Пирог с курицей рецепт

В материале основательно раскрыта тематика — Пирог с курицей рецепт. Мы описываем с фото проблему, даём рекомендации, правила. И естественно вы сможете найти фото и видео материалы, которые Вам смогут помочь снять ваш вопрос. Будет рады если все ваши вопросы отпадут.

Расстегай лепешкой

накрыть оставить

Компоненты:

  • Дрожжи свежие 10 грамм
  • Вода тёплая 330 мл.
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Мука пшеничная 600 грамм
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Соль 1 ч. ложка
  • Грудка курицы 400 грамм
  • Лук 1 штука
  • Перец ароматный по вкусу
  • Кориандр 0,5 ч. ложки
  • Яйцо куриное 5 штук
  • Укроп пучок
  • Масло сливочное 50 грамм

Способ приготовления:

Шаг 1. Дрожжи растворить в тёплой воде, добавить сахар и 1 ст. ложку муки. Оставить в теплом месте на 15 минут до возникновения пенной шапочки. Просеять муку, сделать в ней углубление, влить подошедшие дрожжи, масло, добавить соль и замесить тесто, не липнущее к рукам. Покласть в мисочку, смазанную растит. маслом, накрыть и оставить в теплом месте на 1,5 часа.

пирог

Шаг 2. Отварить грудку куриную в подсоленной воде до приготовления. Бульон оставьте для последующей подачи.

накрыть оставить

Шаг 3. Лук почистить и резать кубиками, пассеровать при закрытой крышке пока не станет прозрачным. Добавить специи и соль, перемешать. Прокрутить наряду с грудкой курицы при помощи мясорубки.

пирог

Шаг 4. Отварить 4 яйца вкрутую, почистить и резать кубиками. Размельчить укроп. Перемешать все компоненты для начинки.

пирог

Шаг 5. Тесто отлично подошло. При нажатии пальцем ямка не затягивается.

курица

Шаг 6. Обмять тесто и поделить на 2 половины. Каждую раскатать в круглую лепешку.

накрыть оставить

Шаг 7. По центру лепешки покласть начинку, защипнуть края, накрыть и оставить подходить еще на 15 минут.

накрыть оставить

Шаг 8. Подогреть духовку до t 180 градусов. Взбить яйцо с 1 ст.ложкой воды, промазать тесто. На начинку покласть кусочки сливочного масла. Печь расстегай в разогретой духовке 25-30 минут до румянца.

  Приснился во сне медведь, что это значит

накрыть оставить

Шаг 9. Вытянуть расстегай из духовки, накрыть его полотенцем и остудить. Подавать с бульоном.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.