В статье подробно раскрыта тема — Салат из огурцов по корейски. Мы разложим по полочкам подробно проблематику, предоставляем рекомендации, правила. И конечно вы найдете фото и видео материалы, которые Вам смогут помочь понять ваш вопрос. Надеемся все ваши вопросы решаться.
Салат из огурцов по-корейски
Компоненты:
- Огурчики 4 кг.
- Морковь 1 кг.
- Сахар 200 грамм
- Уксус 200 мл.
- Масло растительное 200 мл.
- Соль 100 грамм
- Чеснок 5-6 зубчиков
- Перец красный молотый 1 ст. ложка
- Кориандр 2 ч. ложки
Способ приготовления:
Шаг 1. Вымыть огурчики, срезать концы с огурцов. Резать огурчики на 4 части, после еще на 2 части (с одного огурца выходит 8 кусочков).
Шаг 2. Морковку натереть на терке для корейской морковки, объединить с огурцами.
Шаг 3. Добавить соль, сахар, чеснок, уксус, красный перец, масло растительное. Все перемешать, оставить на 4 часа настаиваться (наиболее целесообразно на ночь).
Шаг 4. Для консервирования огурцов с морковью по-корейски на зиму: разложить салат по банкам, закрыть крышками, стерилизовать 10 минут, после закатать и сохранять в прохладном месте.
