Характерности винограда Молдова: описание сорта и невидимые моменты агротехники
Виноград Молдова подойдет для выращивания лишь на юге: в Краснодарском и Ставропольском краях, Крыму, Волгоградской и Астраханской областях и прочих регионах с жарким и длительным летом. Сорт очень урожайный, ягоды обладают правильным вкусом, хороши в свежем виде и как сырьё для виноделия. Молдову не назовёшь капризной, скорее, это рабочая лошадка, но характерности выращивания есть, причём значительные.
История винограда Молдова
О происхождении этого винограда можно выяснить из его названия. Выведен в столице Молдовы, городе Кишинёве, селекционерами местного НИИ Виноградарства и виноделия. Это очень устаревший сорт, заявка на его регистрацию в Госреестр селекционных достижений РФ поступила в первой половине 70-ых годов XX века. С 1986 г. Молдова числится в Госреестре как допущенная к выращиванию всего в 2-ух регионах: Северо-Кавказском и Нижневолжском.
Молдавский НИИ Виноградарства и виноделия тонет в зелени
В промышленных и приватных виноградниках Украины, Молдовы, Грузии, юга РФ можно повстречать 15-летние кусты этого сорта и старше. Их хозяева настолько довольны формой, что даже в наше время растят её рядом с современными гибридами.
Видео: фермеры рекламируют виноград Молдова
История виноградарства в Молдове исчисляется тысячами лет, виноград тут выращивали с давних времён: https://klumba.guru/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html
Описание сорта
Виноград Молдова позднеспелый, по этому и климат ему необходим подходящий. Начинает созревать в сентябре, групповой сбор приходится на октябрь, но ягоды ещё месяц способны висеть на лозах и набираться сахаров. В зависимости от региона и условий погоды, период развития может чуть-чуть сдвигаться. К примеру, в Грузии первыми ягодами Молдовы лакомятся в третьей декаде августа.
Виноград Молдова зреет осенью
Сорт выделяется большой силой роста: листы большие и округловатые, лозы мощные. Каждый куст просит много свободного места на участке, однако это резонно высокой урожайностью. Так, в условиях Краснодара с куста формы арки, состоящего из четырёх рукавов, собирают около 300 гроздей средним весом 500–600 г. Это около 150–180 кг с одного растения! Такой урожайности Молдова может достигать к 8-летнему возрасту.
С 8-летнего куста Молдовы можно собрать до 170 кг винограда
Ягоды у Молдовы округловатые, тёмно-фиолетовые, большие, вес каждой — 4–6 г. Грозди конусообразные, средней рыхлости, по длине отрастают до 30 см, самый большой вес при хорошем уходе — 800–1000 г. О вкусе в Госреестре сказано, что он простой и кислый. Впрочем виноградари говорят, что полностью созревшая Молдова имеет насыщенный сладкий и многогранный вкус, достойный для использования в виноделии. Мякоть мясистая, выход сока — около 60%.
Плюсы и минусы винограда Молдова (таблица)
| Преимущества | Минусы |
| Морозоустойчивый (до -25 ?C), можно растить в неукрывной форме, быстро востанавливается после подмерзания | Из-за позднего срока развития во многих регионах РФ не вызревает |
| Стоек к серой гнили и милдью | Нужна разреженная схема посадки |
| Обладает очень высокой стойкость к филлоксере | Просит плодородных и отлично богатых влагой почв |
| Из-за позднего срока развития не восхищается осами | При традиционной вертикальной подвязке однолетних побегов идёт сильное нарастание зелени в ущерб плодоношению |
| Ягоды отличительны привлекательным товарным видом, хорошей лёжкостью и транспортабельностью | Нужно грамотное нормирование: при перегрузе ягоды не вызревают, от недогруза побеги жируют |
| Высокоурожайный | Дождливым летом и в регионах, где популярны грибковые болезни, необходимы профилактические опрыскивания от оидиума |
| Даёт плоды многофункционального назначения |
Характерности агротехники
Место для позднеспелого сорта необходимо подбирать самое солнечное. Схема посадки винограда сорта Молдова — 4х5 м, при загущении лозы вытягиваются, ягоды мельчают. Отлично бы Молдову посадить вдоль стенки или высокого сплошного забора, с юга, а ещё лучше растить его на альтанке, пристроенной к дому. Порядок подготовки посадочной ямы зависит от структуры и почвенного состава у вас на участке. Если это чернозём, то необходимо выкопать лунки по размерам корней саженцев и посадить. На бедных и тяжёлых грунтах глинистого происхождения копают ямы 1х1х1 м и заправляют их дерновой землёй, перемешанной с перегноем, компостом, торфом.
