Сфинкс – ранний сорт винограда для дачников-новичков
Виноград Сфинкс собой представляет один сортов столового винограда, практически не выделяющийся в лучшую или худшую сторону из обширного перечня иных современных сортов. Сфинкс неплох тем, что его легко растить, а поэтому рекомендуется начинающим виноградникам. Урожайность у него высокая, ягоды вкусные, но минусы есть, и существенные.
История создания и описание сорта винограда Сфинкс
Сфинкс выведен в начале XXI столетия селекционером-любителем В. В. Загорулько, живущим в г. Запорожье. Создатель сорта не считается профессиональным аграрием, его профессия — инженер-механик, но пристрастие молодости стало причиной того, что всю жизнь он посвятил выводу новых сортов винограда, причём большое их кол-во стало широко известно.
Характерности интересов селекционера заключаются в выведении самоплодных столовых сортов, дающих вкусные ягоды, отлично транспортируемые и имеющие хороший красивый вид. В данном плане Сфинкс не совсем входит в общую стратегию, и сам автор сорта не считает его очень удачливым, отмечая конкретные серьёзные недостатки. Сфинкс был получен путём гибридизации из популярных сортов Страшенский и Тимур. Страшенский — молдавский сорт столового винограда, предназначенный для потребления в свежем виде, плодоносящий красивыми и вкусненькими тёмными ягодами. Раннеспелый виноград Тимур относится к числу морозостойких белых сортов.
Страшенский не очень великолепен; к несчастью, это было передано и Сфинксу
Получившийся при скрещивании Сфинкс появился на свет тёмным, высокоурожайным, плодоносящим в ранние сроки. Впрочем профессионалы отмечают, что он унаследовал от родителей не только положительные, но и негативные стороны. Он при этом простой в уходе и пользуется конкретной популярностью среди начинающих виноградарей южных областей России и даже Беларуси. Выращивается и в прочих республиках бывшего СССР.
У Сфинкса большие кусты, они очень быстро растут, причём розга вызревает фактически на 100%. Листья тоже большие. Устойчивость к морозам на уровне -23 о С, сорт отлично переносит и очень жаркую погоду. Боится сквозняков, что выделяет его не в хорошую сторону и просит внимательного выбора места для посадки. Стойкость к ключевым виноградным заболеваниям средняя, нужны обязательные профилактические опрыскивания от милдью и оидиума.
Видео: кусты Сфинкса в момент закладки урожая
Цветки и Сфинкса обоеполые, что дает возможность обходиться без посадки иных сортов для опыления и считается одним из достоинств, тем более для жителей дач с небольшими участками. Цветки распускаются поздно, опасность замерзания во время майских возвратных морозов минимальна. Сорт считается ранним, но указанные сроки готовности урожая очень зависят от климата региона и текущей погоды; в большинстве случаев полное созревание ягод приходится на вторую десятидневку или конец августа.
Грозди имеют форму, близкую к конусообразной, обыкновенная их масса — немного меньше килограмма, рекордсмены дотягивают до 1,5 кг. Ягоды не назовешь очень привлекательными. Они бывают замечательно округлыми или слегка овальными, сравнительно большие, массой до 10 г, тёмно-синего цвета. Очень большим минусом считается то, что созревание растянуто, а созревшие грозди нужно немедленно срывать: на кустах они не хранятся, вянут и выходят из строя. Кожица плотная, хрустящая при раскусывании. Мякоть сочная, плотная, с традиционным виноградным вкусом. Профессионалы говорят о своеобразном аромате ягод, ощущаемом при их поедании.
Нельзя согласится Сфинкс красавцем, что и тормозит его продвижение на рынок
В хорошие сезоны сахаронакопление высокое: до 25%, однако в холодные годы может остановиться на уровне 17%. Общая кислотность не превышает 6 г/л. Сорт многофункционального назначения, однако в основном применяется для поедания ягод в свежем виде.
Характерности посадки винограда и ухода за ним
С точки зрения правил посадки и выращивания, Сфинкс мало чем выделяется от множества виноградных сортов. Это обыкновенный ранний виноград, требующий укрытия на зиму. Ухаживать за ним даже несколько легче, чем за прочими сортами. Укореняемость Сфинкса довольно высокая, по этому саженец можно вырастить и собственными силами, приобретя где нибудь одревесневшие черенки.
Собственными силами вырастить саженец Сфинкса дома очень легко
При посадке черенком или саженцем нужно не забывать о той характерности сорта, которая запрещает садить его на продуваемых ветрами участках. Сфинкс настолько боится сквозняков, что нередко его даже применяют для тепличного выращивания. Но, как правило виноград сажают, всё-таки, в открытом грунте, и тут с выбором места нужно потрудиться. Неплохо бы не только посадить его возле стенки, защищающей от ветров севера, но и по западной и восточной сторонам посадить высокие кусты или плодовые деревья. В любом случае — соорудить искусственные преграды от ветра. В данном плане, хотя устойчивость к морозам Сфинкса и высока, приходится согласится, что он в значительной степени подойдет для выращивания на юге. Сфинкс способен расти на любых почвах, но подходящий вариант — лёгкая и воздухопроницаемая.
При подборе места нужно взять во внимание, что уже на второй год он вырастет довольно большим кустом и даже даст первый урожай.
Садить виноград лучше в апреле, но на юге можно и в октябре. Посадка обыкновенная, как и для прочих сортов: с осени перекапывается участок и готовится большая посадочная яма. На днище необходимо обязательно поместить водоотвод из щебёнки слоем толщиной 15–20 см, особенно на почвах где присутствует глина. Выше — слой отлично удобренной почвы, а в зоне корней саженца удобрений не должно быть. Неплохо бы провести поливную трубу на самое днище ямы.
