Главные сроки посева и посадки капусты в РФ
Кому незнаком этот овощ? Думаю, что этих людей в мире нет. Отличают около пятидесяти видов, а сортов только белокочанной капусты есть намного двухсот. Родиной этого растения считается Средиземноморье. К востребованным также относятся: краснокочанная и брюссельская, кольраби и листовая, савойская и брокколи. Большинство из них понравились населению нашей родины. Их начали насаждать в самых разнообразных регионах России. Однако есть характерности в сроках посадки этого растения на рассаду и пересадки в открытый грунт, которые и будут тщательно рассмотрены.
Сроки посадки капусты
Это двухлетнее растение, в виде исключения могут быть лишь определенные виды (пекинская, китайская). Относится к семейству крестоцветных. Любит ненасыщенный воздух 70–80%, длинный день 12–15 часов и отлично освещённое место без затенений на южных и юго-восточных склонах. Не переносит кислых почв, предпочитает нейтральные, плодородные. Прекрасно подходит глинистый грунт. Культура холодостойкая с мощной системой корня.
К ключевым свойствам капусты относится высокая питательная ценность, так как в состав входит белок, каротин, витамины (A, B, C, PP, E, K), минеральные вещества и углеводы. С другой стороны, она обладает диетическими качествами, питательность данного изделия составляет 25–35 ккал. Культура выделяется хорошей урожайностью, лежкостью и транспортабельностью.
Отличают более двухсот сортов белокочанной капусты
Начинающим огородникам тяжело определить идеальные сроки посева капусты. Для правильного расчёта даты есть несколько вариантов:
- Использование среднестатистических агротехнических данных.
- Метод обратного отсчёта.
- Применение формулы поправок.
Рассмотрим любую из представленных.
Использование готовых показателей
Эти сведения получены опытным путём и приближены к району культивации растений. Аналогичным образом, приобретая районированные семена, можно применять советы изготовителя, которые указаны на упаковке (сроки посева овощей, пересадки в открытый грунт и сбора урожая).
Советы изготовителя семян указаны с обратной стороны упаковки
Таблица: отличительные данные для средней полосы России
| Название | Возраст рассады, дни |
Сроки посева семян |
Даты возникновения всходов, дни |
Время высадки рассады |
| Белокочанная | 45–50 | 25.03–10.04 | 4–6 | 21.05–31.05 |
| Цветная | 45–50 | 01.04–10.04 | 4–6 | 21.05–31.05 |
Общепринятым временем в необходимости скороспелости растений считают:
- Для первых овощей: с 15 февраля по 15 марта сажают белокочанную и савойскую капусту, а цветную, кольраби и брокколи — с 01.03 по 30.03.
- Для средних сортов предназначается время с 25.03 по 25.04, а для цветной — с 10.04 до 12.05.
- Посев поздних видов белокочанной и савойской капусты выполняется с середины марта по середину апреля. Брокколи предпочитает время с 01 по 20 апреля. Капуста цветная не переносит невысоких температур, по этому идеальным сроком считается середина мая или начало июня, а для кольраби — с 15.04 по 15.05.
Главное — это посеять капусту своевременно. Нужно сказать, что сведения усреднённые и не берут во внимание всех свойств сорта.
Метод обратного отсчёта
Таким вариантом воспользуйтесь для вычисления определенных дат посева капусты. Чтобы это сделать нужно знать вегетационный период сорта и возраст рассады при пересадке в грунт.
Вегетацио?нный пери?од (вегетация; от лат. vegetatio — оживление, произрастание) — время, которое необходимо для развития растения.
