Виноград Чарли: сорт, названный Углём за насыщенный практически чёрный цвет ароматных ягод
Чарли — один из довольно молодых сортов винограда отечественной селекции. Хотя он ещё не до конца исследован, виноградари отмечают его высокую зимостойкость, неплохую урожайность, простота в уходе и возможность выращивания в самых разнообразных условиях климата. Он одинаково подходит как для применения в свежем виде, так и в виноделии, где удачно получают продукцию, сравнимую с виноградом из знаменитого сорта Каберне Совиньон.
История выведения, описание и характеристики сорта винограда Чарли
Виноград Чарли, знаменитый и с названием Уголь, возник не так давно в результате селекционной работы российского виноградаря Е. Г. Павловского и служащих Кубанского университета. Наименование Уголь, под которым в 2015 году он оформлен в Госреестре селекционных достижений РФ, виноград получил за насыщенный практически чёрный цвет ягод. Чарли получен путём скрещивания 2-ух отлично популярных великолепных сортов винограда: Виктория и Надежда АЗОС.
Виктория — сорт, выращиваемый ещё с середины прошлого столетия, выделяется комплексной стойкостью к капризам погоды вкупе с неплохими ягодами. Надежда АЗОС — тоже немолодой сорт, знаменитый более 40 лет, отличается не только отменным вкусом привлекательных больших ягод, но и довольно высокой морозостойкостью и заболеваниям. Чарли приобрёл от родительских форм все то лучшее, что и хотели передать ему селекционеры. Перед тем как попасть в перечень Государственного реестра, он проходил проверки в течении целого десятилетия.
Надежда АЗОС передала потомку практически чёрную окраску плодов
Как следует из данных Государственного реестра, дегустационная оценка свежего винограда 8,4 балла. Это довольно высокий балл, даже на фоне целого вала новых сортов винограда, появляющихся очень часто и чаще. Более того, в этом же документе отмечено, что Чарли предназначается «для садово-огородного применения», но критерии урожайности (далеко не рекордные) даются откровенно в расчёте на промышленное применение (138,8 ц/га). В непрофессиональных садах с куста собирают до двадцати килограмм ягод. Этот виноград проходит сортовые проверки и в соседних государствах — Украине и на юге Беларуси. Пока все есть показания для того, чтобы насаждать его в самых разнообразных зонах климата.
Кусты Чарли среднего роста, листы обыкновенной пятилопастной формы. Побеги очень хорошо вызревают на всю длину, причём отмечается, что это происходит задолго до завершения вегетационного периода: так, на широте Воронежа одревеснение лозы завершается уже в середине августа. Подобный показатель содействует продвижению сорта в регионы с коротким летом, тем более что и ягоды поспевают очень рано: через 105–115 дней после пробуждения почек. Черенки приживаются прекрасно: это главный способ размножения винограда.
Число побегов увеличивается довольно быстро, и для молодых кустов уже хорошо иметь до 30 штук. Доля плодоносящих побегов составляет 90–95%. Цветки обоеполые, другими словами виноград не просит для опыления наличия рядом кустов других сортов. Сорт отличается способностью завязывать немалое количество гроздей на одном побеге — до 7 экземпляров, однако для нормального созревания ягод приходится немалую часть из них удалять, оставляя не больше 2-ух.
Устойчивость к морозам чуть выше средней: кусты без укрытия держат температуру -25 °С. Разумеется, данный показатель говорит о том, что сорт укрывной, но укрытие на зиму во многих регионах лозе требуется лёгкое. Указывается, что этому винограду не очень страшны возвратные весенние заморозки: распустившиеся листья, разумеется, повреждаются, но виноград после чего быстро востанавливается, как и после града или хорошего дождя. В дождь ягоды не становятся хуже, а после наступления солнечных деньков продолжают созревание. Правда, в случае сильных ливней растрескивание действительно возможно.
