Чтобы увеличить срок хранения отдельных скоропортящихся продуктов нередко применяют вакуумную упаковку. В наши дни в продаже можно найти приборы, разрешающие применять подобную функцию дома. Называются они вакууматорами. Разобраться в рабочих принципах данного устройства и подобрать качественный поможет рейтинг вакуумных упаковщиков для продуктов.
Что собой представляет вакууматор
Данный аппарат нужен, чтобы запаковать продукты в особенные полиэтиленовые пакеты с одновременной выкачкой воздуха и запаиванием элементом нагрева. По мимо этого вакууматоры, их еще называют эти приборы, способны откачивать немалую часть воздуха из специализированных контейнеров.
При помощи аналогичного хранения решить можно одновременно несколько проблем:
- Сберечь продукты свежими в течение долгого времени как в холодильнике, так и при его отсутствии;
- Предупредить перемешивание ароматов в холодильнике и сделать меньше занимаемое продуктом внутренне пространство холодильной либо морозилки;
- Готовить блюда долгосрочным нагреванием при установленной температуре;
- Сберечь свежими приправы, чай, специи или кофе в мокрых условиях климата;
- В дороге устранить протекание упаковки.
Как устроен вакууматор
Аппарат устроен очень просто. В большинстве случаев он имеет маленькие размеры и выполнен из пластика, хотя можно встретить модели, корпус которых изготовлен из нержавеющей стали. Для бытового использования приборы делают маленькими, размером 30 см на 15 см, высотой около 10 см. Весит данное устройство 1-2 кг. Благодаря подобным скромным габаритам, упаковщиком можно пользоваться в самых разных условиях.
Рабочий принцип данного устройства самый простой. С включением кнопки «Пуск» аппарат откачивает из пространства внутри пакета немалую часть воздуха. После чего специализированными ТЕНАМИ на пакете делается герметичный шов. Для правильного и безопасного хранения продуктов нужно их тщательно вымыть перед упаковкой.
Простота применения считается главным преимуществом подобного устройства. При этом для упаковки продуктов необходимы специализированные пакеты, которые способны удерживать близкое к вакууму состояние во внутреннем пространстве пакета. Ещё одним преимуществом считается то, что в результате хранения без доступа воздуха продукты берегут не только свежесть, но и все собственные хорошие свойства.
Виды вакууматоров
Портативные упаковщики вакуумом могут иметь специализированную камеру для откачки воздуха или обходиться без нее.
Бескамерные вакууматоры
Подобный вариант прибора выделяется рентабельной стоимостью. В связи с отсутствием которая предназначена именно камеры выкачивание кислорода выполняется напрямую из пакета. Из-за этого упаковать возможно не только продукты, но и прочие вещи. Данное устройство в продаже встречается в ручном варианте или в полуавтоматическом. Бескамерный вакууматор можно использовать для упаковки продуктов или маленьких по размерам вещей.
Минус аппаратов данного типа состоит в ограниченной мощности мотора и в чрезмерно простой технологии выкачивания воздуха. Таких параметров часто недостаточно, чтобы выкачать кислород из пакета полностью. В большинстве случаев остается около 11% воздуха в середине пакета. При этом устройства профессионального назначения оставляют не больше 1% воздуха в середине.
Домашние мощные вакууматоры являются исключением из обыкновенных правил. По этому если нужно большое качество откачки воздуха, то необходимо присмотреться к профессиональным моделям.
Вакуумные упаковщики с камерой
У подобного рода устройств есть особенный отсек, где происходит высасывание воздуха из пакета или контейнера с продуктами. Из-за такой конструкционные особенности устройство способно работать исключительно с продуктами заданного размера. Стоимость камерного агрегата значительно больше, чем портативного. Он может работать автоматично, для комфорта управления имеет хорошую панель.
Заводской упаковщик продуктов с вакуумным режимом имеет такое же назначение, что и домашний прибор. Они выделяются только размерами. В отличии от портативного, профессиональный может быть настольным или напольным. Если сравнивать с традиционным кухонным упаковщиком, мощность его намного больше. Более того он может пару часов работать беспрерывно. Профессиональное устройство в большинстве случаев выделяется лучшим качеством сборки и используемых материалов.
