В материале детально раскрыта тема — Салат из баклажанов. Мы описываем детально проблему, предоставляем мнения, правила. И естественно вы найдете фото и видео материалы, которые Вам обязательно помогут снять ваш вопрос. Будет рады если все ваши вопросы отпадут.
Салат из баклажанов и моркови
Компоненты:
- Баклажан 1 кг.
- Сладкий перец 3 штуки
- Морковь 3 штуки
- Чеснок 1 головка
- Для маринада:
- Масло растительное 100 мл.
- Уксус 100 мл.
- Сахар 100 грамм
- Соль 1 ч. ложка
Способ приготовления:
Шаг 1. Баклажан промыть. Почистить от кожуры. Резать мякоть соломкой.
Шаг 2. Морковь натереть на терке.
Шаг 3. Болгарский перец почистить от семян. Резать полуколечками тонко. Чеснок пропустить через пресс.
Шаг 4. В кастрюле подготовить маринад из указанных выше продуктов. Кипящим маринадом залить овощи. Покласть сверху на овощи тарелку и поставить груз.
Шаг 5. Через 10 часов салат готов.