Видео: как выполнить яму и посадить виноград
Если запланировали на зиму кусты прятать, то саженцы располагайте под угол, наклонив в сторону, куда будете ложить лозы, и заглубите их до первого от корней побега. Отлично полейте (10–20 л на куст) и замульчируйте почву.
Уход за Молдовой состоит из таких этапов:
- Поливы. Поливать виноград необходимо раз на протяжении месяца (5–6 вёдер под куст), а в засушливую погоду — 2–3 раза. Молдова любит влагу, ягоды у неё не трескают. Когда плоды достигнут собственных размеров, приблизительно за 7 дней до начала покрытия краской, поливы прекращайте.
- Подкормки. Даже на чернозёме за 2–3 года куст заберёт все питательные вещества из прилегающего к корням кома. Дальше необходимы подкормки:
- осенью под каждый куст внесите 200–300 г деревянной золы и 10–15 кг перегноя;
- весною, после подвязки лоз, сделайте жидкую подкорму из настоя коровяка (1:10) или птичьего помёта (1:20), норма — 2 ведра под куст;
- в период бутонизации под растение рассыпьте 200–300 г золы, прорыхлите и полейте;
- в фазе роста ягод, когда они достигнут размера горошин, неплохо бы сделать подкормку микроэлементами, подходят: зола или готовые комплексные смеси для винограда (Чистый лист, Новоферт, Майстер-Агро и др.).
- Защита от заболеваний. Не нужно ждать, когда на листах и ягодах появятся пятна грибниц со спорами, проведите 1–2 профилактических опрыскивания фунгицидами: Топаз, Скор, Микал, Квадрис и др. Первую весеннюю обработку можно создать по только появившимся листочкам, а вторую через 10 дней, однако не позднее чем за 2 недели до начала цветения. Для здоровых кустов этого довольно. Если есть признаки заболеваний, то опрыскайте ещё и по завязям размером с горошину. Осеннюю обработку проводят после сбора урожая, если на улице ещё держатся позитивные температуры — не ниже +6… +10 ?C.
- Формирование. При вертикальной или веерной подвязке, по словам виноградарей, побеги Молдовы все соки отдают «в небо, а не в грозди». Необходимо как следует нагрузить куст, но одновременно не переусердствовать. Есть навык выращивания кустов в 4 рукава с длинными лозами — по 10–14 почек, с дальнейшим удалением слабых побегов и пасынкованием. В сентябре на высоте 2.2 м делают чеканку. На каждом побеге оставляют по одной нижней грозди. Все хозяева Молдовы едины в одном мнении: этот виноград замечательно себя ведёт в горизонтальной беседочной культуре с большими рукавами. В данном случае плодоносящие побеги обвивают горизонтальные опоры и свободно свисают вниз. Созревание происходит на 7 дней до недавнего времени, чем в шпалерной форме. Впрочем с альтанок виноград тяжело снимать и прятать.
- Укрытие на зиму. В условиях Крыма, на юге Краснодарского края, в Грузии Молдову на зиму не укрывают. Если у вас в регионе бывают морозы ниже -20 ?C, то с приходом холодов лозы необходимо снять с опор, положить на сухую подстилку и накрыть соломой или камышом.