Википедия https://ru.wikipedia.org
Таблица: сравнительная характеристика сортов капусты, периода развития и возраста рассады
| Название | Вегетационный период, дней |
Возраст рассады к моменту пересадки, дней |
| Ранняя кочанная | 60–120 | 45–60 |
| Средняя кочанная | 90–145 | 35–45 |
| Поздняя кочанная | более 146 | 30–35 |
| Савойская | 108–142 | 35–45 |
| Брюссельская | 120–150 | 45–50 |
| Цветная | 100–150 | 40–45 |
| Брокколи | 65–80 | 35–45 |
| Кольраби | 60–70 | 30–35 |
Аналогичным образом, можно определить сроки посева. Для этого необходимо из количества дней, нужных для полнейшего развития капусты, вычесть возраст рассады. Приобретаем итоговый результат. К примеру, ранний сорт культуры с вегетационным временем 120 дней минус 60 суток (возраст растений) равно 60, другими словами овощи нужно посеять за два месяца до их пересадки в почву.
Применение формулы поправок
Точной даты посева семян нет, они рассчитываются с учитыванием определенного сорта и большинства невидимых моментов, например как время возникновения первых всходов, усредненный период адаптации и пикировки, если растят рассаду аналогичным способом, особенности климата региона. Пример применения формулы выполнен путём обратного расчёта для средней полосы России.
Таблица: расчёт сроков посадки семян
| Овощи | Ранняя белокочанная | Среднеспелая брюссельская |
| Сорт | Слава-1305 | Бриллиант |
| Период вегетации, дни | 85–100 | 120–130 |
| Возраст рассады, дни | 45–60 | 45–50 |
| Первые всходы, дни | 4–6 | 3–5 |
| Пикировка, дни | 1 | 1 |
| Привыкание, дни | 5–7 | 5–7 |
| Условия климата высадки в открытый грунт |
01.05 | 01.05 |
| Сроки посева семян на рассаду | 27 февраля | 10 марта |
Характерности посадки капусты в самых разнообразных регионах России
Это рентабельный овощ и подойдет для выращивания во всех зонах климата. Рассмотрим отдельные из них:
Подмосковье
Главными требованиями для культивации растений в данной климатической зоне считаются: сильное температурное изменение и влаге, кол-во тёплых и солнечных деньков, сроки развития и сбора урожая. Агротехника не выделяется, большое внимание необходимо выделять кислотности почвы. В Подмосковье сажают ранние, средние и поздние сорта.
Видео: выращивание капусты в Подмосковье
Придерживайтесь общих советов для посадки семян:
- Бело- и краснокочанная ранняя — 10–25.03, средняя и поздняя — 10–30.04.
- Брокколи, цветная — с середины марта до конца мая с интервалом 10–20 дней.
- Брюссельская — с 25.03 по 25.04.
- Кольраби — с 10–20.03 и до июня с промежутком в 14 дней.
- Савойская ранняя — с 10.03–30.03, средней с 15.03–15.04, поздней с 01.04–20.04.
А правильное время посева определенных сортов следует рассчитать собственными силами с учитыванием зоны климата. В Подмосковье безморозный период начинается с 15 мая.
Безморо?зный пери?од — время между последним весенним и первым осенним заморозками. Длительность определяет возможность выращивания прихотливых к теплу растений.
Фермерское хозяйство. Большой энциклопедический словарь https://selskoe_hozyaistvo.academic.ru
Таблица: расчёт сроков посадки капусты в Подмосковье
| Культура | Белокочанная капуста | |||
| Сорт | Июньская ранняя |
Казачок F1 усредненный |
Надежда среднеспелая |
Столичная поздняя 15 |
| Возраст рассады, дни | 45–60 | 30–40 | 35–45 | 30–35 |
| Первые всходы, дни | 4–6 | 4–6 | 4–6 | 4–6 |
| Пикировка, дни | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Привыкание, дни | 5–7 | 5–7 | 5–7 | 5–7 |
| Условия климата высадки в открытый грунт |
15.05 | 31.05 | 31.05 | 25.05 |
| Сроки посева семян на рассаду | 3 марта | 8 апреля | 3 апреля | 7 апреля |
Сибирь и Урал
Сумма активных температур достаточна для роста и формирования урожая в трудных условиях климата. По этому советуют высокопродуктивные сорта и гибриды белокочанной и савойской капусты, стойкие к холодной и переменчивой погоде: Стахановка, Золотой гектар, зимняя Грибовская, Дюма F1, Заря F1, Полярная К-206 и Венская, Золотая, Крома, Сфера, Уралочка, Кружевница. Применяйте районированный материал для посадки!
