Как подобрать шкаф духовой
Выбор шкафа духового считается сложной задачей. На рынке можно найти широкое разнообразие. 90 процентов всех моделей принадлежит электрическим устройствам. За счёт них получается оборудовать газовые конструкции, ведь для этого есть минимум пару причин, их отнести можно к убедительным. Первым делом, это тот момент, что в электродуховке можно обогревать еду и сверху, и снизу. Т.е. волнения на счёт того, что пирог станет подгорать с одной из сторон – не должно быть.
Также электромодель имеет ряд полезнейших опций конвекции, что дает возможность распределять горячий воздух одинаковым образом. Получается, что выйдет печь блюда, даже в двойной порции одновременно, руководствуясь различными уровнями. Вы получите в результате аппетитную корочку под цвет золота. А вот с устройством газового типа не всегда есть возможность рассчитывать на аналогичный результат из-за того, что пламя может затухнуть. Наша публикация даст вам возможность разобраться в том, как подобрать шкаф духовой правильно, надеясь на собственный бюджет, выбор дизайна и опциональности.
Перечень изготовителей: какой фирме отдать собственное предпочтение
Первым делом, необходимо обратить свое внимание на бренд. Имя изготовителя играет немалую роль. У любого из нас имеются собственные любимцы, которые смогли себя зарекомендовать с хорошей стороны. Они заманивают качеством продукции, приемлемостью цены, а еще решением модного дизайна. Если вы еще не сформировались, какая марка вам больше по вкусу, можно надеяться на информацию в нашей публикации. Мы учли ряд позитивных комментариев со стороны пользователей и мастеров и поняли, что лучше подобрать качественные марки. К ним можно отнести: Аристон, Горенье, Бош, Электролюкс, Сименс.
Данные корпорации смогли захватить места лидеров на рынке солидной техники для дома. Они выпускают исключительно отличные духовки, которые отличительны надежностью в работе, рядом функций, по цене уравновешены безупречным образом.
В нашей публикации предоставлена информация, как подобрать электрический шкаф духовой, надеясь на определяющие параметры. В данном случае покупка будет удачной и принесёт вам только радость во время использования в работе.
Как правильно подобрать шкаф духовой: рекомендации от профессионалов
Сформируетесь с видом шкафа. Он может быть независимым или зависимым.
Встроенного типа шкаф духовой может зависеть от поверхности для варки либо же нет. Зависимый вариант должен быть поставлен под ней, а еще иметь связь при помощи проводов. При этом панель управления считается общей. Она находится на духовом шкафу. По существу, набор собой представляет старую добрую плиту, но считается вмонтированным. Применять его комфортно, привычно, да и стоит он в несколько раз доступнее, чем независимые приборы.
Существует несколько невидимых моментов в подборе этой модели. Чрезвычайно важно, чтобы взаимозависимые духовая печь и варочная поверхность имели совместимость между собой. Надейтесь на то, чтобы они были предоставлены не только одним изготовителем, но и отвечали устройства специализированной таблице. Набор из газового верха и электрониза также уместен, но на рынке модели представлены в редком исключении. Выбор приборов бывает разным по стоимости, но идеально, если духовая печь будет «продвинутей», чем панель для варки. Свободная духовая печь прекрасна тем, что она может быть размещена в любых местах.
Очень часто, ее принято устанавливать в пенал вместе с СВЧ печкой и холодильником на удобной высоте. Это приблизительно на уровне глаз. Шкаф духовой, который вмонтирован в колонну, является весьма комфортным. С ним не понадобится наклоняться либо же присаживаться на корточки, чтобы проверить степень готовности пирога.
Независимость шкафа духового дает возможность установить поверхность для варочной панели на любое кол-во конфорок. Например, на 2,3 и 5. В комплекте зависимого вида варочная поверхность строго очерчена 4 конфорками.
Если это самостоятельный вариант, то в паре будет предоставлен с газовой панелью для варки в количестве 2 конфорок.
Виды духовок
Кухонные духовки могут быть классифицированы. Они делятся на несколько ключевых групп. В основном, различия заключаются в типе источников энергии. Это газ либо же электричество, а еще вариант монтажа.
Электрический вариант
Для готовки еды будут использованы инфракрасные элементы нагрева, которые отличительны замечательными свойствами мощности. В наши дни на рынке начали появляться электромеханические духовки, которые имеют большой уровень опций, приготавливают очень хорошо различные варианты блюд. Но имейте в виду, что цена у них большая, как и работы по ремонту, которые влетят в копеечку.
Этому виду духовок под силу обеспечить нагрев даже +500 градусов, но имейте в виду, что понадобиться платить по счётам ощутимую сумму. У этой техники употребление меняется в районе 600-1600 Вт/ч. Кроме того, электрическая духовая печь нуждается в подсоединении к индивидуальной линии, в которых есть хорошая розетка, так как параметры мощности высоки. Это 1-4 кВт.