Видео: об урожайности Молдовы и защите от оидиума
Сбор и переработка урожая
Если вы нашли подход к этому сорту, то осенью он отблагодарит вас щедрым урожаем. Важное правило сборки — обрезать кисти с ножкой либо даже частью лозы, не касаясь поверхности ягод, чтобы не стереть восковой слой. Он оберегает плоды от порчи и нужен в виноделии.
Срезайте лозы, стремясь как можно меньше касаться к ягодам руками
Скушать подобное количество винограда в свежем виде сразу с куста не выйдет. Остатки можно реализовать или угостить близких. Для личного употребления Молдову перерабатывают в вино, купажируя с другими сортами. Из отжимок выходит замечательная чача. Ягоды можно замораживать, сушить, варит из них варенья и компоты. Но основное — грозди могут сохраняться свежими до февраля. Их расстилают по неглубоким ящикам и уносят в подвал или вешают на чердаках. Комфортная температура хранения — 0… +7 ?C.
Видео: как подготовить вино из ягод Молдовы
Отзывы о винограде Молдова
В условиях моего участка молдова выходит великолепная. Даже в 2008 плохом для виноградарства году, на хранение не осталось ничего — всю съели. У меня есть навык выращивание её как на альтанке так и на шпалере. На шпалере на самом деле вызревает позднее, где и сила роста выходит больше. Еще для созревания её нужно нормировать, т.к. на один побег даёт до 4 соцветий. Я оставляю нижнее соцветие, другие удаляю — так на 3–4 побегах и замещающий безуспешный. Желаю всем успеха в выращивании молдовы!
Andrew, г. Южноукраинскhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
2 куста молдовы у меня растут уже приблизительно лет 20. Кусты многоштамбовые, каждый год рукава длиной по 5–6м снимаю на зиму и укладываю на землю, а весною снова размещаю на арке. Урожай приличный кг.по 30–40 с куста. Пока лучьшего сорта для продолжительного хранения у меня нет. К несчастью бывает, что раз у 8–10 лет неуспевает созреть, но другие годы всегда с урожаем. Стоек к болезням.На ресурсе читал, что некоторые даже вино с этого сорта делают, но на вино у меня есть больше десятка винных сортов, а молдову употредляем в свежем виде, когда уже иного винограда нет.
Grygoryj, Полтавская обл.http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
Молдова — один из моих любимых сортов винограда. Когда все другие сорта уже отошли, а Молдова еще висит и радует. Совсем неплохой поздний сорт. И есть можно и сок делать и вино. Хранится отлично до новогодних праздников. У меня всего 4 куста.
Андрей Викторович, Краснодарhttp://vinograd777.ru/forum/showthread.php?p=5114
Моя усадьба под Белгородом. Мой сосед со стороны севера в нарушении всех правил (20см от границы моего участка — за что я ему благодарен), выстроил автогараж 18м по длине и 4м в высоту из кирпича красного цвета. Днём стенка нагревается, ночью отдаёт тепло. 5 кустов моего винограда очень хорошо себя ощущают. Среди них поздние: Молдова и Ризамат стабильный. Ежегодно они успевают вызревать. Даже в текущем году после майских (07.05.2014) морозов Молдова вызрела и я срезал 02.10.2014года — 47 грозди от 200 до 500 гр. Кусту 5-ый год. Посадочная яма 1Х1Х1м.На дне слой глины 15см. Почва — песок. Агрофон крепкий(перегной+песок, грунт+зола+ минер.удобр-я) Полив из водоема — тёплой водой.
Виктор Купчинhttp://vinograd777.ru/forum/showthread.php?p=5114
Молдова сделана не только для южных регионов, но ещё и для грамотных виноградарей. Большие урожаи эта форма даёт при хорошем уходе (поливы, подкормки, защита от заболеваний). Сорт просит особенного подхода к появлению куста и нормированию урожая. Необходимо отыскать идеальное сочетание побегов и гроздей, чтобы правильно нагрузить лозы и не дать им жировать. Причём это соотношение для любого участка персонально, зависит от погоды и структуры почвы.
