Виноград Велика: крупноплодный болгарский сорт с интересной историей
Любители винограда предпочитают лакомиться не только вкусненькими, но и привлекательными ягодами, большими по размерам. Одним из сортов, отвечающих таким критериям, считается болгарский сорт Велика. К несчастью, его тяжело насаждать в суровых условиях климата, непросто ухаживать за ним даже в центре, однако в южных областях это — один из уважаемых промышленных сортов винограда.
История выведения, описание и характеристики сорта винограда Велика
Виноград Велика выведен уже больше тридцати лет назад болгарским селекционером Иваном Тодоровым. Одним из «родителей» при этом выступил французский сорт Альфонс Лавалле, вторым — Карабурну (он же Болгар) из Малой Азии. Велика быстро завоевал на родине востребовательность в качестве столового винограда промышленного назначения, а в конце 20 века занял хорошее место и виноградниках нашей родины.
Французский «отец» — виноград Альфонс Лавалле
Велика выделяется моментальным ростом побегов, причём куст в первый же год просит обрезки и формирования. Корнесобственные кусты отрастают чересчур высокими, и для преодоления этого сорт пытаются прививать в штамб иных сортов винограда, сдерживая таким путём лишний рост. Кусты в осенний период смотрятся очень декоративно, потому как листья приобретают в данное время прекрасную огненно-красную раскраску.
Этот виноград не назовешь ранним: даже на юге Болгарии сбор урожая приходится на двадцатые числа августа. Урожайность по современным меркам средняя: около десяти килограмм с куста. Цветки обоеполые, по этому подсадки иных сортов с целью опыления Велика не просит. Устойчивость к морозам кустов на среднем уровне, впрочем сообщается, что подмёрзшие кусты хорошо восстанавливаются из почек замещения. Стойкость к большинству заболеваний ниже средней.
Грозди конусообразной или цилиндроконической формы, очень крупные, массой около 600 г, килограммовые экземпляры редко встречаются. Плотность упаковки ягод в гроздях средняя. Отличительны нарядностью и хорошей транспортабельностью, хорошо хранятся в холодильнике.
Особенно впечатляют ягоды этого винограда. Они большие, массой до 14 г, размером 3,8 х 2,3 см. Форма удлинённая, вершина слегка острая, покраска от тёмно-фиолетовой до тёмно-красной. Традиционное горошение отсутствует, однако в гроздях встречаются более очень маленькие ягоды, массой около 5 г и с мягкими семенами. По большей части же семена относительно большие, коричневые, от мякоти отделяются отлично. Кожица плотная, но съедобная.
Размер и красота ягод Велики на самом деле удивляют
Вкус ягод считается сбалансированным, без приторности: сахаросодержание около 17% при общей кислотности сока 5 г/л. Мякоть хрустящая, во вкусе знающийе люди отмечают тона спелой черешни и чернослива. Осами ягоды поражаются несущественно, практически не трескают. На родине Велика считается сортом коммерческого назначения, посадки её значительны, с гектара собирают до 350 ц плодов.
Видео: урожай винограда Велика в Украине
Характерности посадки и выращивания сорта винограда Велика
Велика — уже не молодой сорт, и для него свойственны определенные минусы, накладывающие отпечаток на агротехнику. У этого винограда не большая зимостойкость (да он и сделан не для северных стран!) и стойкость к болезням: она значительно меньше, чем у многих современных сортов. Поэтому при культивировании в средней полосе виноград нужно отлично прятать на зиму, во всех регионах тщательно защищать от болезней и вредителей.
В другом же техника посадки и ухода за кустами совсем обычна. Характерность заключается в том, что этот сорт достаточно часто прививают на прочие: на счастье, прививки удаются на большинство обыкновенных подвоев, прививают очень часто одревесневшим черенком в штамб способом в расщеп, как над землёй, так и на определенном углублении. Весеннюю прививку винограда зелёными черенками выполняют на разной высоте.
Прививать виноград не сложнее, чем яблоню, по этому попробовать стоит
Если сажают готовый саженец, то на юге выполняют это как весною, так и осенью, но весенняя посадка удобнее. Кусты начинают плодоносить через 2 года. Яму копают не широкую (около 60 см, но глубокую (до метра). Оснащают её как в большинстве случаев: внизу слой дренажа, после слой удобрений, перемешанных с землей, а дальше чистая почва с черноземом. Корни саженца должны контактировать с землей без удобрений.
Сорт хорошо противостоит капризам погоды, выдерживая как сильную засуху, так и затяжные дожди. В обыкновенные годы просит постоянного умеренного полива, особенно во время роста плодов и под зиму. За 2–3 недели до приготовления урожая поливы проводить не следует. Подкормки дают ранней весною, чередуя органические и удобрения на минеральной основе, а еще опрыскивая листву слабыми растворами комплексных удобрений сразу же после цветения.
Велика часто восхищается всеми популярными виноградными болезнями: милдью, оидиумом, антракнозом, альтернариозом. По этому требуется проводить как минимум три профилактических опрыскивания простейшими фунгицидами: ранней весною раствором железного купороса, при выдвижении листьев бордоской смесью и накануне до цветения одним из сегодняшних препаратов, к примеру, Ридомил голд или Байлетон. в борьбе с серой гнилью помогает Фундазол.
