Правильно выбираем сушилку для фруктов и овощей

Сушка – один из наиболее прекрасных способов заготовки продуктов на зиму, он дает возможность сохранить в пище очень много полезных веществ. С возникновение широкого разнообразия данных приборов большинство покупателей часто спрашивают себя, как подобрать сушилку для фруктов и овощей правильно и на какие параметры необходимо обратить внимание. Мы попытаемся выделить для вас главные моменты, что бы вы смогли очень легко сориентироваться какая сушилка прекрасно подходит для вас и какому изготовителю отдавать преимущество.

Типы сушилок

Чтобы выбрать прекрасную сушилку для овощей, для начала поизучайте специфики работы самых разных ее видов – по типу работы устройства делятся на 4-ре категории:

• конвекционные;
• инфракрасные;
• нагревательные;
• «скатерть».

Все 4-ре типа подсоединяются к электросети, но рабочий принцип у них различный, в настоящий момент мы с вами попытаемся разобраться детальнее какую удобнее купить сушилку для дома чтобы она отвечала всем вашим потребностям и рассмотрим все 4 вида детальнее.

В конвекционных приборах эффектнее происходят условия естественного испарения воды. На овощи и фрукты влияют потоки горячего и тёплого воздуха. За нагревание отвечает электронагреватель (Трубчатый нагреватель), а вентилятор перегоняет воздух. Преимуществом конвекционных моделей является более достаточно низкая цена, однако в процессе сушки внешний вид и качества вкуса продуктов меняются.

В агрегате инфракрасного типа появляются лучи, благодаря которым происходит нагревание продуктов и исчезновение воды. Инфракрасные сушилки считаются экономными и очень эффектными. В них овощи и фрукты просушиваются при температуре 40-60°С, а после замачивания приобретают собственный первый вид, берегут приличное количество полезных веществ – это наилучшая модель сушилки.

В отличии от конвективных моделей, в нагревательных устройствах отсутствует вентилятор. Сушка фруктов и овощей делается путем нагревания воздуха до определенной температуры. За счёт такого рабочего принципа просушивание выполняется одинаково, но занимает побольше времени.

«Скатерть» – изделие, которое исполнено в виде инфракрасного устройства с плоской формой. Важным преимуществом модели считается удобная перевозка, потому как ее можно быстро скатать в рулон. При раскладывании фруктов и овощей на сушилке они могут смешаться, так как «скатерть» не учитывает наличие поддонов и ярусов.

Важные факторы подбора сушилки для фруктов и овощей

Сушилки отличаются по бесчисленным показателям. Как подобрать сушилку для фруктов и овощей, зависит от требований к прибору, условий его эксплуатации и ваших собственных желаний. Главные критерии выбора:

• мощность;
• вместительность;
• вид управления;
• материал корпуса и поддонов;
• наличие добавочных функций.

Устройство с дополнительными возможностями и особенностями конструкции можно применять не только для заготовки овощей, фруктов, зелени, грибов, но и для мяса, рыбы.

Какую подобрать сушилку для фруктов и овощей по уровню мощности, зависит от свойств ее эксплуатации – мощность модели не влияет на качество сушки, от нее зависит кол-во времени, за который из продукта полностью испарится влага. Чем мощнее прибор, тем быстрее происходит этот процесс. Также мощность оказывает влияние на уровень потребления энергии – устройства с большой мощностью потребляют больше электричества, чем маломощные.

Деление устройств по мощности:

1. Небольшая мощность (200-250 Вт) – долгая сушка, занимающая около суток. Такая модель подойдёт для зелени, фруктов, нечастой эксплуатации и обработки малых объемов.
2. Средняя мощность (350-450 Вт) – лучшее решение. Устройство можно применять для грибов и ягод, с целью приготовления заготовок и сладостей (к примеру, для пастилы). С 5 кг фруктов аппарат справиться за 10-12 часов.
3. Большая мощность (от 450 Вт) – приборы для постоянной эксплуатации и обработки немалого количества продуктов.

Вместительность

Вместительность прибора зависит от его размеров, а еще количества поддонов. Большинство моделей в продаже отличительны достаточно небольшими параметрами. Из-за этого их можно комфортно расположить в подсобке или прямо в кухонной комнате. Средняя высота устройства составляет 40 см, ширина и глубина – 35-45 см. Также возможны и очень большие модели, при этом они выделяются и более большой производительностью. Однако данные устройства лучше покупать в промышленных целях, а не для дома.

Управление

В приборе управление может быть 2-ух типов – электронное и механическое.

Электронное управление является более точным и хорошим. Благодаря монитору и бесчисленным датчикам можно отсеживать ход сушки и вносить в него более точные поправки.

Механическое управление более надежное. Взамен монитора и сенсорных кнопок применяются обыкновенные переключатели.

