Черешня Бычье Сердце: как получить богатый сладкий урожай
Черешня давно уже стала полноценным жителем практически в каждом саду. Навряд ли можно повстречать человека, у которого эти ягоды не входят в перечень любимых летних сладостей. Плоды черешни — замечательный источник минералов и витаминов. Примечательным считается и тот момент, что эти ягоды низкокалорийны, всего 52 ккал на 100 г. Но не обращая внимания на это, они быстренько смогут помочь утолить аппетит и вернуть силы, благодаря высокому содержанию глюкозы и углеводов. Черешня с запоминающимся и необычным наименованием Бычье Сердце — один из выборов садоводов. .
История появления и характерности сорта
Родиной данного сорта считается Грузия, и с самого начала он рекомендовался к выращиванию в Грузии, Азербайджане и южных регионах России. Второе название — Воловье Сердце.
Усредненный вес плода может достигать 7–8 г. Кожица у ягоды плотная, тёмно-красного, иногда красно-чёрного цвета. Мякоть несколько светлее. Спелая ягода очень сочная, на вкус сладкая. Кислинка, которая появляется в послевкусии, минимальна.
Из-за большой сочности собирать и перевозить ягоды данного сорта необходимо бережно.
Плоды черешни Бычье Сердце — очень сочные
Цветение деревьев начинается во второй половине мая, в последних числах Июня можно собирать урожай. Созревание происходит не одномоментно, а понемногу, что дает возможность собирать ягоды поэтапно. Урожайность Бычьего Сердца высокая — со взрослой черешни можно получить 30–40 кг. Само дерево среднерослое (3–5 м), растёт быстро, финальная высота зависит от качества почвы. Крона пирамидальная, средней густоты.
Урожайность черешни Бычье Сердце высокая — до сорока килограмм плодов из древесины
Посадка черешни
Подбирая саженцы, необходимо внимание обращать на корневую систему, отсутствие внешних повреждений и место прививки на стволе. Корни у растения обязаны быть разветвлёнными, тяжелыми — зрительно распознать их от больных очень легко. Наиболее целесообразно приобретать саженцы в специальных питомниках или садовых центрах вашего региона. Растения в них уже приспособлены под здешний климат и скорее приживутся у вас в саду.
Саженцы черешни наиболее целесообразно покупать в специальных питомниках или садовых центрах вашего региона
Сроки посадки
Оптимальным временем для высадки молодых деревьев считается весна. В данном случае у саженцев вполне достаточно тёплого времени, чтобы прижиться и привыкнуть к новому месту. Посадить черешню возможно и осенью — данный сорт считается стойким к малым температурам. Делать это нужно за 2–3 недели до первых морозов, заранее отлично перекопав и полив почву, таким образом обеспечив саженец на зиму влагой и кислородом.
Не забывайте обеспечить укрытие деревцу, чтобы помочь ему пережить первый холодный сезон.
Прекрасное время для посадки черешни — весна
Побеспокойтесь о том, чтобы участок, выделенный под посадку, не был в тени иных деревьев и строений, иначе созревшие ягоды не будут достаточно сладкими. Принимая к сведению то, что черешни Бычье Сердце — не очень высокие, в большинстве случаев для них делают искусственные насыпи. Лучшей стороной для высадки будет южная. Применяемая почва должна быть плодородной и рыхлой, чтобы позволить корням разрастись вглубь. Совсем не годятся под эти цели глинистые, торфяные и грунты из песка — на первых 2-ух черешня не сможет прижиться, на последнем — не будет давать урожай. И также главное не забыть учесть, чтобы глубина подземных вод была не больше, чем 1,5 м, иначе система корня может умереть от переизбытка влаги.
Идеальным расстоянием между соседними деревьями считается 3–3,5 м. Это даст возможность обеспечить их необходимым числом питательных веществ и создать привлекательные условия для опыления.
Расстояние между деревами черешни в саду — не менее трех метров
Подготовка ямы
Готовить яму необходимо за 2–3 недели до посадки.
- Её глубина должна превосходить размер корней саженца приблизительно в несколько раз (в основном, это около 60 см), ширина в большинстве случаев составляет 60–80 см.
