Выбираем мультиварку правильно

Мультиварка – важный прибор для кухни, который предназначен для готовки пищи в самых разнообразных режимах. Процесс готовки продуктов выполняется автоматично – нужно только установить нужную программу и время, а в большинстве моделей для каждой программы длительность работы тоже устанавливается системой. Это многоцелевой прибор для немалого количества блюд, включая питание для детей, которые получаются очень вкусненькими и максимально насыщенными полезными веществами.

Приняли решение на приобретение, однако не знаете, как подобрать мультиварку для дома правильно в 2016-2017 году, рекомендации экспертов вам смогут помочь не ошибиться с выбором и не прогадать. Для вас представлены определяющие параметры параметров для правильной покупки.

Типы мультиварок

По типу работы мультиварки разделяют на две категории:

• обыкновенные;
• у которых есть функция скороварки.

Классический вариант устройства готовит блюда при умеренном давлении атмосфер. Во время приготовления можно открывать крышку когда будет угодно. Устройство у которых есть функция скороварки работает при увеличенном давлении, по этому после загрузки продуктов и установки программы открывать крышку запрещено. Благодаря создаваемому вакууму приготовление пищи происходит быстрее, однако это подходит не для всех блюд, по этому неплохо бы наличие 2-ух рабочих режимов. Следует готовиться к тому, что соотношение цена качество такой мультиварки будет соответствующим.

Чаша имеет объем и ее покрытие

Чаша – это емкость, напоминает кастрюлю, в которую помещаются продукты. Чтобы выбрать прекрасную мультиварку по объему чаши, принимайте во внимание собственные потребности, потому как нет смысла больше платить за очень большие и емкие модели. В продаже есть товары с емкостью от 1 до 10 л. Однолитровые устройства практически не популярны среди потребителей, потому как условия готовки в них значительно лимитированны. Не так легко найти и через чур большие модели объемом 10 л. Подходящий вариант для маленькой семьи – мультиварка на 2, 3, 4 литра. Если например необходима мультиварка на 3 человека, то трехлитровой чаши вполне достаточно.

Не рекомендуется приобретать мультиварку для дома с двухлитровой чашей из расчета на то, что больший объем устройства никогда не понадобится. Возникновение гостей, например, просит приготовления большего количества пищи, а с небольшой емкостью это трудно.

Чтобы подобрать покрытие чаши мультиварки, необходимо познакомиться с плюсами и минусами каждого типа:

1. Керамика – нуждается в аккуратном обращении благодаря очень высокой хрупкости. Подобное покрытие практически не царапается и не портит вкус пищи. Самый распространенный вариант среди потребителей.
2. Тефлон – покрытие данного типа легче всего моется, но его легко оцарапать приборами для кухни. При нагреве чаши до большой температуры происходит исчезновение вредоносных веществ, которые могут подпортить вкус пищи.
3. Многослойное антипригарное покрытие с напылением из мрамора выделяется более высокой стоимостью, впрочем другие свойства намного лучше, чем у прошлых вариантов – очень высокая прочность, быстрая и легкая чистка, сохранение полезных веществ продуктов.

Подбор материала чаши в большинстве случаев зависит о возможностей в финансовом плане клиента, но не нужно платить больше за более элитное покрытие так же как и при заботливом обращении даже бюджетная мультиварка будет служить достаточно долго.

Если вам следует выбрать дешевую, но хорошую мультиварку для дома, обратите свое внимание на мощность устройства. Для бытового применения выпускаются устройства с мощностью от 200 Вт до 2,5 кВт. На мощность в основном влияет емкость чаши. Если необходима мультиварка для двух, троих человек, то подходящий уровень мощности – 700 Вт. Для студента можно подобрать и менее мощную модель с маленькой чашей.

Принимайте во внимание то, что мощность, указанная в техпаспорте мультиварки, представляет собой самую большую нагрузку, с которой может функционировать устройство. Также от уровня мощности зависит скорость приготовления пищи в самых разнообразных режимах: чем она больше, тем быстрее будет приготовляться еда.