Стойкость к болезням выше средней, но профилактические опрыскивания обязательны. «Тяжёлая артиллерия» в виде мощных химикатов очень высокой токсичности этому сорту не требуется.
Первые несколько гроздей виноград выдаёт уже через год после посадки. Грозди большие, примерно весят около 800 г, нередки и килограммовые экземпляры, а рекордсмены могут дотягивать до двух килограмм и иметь длину до 40 см. Форма грозди многообразна, но чаще – конусообразная, упаковка ягод средней рыхлости. Невзрачных очень маленьких ягод («гороха») в гроздях не встречается. Ягоды держатся очень долго на кустах без осыпания. Урожай отлично перевозится на любые расстояния.
Гроздь Чарли смотрится великолепно: и по размерам, и по окраске ягод
Ягоды Чарли яйцевидной формы, довольно крупные, иссиня-чёрной покраски, массой от 5 до 9 г. Интересно, что сок при этом фактически бесцветен. Мякоть плотная, с высоким сокосодержанием, отличается сахаристостью от 16% до 22% (в зависимости от степени развития) и средней кислотностью. В ягодах присутствуют 2–3 семечки, плотная кожица потреблению винограда не мешает.
Профессионалы предостерегают от преждевременного сбора урожая: ягоды красятся очень рано, а вкус набирает полный букет и сахаристость значительно позже.
Многие дегустаторы отмечают нравящийся не всем паслёновый привкус ягод Чарли, но виноградари говорят, что он свойственен исключительно для недозрелых ягод, а еще для молодых кустов, при взрослении этот привкус понемногу пропадает. Зависит вкус ягод и от условий произрастания кустов. В общем его квалифицируют как приятный, сбалансированный, однако не безупречный среди столовых сортов.
Поражаемость осами переменчива: одни садоводы говорят про то, что с этими насекомыми почти что не испытуют проблем, прочие в первую очередь предохраняют урожай специализированными сетками.
Осам важен не цвет: был бы виноград сладким
Хотя официально Чарли считается столовым виноградом, его применяют очень разным образом. Описывается эксклюзивный вкус вина из данного винограда, из ягод делают хороший сок, перерабатывают их на варенье, пастилу и т. д.
Характерности посадки и выращивания сорта винограда Чарли
Чарли относится к сортам винограда, не приносящим больших проблем владельцу, по этому может быть рекомендуют для посадки даже малоопытному владельцу дачи. Это связано, первым делом, с его очень высокой стойкостью к болезням и капризам погоды.
Техника посадки винограда рассматриваемого сорта не выделяется от общепринятой, однако для него нужно подобрать самое солнечное место: в полутени качество и кол-во урожая быстро снижается. Более того, Чарли очень плохо реагирует на сквозняки. Это не очень критично: потому как его кусты не достаточно высоки, по обоим бокам можно посадить высокие плодовые деревья или кустарники, а со стороны севера преградой от ветра в большинстве случаев служит стенка дома, сарая или глухой забор.
Любая непрерывная преграда хороша для защиты кустов от холодных ветров
Идеальна весенняя посадка, но все операции по подготовке выполняют осенью. Кустам Чарли не требуется приличная площадь питания, по этому часто обходятся даже без сплошной обработки участка, закладывая нужные дозы удобрений лишь в посадочную яму. Яму роют относительно маленькую: достаточно 60 х 60 х 60 см, невелика может быть и дистанция между кустами — только лишь 1–1,5 м. По этому при посадке нескольких кустов удобнее вырыть канаву.
Заполнение ямы классически: слой дренажного материала (щебёнка, бой кирпича, просто большой песок), слой удобрений, перемешанных с землей (1,5–2 ведра перегноя, 300–400 г азофоски), слой чистой хорошей почвы. Весною виноград сажают в яму таким образом, чтобы молодые корешки не контактировали с удобрениями. Отлично поливают кустик, полив в течении первого года проводят часто. В первые годы нужно и рыхлить почву, и бороться сорняками; после виноград сам будет подавлять их рост.
