В материале подробно раскрыта тема — Салат из кабачков сырых. Мы разложим по полочкам детально проблему, даём рекомендации, правила. И естественно вы сможете найти фото и видео материалы, которые Вам помогут снять ваш вопрос. Надеемся все ваши вопросы решаться.
Салат из сырых кабачков и красным луком
Компоненты:
- Кабачки 1-2 кг.
- Лук красный 2 штуки
- Масло растительное 200 мл.
- Яблочный уксус 100 мл.
- Сахар 100 грамм
- Соль 1,5 ст. ложек
- Горчица зерновая дижонская 1 ч. ложка
- Чеснок 5-6 зубчиков
- Семена кунжута 1 ч. ложка
- Укроп пучок
Способ приготовления:
Шаг 1. Кабачки резать с помощью овощечистки на тонкие слайсы.
Шаг 2. Красный лук резать кольцами.
Шаг 3. Для маринада перемешать вместе рафинированное масло подсолнечное, соль, сахар, яблочный уксус, зерновую дижонскую горчицу, укроп, чеснок, раздавленный на чесночном прессе. Залить данной смесью кабачки и кольца лука, поставить их в холодильник на час-полтора.
Шаг 4. На сервировочное блюдо выложить листы салата (по вашему желанию), сверху положить маринованные кабачки и лук. Обсыпать семечками кунжута.