Перечень современных фунгицидов широк, Байлетон — один из очень безобидных
Любят Велику и вредители, особенно филлоксера и виноградная тля. И если с тлёй бороться относительно легко, опрыскивая кусты любыми инсектицидными препаратами, к примеру, Кинмиксом, то филлоксера — настоящий бич старых сортов. Частично проблематику решает прививка на филлоксероустойчивые сорта, в другом случае этот вредитель может и погубить кусты: бороться с поселившимися на корнях вредителями не легко.
Осы атакуют виноград не очень охотно, им больше импонируют более сладостные ягоды. Но борьбой с ними тоже необходимо время от времени заниматься. Разрушение гнёзд, сладостные сиропы с инсектицидными препаратами и сеточки на самые симпатичные грозди — мой выбор для защиты от летающих преступников.
Срезать этот виноград приходится регулярно, причём какой-то неординарной схемы не предложено: у него довольно быстро растут побеги, но пасынков образуется мало. По этому ранневесенняя или осенняя обрезка по большей части носит укорачивающий характер; лозы по мере их отрастания располагают на двухплоскостной шпалере.
Устойчивость к морозам сорта сравнительно небольшая: отмечается, что полностью без укрытия он выдержит лишь несильные морозы, по этому даже в южных областях его часто снимают с опор и слегка накрывают спанбондом. В средней полосе укрытие должно быть более значительным, но к рекомендациям закутывать лозы в плёнку из полиэтилена нужно относиться с сомнением: выпревание лозы в случае оттепели никак не лучше подмерзания. Но и просто накрытие сосновым лапником оказаться может недостаточным. По этому в холодных регионах строят короб, в который кладут лозы, после накидывают на них лапник, а сверху накрывают досками, порой добавляют и земляное укрытие.
В самом суровом климате сверху такого укрытия часто накидывают и землю
Плюсы и минусы сорта если сравнивать с аналогичными
Велика — хороший столовый сорт винограда, но сопоставлять его с современными сортами уже не очень честно: за 30 лет его существования появилось очень много крупноплодных сортов, созревающих до недавнего времени Велики, обладающих большей стойкостью к болезням и морозам. Порой её сравнивают с широко популярными Кодрянкой или Надеждой Азос: у них ягоды имеют одинаковую форму и окраску. Однако тут Велика выигрывает в размере ягод и гроздей. Плюсами сорта являются:
- быстрый рост побегов и раннее вступление в плодоношение;
- эффектный красивый вид очень больших плодов;
- большой срок хранения и хорошая транспортабельность урожая;
- правильный вкус ягод с фруктовыми нотками;
- низкая поражаемость осами.
- слабая стойкость к большинству заболеваний, поражаемость филлоксерой;
- не довольно неплохая устойчивость к морозам;
- сложность формирования кустов, которая связана с большой скоростью их разрастания.
Отзывы о сорте
В прошедшем сезоне лето было жаркое, так «чернослив» возник уже при созревании, а в позапрошлом было не очень жарко, и этого привкуса я в момент развития не особо ощутил.
Камышанинhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=1262&page=13
В текущем году опыление у Велики откровенно получилось, грозди наполненные. Однако уже чуток хватанула оидиум! Стойкость у нее, разумеется, низкая, особенно к оидиуму, но все равно я считаю этот сорт одним из очень апетитных среди всех, а уж испробовал я их… даже боюсь предположить, сколько!
Евгений Полянинhttp://vinforum.ru/index.php?topic=179.0
Велика — сорт болгарский, а это означает думал, как высокотехнологичный, т.е. исключающий побольше лишних операций, также и нормирование. И нагрузить её как Аркадию не выйдет. Но Велика берёт не урожайностью, а высочайшей товарностью (и вкусом тоже).
Лабанов Викторhttp://vinforum.ru/index.php?topic=179.60
У меня, если даст Бог, на грядущий год будут плодоносить на полную два корнесобственных куста Велики. Из свойств, достаточно долго разгоняется розга, в смысле начало вегетации проходит не шатко не валко, но после рост становится могучим. В школке тоже гигантизмом не выделяется. Что же касается заболеваний, при трех профобработках не болела. На вторую вегетацию один из кустов предоставил сигнальную гроздь и пасынковую. Ягода очень большая, 4-ре с половиной сантиметра длиной, тяжёлая, с наиболее плотной, хрустящей мякотью, с более высоким сахаронакоплением, фактически черного цвета. Осой почти что не повреждается, ягода до последнего не теряет собственных качеств.
Игорь Е.http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=70&t=3063&s >
У меня пока ничего замечательного с Большой не выходит. Ботвы много, а грозди небольшие, ягода, на самом деле, большая и вкусная. А вот урожая все нет, гроздей приличных нет. В общем, на рынок нести нечего…
Владимир Каркошкинhttp://lozavrn.ru/index.php?topic=438.0
Видео: про размеры ягоды, куста и урожайности винограда Велика
Виноград Велика для собственного времени был одним из прекрасных сортов, выделяющихся замечательной формой и размером ягод, хороший урожайностью и товарными качествами гроздей. Но сейчас слабая болезнестойкость не даёт возможности входить в перечень лучших столовых сортов, а низкая устойчивость к морозам уменьшает выращивание Велики в относительно тёплыми регионами.