Вид ТЕНА

По типу ТЕНА приборы отличаются на несколько вариантов. Во многих случаях устройство оборудовано железным элементом нагрева, располагающимся под чашей. При этом работа прибора сравнима принципу обыкновенной варочной поверхности. Но можеть быть и другое устройство мультиварки, в котором есть дополнительный нагрев по всему диаметру чаши или в крышке – чтобы пекла хлеб или прочие изделия.

Также встречаются мультиварки с нагревом индукционного типа. Смысл его работы заключается в том, что дополнительные элементы нагрева не требуются. Переменный ток подается конкретно к дну варочной емкости, заставляет электроны перемещаться и нагревает чашу гораздо быстрее. Техника с индукционным нагревом более экономичная в плане расхода электрической энергии, но обойдется намного дороже.

Давая ответ на вопрос какую мультиварку удобнее купить можно подытожить, что наиболее выгодным вариантом для бытового назначения будет вариант прибора с тремя трубчатыми нагревателями, размещенными на дне вдоль периметра и в крышке устройства. Это с легкость даст возможность быстро и вкустно подготовить ваши любимые блюда.

Вид управления

По типу управления выделяют две категории домашних приборов:

• электронные;
• механичные.

Какая мультиварка лучше, решаете только вы сами, но нужно сказать, что модели с механическим управлением отличительны привлекательной ценой и надежностью. Их панели управления оборудованы бесчисленными кнопочками и переключателями. Что же касается электронных вариантов, то руководить готовкой пищи можно с помощью сенсорного монитора, но собственно сенсоры чаще ломаются. Это бывает благодаря тому, что электронные элементы управления восприимчивы к малейшим изменениям напряжения.

Если вам не требуется стильная панель управления то и нет смысла за нее больше платить.

Наличие ручек на чаше

Чтобы подобрать хорошую мультиварку для дома, советуем обратить собственное внимание на наличие полезного элемента – ручки на чаше. При ее помощи легко можно переставить приготовленную в чаше еду. Также наличие ручки делает легче процесс ухода за прибором.

Вид крышки

Чтобы не совершить ошибку в своем выборе, предпочтение отдавайте хорошим мультиваркам с крышками откидного типа, а не съемного. А именно касается это скороварок, но и обыкновенные модели реализовываются преимущественно с подобным корпусом. Откидная крышка дает возможность создать вакуум в середине прибора. Во время приготовления крышка неизменно подвергается загрязнениям, но она при этом имеет съемного типа детали, которые легко можно очистить.

Есть и модели мультиварок со снимающимися крышками. Впрочем большое количество из них принадлежат к дешевому сегменту цен и отличительны меньшим функционалом.

Материал корпуса

Во многих случаях мультиварки делаются в пластиковом и корпусе из металла. Считается, что корпус из металла намного надежный и прост в уходе. Впрочем стоит такая модель значительно дороже если сравнивать с пластиковой. Чтобы не заплатить больше лишние деньги, советуем все же предпочтение лучше отдавать пластиковым приборам, потому как куда важнее качество чаши, а не корпуса. Необходимо выделить, что в устройство с корпусом сделанным из металла изготовитель не установит чашу плохого качества.

Наиболее подходящие мультиварки 2016 года

• REDMOND SkyCooker M800S
• Philips HD3060
• Moulinex CE 500E32
• Scarlett SL-MC411P01
• REDMOND RMC-02

Основные детали, на которые необходимо обратить собственное внимание

В мультиварке могут находится дополнительные возможности – на что обратить собственное внимание первым делом:

• Удалённое управление – функция нужна тем, кто думает заниматься другой работой, тогда как прибор готовит пищу. Может быть только в моделях с электронным управлением. Следует установить специализированную программу на смартфон или планшетный компьютер и руководить работой техники с помощью Bluetooth или Вай-фай технологий.
• Отсрочка старта – предусматривает установку конкретного времени, при наступлении которого устройство автоматично начнет процесс готовки. Заранее необходимо загрузить все продукты в чашу мультиварки и установить требуемую программу. Функция обеспечивает подачу горячего и чудесного блюда к нужному времени.
• Поддержание тепла – после окончания ключевой процедуры готовки устройство переключается на режим поддержания температуры, из-за чего еда останется тёплой.

