Выращивание брокколи безрассадным способом: успешный и обычный метод
Особенная ценность капусты брокколи — невысокая питательность, из-за чего она считается необходимым продуктом для диетического питания. Более того, этот овощ — рекордсмен по содержанию белков, витаминов, микроэлементов и прочих полезных веществ. Многие огородники получают ранний урожай брокколи через рассаду, но эту культуру можно еще удачно растить безрассадным способом.
Характеристика брокколи
Капуста брокколи — однолетнее растение, которое в отличии от прочих собственных сородичей сформировывает соцветия уже в начальный год. В пищу употребляют не листья и стебли, а нераскрывшиеся бутоны.
Брокколи очень похожа на собственную близкую родственницу — цветную капусту, однако при этом намного превосходит её по качеству вкуса и содержанию полезных веществ. Брокколи иногда называют спаржевой капустой за её нежный вкус.
Молодые нераскрывшиеся соцветия брокколи по вкусу напоминают спаржу
Дабы получить достойный урожай этой культуры на участке на даче, необходимо не забывать о отдельных её особенностях:
- Как и остальные виды капусты, брокколи очень влаголюбива. Идеальная влага почвы — 70%.
- Культура наиболее целесообразно растёт в прохладных условиях (16–20° С).
- Взрослое растение легко переносит заморозки.
- В отличии от цветной капусты, головки брокколи не нуждаются в затенении.
- После срезки центральной головки на стеблях вырастают новые боковые побеги, которые дают дополнительный урожай.
Сроки посева
В открытый грунт брокколи высевают или высаживают рассадой, когда воздух прогреется до +15 °С. Нельзя, чтобы семена прорастали при температуре меньше +8 °С — в данном случае растение будет плохо формироваться. При подсчете сроков посадки необходимо смотреть на погоду и климат региона. В большинстве случаев брокколи начинают сеять на грядку в апреле — мае и продолжают до середины июня.
Взрослая брокколи прекрасно переносит короткое температурное уменьшение (до -5°С), однако в жаркие дни довольно быстро выпускает цветочные стрелки
В теплицу можно садить капусту до недавнего времени, уже в марте. При этом семена высевают за 35–40 дней до высадки молодых растений в открытый грунт.
Подготовка грунта
Брокколи может расти в любой почве, но на грунтах с очень высокой кислотностью она будет чаще болеть и хуже формироваться. Для такой культуры прекрасно подойдут нейтральные и слабощелочные почвы.
Участок, на котором предполагается растить брокколи, необходимо заранее приготовить. Большинство садоводов выполняют это так:
- Осенью добавляют известь, золу или доломитовую муку в почву, после этого грядку перекапывают.
Для понижения кислотности почвы можно применять обыкновенную деревянную золу
Перед посадкой капусты брокколи грунт удобряют компостом
При выращивании брокколи рассадным способом применяют нейтральный или щелочной грунт. Можно лично подготовить почву для посадки, смешав торф, дёрн и песок по соотношению 1:1:1. Готовую почвосмесь обеззараживают, чтобы предупредить развитие заболеваний. Выполняют это так:
- За несколько недель до посева необходимо прогреть землю в СВЧ печи или на водяной бане.
- Конкретно перед высевом семян рекомендуется полить землю тёмно-фиолетовым марганцовочным раствором для предупреждения болезни «чёрной ножкой».
Перед высевом семян грунтосмесь необходимо полить фиолетовым марганцовочным раствором
На днище ёмкостей для рассады укладывают водоотвод (керамзитовый песок или камни).
Безрассадный способ выращивания
Посев брокколи в открытый грунт дает возможность получить дополнительный урожай в намного поздние сроки. При выращивании безрассадным способом обработка почвы и семян проходит точно также, как и при выращивании рассады.