Сроки посева смещены: для первых культур — 10–15.04, а для средних и поздних — конец апреля. Определенные даты рассчитайте для подобранных сортов собственными силами.
Таблица: расчёт сроков посадки капусты в Сибири и на Урале
| Культура | Белокочанная капуста | ||
| Сорт | Полярный К-206 ранняя |
Сибирячка средняя |
Зимняя Грибовская поздняя |
| Возраст рассады, дни | 45–60 | 35–45 | 30–35 |
| Первые всходы, дни | 4–6 | 4–6 | 4–6 |
| Пикировка, дни | 1 | 1 | 1 |
| Привыкание, дни | 5–7 | 5–7 | 5–7 |
| Условия климата высадки в открытый грунт |
1.06 | 15.06 | 10.06 |
| Сроки посева семян на рассаду | 20 марта | 18 апреля | 23 апреля |
Видео: сроки посева капусты в Сибири и на Урале
Опытные огородники советуют обеззаразить почву, пролив её ярко-розовым раствором марганцовки. Можно использовать и готовые смеси. Первые всходы появятся через 4–12 дней.
Сейте капусту вовремя!
При выращивании растений из семян собственного сбора не забудьте обезвредить их розовым раствором марганцовки или перекисью водорода.
Видео: подготовка капусты к посадке
Важным этапом является и закаливание.
Приобретайте качественный посевной материал у компаний-производителей и их официальных дилеров. Широко известны следующие агрофирмы: Аэлита, Манул, Гавриш, СеДеК, Поиск, Русский огород-НК, Акварель и др.
Выбирайте для посева качественные семена
Оптимальная температура для рассады — +15°+18°. В пасмурный день достаточно +12°+15°, а ночью – +8°+10°. Это не касается цветной капусты, которая плохо переносит похолодание, что может привести к снижению урожайности.
Посадку рассады капусты производят в кассеты
Не забывайте о применении минеральных и органических удобрений для укрепления рассады. За две недели до переноса всходов в открытый грунт начинайте мероприятия по акклиматизации растений.
Хочу поделиться секретами поэтапного закаливания: во-первых, если температура воздуха составляет +15° и выше, срочно начинайте проветривание, делайте это в течение 15 минут. Каждую неделю увеличивайте время в два раза. Во-вторых, когда ночью температура перестанет опускаться ниже 8°, пора распахнуть форточки и оставить их в таком виде на весь день. И последнее, за две недели до посадки в грунт не закрывайте двери теплицы и окошки на протяжении суток. Это закалит капусту, поможет ей быстрее освоиться и привыкнуть к окружающей среде.
При первых признаках заболеваний удалите повреждённые растения! Самой распространённой инфекцией является «Чёрная ножка», которая может уничтожить культуру на стадии развития. При этом корневая шейка капусты истощается и загнивает.
Посадка в открытый грунт
Осуществлять эти работы предпочтительно в пасмурную погоду или во второй половине дня. Подготовленную с осени грядку перекопайте. Схема посадки ранних сортов 45?25 см, а остальных 60?40 см. Не забудьте окучить растения и замульчировать перегноем.
Пересадку производите в пасмурную погоду или во второй половине дня
Сроки высадки на постоянное место
Существуют среднестатистические рекомендации:
- ранние сорта высаживают в конце апреля или начале мая;
- средние — с 25.05 до 10 июня;
- поздние — 15–25.05.
Обратите внимание на зависимость сроков переноса рассады от региона выращивания.
Таблица: фактическое наступление безморозного периода в разных климатических зонах
| Наименование | Сроки посадки |
| Средняя полоса России и Подмосковье |
с 10.05–31.05 |
| Сибирь и Урал | с 01.06–15.06 |
| Краснодарский край | с 10.04–30.04 |
Прямой посев в открытый грунт
Хороший урожай начинается с крепкой и здоровой рассады. Но можно обойтись и без неё. Именно так сажают овощи в южных и юго-восточных областях. Но прибегают к этому способу и в средней полосе России для культивации брокколи, цветной и брюссельской капусты. В первых числах марта опускают семена в лунки по 3–4 шт. в каждую. Накрывают колпаком, что создаёт благоприятный микроклимат для развития растений.
