В материале детально описана тема — Салат из молодой капусты. Мы показываем на примерах с рекомендациями проблематику, предоставляем рекомендации, правила. И естественно вы найдете фото и видео материалы, которые Вам смогут помочь снять ваш вопрос. Надеемся все ваши вопросы будут сняты.
Салат из молодой капусты с огурцами
Компоненты:
- Молодая капуста 400 грамм
- Огурчики 2 штуки
- Лук молодой или зеленый 30 грамм
- Зелень укропа 30 грамм
- Уксус столовый 9% 1 ч. ложка
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ч. ложка
- Масло растительное 3 ст. ложки
Способ приготовления:
Шаг 1. Капусту тоненько шинковать ножиком.
Шаг 2. Нарезанную капусту положить в глубокую миску, обсыпать ее солью, сахаром и активно перемять руками. После этой процедуры капуста пустит сок и станет мягче.
Шаг 3. Огурчики почистить кожуры при помощи овощечистки или же просто ножиком.
Шаг 4. Потом резать огурчики тоненькими идеальными кружочками.
Шаг 5. После нарезания отправить их в мисочку к капусте.
Шаг 6. Луковицы почистить от кожуры и резать тончайшими колечками. Во время использования зеленого лука его необходимо просто мелко нашинковать.
Шаг 7. У вымытого укропа оторвать жёсткие стебли, нежные ветки укропа мелко шинковать.
Шаг 8. Перемешать все подготовленные компоненты, добавить уксус, масло растительное и перемешать.
Шаг 9. Салату из молодой капусты с огурцами перед подачей лучше дать настояться в течение 5-10 минут. По прошествии этого времени овощи и зелень пропитаются соком и запахами друг друга и салат будет еще вкуснее.
