Белокочанная капуста Презент: чем привлекает сорт огородников и как достичь высоких урожаев
Капуста — один из наиболее популярных овощей. Выведено более 100 разновидностей культуры, различающихся сроками развития, вкусовыми свойствами, лежкостью. Каждый огородник может подобрать подходящие сорта в согласии с кулинарными потребностью. Кому-то нравится нежная ранняя капуста в летних салатах, кто-то предпочитает её квасить или солить, прочие подбирают овощи с крепкими кочанами, хранящимися всю зиму. Одним из прекрасных сортов для заквашивания признана белокочанная капуста Презент.
Описание и характеристика капусты Презент
Сорт был получен на Грибовской опытной станции, после переименованной во ВНИИССОК, и в первой половине 60-ых годов двадцатого века был введён в Государственный реестр для культивирования на всей российской территории. Презент создавался для промышленного производства, однако благодаря прекрасным свойствам завоевал признание у огородников и надолго прижился в собственных хозяйствах. Не обращая внимания на изобилие овощных новинок, сорт даже в наше время считается капустным чемпионом благодаря большой урожайности и прекрасному вкусу как в свежем виде, так и в квашеном.
Белокочанная капуста Презент — сорт отечественной селекции, рекомендованный для выращивания по всей стране
Сорт среднепоздний, созревает через 114–134 дня после всходов, и при рассадном способе выращивания уже в последних числах Августа — начале сентября можно собирать урожай. К данному времени головка становится плотной и может достигать веса 2,6–4,4 кг. Кочан усредненных размеров, округло-плоский или округлый, с кочерыгой средней длины.
У сорта Презент к концу августа сформировывается плотный кочан
Овальные серо-зелёные листы морщинистые, чуть-чуть волнистые по краешку, с восковым налётом, образовывают розетку диаметром до 1 м. Упругий кочан отлично переносит перевозку — товарность 99%, может сберегаться 4–5 месяцев, если вовремя убрать урожай. Если же капусту задумывают солить или квасить, можно не торопиться обрезать головки — попав под первый морозец, она становится только вкуснее и сочнее.
Морщинистые листы капусты Презент образовывают розетку до 1 м в диаметре
Капуста Презент имеет: сухого вещества 8,2–10,5%, общего сахара — 4,7–6,2%, аскорбиновой кислоты 26–41 мг на 100 г сырого вещества. Высокие качества вкуса и хорошие свойства свежей и квашеной продукции дают возможность применять её в детском и диетическом питании.
Презент — лучший сорт капусты для квашения
Сорт урожайный: с гектара можно собрать 582–910 ц капусты, а при хорошем уходе и положительной погоде — и 1000 ц. Такой вид капусты стоек к распространённым заболеваниям, не дает трещин при созревании.
Сорт Презент — урожайный, с 1 кв.м. можно собрать до десяти килограмм овощей
Презент отлично переносит жару, что особенно актуально для среднеспелых сортов, потому как формирование капустных головок и сбор урожая приходится на август — сентябрь, когда температура воздуха более высокая.
Характерности выращивания и ухода за капустой Презент в открытом грунте
Для получения более раннего урожая капусту растят через рассаду. Сорт Презент высевают с середины марта до 20-х чисел апреля.
Высаживание рассады в почву
Окрепшие и минувшие закалку растения в возрасте 45–50 дней высаживают на участок. Рассада быстро приживётся, если Днём будет тепло и солнечно, и стойко перенесёт короткое температурное уменьшение до -3°С утром. Но если и Днём, и ночью сберегается холодная погода, стоит обождать с пересадкой рассады до потепления.
Выросшую рассаду с комом земли высаживают в открытый грунт
Для капусты выбирают места, отлично прогреваемые солнцем. Даже маленькое затенение плохо проявляется на урожае: листы отрастают очень маленькие, формируя рыхлый кочан. Капуста отлично растёт на рыхлых суглинках после лука, моркови, огурцов, тыквенных, бобовых и картофеля.
Чтобы уменьшить риск развития килы, на грядки, где росли крестоцветные культуры, капусту возвращают только после 3–4 года.
Для капусты отводят солнечные участки — в случае дефицита света возникают небольшие кочаны
Схема посадки
Участок приготавливают заранее: осенью перекапывают почву, убирают корни сорняков, добавляют перегной (полведра\м 2 ), при достойном уровне кислотности вносят известь (500 г\м 2 ). Весною разрыхляют землю и удобряют золой (500 г\м 2 ), мочевиной (30 г). Размечивают ряды на расстоянии 60 см и делают лунки с интервалом между ними 45–60 см. В каждое углубление укладывают 1 ст. л. суперфосфата, помещают туда сеянец с комочком земли, присыпают до семядольных листиков и поливают.