Уход за виноградом
Главные операции при выращивании винограда отлично известны: полив, подкормка, профилактические опрыскивания, обрезка, укрытие на зиму. Поливы нужны нечастые, их интенсивность зависит от погодных условий. Почва должна быть умерено влажная, но заболачивание непозволительно. Особенно велика необходимость винограда в водной массе в период интенсивного роста плодов, обязателен и подзимний полив. За 15–20 дней до сбора урожая поливы прекращают.
Подкормки нужны с 3-го года жизни куста, однако они обязаны производится в меру. Раз в 2 года ранней весною или поздней осенью под куст зарывают полтора ведра компоста, каждый год весною — пару литров деревянной золы. в начале цветения и в первый день роста ягод опрыскивают листву слабыми растворами полных мин. удобрений, однако некоторые мастера полагают, что для Чарли внекорневая подкормка и абсолютно не считается обязательной.
Этот сорт не боится даже подобных широко распространённых виноградных болезней, как милдью и оидиум, не восхищается гнилями и антракнозом. Но, помня, что «бережёного Бог бережёт», его всё-таки стоит хоть раз в году побрызгать простейшим фунгицидом в целях профилактики. Если до сокодвижения ещё далеко, легче воспользоваться раствором железного купороса, однако если почки уже сильно набухли, необходимо взять бордоскую жидкость.
Оборона от ос может ограничиваться лишь уничтожением обнаруженных гнёзд; грозди этого винограда помещают в сеточки только некоторые владельцы дачи. Однако если кол-во полосатых хищников на участке велико, они могут объедать и Чарли, по этому необходимо готовым быть и к такому повороту событий. Тем более что ягодам этого винограда нужно дать повисеть намного дольше, в течении определенного времени они становятся только вкуснее: прибывает сахар, уходит паслёновый привкус.
Обрезка этого винограда не выделяется сложностью, хотя для начинающего загородного жителя данная операция наиболее ответственна. Лучше обрезку оставить на позднюю осень, когда опадёт листва и все будет отлично видно. Ранней весною стоит вырезать только откровенно не перезимовавшие побеги. Чтобы осенью было ещё легче, все лето следует выламывать лишние побеги и пасынки, пока они ещё очень небольшие.
Самая досадная процедура — это нормировка урожая, когда видишь, как много его завязалось, а приходится немалую часть подавлять сразу же после цветения. Если оставить на побеге больше 2-ух гроздей, они могут совсем не вызреть, а кустам будет не легко приготовиться к зиме. Схема осенней обрезки кустов — на 6–8 глазков каждый побег, с оставлением на весь куст не больше 35 глазков.
Лишние грозди лучше удалять, пока ягоды ещё очень небольшие
На зиму во многих регионах требуется лёгкое укрытие: достаточно, сняв лозы со шпалеры, набросать на них ветви деревьев хвойной породы: вплоть пока необразуется снега этого должно хватить, а снег — лучшее укрытие для винограда. Но рядом с кустом на зиму нужно не забыть разложить отравленную приманку для очень маленьких грызунов, которые сильно любят обгрызать в зимний период виноградную кору.
Видео: виноград Чарли в августе
Плюсы и минусы сорта если сравнивать с аналогичными
Чарли — крупноплодный виноград с тёмной окраской ягод, подобных сортов как правило ненамного. Он в какой-то степени похож на собственную «маму» – виноград Надежда АЗОС, но обладает намного большей стойкостью к разным плохим факторам. Если же отключиться от покраски и попробовать сопоставить Чарли с другими крупноплодными ранними современными сортами, окажется, что есть множество примеров винограда с не менее привлекательными и более вкусненькими ягодами, однако они, в основном, предназначаются только для потребления в свежем виде. Чарли же можно считать одновременно и столовым, и виным сортом.
