Если спросить людей, какое у них самое любимое блюдо, то большинство не думая ответят: «Разумеется, шашлыки». Это мясное кушанье давно заслужило человеческую любовь. Лето у большинства ассоциируется с водной прохладой, ласкающими лучами солнца и мангалом, на котором подрумянивается мясо.
Ну, а как быть в зимний период, когда душа просит праздника и шашлыков? Или, если нет возможности ездить за город, а шашлыков хочется? Тогда помогает электрошашлычница. Это такое устройство, позволяющее быстро и без больших трудов подготовить шашлык дома. Можно не вспоминать об углях, мангале, потраченном времени на дорогу и спокойно наслаждаться обожаемым блюдом.
Как подобрать электрошашлычницу
Устройство отличается по форме, так как есть вертикальные и горизонтальные модели. Рознятся они тем, что вертикальная техника имеет цилиндрический вид, в середине которого размещен элемент нагрева. Шампуры ставятся в специализированные чашечки, и затем вращаются вокруг греющего трубчатого нагревательного элемента. Расплавленный мясной жир течет вниз и собирается в мини-емкостях. После приготовления шашлыка, этим жиром можно его побрызгать, чтобы придать сочности.
Горизонтальные устройства не очень компактные, как вертикальные модели, зато в них можно подготовить намного больше мяса. Внешне они могут напомнить гриль. В них элементы нагрева находятся или снизу или сверху.
Показатели выбора
Приобретая технику, в первую очередь внимательно посмотрите на показатели выбора — это мощность устройства, материал из которого он выполнен и на комплектацию (кол-во шампуров).
Мощность может быть от 700 Вт и доходить до 2500 Вт. Если для вас роли не играет, с какой скоростью готовится мясо, то, разумеется, можно сэкономить и подобрать модель с небольшой мощностью. Если же не хочется ждать, то тогда стоит предпочтение лучше отдавать более большим коэффициентам мощности, при этом необходимо учесть, что подобные модели будут дороже стоить.
Относительно материала, то устройства из алюминия порадуют собственной легкостью, приятной стоимостью, однако есть и другая сторона медали, так как подобная техника не выделяется долговечностью. Если же приобретать электрошашлычницу из нержавейки, то цена окажется более ощутимой для кошелька, зато данный материал будет служить верой и правдой очень долго.
Значимый невидимый момент при приобретении — это кол-во прилагаемых шампуров. Прикиньте приблизительно на какую компанию вы планируете готовить? Сколько будет человек? Есть шашлычницы, которые вмещают в себя 5 шампуров. Другими словами, если вы пригласили 7 человек, тогда нужно будет готовить в несколько заходов, а это потеря минимум 30 минут времени. Пока одни гости будут отведывать блюдо, иным придется сидеть в ожидании. Так что хорошим вариантом окажется взять модель, где намного больше шампуров, все же много — это много.
Если вас терзает вопрос: «А какой фирмы лучше?», то не волнуйтесь. В точках продажи каких только фирм не предоставлено, выбор очень широк. Огромной популярностью пользуются российские марки (Запах, Кавказ, Пикничек и др.) и китайские торговые марки (Mystery, Smile, Kitfort).
Топ-рейтинг лучших электрошашлычниц для дома
Данная модель выделяется симпатичным дизайном и умеренной стоимостью. Само устройство достаточно компактное и много свободного места в кухонной комнате не занимает. Форма прибора типовая для вертикальных шашлычниц: цилиндр, опоясывающий кварцевый элемент нагрева. Мощность средняя 1000 Вт. Поддоны для сбора жира присутствуют. Шампуров в комплектации 5 штук, для крупной компании их будет мало, а для тесного домашнего или дружеского круга то что нужно. Пяти минут хватает для настоящего разогрева техники, после этого засекаете 20 минут и ваши шашлычки будут готовы.
Средняя цена 2500 рублей.
- Компактность;
- Быстрый подогрев;
- Просто мыть.
- Нет кнопки включения;
- В комплектации не хватает зажимов для шампуров, а без них мясо сползает.
Данный прибор сделан из нержавейки. Внешний вид представляет четырехугольную форму с 2-мя панелями, на любой из которых размещены стойки для приготовления шашлыка и элемент нагрева. В отличии от вертикальной шашлычницы, тут шампура располагают горизонтальным образом.