Выращивают капусту под колпаком в открытом грунте
Снять его можно, когда рассаде станет тесно внутри.
Видео: капуста под бутылками
Выращенные культуры крупнее, крепче, не болеют из-за переноса в грунт, а значит будут и урожайными.
Посадка в теплицах
Безрассадный способ используют для разведения овощей под плёнкой и в парниках.
Организуйте правильные капустные гряды в теплице
Подготовительные этапы по обработке семян и почвы стандартные. Однако важно знать некоторые особенности посадки капусты в средней полосе России:
- Посев ранних сортов производите в конце февраля, поздней — в середине марта при +20+25°.
- Используйте схему 3?1 см и на глубину 1 см.
- В начале апреля, если есть 3–4 листочка, перенесите капусту на постоянное место. При возвратных заморозках укройте молодые растения полиэтиленовой плёнкой или другим материалом сроком на 7–10 дней.
Помните, что рассада этой культуры не любит затенения!
Видео: выращивание в теплице
Рассаду капусты высаживают в плёночные парники
Главное — соблюдать правильный температурный режим, чтобы овощи не вытягивались, а росли и развивались.
Лунный календарь 2019 года
Это рекомендации для садоводов-огородников с учётом фаз Луны и её положения в знаках Зодиака, влияющих на рост и развитие растений, а также для проведения сельскохозяйственных работ.
Прежде всего следует обратить внимание на запрещённое и благоприятное время для посадки и пересадки капусты (в том числе цветной) в 2018 году, помесячно.
Таблица: отрицательные и положительные даты 2019 г
| Месяц | Плохие дни | Хорошие дни |
| январь | 3–5 | — |
| февраль | 2–4 | 5–7, 10–12 |
| март | 3–5 | 8–10 |
| апрель | 2–4 | 5–7, 10–12 |
| май | 2–4 | 6–8 |
| июнь | 1–3, 30 | 5–8 |
| июль | 1–2, 29–31 | 5–7 |
| август | 28–30 | 2–6, 31 |
| сентябрь | 26–28 | 2–4, 29–30 |
| октябрь | 26–28 | — |
| ноябрь | 24–26 | — |
| декабрь | 23–25 | — |
Таблица: календарь работ в саду и огороде в этом году
| Виды | Месяц | Дни |
| Внесение органических удобрений | февраль | 1, 18–20, 22–24, 26–28 |
| март | 3–5, 21–23, 26–28, 31 | |
| апрель | 1–2, 5–7, 10–14, 18–20, 22–24, 27–29 | |
| май | 2, 20–22, 24–27, 29–31 | |
| июнь | 1, 3, 10–12, 16–18, 21–23, 26–30 | |
| июль | 1, 7–9, 18–20, 23–25 | |
| август | 19–22, 24–26 | |
| сентябрь | 6–10, 16–18, 21–23, 25–28 | |
| октябрь | 13–15, 18–20, 22–24 | |
| Внесение минеральных удобрений | Февраль | 9–12, 14–16, 18–20 |
| март | 8–11, 13–15, 17–18 | |
| апрель | 1–2, 5–7, 10–14, 18–20, 22–24, 27–29 | |
| май | 7–9 | |
| июнь | 1, 3, 10–12, 16–18, 21–23, 26–30 | |
| июль | 1, 7–9, 18–20, 23–25 | |
| август | 1–3, 10–12, 19–23, 24–26, 28–30 | |
| сентябрь | 6–10, 16–18, 21–23, 25–28 | |
| октябрь | 3–8, 24–26 | |
| Опрыскивание, уничтожение вредителей | февраль | 20–22, 24–26 |
| март | 1–3, 21–26 | |
| апрель | 2, 18–22, 24–27, 29–30 | |
| май | 1–2, 22–24, 27–29 | |
| июнь | 3–5, 7–12, 24–29 | |
| июль | 20–23, 25–28 | |