- Не забывайте уложить на днище водоотвод (камни или битый асбестоцементный волнистый кровельный лист) и в первую очередь вкопать крепкий кол для подвязки растущего саженца.
- Лицевой слой выкопанной земли перемешивается с парой вёдер органического удобрения, после этого высыпается назад в яму.
- Холмик, который образуется при этом, даст усадку к моменту высадки дерева.
Посадочный процесс
Если перед посадкой вы приметили, что на саженце есть засохшие корни, то стоит поместить его в ёмкость с водой на 10 часов.
- Необходимо обратить свое внимание, что корневая шейка не должна закапываться в землю, чтобы убрать возможность отрастания диких побегов, которые будут мешать росту и развитию черешни.
- В процессе посадки слегка встряхивайте саженец — это даст возможность почве приемлемо заполнить межкорневое пространство.
- После посадки затрамбуйте почву и хорошо её полейте.
- Дополнительно можно на четверть срезать ветви, что дает возможность лучше всего развиться корневой системе, а в перспективе сформироваться правильной кроне.
Обрезка выполняется лишь при условии, если дерево высажено весною, и почки ещё не начали набухать. В остальных случаях процесс обрезки откладывается до последующего года.
Корневая шейка при посадке черешни не должна оказаться в земля
Характерности ухода
Бычье Сердце относится к довольно нетребовательным сортам, но просит выполнения конкретных правил ухода.
Черешня очень влаголюбивое растение. Разумеется, не стоит заливать дерево водой бесконтрольно, иначе это приведет к трещине ягод. Придерживайтесь золотой середины, чтобы почва вокруг корней была всегда сдержанно мокрой. В большинстве случаев полив проводят раз на протяжении месяца, но его частота должна корректироваться с учитыванием условий погоды. Для молодого растения за 1 раз применяют до 3 вёдер воды, по мере роста черешни это кол-во делают больше. Для взрослого плодоносящего дерева оно достигает 6.
После полива почву рыхлят и мульчируют компостом, торфом или другими материалами, что даст возможность удержать влагу и даст дополнительное питание корням. Поливают черешню с весенней поры до осени (до момента опадания листьев).
Осенний полив является самым важным, так как собственно полученная в данный этап вода станет запасом влаги на зиму.
Прекрасно оформленный при мульчировании приствольный круг сможет не только обеспечить уход за деревом, но и сделает ваш сад оригинальным
Тех питательных веществ, которые саженец получает при посадке, хватит ему приблизительно на 3 года. При этом, чтобы благотворно оказать влияние на рост дерева, на вторую весенюю пору после посадки можно сделать подкормку маленьким количеством азотного удобрения, его кол-во не должно быть больше 120 г на 1 м 2 почвы. В дальнейшие годы можно удобрять аммиачной селитрой, что даст черешне дополнительные силы в вегетационный период. А очень часто для подкормки взрослого дерева применяется разведённый в водной массе навоз (до 10 л на 1 м 2 ). Но выполняется это не больше 1 раза в 2–3 года. Осенью можно использовать органические удобрения.
Не забывайте, что размер корней взрослого дерева примерно в 1,5 раза больше проекции кроны на земля — это поможет вам определить нужную территорию для ухода за черешней.
Формирование кроны
Данный процесс выполняется в течение первых многих лет, начиная с другого года после высадки, и в первую очередь весною. Формируя крону, нужно прореживать ветки и укорачивать те, которые считаются более слабыми. В последующем форма кроны поддерживается тем, что подрезаются длинные побеги. Важно обращать на то внимание, как растёт главный проводник, он обязан быть ровным и не иметь соперников.
Дополнительно весною и осенью проводят санитарную обрезку ветвей и побегов, которые могут очень плохо влиять на рост дерева. К подобным относятся пациенты, деформированные, засохшие, растущие вовнутрь кроны. Места срезов отделывают сульфатом меди.
Видео: обрезка взрослой черешни
Подготовка к зимовке
Готовя черешню к зиме, нужно отлично полить её для того, чтобы она не испытывала дефицита влаги в период покоя. Дополнить данный процесс нужно мульчированием, которое выполняется через 2–3 дня. Это даст «консервирование» воды и питательных веществ в почве и поможет обезопасить корневую систему от невысокой температуры. Чтобы уберечь ствол от вредителей, грызунов и ожогов от солнца в зимний период, его нижнюю часть покрывают краской известью и закрывают лапником или берестой. Небольшие саженцы будет полезно дополнительно укрыть досками маленькой толщины.