В продаже можно встретить упаковщики, которые могут заполнять пакет газом. Этот способ упаковки позволяет сохранить натуральный вид и вкус продуктов на продолжительный период времени. Для этого вакууматор имеет оборудование дополнительного характера, чтобы доставлять газосмесь в упаковочную камеру.
Упаковщики вакуумом могут быть не только стоящими по отдельности агрегатами, но и встраиваемыми. Последние нужно устанавливать в мебель на кухню либо в оборудование для промышленности. Однако их преимуществом считается то, что они дают возможность экономить пространство.
На что смотреть при подборе вакууматора
Приобретая бытовое оборудование для запаковки продуктов в специализированные пакеты, нужно смотреть на кое-какие детали. Для начала предстоит решить, для какой цели необходим вакууматор и какие его качества будут приоритетными: маленькие размеры или большая продуктивность, много добавочных функций или низкая стоимость, замечательное качество работы или легкость в управлении.
После необходимо проанализировать присущие предложения в точках продажи техники для дома и отобрать несколько моделей. Последующее сравнивание необходимо проводить исключительно с подобранными агрегатами.
Отдавайте предпочтение только знаменитым и отлично проявившим себя маркам. Наиболее целесообразно приобретать модель того изготовителя, продукцию которого уже доводилось удачно применять.
В бытовых условиях для обработки и последующего сохранения овощей или фруктов возможно вполне достаточно упрощенного варианта упаковщика, который не имеет добавочных функций. Если же имеется желание применять все возможности вакуума или попробовать себя в молекулярной кухонной комнате, то необходимо подбирать мощный аппарат, который может паковать продукты с газом. Но в данном случае будьте готовыми к тому, что придется приплачивать за дополнительные возможности.
Большое внимание нужно уделять корпусу устройства и удостовериться, что он создан из стойкого материала, а все детали прекрасно состыковываются между собой.
Перечень распространенных моделей вакууматоров
Данный аппарат для вакуумной запаковки выполняется узкоспециализированным брендом «Лава». Прибор относится к бескамерным моделям. По этому воспользовавшись его помощью можно упаковать не только продукты, но и другие вещи, которые помещаются в необычный пакет. Для производства корпуса агрегата применяется качественный пластик исключительной прочности, имеющий формат ABS. Он при этом делает шов сварки длиной 34 см. Прибор работает от обыкновенной электрической сети с напряжением 220 В, его мощность составляет 0,5 кВт. Масса такого бытового устройства для упаковки вакуумом составляет 4,5 кг.
От других моделей этот упаковщик выделяется удобством управления. Он приступает к работе после нажатия лишь одной кнопки. После окончания запаивания крышка прибора открывается собственными силами.
Комплектация агрегата типовая, по этому подобрать какие-нибудь дополнительные опции не выйдет. Хорошим качеством считается гарантийное обслуживание в течение года и возможность бесплатной замены всех деталей. Устройство выделяется маленькими габаритными размерами, по этому не помешает даже в маленькой кухонной комнате.
Только один минус данной модели в том, что не все пакеты подходят для применения в паре с ним. Не всегда имеются в продаже необычные расходные материалы, подходящие к этому вакууматору. Да и стоимость на них часто бывает необоснованно высокой.
В остальном это — хороший и в управлении очень прост прибор, советуется для обыкновенных домашних потребностей и эксплуатации в бытовых условиях, для запаковки несущественного количества продуктов.
- продукция знаменитого изготовителя;
- хороший крепкий пластик корпуса;
- большая продуктивность;
- простой и понятный в работе;
- потребляет немного электрической энергии;
- небольшие размеры;
- легкий;
- длительный эксплуатационный срок.
- большая стоимость;
- пакеты дорогие и нечасто имеются в продаже;
- неудовлетворительная длина спайки.