| август | 17–19, 22–24, 26–28 | |
| сентябрь | 13–15, 18–20, 23–29 | |
| октябрь | 13–18 | |
| ноябрь | 11–14, 16–19 | |
| декабрь | 20–24 | |
| Интенсивный полив | февраль | 20–22 |
| март | 3–6, 8–11, 13–15, 21–23, 31 | |
| апрель | 5–7, 10–12, 18–20, 22–24, 27–29 | |
| май | 2–4, 7–9, 15–17, 24–27, 29–31 | |
| июнь | 3, 10–12, 16–18, 21–23, 26–30 | |
| июль | 16–20, 23–25, 28–30 | |
| август | 1–3, 10–12, 19–22, 24–26 | |
| сентябрь | 1, 6–10, 28–29 | |
| октябрь | 13–16 | |
| ноябрь | 14–16, 23–25 | |
| декабрь | 20–24 | |
| Посадка, пересадка, пикировка | февраль | 9–12, 14–16 |
| март | 1–3, 8–11, 13–15, 17–23, 26–29 | |
| апрель | 5–7, 10–12, 16–17, 22–24 | |
| май | кроме новолуния и полнолуния | |
| июнь | 3–5, 10–12, 30 | |
| июль | 18–20, 24–25, 28–30 | |
| август | 10–12, 24–26 | |
| сентябрь | 1–4, 6–8, 15–18, 20–23, 26, 28–30 | |
| октябрь | кроме новолуния и полнолуния | |
| Прополка, прореживание всходов | февраль | 2, 18–20, 22–24 |
| март | 20–23 | |
| апрель | 2–3, 18–27, 29 | |
| май | 2–4, 7–9, 24–27, 29–31 | |
| июнь | 1–2, 18–21, 23–26, 28–30 | |
| июль | 16–18, 20–23, 25–28 | |
| август | 17–19, 22–24, 26–28 | |
| сентябрь | 13–15, 18–20, 23–27 | |
| октябрь | 13–18 |
Таблица: рекомендованные сроки посадки капусты
| Вид | Сорт | Время |
| Белокочанная | ранняя | с середины февраля по середину марта |
| средняя | с начала марта до начала апреля | |
| поздняя | с середины марта до середины апреля | |
| Цветная | ранняя | с середины марта до середины апреля |
| средняя | с апреля по середину мая | |
| Кольраби | ранняя | с марта до апреля |
| средняя | с апреля до начала мая | |
| поздняя | с середины апреля до середины мая | |
| Брокколи | ранняя | 1 раз с начала марта до апреля |
| 2 раз с середины мая по начало июня | ||
| средняя | с середины марта по середину апреля | |
| поздняя | с апреля по май | |
| Савойская | ранняя | с середины февраля по середину марта |
| средняя и поздняя | с середины марта по середину апреля |
Важными являются даты Новолуния и Полнолуния, в это время противопоказаны все посевные работы. Они длятся не один день, как будет указано ниже, а целых три (до и после конкретных дат):
- Новолуние: 17.01, 15.02, 17.03, 16.04, 15.05, 13.06, 13.07, 11.08, 09.09, 09.10, 07.11, 07.12.
- Полнолуние: 02.01, 31.01, 02.03, 31.03, 30.04, 29.05, 28.06, 27.07, 26.08, 25.09, 24.10, 23.11, 22.12.
Таким образом, зная советы и учитывая множество нюансов, можно составить индивидуальный график посева и работ согласно Лунному календарю на 2019 год.
Соблюдая рекомендации для этой культуры, сделав правильный расчёт сроков для посева рассады и пересадки в открытый грунт, изучив сортовые предпочтения и особенности климатических условий России, используя благоприятные дни из Лунного календаря 2019 года для агротехнических работ, можно вырастить и получить высокий урожай капусты на своём приусадебном участке.