Капусту высаживают на участок по схеме 60х45 см
В течение первых 2-ух суток нужно закрыть молодую капусту агроволокном, чтобы обезопасить от яркого солнечного света Днём и похолодания ночью. За 7 дней сеянцы укоренятся, хилые ростки целесообразно удалить и подсадить надежную рассаду.
Высаженную рассаду в первый день лучше закрыть агроволокном, чтобы активное солнце или ночное похолодание не повредили растения
Посев семян в открытый грунт
Можно растить Презент прямым посевом в открытый грунт — сорт стоек к температурным изменением. Многие огородники отмечают, что при этом отрастают более крепкие растения, стойкие к плохим факторам среды. Разрыхлённую почву на грядке заправляют перегноем и комплексным удобрением (3 ст. л.), проливают горячей водой с добавкой марганцово-кислого калия или Фитоспорина и намечают бороздки.
Весною почву на грядке разрыхляют и вносят удобрения
Высевают семена на грядку в последних числах Апреля — начале мая, когда установится жаркая погода (12°С и выше) и прогреется земля. Посеянные в холодную почву они долго не прорастают и лишь при температуре 5°С начинают набухать. Чем теплее земля, тем интенсивнее процесс активации семян: при температуре 10°С для их прорастания потребуется 2 недели, в нагретой до 20°С земля дружные всходы появляются уже на 4–5 день. С раскрытием первого листа посевы льют водой с добавкой Фитоспорина и прореживают, а в начале Июня пересаживают на постоянное место.
Капуста очень хорошо уживается на одной грядке с другими овощами: морковью, луком, свеклой
В регионах Урала, Сибири и центральных областях, где даже в июне возможны возвратные заморозки, грядку нужно укрыть плёнкой или натянуть на дуги геотексиль. Владельцы дачи часто сеют капусту на участке под бутылки из платика, стеклянные банки, в первую очередь приоткрывая их в тёплое время суток на проветривание. Когда минует угроза возвратных холодов, укрытие с грядки снимают.
Можно посеять семена капусты прямо на грядку, прикрыв их бутылками из платика
Видео: посев капусты в почву
Уход за капустой
Белокочанная капуста — культура некапризная, но для получения больших крепких кочанов с сочными листами за ней необходимо ухаживать: поливать и рыхлить почву, окучивать, подкармливать удобрениями и обрабатывать от вредителей.
Полив и рыхление
Влаголюбивую капусту начинают поливать на 3-й день после высадки рассады, расходуя 8 л\м 2 . Молодые растения увлажняют каждые 2–3 дня, понемногу уменьшая кол-во поливов до 1 раза на протяжении недели, но делая больше объём воды до 1,5 вёдер на 1 м 2 .
Влаголюбивую капусту нужно постоянно увлажнять
При затяжных дождях, чтобы не спровоцировать развитие гнили корней, овощи не поливают, в сильную засуху полезно устраивать для капусты душ. Очень важен полив в августе, в период закладки вилков. Воду в первую очередь вносят исключительно под корень, во избежание трещины кочанов.
При выращивании капусты на площадях большого размера применяют очаговый полив при помощи трубок, уложенных вдоль рядов
После увлажнения почву неглубоко разрыхляют. Через 21 день после посадки на грядку капусту окучивают, что помогает появлению более развитой корневой системы, способной обеспечить растения нужным питанием и влагой. Через 10 дней проводят второе окучивание.
При посеве семян в почву ростки с возникновением первого настоящего листа подкармливают растворами Агриколы (2,5 г\1 л), Здравень турбо (1,5 г\1 л), по прошествии двух недель для интенсивного развития корневой системы и листовой массы в грунт вносят жидкую суспензию хлореллы (500 мл\6 л).
Перед посадкой капусты почву можно заправить биогумусом, содержащим все нужные для развития растений микроэлементы
Окрепшие сеянцы с 3 парами реальных листьев и высаженную на грядку рассаду удобряют мочевиной (30 г\м 2 ) или коровяком (1:10). В период завивки кочана в почву вносят Нитроаммофоску (30 г\м 2 ) или проводят полив с применением мин. удобрений: суперфосфата (45 г), мочевины (20 г), соли калия (20 г) или Азофоски (50 г\м 2 ) с добавкой золы (500 г).
На отлично заправленной почве капуста активно развивается, и по окончании сезона можно собирать большие кочаны с сочными листами
Можно подкормить капусту настоями крапивы, одуванчика. Бочку наполняют на 2\3 травой, заливают воду, прикрывают крышкой и устанавливают на брожение на 5 суток. Настой процеживают, разводят в водной массе (100 мл\10 л) и растения поливают.