Профессионалы выделяют множество хороших качеств рассматриваемого сорта, к примеру:
- стабильную неплохую урожайность;
- невысокую степень поражаемости виноградными болезнями;
- очень высокую устойчивость к морозам, самовосстановление после заморозков весной;
- неприхотливость к условиям выращивания;
- отменные товарные качества плодов и их транспортабельность;
- многосторонность назначения урожая;
- одинаковое созревание ягод в гроздях;
- сохранность ягод на кустах в течение долгого времени.
В качестве минусов виноградари отмечают:
- необычный вкус ягод с паслёновым либо даже терновым вкусом;
- поражаемость урожая птицами;
- растрескивание ягод в случае ливневых дождей.
Большой красивый вид гроздей выполняет Чарли одним из фаворитов у тех виноградарей, которые растят ягоды для коммерции. Это сорт, оптимальный для посадки как в маленьких собственных, так и в больших фермерских хозяйствах.
Видео: виноградарь о состоянии кустов Чарли в проблематичный год
Розга на кустах Чарли вызревает всегда полностью. У меня при испытаниях новых Г.Ф. есть пунктик: как форма ведёт себя при перегрузе. Так вот у Чарли вызрели все грозди, дней на пять позднее созрел лишь от контрольного куста с нормальной нагрузкой. Розга также вся чистая, без признаков заболеваний. На следующий год куст после перегруза дал вполне достойный урожай.
Фурса Елена Ивановна
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=1776
Чарли, Чарли…Как поёт Лайма. Решила сегодня попробовать: Паслён, паслён… Есть таки привкус паслёна, некуда не убежать. Уже и сладковатый, но привкус…Правда, есть надежда, точнее информация из херсонского «Загородного жителя», что при полном созревании «паслён» уйдёт, а если обрабатывать иногда монофосфатом Калия, то и до недавнего времени.
«Шторич»
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=1776&page=5
На ГФ. ЧАРЛИ получил первые 3 грозди. Вызрели полностью, не обращая внимания на дождливое лето. Честно скажу, вкус ПАСЛЁНА ни мне ни детям не пришолся по нраву. Как говорят, «на вкус и цвет». посмотрю ещё годик, а там решу, что с ним делать.
Кузьмин Игорь Евгеньевич
http://vinforum.ru/index.php?topic=72.0
У меня Чарли 4 года. Основные положительные качества сорта: очень красивый внешний вид, безоговорочная стойкость к трещине, осами не восхищается, замечательное вызревание лозы. Для моей 56 широты срок настоящей зрелости, когда уходит паслен — конец сентября (в текущем году держал до 10 октября), показал 18Brix. Для меня Чарли по сроку специфический буёк, за который заплывать нельзя уже. Надеюсь, Заря Несветая будет пораньше. Кстати редкостный привкус паслёна у Чарли также есть у Каберне Совиньон. Это меня подтолкнуло на мысль добавить его в сепаж Дружбы и Кристалла. Краситель прекрасный, вышло типа розе.
Вадим Уткин
http://vinforum.ru/index.php?topic=72.0
Чарли совсем неплохой сорт. Потемнел с месяц назад, щипала по ягодке, вкус был травянисто-паслёновый. И, напоследок, созрел. Вкус замечательный, сладкий с маленькой кислинкой, жаль ягод мало осталось на сигналке, кустику всего второй год.От дождей начали чуть-чуть трескаться некоторые ягодки, однако не фатально. Вздумалось посадить ещё кустик, но места нет. Что-то нужно будет убрать, в угоду Чарли.
Ольга
Виноград Чарли — пример сорта многофункционального назначения, он годится и для раннего употребления больших привлекательных ягод в свежем виде, и для технических целей: приготовления соков, вин, варенья. Большая степень защищённости его от болезней и вредителей, а еще очень высокая устойчивость к морозам делают его очень привлекательным для выращивания виноградарями разного уровня квалификации.