Критерий вместимости духовки будет равным 25-111 л. При этом главные размеры будут аналогичными, как у моделей газового вида духовок. Исключительно по ширине камера может быть около 120 см.
Говоря о плюсах можно отметить, что данные устройства выделяются собственной универсальностью. У них значительный объем программ автоматики и требующих настройки. В установке они не трудные, а вот параметры мощности при этом могут обеспечить максимально одинаковое нагревание блюд. Если правильно присоединить проводку, тогда эта духовая печь будет работать безопасно и не принесёт ущерба хозяину. Безусловно, плюсом будет и тот момент, что на рынке в наше время представлен широкий выбор разных моделей, которые подходят на самые разные вкусы и бюджет. Так, что вы сумеете без труда выбрать тот вариант, который станет устраивать вас в любом смысле.
Что относится к недостаткам, то примерно цена будет больше, чем на устройства газового типа. Расход электрической энергии большой, да и имейте в виду, что подобные варианты считаются довольно требовательными в отношении к качеству проводки, а поэтому необходимо будет побеспокоится и о данном сегменте.
Встроенного типа вариант
Ключевым плюсом этого устройства считаются его невидимые свойства. Его можно скрыть в любом кухонном модуле, оставляя на виду только застекленную дверку, оснащенную панелью для управления. В основном, подобный вариант не будет отличаться большим размером. По ширине он не более 45-60 см. В этом случае вид энергоносителя не имеет очень приличный роли. Встроить в стенку из мебели его можно удачно. Также подойдёт и газовый, и электрический вариант.
К числу достоинств необходимо отнести тот момент, что везде где будет угодно зоны для работы можно поставить этот аксессуар. Он подойдет удачливым образом в единый ряд шкафов, да и не станет занимать дополнительную площадь.
К недостаткам нужно отнести тот момент, что цена на встраивающиеся модели будет больше, чем из ряда отдельностоящих. Нечасто встретишь габаритный шкаф этой группы. Да и имейте в виду, что устройства нуждаются в строгом согласии размера корпуса.
Газовый вариант
Выбираем газовый шкаф духовой, который по стоимости намного приемлемее, чем электровариант. Но имейте в виду, что такой вид будет проигрывать в области практичности. Здесь использует простой принцип управления – интенсивность горения конфорки будет меняться за счёт поворота ручки. Во многих самых новых моделей также есть опции газ-контроля либо же автоматизированного поджига. Нагрев камеры, в основном, не считается больше, чем 230 градусов. Что касается техники больших размеров, то глубина и высота здесь будет буквально повсюду одинаковой. Это 60х60 см. Изменяться будет ширина 45-90 см, ха счёт чего и будет получен внутренний объем 25-74 л.
К положительным качествам нужно отнести тот момент, что цена газа низкая, да и энергетическую независимость моделей относительная. Критерии вместительности на уровне. В действительности конструкция легко подлежит ремонту, она надежная и обычная в применении. Подогрев выполняется быстро. Можно найти модели с дополнительными опциями, например, оборудованные верхним грилем. По цене вариант очень доступный.
Что относится к недостаткам, то функционал считается скромным. Среди электромоделей он намного расширеннее. Критерий пожароопасности большой также. В наличии выбор некоторых моделей не особо потрясающий объемом. Представлены жёсткие требования в области безопасности, которые стоит обязательно исполнять в случае подсоединения и установки.
На вкус блюда в газовом шкафу имеют сходство с теми, что были приготовлены на костре, пускай и продукты горения в еде не несут пользы для здоровья. В согласии с электрической духовкой, газовый вариант является намного надежным. Он нечасто ломается, а если такое и случится, то отремонтировать его будет дешево и намного легче.
Отдельностоящий вариант
Категория представлена напольными и настольными моделями, которые не могут предположить встройки в мебель. Они оборудованы регулируемыми в согласии с высотой ножками, которые в других параметрах ничем не станут различаться от ряда иных духовок.
К положительным качествам нужно отнести, что во время установки и выборе проблем не будет, надежность и простота снабжены, а еще имеется возможность переносить шкаф духовой из одной кухонной точки в иную, при этом не возникнет проблем. По цене это вполне подходящий вариант для большинства желающих.
Что относится к недостаткам, то и здесь без них не обошлось. Полезная площадь на самом деле будет занята. В случае с напольной моделью необходимо будет наклоняться, чтобы контролировать приготовление блюда.