Настой крапивы — великолепная органическая подпитка для капусты
Квалифицированные владельцы дачи, тщательно разглядывая растения, по темпу их развития и изменению покраски листьев могут судить об минусе тех либо других микроэлементов в почве. При медленном росте подкармливают капусту азотным составом. Если капустные листы приобретают фиолетовый оттенок, вносят суперфосфат, а если замечают светлые пятна по началу листа, подпитывают калийными удобрениями.
У кочанов, выращенных на почве с черноземом, цвет листьев зелёного цвета
Профилактика заболеваний
Капуста сорта Презент неуязвима к болезням, но при нарушении агротехники может поражаться килой. Нельзя садить крестоцветные культуры на одном и том же месте — грибные споры очень живучи и будут сохранены в земля в течение 6 лет. Плюс к этому нужно обеззараживать необработаные семена перед посевом в марганцовочном растворе или Фитоспорина. Определить болезнь можно по наростам на корнях. Заболевшие сеянцы отстают в развитии, после высадки в почву рассада плохо приживается, вянут и засыхают находящиеся снизу листы. Капусту с признаками килы стоит убрать с грядки и устранить, оставшиеся здоровые растения побрызгать, а почву пролить 1%-м раствором бордоской смеси, раствором Хома (40 г\10 л). Две дополнительные обработки проводят спустя каждые 7–10 дней.
Кила капусты — небезопасное заболевание, способное привести к гибели урожая
Водозастой при чрезмерно обильных поливах будет причиной активизации возбудителей пероноспороза. Споры гриба очень быстро развиваются в жару, особенно на молодой капусте. Верхняя сторона листа покрывается тёмными пятнами, снизу рождается налёт. Чтобы остановить развитие заболевания, регулируют полив, опудривают капусту золой, 2–3 раза отделывают раствором Фитоспорина (3 г\5 л).
Признак пероноспороза — сероватый налёт на нижней стороне капустного листа
Обработка от вредителей
Основные вредители капусты — крестоцветная блошка и гусеницы капустной белянки. Блошки питаются мякотью листьев. Тем более любят они молодые всходы, и если не принять меры, могут скушать всю рассаду. Освободится от насекомых поможет опудривание золой, опрыскивание настоем чеснока (300 г\10 л) с добавкой мыла (100 г), отварами ромашки, полыни. Если блошки массово атаковали капусту, нужно будет применять химические препараты: Анабазин-сульфата (10 г\10 л), Битоксибациллин (40 г\10 л).
Крестоцветные блошки высасывают сок из листьев капусты
Гусеницы капустной белянки питаются сочными капустными листами, выгрызая в них отверствия. Листогрызущие вредители наносят большой вред, ухудшая качества вкуса и красивый вид овоща. Гусениц собирают руками, при массовом нашествии применяют раствор Интавира (1 таб.\10 л). Опрыскивание следует проводить в сухую погоду, чтобы препарат оставался на листах хотя бы в течение 5 часов. Через 10 дней обработку повторяют.
Дыры в листах капусты — результат деятельности гусениц капустной белянки
Садоводы, кто не желает применять химические вещества для защиты капусты от вредителей, высаживают вдоль периметра участка с овощами ароматные растения. Цветущие тагетес, календула, шалфей не только служат светлым обрамлением овощной грядки, но и отпугивают собственным сильным запахом опасных насекомых.
Бархатцы, посаженные вдоль периметра грядки с капустой, собственным сильным запахом отпугнут опасных насекомых
Видео: как бороться с крестоцветной блошкой
У какого изготовителя лучше приобретать семена
Залог щедрого урожая — качественный посевной материал. На рынке России немало фирм, которые предлагают семена отечественных и заграничных изготовителей. При подборе семян капусты Презент необходимо отдавать предпочтение раскрученным фирмам, заботящимся о хорошем качестве собственной продукции. Компания «СеДек» на семенном рынке России с 1995 года. Главное направление деятельности агрофирмы — продажа очень качественных семян.
Компания «СеДек» весьма продолжительное время хранит собственные позиции в числе лидеров по изготовлению и продаже семян
Положительную репутацию имеет агрофирма «Поиск», примерно двадцать лет занимающаяся семеноводством и селекцией. Основанная в первой половине 90-ых годов двадцатого века на базе ВНИИ Овощеводства, она уделяет очень много внимания сортоочистке и всхожести семян, что дает возможность овощеводам получать большие урожаи. Агрофирма, располагающая тремя селекционными центрами, контрольно-испытательной лабораторией и центром сертификации, строго соблюдает технологию выращивания и сбора семенного материала.