Средняя стоимость подобного вакуумного упаковщика составляет 18800 рублей.
Модель упаковщика от бренда DZ подойдёт тем, кто думает паковать с вакуумом очень много продуктов, так как принадлежит скорее к производственным вакууматорам. Это — настольный аппарат, оборудованного специализированной камерой, в которой откачивается воздух. Мощность этой модели составляет 1 кВт, прибор запаивает и упаковывает от 1 до 3 пакетов за 60 секунд. Аппарат имеет пару добавочных функций и считается многофункциональным, что отражается на его цене.
При помощи этого вакууматора можно паковать не только продукты, но и подходящие по размерам предметы, что выполняет допустимым его использование как в бытовых целях, но и в прочих областях.
Прибор имеет довольно большие размеры, по этому в малогабаритной кухонной комнате его расположить будет не легко. Для выполнения корпуса изготовитель использовал нержавейку, но верхняя крышка сделана из поликарбоната. Устройство имеет 2 сварочные рейки и как правило выполняет шов различной плотности.
Преимуществом этого вакууматора считается то, что для его эксплуатации нет надобности покупать необычные пакеты. Аппарат вполне отлично работает с многофункциональными расходными материалами.
- большое качество сборки;
- довольно надежен;
- замечательная продуктивность;
- подходящая мощность для эксплуатирования в бытовых условиях;
- хороший электрический расход;
- есть две рейки для варки шва;
- хорошее убирание воздуха из пакета;
- дизайн в классическом стиле.
- дорогой аппарат;
- большие габарита;
- размер предметов, которые можно упаковать, исчерпывается размерами камеры.
Стоимость данной модели вакууматора составляет 49400 рублей.
Для людей, которые приобретают вакуматор только для собственных нужд, данная модель считается наиболее оптимальной. Прибор предназначен только для бытовой эксплуатации, для упаковки и хранения мелких предметов и продуктов для пищи. Устройство качественно откачивает воздух перед запайкой пакета, по этому продукты в нем прекрасно будут сохранены, не меняя собственных вкусовых параметров и внешнего вида. Устройство имеет очень небольшие размеры, по этому без труда помещается на любом обеденном столе. Аппарат оборудован хорошим способом фиксации, по этому им можно без труда пользоваться в самых разных обстоятельствах.
Вакуумный упаковщик данной модели делает шов сварки длиной 30 см. Для работ данному прибору достаточно напряжения обыкновенной бытовой сети 220 В. Самая большая мощность его при наивысшей загрузке не превышает 190 Вт, однако это никак не выделяется на качестве вакуумирования. Прибор способен обеспечить уровень вакуумирования, составляющий 80%. Для работы упаковщику нужны специализированные пакеты или контейнеры, которые дают возможность сильно уменьшить скорость размножения бактерий.
Корпус из крепкого и прочного пластика имеет на верхней крышке панель управления цифрового типа. При ее помощи можно выполнять упаковку как в автоматизированном, так и в ручном режиме. Технология спаивания шва настолько продуктивная, что дает возможность хранить продукты даже длительнее заявленного времени.
- дизайн в классическом стиле корпуса без неиспользуемых излишеств;
- наличие выбора ручного или автоматизированного режима управления;
- использует немного электрической энергии;
- большая эффективность откачки воздуха;
- довольно надежен прибор;
- места занимает очень мало, благодаря маленьким и небольшим размерам;
- надлежащий уровень вакуумирования.
- тяжело отыскать в продаже упаковочные пакеты;
- одновременно с устройством идет чуть-чуть пакетов;
- большая стоимость.
Средняя цена прибора составляет 9500 рублей.
Данный прибор можно назвать оптимальным в категории бытовых вакуумных упаковщиков. Чтобы сберечь на продолжительное время свежесть фруктов и овощей с помощью вакуума, наиболее целесообразно пользоваться собственно им.