Подбор материала корпуса и поддонов

Чтобы подобрать лучшую сушилку для овощей, познакомьтесь с достоинствами и недостатками материалов, которые применяются для ее изготовления. Устройство, включая корпус и поддоны, может быть сделано из 2-ух материалов, у любого из которых имеются собственные положительные и отрицательные качества:

1. Пластик – выделяется легкостью и ценовой доступностью. Пластиковую модель просто переносить с одного места на другое. Во время работы не происходит нагревание корпуса и некоторых деталей. Важно большое качество пластика, иначе в результате эксплуатации возможно выделение ядовитых веществ.
2. Металл – агрегаты крупного размера весят достаточно-таки много, что осложняет перевозку. Стоимость изделий из металла выше. Возможно нагревание корпуса при долгой эксплуатации. Также металлу свойственна долговечность и нейтральность с точки зрения хим. реакций.

Что же касается поддонов, то пластиковые детали легко можно вымыть, они намного удобнее в работе, однако, в то же время, могут в течении определенного времени растрескаться. Поддоны из металла имеют более важный вес и замечательную надежность, впрочем сложнее чистятся.

Рекомендации профессионалов! Внимание свое обратите на наличие зловонных запахов, которые могут исходить от пластика в рабочий период сушилки. Это признак плохого материала, пользоваться этим прибором не следует.

Дополнительные функции

• число поддонов;
• температурная регулировка;
• таймер;
• указатель включения.

Число поддонов

От численности поддонов зависит, какой объем продуктов вы сумеете высушить за 1 раз. Поддоны собой представляют специализированные лотки, на которых размещаются продукты. Чтобы подобрать сушилку для овощей и не прогадать, необходимо не забывать, что соотношение количества поддонов и мощности должно быть выбрано приемлемо. При мощности 350 Вт самое подходящее кол-во лотков – не больше 4-5. При меньшей или с большой мощностью вместительность может быть уменьшена или повышена на 2-3 лотка.

Советы экспертов! Заготовки, находящиеся на большом количестве поддонов в приборе, не просушатся одинаково. Их приходится постоянно менять местами, потому как скорее всего отделываются продукты, которые находятся рядом с Трубчатым нагревателем.

Температурная регулировка

Температурная регулировка предусматривает наличие 2-3 режимов температур, между которыми можно переключаться в результате эксплуатации прибора. Также возможна и плавная настройка температуры. Подбирая сушилку для фруктов, отдавайте свое предпочтение модели с плавным изменением температуры, потому как при помощи такого регулятора вы сумеете подбирать самую лучшую температуру для любого конкретного продукта. Кроме того, он дает возможность менять режим температур конкретно во время сушки, что тоже достаточно-таки комфортно.

Таймер, указатель включения

Наличие таймера дает возможность наблюдать за длительностью сушки. Так вы сумеете всегда проследить, сколько осталось времени до завершения работы устройства.

Указатель включения очень часто предоставлен в виде маленькой лампочки, которая воспламеняется при подсоединении сушилки к электрической сети. Благодаря индикатору можно выяснить, работает аппарат в нужный момент времени либо нет.

Выбираем фирму сушилки

При подборе не забудьте изучить более детальный обзор понравившейся модели, отзывы потребителей, чтобы познакомиться со всеми ее возможностями. Если вы спрашиваете какой фирмы подобрать сушилку для фруктов и овощей, то предоставленные ниже изготовители обладают нужными свойствами и необходимым функционалом:

1. Saturn – обычные и хорошие устройства, предназначающиеся для обработки среднего количества продуктов. Прекрасный вариант для тех, кто собирается приобрести дешевую, но хорошую сушилку в 2016 году.
2. Mystery – агрегаты с электронным на сенсорном управлении, жидкокристаллическими мониторами, таймерами, регулировками высоты лотков.
3. Zelmer – приятный дизайн, небольшие размеры и конструкция, наличие добавочных функций.
4. Binatone – электронное управление, качественный пластик, дополнительные функции – соотношение цена качество подходящее.
5. Ветер – устройства отечественного производства с добавочным функционалом, вместительные, с механическим управлением, бесшумной работой.

Так что решайте какому изготовителю отдать собственное предпочтение, дорогому но с известным именем или более недорогому однако не уступающему по принципу работы и качеству.

Рейтинг лучших сушилок 2016 года

• Ezidri Snackmaker FD500
• Ротор Ротор СШ-002
• Tefal Fruit Air DF 1008
• Scarlett SC-420
• Polaris PFD 0605D

Заключение

Изучив все советы и параметры, вы без труда решите , какую сушилку подобрать для фруктов и овощей в 2016 году. Как и в случае с другими кухонными и приборами для домашнего применения, значения не имеет, какой фирмы устройство вы приобретете – основное, чтобы оно имело хорошую сборку, нужный функционал и удовлетворяло все потребности в плане заготовки продуктов.