Грецкий орех: сорта, фото, характерности выращивания
Привлекательное лиственное дерево грецкий орех растет во многих Европейских государствах и Малой Азии, в Южной Киргизии и на Северном Китае. С целью получить зрелые плоды, в РФ раньше это теплолюбивое растение разводили только до широт Воронежа. Однако благодаря работе селекционеров, некоторые сорта дерева стало возможным растить на Южном Урале и в Центральном регионе. Они выделяются высокой урожайностью, зимостойкостью, прекрасным качеством плодов, стойкостью к болезням и вредителям.
Грецкий орех: описание, сорта с фото
Рослое дерево с раскидистой кроной вырастает до 30 метров. Прямой ствол дерева со светло-серой корой в диаметре может достигать 2-х метров. Непростые, зазубренные сверху листы длиной от 4-7 см состоят из 5-9 удлиненных листиков.
Цветет грецкий орех очень маленькими цветками оттенка зеленого. На однолетних верхушках дерева появляются соцветия из 2-3 женских цветков. Мужские многоцветковые толстые сережки находятся в пазухах листьев. Распускаются цветы в последних числах Апреля — начале мая. Очень эффектное цветение грецкого ореха продолжается в течение 15 дней.
На 8-12 год после посадки растение вступает в плодоношение. Его плоды с твёрдой и толстой кожурой содержат одно четырехлопастное семя. Созревают они в последних числах Августа – начале сентября. Размер и масса плодов зависят от места произрастания и сорта дерева. Форма орехов может быть яйцевидной, овальной, круглой. Самый маленький плод весит только 8 грамм, большой как правило имеет массу более 12 грамм.
Самые богатые урожаи дерево грецкого ореха приносит в возрасте около пятидесяти лет. Этот долгожитель на участках сада может расти и плодоносить до двухсот и более лет.
Распространенные сорта — фото
На данное время у нас в государстве выращивается более 20 сортов грецкого ореха. Они все стойки к маленьким заморозкам, дают великолепный урожай и отличительны приятными вкусовыми качествами. Одни из самых популярных среди садоводов сорта:
Грецкий орех: посадка в открытый грунт
Растение светолюбиво, поэтому любит хорошо освещенные участки. Расстояние между саженцами должно быть не менее пяти метров, поскольку взрослые деревья имеют мощную корневую систему.
Грецкий орех не любит уплотненные и сильно заболоченные почвы. Он хорошо растет на умеренно влажных суглинках. При высадке растений в почву необходимо внести смешанный с золой навоз.
Посадочная яма должна иметь размер в 40х40 см. Высаживать саженцы следует очень аккуратно. Их корешки при посадке раскладываются в горизонтальное положение и присыпаются землей. Сильно заглублять молодое растение не рекомендуется. Верхние корешки должны находиться на глубине всего в 6-7 см.
Особенности ухода за грецким орехом
В первые годы молодые растения требую тщательного ухода.
Весной и летом молодым деревьям необходим регулярный, обильный полив. На один квадратный метр грунта уходит около трех ведер воды. Саженцы поливаются два раза в месяц. Выросшие до четырех метров деревья можно поливать не так часто. Однако в засушливое лето за влажностью почвы нужно следить.
В период активного роста деревья грецкого ореха следует удобрять. Весной они подкармливаются азотными, а осенью — фосфорными удобрениями. При этом подкормки азотными удобрениями проводятся только через два года после посадки. Вносят их осторожно, поскольку азот благоприятствует развитию вредных для растения бактерий.
Дерево, достигшее возраста 20 лет, подкармливается удобрениями, в состав которых входит:
- около 10 кг суперфосфата;
- 2 кг калийной соли;
- 7 кг аммиачной селитры.
Грецкому ореху крону формировать не нужно. Однако засохшие и ненужные ветви следует вырезать ежегодно. Весной это делать не рекомендуется, поскольку растение потеряет много сока и будет плохо развиваться.
Ненужные ветви обрезаются в два этапа и только летом:
- В первый год ветка отрезается так, чтобы остался сучок длиной примерно в 7 см.
- На второй год летом с дерева сучок удаляется полностью.
Места среза должны быть обязательно обработаны садовым варом.
Сбор плодов
Орешки собирать начинают только после того, как околоплодники станут зелеными и начнут трескаться. Собранные плоды около недели можно подержать в подвале. В этом случае их легко будет очистить от почерневшего и размягченного околоплодника. Далее орехи нужно будет промыть и высушить на солнце.
Очищать плоды рекомендуется в резиновых перчатках, иначе руки могут почернеть от йода, который содержится в околоплоднике.
Размножение грецкого ореха
Размножать растение можно двумя способами:
Семенное размножение
Для посадки выбираются местные сорта орехов. Они должны быть крупными, с немного потрескавшейся внешней оболочкой и без каких-либо повреждений. Собранные семена необходимо просушить при комнатной температуре.
Грунт для посадки перекапывается осенью. Высаживаются орехи в южных районах в начале апреля, а на Урале и в центральной полосе страны – в середине апреля.
Расстояние между рядами, в которые будет производиться посев, должно быть не менее 50 см. Между самими плодами расстояние должно быть в 15 см.
Перед посевом рекомендуется провести стратификацию семян. В этом случае они лучше прорастут. Для этого плоды с тонкой и средней скорлупой выдерживаются при температуре в +18С в течение полутора месяцев, а орехи с толстой скорлупой – при температуре не более +7С стратифицируются около ста дней.
Прорастают грецкие орехи медленно. Пригодны для посадки саженцы будут только на 5-7 год после посева семян.
Размножение прививкой
Чтобы сохранить положительные качества материнского дерева, грецкий орех размножают прививкой. Для этого выбираются двухлетние сеянцы, которые высаживаются в горшки с диаметром около 12 см. В декабре подвойные саженцы заносятся в помещение, где к моменту прививки они разрастаются и дают хорошие побеги.
После прививки, которая проводится в феврале, растения содержатся при температуре в 24-26С. В середине мая привитые молодые деревья можно высаживать в открытый грунт.
Высадив дерево грецкого ореха у себя на участке, вы сможете весной наслаждать его цветением, а осенью – плодами. Оно не только приносит обильные урожаи, но и символизирует достаток и богатство. В Молдове и на Кавказе еще с давних времен сохранилась традиция в качестве приданного высаживать грецкий орех у себя на участке после рождения ребенка.