Главной особенностью данной модели считается ее эргономичность. Одновременно с тем устройство обладает большей практичностью, более того управляется одним нажатием кнопки на механической панели. Данный прибор способна работать не только с обыкновенными пакетами, но и с волнистыми. Также при вашем желании можно упаковать продукты в термопакеты и испытать собственные силы в молекулярной кухонной комнате.
Изготовитель предлагает на данный аппарат 12 месяцев гарантийного обслуживания. Мощность его составляет 250 Вт. При этом в течении одной минуты он может откачать воздух в объеме 13 литров. Шов сварки выходит длиной 33 см. Имеется возможность собственными силами менять температуру сварки шва. Аппарат управляется в режиме автомат, работать он может от обыкновенной электрической сети. Помпа, поставленная в вакууматоре, считается самосмазывающейся. Для изготовления корпуса применен крепкий очень технологичный пластик.
Благодаря низкой цене, данную модель вакуумного упаковщика можно назвать одной из лучших для домашнего применения. Более того она обычная и надежная в работе, дает возможность исполнять некоторые уникальные операции.
- идеальная хорошая стоимость из всех рассмотренных моделей;
- надежный и качественный пластик корпуса;
- можно применять обыкновенные термопакеты;
- выбор разнообразных моделей материала для упаковки;
- высокая уровень надежности;
- классический дизайн;
- хороший, проявивший себя на рынке бренд;
- возможность температурной регулировки шва сварки.
- материал для упаковки необходимо приобретать отдельно, стоимость на него может быть завышена;
- невысокая степень вакуумирования;
- управление только механическое;
- ручной режим отсутствует.
Цена этого вакуумного упаковщика составляет 8600 рублей.
Эта модель вакууматора выделяется среди других не только красивым дизайном с прекрасной рифленой крышкой, но и широким полезным функционалом. Прибор работает от сети обычного напряжения 220 В, выдаваемая мощность 110 Вт, максимальное разряжение, на которое способен вакууматор, — 0,8 бар.
Oberhof Leere T-15 – самый недорогой вакууматор из предоставленных.
Leere T-15 имеет несколько функций, которые выделяют его среди других устройств. Так, вакууматор способен откачать воздух не только из пакетов, но и из вакуумных контейнеров, зачем в комплекте идет 2 специализированных шланга для различных клапанов. Плюс к этому, устройство способно вакуумировать продукты с жидкостью, а не только сухие. Возможность подбирать уровень давления, высокое или невысокое, дает возможность не повредить при упаковке даже самые хрупкие продукты. Упростит вакуумирование наличие сервисов «Авто/Стоп», когда вакууматор сам откачивает воздух и запаивает пакет, и «Стоп», когда можно ручным способом всегда остановить рабочий процесс.
Комплектация устройства, кроме самого аппарата и выделенных выше шлангов, включает также специализированную пробку для вакуумирования бутылок, что даст возможность, к примеру, не потерять качества вкуса вина в початой бутылке.
- Высокое качество сборки, поручителем которого выступает немецкое происхождение бренда Oberhof;
- Возможность откачки воздуха из разных емкостей: бутылок, контейнеров, пакетов;
- Наличие выбора давления: невысокое или высокое;
- Небольшие размеры (360х150х76 мм);
- Роскошная комплектация.
- Не вывялены.
Стоимость вакууматора – от 4990 рублей.
| № п/п | Наименование | Наличие камеры | Вид управления | Цена |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Lava V100 Premium | нет | атоматическое, электронное | 18800 |
| 2 | DZ 260-D | есть | автоматическое, электронное | 49400 |
| 3 | Fimar EasyLine SBS/300P | нет | ручное и автоматическое | 9500 |
| 4 | BESSERVACUUM Diva | нет | механическое, автоматическое | 8600 |
| 5 | Oberhof Leere T-15 | нет | автоматическое, механическое | 4990 |
Приобретать либо нет вакуумный упаковщик, решает любой человек собственными силами. Данный прибор, если взять во внимание его стоимость, не относится к категории обязательных и нужных в любом доме. Однако он способна заметно упростить жизнь, делая больше период годности продуктов и уменьшая пространство для хранения.