Агрофирма «Поиск» строго соблюдает технологию сбора семенного материала
Лидер в изготовлении семян — «Аэлита», старейшая наша фирма, появившаяся на рынке ещё в первой половине 90-ых годов двадцатого века. Она занимается селекционной работой, создавая новые и улучшая уже полюбившиеся сорта на своём опытном поле в Нижегородской области. Проверки проводятся как в теплицах, так и в открытом грунте, что дает возможность получить уникальные сорта для всех зон климата России. По этому приобретя семена фирмы «Аэлита», сомнений не должно быть в их хорошем качестве.
Приобретая семена капусты фирмы «Аэлита», сомнений не должно быть — 100%-ная всхожесть обеспечена
Большой популярностью у огородников пользуется торговая марка «Гавриш». Компания, имеющая хорошую научно-экспериментальную базу, примерно двадцать лет поставляет на наш рынок семена. Они производятся опытными агрономами-семеноводами под контролем селекционеров. Качество семян исследуется на всех этапах товарной доработки, включая чистку, сушку, переборку, сортировку, упаковку. В процессе хранения иногда формируют всхожесть и энергию прорастания семян.
Компания «Гавриш» в первую очередь проверяет семена на всхожесть
Среди изготовителей семян выделяется торговая марка «Плазменные семена» («ПЛАЗМАС»). Фирма не занимается семеноводством, сфера её деятельности — плазменная обработка семенного материала. Такая технология необходима для предпосевной подготовки семян, что помогает повышению их качества, улучшению сохранности при хранении. В результате возрастает эфективность, увеличивается пищевая ценность культуры овощей, уменьшается использование химии при профилактике заболеваний. Поставляются пакетированные плазменные семена на рынок с 1995 года.
Фирма «ПЛАЗМАС» предлагает семена капусты Презент, минувшие плазменную обработку
Семена этого сорта капусты сею сразу в открытый грунт в мае — рассада выходит коренастая, выносливая. После пересадки на постоянное место отлично приживается и быстро идёт в рост, не болеет. Уход обыкновенный: прополка, рыхление, полив, окучивание для развития более мощной корневой системы. Розетка средней величины, поднятая, листья сизовато-зелёные, кочаны плотные, большие и довольно крупные, не трескают. Созревание среднепозднее, у нас кочаны наливаются до морозов. Капуста Презент — самый лучший из сортов для квашения, в нём много сахаров и большое содержание аскорбиновой кислоты. Более того, капуста этого сорта пригодна для зимнего хранения, хранит красивый вид и свойства до февраля следующего года.
chydachka
http://otzovik.com/review_1907137.html
Давно уже выращиваю на собственном огороде белокочанную капусту. Из большинства семян подобрала для себя отличные. Это семена фирмы «Поиск». Наименование Презент оправдует урожай этой капусты. На самом деле осенью возникают отличные кочаны как презент массой от трёх до четырёх килограмм. Они довольно крупные и достаточно плотные. Эта капуста прекрасно хранится до весенней поры. Её можно принимать в пищу как в свежем, так и в приготовленном виде. Её можно квасить. При хранении она не теряет собственных параметров. Садить капусту необходимо рассадой в последних числах Апреля. Период от всходов до спелости составляет 115–135 дней. В почву рассаду высаживают в последних числах Мая. А урожай собирают начав с 20 августа по 15 сентября. рассада очень хорошо переносит заморозки и нетребовательна к разным видам почв. Уход за капустой прост. Чуть-чуть подокучивать растение по мере роста и значимый полив.
magadan2011
http://otzovik.com/review_878297.html
Семена от фирмы «Поиск» у меня в фаворитах — качество всегда на высоте. Капустные не исключение. Имея 2,5 гектара земли, научилась разбираться в сортах и фирмах-производителях семян. Всхожесть этого сорта очень обрадовала — насыщенная щетина всходов, без повреждений вредителями и болезнями. Посадила Презент очень рано, люблю большие кочаны осенью. Капуста очень хрустящая, сладкая, очень вкусная в квашеном и маринованном виде. Из всех трудностей с ней была только защита от крестоцветной блошки. Белокочанная капуста Презент долго в погребе не хранится, начинает чернеть в середине кочана, по этому советую перерабатывать её сразу.
Лариса2012
http://otzovik.com/review_1385560.
Я в текущем году проворонила рассаду капусты собственную и по этому сажала покупную. Сорт назвали Презент, может быть. Кочаны ровные, хорошие, не трескают. У меня за всю историю трескалась только суперранняя, когда перезревала.
nadjas
https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?f=32&start=270&t=423
Среднеспелый сорт Презент — определенный капустный лидер, о чём говорят бесчисленные хорошие отзывы огородников. Даже новинки овощной селекции не вытеснили устаревший сорт с рынка: эту капусту с радостью растят и фермеры на продажу, и владельцы дачи для личного употребления. Урожайность, отличные качества вкуса, неприхотливость в возделывании — вот составляющие популярности её у аграриев.