Критерии глубины и вместимости
Размеры типовой духовки составляют 60х60х56 сантиметров, которые предоставлены внешними размерами. В аналогичном шкафу не требует большого труда сделать вкусное блюдо на 5-6 порций. Т.е. то, что необходимо для семьи 3-5 человек. Правда, в большинстве случаев духовая печь станет иметь оригинальные критерии ширины, высоты. Что касается глубины, так уж получилось, что она чаще не превышает больше 60 см, может варьировать +-5 см. Если вам встретиться неширокая модель по ширине в 45 см, то она станет уместной для применения в условиях маленькой кухонной комнаты, где живёт 2-3 человека.
Если это духовая печь по ширине в 90 см, то она подойдёт безупречным образом для кухонь с просторной площадью для семьи в 5-7 человек. Модели невысокие, с высотой 38-55 см, в основном, имеют опцию СВЧ, да и станут реальной выручалочкой, если мало места в кухонной комнате. По высоте духовая печь в 90 см считается, в основном, двойной. В ней будет одна полноразмерная камера и еще одна, но с гораздо невысокими показателями. Этот вариант рассчитывается на семьи, которые включают много членов четы, а еще на тех, кто обожает готовить и принимать гостей.
Однако не нужно надеяться исключительно на заявленные полезные объемы от изготовителя. Идеально, если в магазин с вами отправиться форма для выпечки, предпочтение отдавая очень большой. Так вы сумеете, что духовая печь по размерам вас во всем устраивает.
Самоочищение
Если есть опция самоочищения, то не нужно думать, что ухаживать за духовкой вам не понадобится. Это не так. Реальность несколько суровее.
Сегодня есть 3 вида самоочистительной системы. Это паровая или гибролизная, пиролитическая и каталическая. В тех ситуациях, когда духовая печь применяется очень редко, чем 1 раз на протяжении недели,то паровая система – подходящий вариант. Если вы печетеодин раз на протяжении недели, то каталитическая система. А вот газогенераторная подойдёт для активных поваров.
Дополнительные опции и программы
Решая, какой шкаф духовой подобрать, внимание свое обратите на наличие дополнительных опций и программ. Даже упрощенные варианты, оборудованные базовым набором функций и режимом конвекций, способны решить пекарские задачи любого уровня. Т.е. вы сумеете подготовить суфле, пиццу либо же индюшатину. На случай, когда представлены и дополнительные опции, то вы сумеете не просто печь и поджаривать в духовке, но и томить, тушить, варить, разогревать, размораживать. Тесто будет подниматься, засушиваться и др.
Режим пиццы
В случае данного варианта включается нижний нагрев при большой температуре и режим конвекции. Уже из названия будет понятно, что этот режим считается замечательно пригодным для готовки пиццы и других блюд, которые нуждаются в полном пропекании основы. Например, для любых открытых пирогов, хлеба, фокаччи.
Конвекционный гриль
Это разновидность грили и конвекции, который задействует решётку и вентилятор. Он подойдёт для приготовлений больших кусков курицы, мяса, куриных ножек, колбасы и др.Т.е. всего того, что нуждается в продолжительном процессе приготовления. Часто, этот режим применяют для запекания овощей, лазаньи, чипсов и др.
Режим гриль станет уместным для приготовлений приятных кусочков мяса на верхней полке камеры.
Быстрый нагрев
Опция позволяет подогреть печь намного быстрее, чем в большинстве случаев. Режим уместен для приготовлений упакованных и замороженных продуктов. Их необходимо просто достать из холода и уложить в духовку.
Разморозка
Продукты будут размораживаться за счёт циркулирования воздуха, при этом шкаф духовой не станет разогреваться. Этот режим его можно применять для сушки фруктов, трав и овощей, дрожжевого теста. Многие модели оборудованы набором автопрограмм, которые помогают размораживать продукты.
Поддержка температуры
В данном случае блюдо будет держать тепло при температуре 60-85 градусов.Это достаточно удобно, ведь можно тушить и томить еду. Условия готовки максимально сходны на классическую печь. Еда не утратит собственных хороших свойств, уйдет вредный жир и не будет пережаренных корочек. В общем, все выйдет очень вкусно.
Этот режим безупречным образом подойдёт для приготовлений домашних йогуртов, а еще подъема дрожжевого теста. Он уместен для тех, кто любит печь и баловать собственных близких.
Автоматизированные настройки
Современные устройства обладают солидным набором опций. Они имеют не просто базовый набор режимов, но и ряд добавочных программ, которые дадут возможность готовить еду автоматично в согласии с заданным изготовителем либо же пользователем настройками режима температур. У вас получиться установить время на готовку и др. Стоит сложно показать вес либо же вид продукта, но и установить рецепт. В результате заготовка окажется на полке и начнется процедуру готовки.