Во время процесса приготовления пищи, панели как правило находиться в открытом или закрытом состоянии. Мощность шашлычницы 1500+1500 Вт. Температуру в устройстве можно контролировать при помощи закрытия-открытия панелей. В комплект входит 4 хороших шампура из нержавейки. Весит техника 3.5 кг.
По стоимости устройство обойдется около 2000 рублей.
- Имеется возможность готовить блюда не только из мяса, но и из рыбы и овощей;
- Сравнительно небольшие габариты;
- Хорошая стоимость.
- Небольшое кол-во шампуров;
- Так как в приборе нет вращательного элемента, шампура необходимо переворачивать ручным способом;
- Нет специализированного поддона, в который собирается жир.
Шашлычница отлично подходит для крупной компании, так как в комплект входит 7 шампуров. Мощность модели 1500 Вт. Спецификой данного устройства считается его универсальность, так как прибор можно применять не только как электрошашлычницу, но также и в качестве электрической печи, и вертикального гриля. Чтобы запечь целую куриную тушку, необходимо будет воспользоваться вертелом, который прилагается при приобретении. Также в коробке с шашлычницей, вы сможете найти 3 подноса, которые предназначены для рыбы и овощей. Нужно ли приобретать такое чудо? Определенно, да, особенно если Вы хотите изменить собственный стол не только шашлычками.
Стоимость около 5000 рублей.
Электрошашлычница в работе — в видео:
- Универсальность;
- Подойдет для крупной компании;
- Снабжена таймером;
- Мощная.
- Внушительные размеры, по этому просит много свободного места для хранения;
- Отсутствует механизм вращения шампуров.
Модель Kitfort KT-1403 поможет изменить меню, в шашлычнице можно готовить мясо, сосиски, овощи. Устройство с крутящимися шампурами, что обеспечивает одинаковое приготовление продуктов. Шампуров 5 штук, для крупной компании это не сможет подойти, и придется готовить в 2 захода. Железный кожух цилиндра оборудован специализированной ручкой, что дает возможность снимать его во время готовки без опаски обжечься. У шампуров также есть ручка, предоставляющая возможность удобно их держать. Мощность устройства маленькая 1000 Вт. Поддон для сбора жира прилагается.
Цена около 2800 рублей.
- Простота применения;
- С крутящимися шампурами;
- Качественный функционал;
- Крепкие шампуры, с которых не сползает мясо.
- Короткий шнур;
- Нет таймера.
Данное устройство может быть черного или серебристого цвета. Материал из которого выполнен корпус выделяется долговечность, так как это нержавейка. Элемент нагрева размещен стандартно по самому центру, шампура, во время приготовления, вращаются около него. Мощность 1200 Вт. Есть световой указатель работы, таймер обратного отчета отсутствует. Для переноски имеется комфортная ручка. Шампуров 5 штук.
Средняя цена 3100 рублей.
- Качественно сделанная сборка;
- Быстрое приготовление;
- Тихая работа.
- Небольшое кол-во шампуров.
Эта модель считается не только шашлычницей, но и грилем, по этому в ней можно готовить не только шашлык, но и сосиски-гриль, шаурму, овощи и т.д. Мощность прибора маленькая 1000 Вт, но оно все равно быстро прожарит мясо, чтобы это сделать понадобиться 20 минут. В комплект входят 5 штук шампуров и под них 5 маленьких чашечек для сбора стекающего жира.
Чтобы мясное блюдо вышло наиболее вкусным, необходимо будет приноровиться правильно порезать порционные куски шашлыка. Они не обязаны быть небольшими или очень большими, иначе мясо может пережариться или быть сыроватым. А если каждый кусочек размером со ст. ложку, то выходит образцовая прожарка.
Ориентировочная стоимость модели 2000 рублей.
- Бюджетная;
- С крутящимися шампурами;
- Замечательный дизайн;
- Нет дыма во время приготовления.
- Нет выключателя;
- Неудовлетворительная жесткость шампуров.
Эта шашлычница внешне кажется несколько оригинальной, а все так как у нее отсутствует кожух с защитной функцией и конструкция более открытая. Материал корпуса создан из металла, есть прорезиненные ножки. Управлять устройством можно при помощи выключателя со световой индикацией. В комплект входит 6 шампуров, большая тарелка для сбора жира.
Заявленная мощность 1400 Вт. В середине прибора есть большой вертел, на которой можно прожаривать маленькие куски мяса или печь курочку. Характерность крутящихся шампуров в том, что они не просто вертятся вокруг собственной оси, а то приближаются, то убираются от ТЕНА.