Важно наличие специализированного небольшого контейнера, который предназначен для сбора влаги. Во время приготовления происходит исчезновение и без такого сборника вся вода очутится в пище или будет растекаться вокруг корпуса мультиварки.

Наиболее полезные программы

Если у вас есть желание подобрать мультиварку по показателям правильно, то самым из довольно определяющих параметров считается наличие и выбор программ. Не дешевые модели оборудуются очень большим многообразием функций, однако важно, чтобы в вашем устройстве присутствовали следующие наиболее полезные программы:

• суп;
• для каши;
• жарка;
• тушение;
• для выпечки;
• молочная каша;
• рис;
• приготовление на пару.

Какой фирмы мультиварку подобрать?

Во время выбора фирмы мультиварки рекомендуется доверять изготовителям с положительной репутацией, а обзор моделей и отзывы потребителей позволят выбрать прекрасную мультиварку по свойствам. Любой производитель предлагает достаточно-таки просторный выбор, среди которого можно выбрать подходящий вариант.

Рейтинг ведущих изготовителей:

• Philips;
• Polaris;
• Redmond;
• Panasonic.

Уход и грамотная эксплуатация мультиварки

Чрезвычайно важно применять даже наилучшую модель мультиварки конкретно по инструкции, которая к ней прилагается – это залог ее долгой и хорошей работы. Для того чтобы приступить к работе устройством, нужно присоединить его к сети, наполнить чашу продуктами, не превышая указанную отметку «Max» – в другом случае есть большой риск того, что еда в процессе приготовления выйдет за пределы чаши. Дальше стоит поместить емкость вовнутрь корпуса и установить программу.

Специфики работы с прибором зависят от подобранной программы. Например, каша может вариться полностью автоматично от начала до окончания процесса готовки. Чтобы пожарить продукты, их следует постоянно переворачивать, как в обыкновенной сковороде, помня заранее промазать емкость маслом.

Даже наилучшая мультиварка-скороварка нуждается в точном и постоянном уходе:

1. После каждой процедуры приготовления пищи вымывайте чашу мультиварки до замечательно чистого состояния, так как пищевые остатки могут плохо отразиться на вкусе блюда и покрытии емкости. Во время чистки запрещено использование агрессивных моющих веществ, абразивных средств, железных ершиков. Важно чтобы чаша была полностью вычищенной и высушенной.
2. Если устройство оборудовано несъемной крышкой, ее следует очищать после любого применения прибора, так как на крышке накапливается много жира, влаги, пищевых остатков.
3. Снимающуюся крышку можно вымыть под струёй тёплой воды.
4. Если в течении определенного времени вы приметили, что вкус пищи, приготовленной в мультиварке, преобразился, нужно вымыть чашу с применением сока лимона.
5. Содержите в чистоте выпускной клапан устройства, так как там накапливается жир и другие загрязнения, что помогает нарушению правильной работы прибора.
6. Постоянно следует очищать и трубчатый нагреватель (если к нему обеспечивается доступ), а еще поверхность внутри корпуса. При этом устройства в первую очередь выключается от сети, а после чистки необходимо подождать, пока мультиварка не просохнет полностью.

Большинство владельцев приборов от популярных и неизвестных изготовителей встречаются с появлением чужих ароматов во время приготовления. Чтобы мультиварка работала без запаха пластмассы и не впитывала ароматы пищи, советуем хорошо ухаживать за крышкой.

Заключение

Рекомендации экспертов и пользователей имеющих большой опыт смогут помочь разобраться с тем, какую мультиварку подобрать для дома в 2016-2017 году. Изучая широкий ассортимент данных приборов в продаже, внимательно посмотрите на вышеупомянутые параметры, конструктивные детали, наличие очень важных программ. А грамотная эксплуатация и хороший уход за мультиваркой позволят намного увеличить срок ее службы и наслаждаться вкусненькими и полезными блюдами повседневно!