Черемша что это такое, где растет дикий чеснок или медвежий лук

Черемша — это дикий лук или чеснок?

В природе существует очень много полезных и в то же время с этим привлекательных растений. Люди давно стали это подмечать и медленно многие травы и кустарники стали переселяться на наши дачи и огороды. Так случилось и с черемшой. Сегодня на многих участках возле дома можно повстречать это прекрасное, вкусное и полезное растение.

Черемша — что это такое? Как растет, чем полезно растение? Как смотрится черемша?

Общее описание

Черемша известна уже очень давно. В народе это растение называют по-разному. Для одних – это медвежий лук, для остальных дикий чеснок. Если говорить по научному, то черемша – это травянистое многолетнее растение. Ее относят к роду лук и подсемейству луковых. Но туда же относится и чеснок, по этому черемшу можно именовать и медвежьим луком и диким чесноком.

Черемша – это луковичное растение. Этой спецификой отличительны все представители семейства луковых. Разумеется, корень его выделяется от того же чеснока. Луковица имеет маленькие размеры, только один сантиметр в диаметре. От нее вглубь земли растут корни.

Черемша что это такое, где растет дикий чеснок или медвежий лук

Само растение имеет в высоту от 15 до 50 сантиметров. Стебель обладает трехгранной формой. Листы растут от самого основания. Они имеют вытянутую широкую форму. Черемша цветущее растение. Цветки светлых и оттенков белого, появляются в первых числах Мая. Само цветение завершается ближе к концу июля.

Как и любое травянистое растение, медвежий лук считается кормом для животных живущих дома. Но большинство специалистов не советуют добавлять его в меню скота. А дело все в том, что при его поедании в организм проникают некоторые вещества, которые помогают ухудшению качества вкуса мяса. А если дикий чеснок в не малом количестве съест дойная корова, то цвет молока может из белого измениться на жёлтый. Разумеется, ущерба для человеческого здоровья и самого скота это не принесёт, но вот вкус у продуктов животного происхождения может стать малоприятным.

  Лучшие цветные карандаши для детей и профессиональных художников

На вопрос, где растет черемша, дать ответ очень легко. Это растение многие встречали при походах на природу. Дикий чеснок или медвежий лук произрастает по всей Европе, Кавказу и Турции. Также черемшу можно собирать в Белоруссии и отдельных западных областях России. В наши дни растение стали растить и на огородах, но все таки очень часто за ней ходят в дикую природу.

Ели вы захотели растить черемшу на собственном дачном участке, то нужно знать определенные хитрости:

  • Растение любит влажную и тенистую среду. В диком виде она часто растет вдоль тенистых берегов рек;
  • Размножать черемшу лучше семенами, а не луковицей. Так она лучше приживется;
  • Посев выполняется в зиму. Чтобы семена дали хорошие всходы, им нужно пролежать минимум сто дней при температуре от нуля до -3 градусов.

Черемша что это такое, где растет дикий чеснок или медвежий лук

Растение растет очень медленно. Исключительно на 3-ий год после посева черемша достигнет нормальных «взрослых» размеров, а первое цветение бывает исключительно на четвертый год.

Чем полезна?

Дикая черемша уже много столетий используется в альтернативной медицине. Знахари давно увидели великолепные свойства растения, которое собрала в себя качества и лука, и чеснока. В черемше содержится широкий ассортимент микроэлементов, витаминов и прочих полезных веществ.

Среди хороших свойств можно выделить такие:

  • Зелень растения, из которой разрешено делать салаты, очень хорошо помогает при болезнях пищеварительных органов. Также она содействует улучшению работы сосудисто-сердечной системы. Зелень издавна используют при простуде, лихорадке и разных воспалениях;
  • Салаты из зелени помогут справиться со стрессами, поддержав организм витаминами и микроэлементами;
  • Очень много полезных веществ, выполняет дикий чеснок великолепным общеукрепляющим средством. Салаты и остальные люда из данного растения поможет восстановиться после заболевания.
  Весенняя обрезка плодовых деревьев особенности и способы обрезки садовых деревьев весной, полезные

Однако, как и любое лечебное средство, медвежий лук необходимо принимать осторожно. Не стоит им чрезмерно заниматься. При передозировке могут появиться головные боли и разные расстройства. По мимо этого, прием черемши не рекомендован людям с заболеванием желудка, с гепатитом и с холециститом.

Дикий чеснок применяют как в свежем виде, так и добавляют ее в разные блюда. В ход идет все растение. Зелень, луковицу и стебли можно засаливать на зиму, квасить и мариновать. Одно, что нежелательно делать – это засушивать растение. Ущерба такая заготовка не принесёт, но и пользы от нее никакой не будет.

В любом виде дикий чеснок считается диетическим продуктом. В зелени, стеблях и луковице содержится мало калорий. По этому салаты и зимние заготовки черемши могут стать великолепной и полезной составляющей самых разных диет.

Заключение

Черемша, фото которой часто можно увидеть в сети интернет, наиболее широко популярное растение. Низкие кустики дикого чеснока или медвежьего лука, можно повстречать вдоль рек в странах Европы и ряде иных регионах. Это растение можно растить на участке на даче, однако дело это довольно хлопотное. По этому в большинстве случае люди пользуются дикорастущими растениями.

Черемшу можно солить, мариновать и квасить. Из свежих листьев приготавливают салат. В любом виде растение помогает справиться со многими недугами, придаёт силы и насыщает организм полезными веществами.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.