Подготовка семян
Дабы получить достойный урожай, необходимо для начала приготовить материал для посадки. В основном, отбирают для посева самые большие семена. Последующая их обработка проходит поэтапно:
- Замачивают семена на 20 минут в тёплой воде (приблизительно 50 °С), после этого ещё 1 минутку могут выдержать в холодной воде.
- Обеззараживают материал для посадки в течение 5–8 часов. Для приготовления дезинфицирующего раствора в 1 литре воды необходимо развести 0,5 г борной кислоты, 1 г марганцовки или ст. ложку золы. Также в раствор можно дополнить стимулятор роста.
Порой огородники применяют сок комнатного алоэ для замачивания семян
Всплывшие в процессе вымачивания семена необходимо выкинуть, так как для посадки они негодны.
Посев и уход за молодыми растениями
Брокколи не любит затенения, по этому для неё неплохо бы подбирать безветренное солнечное место. Предпочтительная схема посадки: между семенами — 35–40 см, между рядами — 60 см. Можно высевать по нескольким семян в одну лунку, а проредить их уже после возникновения всходов.
После возникновения всходов загущённые посадки необходимо проредить
Можно еще применять иную схему: посеять семена вдвое чаще (с расстоянием между ними 20 см), чтобы после удалить слабые и пациенты всходы. Плюс подобного варианта — отбраковываются плохие и невсхожие семена, минус — в загущённых посадках чаще появляются заболевания, к примеру, чёрная ножка.
Процесс выращивания брокколи из семян в себя включает пару этапов:
- Перед посевом отлично поливают землю. В лунки можно дополнить золу и мочевину.
- Семена углубляют в грунт на 1–1,5 см.
- Растения сдержанно поливают, в большинстве случаев через день. Главное, необходимо не допускать переувлажнения или полного засыхания почвы. Чтобы не промыть из почвы семена, до возникновения всходов полив делают дождеванием или капилярным поливом.
Для полива капустной грядки можно применять орошение капельным путем
Рассаду капусты, поражённую чёрной ножкой, следует сразу же удалить с грядки
Чтобы в течении лета была всегда свежая капуста, высевают семена 3–4 раза с интервалом полторы — 14 дней.
Брокколи — культура очень скороспелая, по этому при посеве в открытый грунт вырастить достойный урожай нетрудно. Растят её рассадным способом лишь с целью получения суперранней продукции. Семена на рассаду сеют с расстоянием не менее 3 см один от одного, на глубину 1 см. Молодые растения высаживают на постоянное место, когда появятся 5–6 реальных листочков.
Предшественники и соседи брокколи
Нельзя пренебрегать правилами севооборота и выбором соседей для брокколи. «Правильные» растения на соседних с брокколи грядках будут помогать опылению и отпугивать вредителей, а «неправильные» приведут к развитию заболеваний. Для того чтобы брокколи отлично развивалась, рекомендуется садить её на место, где до недавнего времени росли прочие культуры. Нельзя садить капусту после иных растений семейства Капустных (Крестоцветных).
К семейству крестоцветных принадлежат не только различные виды капусты, но и редька, хрен, редис
Прекрасными предшественниками для брокколи станут:
Отличные соседи для капусты:
Рядом с брокколи не должны расти томаты, фасоль и земляника (клубника).
Многие вредители (к примеру, капустная совка) отыскивают собственные любимые растения по аромату. Если посадить рядом с капустными грядками ароматические травы, обладающие сильным запахом, то они собьют насекомых с толку. Но при этом необходимо брать во внимание, что между соседствующими растениями всегда есть конкуренция. Травы необходимо высевать редкими «островками» в ряды брокколи либо же по краешкам грядок, чтобы не заглушать капусту.
Галерея фотографий: растения, отпугивающие вредителей
Растить капусту брокколи безрассадным способом нетрудно. Главное, правильно выбрать место для посадки и приготовить почву. К посеву семян в открытый грунт приступаем после наступления стойкого тепла. Для получения прекрасного урожая необходимо хорошо ухаживать за всходами и исполнять все советы.