Если сажают больше одного куста, расстояние между ними должно быть примерно 2 метров. При апрельской посадке на поверхность выводят лишь одну или две почки, отлично поливают саженец и мульчируют почву.
Уход простой: периодические поливы (особенно во время налива ягод и под зиму), подкормки органическими и удобрениями на минеральной основе, профилактические опрыскивания, подробная обрезка. В качестве удобрений достаточно хороша обыкновенная зола из дерева, а во время вегетации полезны внекорневые подкормки. Их выполняют путём опрыскивания листьев слабыми растворами комплексных удобрений. Опрыскивание как профилактику заболеваний проводят ранней весною (металлическим купоросом) и в начале вегетации (препаратом Ридомил голд).
Обрезку можно проводить и весною, но исключительно до начала набухания почек. Летом убирают лишние побеги и пасынки, пока они ещё зелёные, а осенью, конкретно перед зимним укрытием, тщательно режут то лишнее, что не было замечено летом. Лозы отрезают, оставляя на побегах по 4–6 глазков.
«Зелёные операции» на винограде высокоэффективны в борьбе с загущением
Укрытие Сфинкса на зиму в первую очередь, помимо южных регионов. Закапывать в землю виноград не нужно, достаточно, разложив лозы на земля и связав в пучки, накрыть еловым лапником или геотексилями. Основное, чтобы не было крепких морозов до выпадения необходимого количества снега. Весною может показаться, что побеги вымерзли, но это может быть обманчивым впечатлением. Сфинкс пробуждается не очень рано, но, начав вегетацию, распускается и растёт довольно быстро.
Видео: урожай винограда Сфинкс на кустах
Плюсы и минусы винограда Сфинкс
Среди первых сортов винограда Сфинкс не считается оптимальным и по множеству показателей уступает таким знаменитым сортам, как, к примеру, Аркадия, Ливия или Виктор. Однако он в уходе не требователен, что очень ценно. Ключевыми его положительными качествами считаются:
- раннее вступление в плодоношение;
- хорошая урожайность;
- отсутствие горошения (ягоды в гроздях выровнены);
- приличный вкус ягод;
- достаточная устойчивость к морозам;
- стойкость к весенним заморозкам;
- легкость ухода.
Перечень минусов тоже не чрезвычайно мал, и главными признаются:
- малотоварный вид гроздей;
- порча ягод в дождь;
- плохая сохранность несобранных своевременно ягод;
- не довольно неплохая транспортабельность;
- не повышенная стойкость к самым опасным заболеваниям;
- большая степень уничтожения ягод осами.
Аналогичным образом, Сфинкс мало подойдет для посадки в коммерческих хозяйствах, однако в качестве сорта для участков на даче, конкретно у начинающих садоводов, вполне годится.
Отзывы садоводов
Именно мне его вкус не пришолся по нраву, Кодрянка не гораздо позже у меня созревает, но берёт собственной урожайностью (до 50 кг с куста) и превосходит его по вкусу, по этому я со Сфинксом в текущем году распрощался.
Игорь Конотопhttp://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=73&t=252&s >
Сфинкс одна из некоторых форм Загорулько, которая не делает проблем. Мало болеет, не трещит, долго висит, не гниёт. Размер ягоды разумеется не громадный, но вполне достойный на собственный срок.
Андрей Курмазhttp://vinforum.ru/index.php?topic=200.0
Если уж речь о Сфинксе, то мне форма понравилась… Привит на Кобер. Первое плодоношение. Выбросил по 2 очень больших соцветия на побег. Не стал жертвой заморозков весной. Зацвёл дружно и в то же время. И попал на следующий день под ливневой дождь с ветром. Опыление по этому на «3», однако сейчас начал краситься и за счёт размера ягод грозди смотрятся хорошо. Чем-то напомнил в данном плане Денал. Рядом растёт молодой куст Ришелье, так они идут по окрасу и набору сахара «ноздря в ноздрю». В любом случае, гораздо превосходят Викинг.
Игорь Заикаhttp://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1271.html
ГФ Сфинкс смотрится хорошо.Форма привита для подарка Запорожью, плодоносит уже 4-ре года. Сильнорослая, розга вызревает прекрасно, с хорошей стойкостью к болезням и температурам. Если многие формы в минувшем сезоне еле отошли после морозов, то Сфинкс дал приличный урожай. Грозди были до 1 кг, созрел на Кубани приблизительно 5–8 августа — хорошо.: чёрных сортов у нас мало в данное время. На вкус ягоды нам очень понравились: без всякого привкуса, но приятно освежающие. Мякоть плотная, сочная, с хрустом. Ягоды висели недели две после полного развития, не потеряли ни вкуса, ни красивого вида. На большее терпения не хватило — съели. Осы не были замечены рядом с гроздями Сфинкса. При выращивании кустов ГФ Сфинкс мне нравится то, что на нём практически нет пасынковых гроздей и розга вызревает очень рано до самых концов.
Фурса Елена Ивановнаhttp://vinforum.ru/index.php?topic=200.0
Ранний виноград Сфинкс — столовый сорт, удачно культивируемый в собственных садах благодаря нетребовательности к условиям выращивания, урожайности и хорошему вкусу ягод. Впрочем скромный внешний вид гроздей не даёт возможности советовать сорт для больших сельских хозяйств на продажу. Сфинкс — один из хороших сортов для виноградаря-новичка.