Когда выпадет снег, в первую очередь присыпьте им ствол и пространство рядом, это также создаст дополнительную тепловую изоляцию.
Мульчироание и побелка — обязательные мероприятия при приготовлении черешни к зиме
Заболевания и их лечение
Тут садоводов ждет хорошая новость — данный сорт черешни практически полностью стоек к болезням, от них страдают косточковые культуры, в том числе к подобному не простому, как коккомикоз.
Коккомикоз — это небезопасное грибковое заболевание. Оно отличается тем, что в мае или начале лета на листах появляются маленькие коричневые пятна, которые понемногу сливаются в очень большие. При этом листья желтеют и усыхают. Могут поражаться и плоды — при тех же признаках они либо не успевают поспеть и сохнут, либо сильно страдает их внешний вид. Споры грибка созревают на внутренней стороне листа под наростами белого цвета. Коккомикоз дополнительно вызывает раннее опадание больных листьев, а это страшно тем, что ослабленное дерево может замёрзнуть даже до наступления реальных холодов.
Если черешня всё таки заболела, то необходимо выполнять следующее лечение (все пропорции указаны на 10 л воды):
- Во время всего процесса лечения собираются и сжигаются поражённые ветви, листы, плоды. Это необходимо для того, чтобы уменьшить популяризация грибка.
- В период набухания почек проходит опрыскивание препаратом Абига-пик (45–50 г), 3%-й бордоской жидкостью (300 г сульфата меди и 450 г негашёной извести) или хлороксидом меди (40 г).
- После завязи бутонов выполняется обработка Хорусом (3 г).
- Когда сбор урожая будет завершен, деревья опрыскиваются 1%-й бордоской жидкостью (100 г сульфата меди и 150 г негашёной извести).
Галерея фотографий: наружные признаки коккомикоза черешни
Опылители сорта Бычье Сердце
У большинства черешен, которые выращиваются в России, нет способности к самоопылению. В их числе и Бычье Сердце. По этому для получения настоящего урожая необходимо садить в одном месте одновременно несколько черешен, иначе дерево даст очень меньший процент завязей, как правило не больше 10%. Опылителями друг для друга могут быть разнообразные сорта, однако нужно, чтобы сроки, когда они цветут, совпадали. Для Бычьего Сердца идеально подходят Ипуть, Овстуженка или Тютчевка. Опыление будет практичным, если расстояние между деревами не превышает 4 м.
Для опыления черешни Бычье Сердце нужны сорта, которые цветут в то же время — к примеру, Ипуть, Овстуженка, Тютчевка
Посадили и ожидали урожай 5 лет. В текущем году черешня уродилась большая, сладкая и не червивая. Всю весенюю пору шли дожди, и сама весна была затянутая. Но черешня этого сорта успела налиться соком и порадовала собственным нежным вкусом. Большое счастье, у кого на участке есть черешня — это первая ягода лета! Мы собрали её много — и компоты, и варенье, и пироги с ней приготовили. И в настоящий момент, когда холода, достаём баночки и едим с радостью.
Serena-Serena
http://otzovik.com/review_4067818.html
Черешня Воловье сердце есть у меня. Очень вкусная. Ей уже около 20 лет. В последние пару лет встречается усыхание больших ветвей. Но и растёт она в спартанских условиях. Сажайте, жалеть не будете.
Минерва
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=351&page=88
Валерий Чкалов и Бычье сердце приобретали 3 года назад (повелись на рекламу менеджеров) — замерзли В первые же зиму. Дача в 50 км от Москвы на юг.
AleSha
https://www.forumhouse.ru/threads/33545/page-6
Из черешни Бычье Сердце получаются великолепные заготовки. По этому эта ягода порадует Вас собственным вкусом и пользой не только в сезон, но и в зимний период, когда витаминная поддержка так необходима для нашего организма. И вы обязательно, восторгаясь черешневым компотом, вареньем или джемом, с улыбкой вспомните о тёплых летних днях. .