Не нужно думать, что шкаф духовой не имеет опции СВЧ. Изготовители не перестают радовать нас собственными решениями, что дает возможность оборудовать устройства высокочастотных полей магнетроном. Т.е. им под силу справляться с опциями микроволновые печи. Добавление может быть применено в комбинировании с нагревательными элементами духовки. Это даст возможность сделать вкусное блюдо. Также можно применять опцию, дабы подогреть продукт.
Опция пароварки
Не менее замечательная функция, которая учитывает наличие емкости для воды и встроенного парогенератора. Он способна работать собственными силами, сочитаясь с любым типом нагрева. Это даст возможность увеличить кулинарные возможности духовки и уменьшить сам процесс. Горячий пар быстро и одинаково способен влиять на внутреннюю часть блюда. Те, кто предпочитают диетические блюда, оценят опцию по вкусу.
Дополнительные устройства
В определенных духовках есть не только противни и решётки, но термощуп, вертел. Например, первый предмет считается полезным, если вы часто готовите птицу и мясо большими кусками. За его счёт можно проследить температуру в середине продукта, а еще оценить степень готовности. Т.е. подловить тот фактор, когда блюдо приобретет сочность и нежность.
Некоторые термощупы имеют опцию автоматизированного выключения прибора, когда достигаются необходимые градусы. Однако есть и те варианты, которые только подают звуковой сигнал. Если имеется желание, то щуп можно приобрести отдельно. В данном случае он не будет присоединен к шкафу, но все равно измерит и покажет температуру продукта.
За счёт этого аксессуара можно создать мясо вкусно, при этом кулинар избавлен от надобности переворачивать его и убирать жир. Он просто стечет во время вращения вертела, предоставляя возможность блюду обжариться со всех сторон. Неплохо бы, чтобы вертел мог быть поставлен в согласии с диагональю камеры. В данном случае он поместить приличное количество продукта. В общем, вертел не является необходимым атрибутом, так как в режиме конвекционного гриля мясо готовится на решётке.
Телескопические направляющие
Прекрасно, если прочитав публикацию, как подобрать встроенный шкаф духовой, вы сформируетесь с моделью. Имейте в виду, что в ней могут быть оснащены и телескопические направляющие. Они предоставляют возможность проверить степень готовности еды, при этом вы лишены риска, что лицо или руки будут обожжены.Вам нужно только чуть-чуть потянуть за край противня и выкатить его за пределы камеры. Телескопические полозья могут быть применены на определенный период времени остывания еды, чтобы противень не занимал места в области столешницы.
Однако не все так идеально. Даже у телескопических направляющих существуют минусы. Это тот момент, что чистка конструкции усложнена, чем в случае с обыкновенными держателями. Даже в духовом шкафе с пиролизом направляющие необходимо очищать ручным способом, чтобы заранее откручивать. Да и стоимость на шкаф духовой будет в пару тысяч рублей выше.
Сформируетесь с дизайном и цветом
Подбирая модель, нужно надеяться на стиль гарнитура для кухни, сочетание цветов. Также берите в учет цвет соседней вытяжки, СВЧ, варочной поверхности. Если духовая печь выполнена под серебро, то идеально, если вытяжная труба тоже будет подобного цвета, а вот черная духовая печь подойдёт под оттенок гарнитура. Идеально, если она не будет с поверхностью с глянцевым эффектом, так как в дальнейшем вы просто замучитесь оттирать отпечатки пальцев. Не очень отлично себя зарекомендовали приборы темных цветов в работе.
А дело все в том, что они быстренько покрываются жиром, пылью и грязью. Декораторы приборов делят все решения на 2 группы. Это модернистский стиль и ретро. В последнем варианте модели имеют фурнитуру из бронзы, латуни, кованые решения, окошки имеют шарообразную форму, регуляторы работают в согласии с механикой, а оттенок корпуса считается светлым, как и у створок.
Если кухонный интерьер сделан в согласии с обычным решением, то эта модель подойдет безупречным образом. Но имейте в виду, что подобные варианты не очень часто повстречать в линейках изготовителей. Чего нельзя сказать о современных вариантах. Очень часто, они белые, серебристые, черные. Оформление считается лаконическим. Оно продемонстрировано в виде прямых линий, самой простой фурнитуры, часто поверхность считается глянцевой.
Опция конвекции
Эта опция представлена в электрических духовых шкафах. Она считается потенциальной за счёт встроенного вентилятора, который входит в тыльную стенку камеры. Он двигается горячий воздух и позволяет быстрее подготовить продукт, пропечь пироги одинаковым образом, создавая аппетитную корочку. Также станет уместным в целях приготовления нескольких блюд на различных противнях. Некоторые из моделей в режиме конвекции могут даже разморозить замороженный продукт. С другой стороны эта опция не всегда считается нужной.
Допустим, Вы можете готовить блюда из нежирного мяса, курицы либо же печь из дрожжевого теста, что приводит к их сухости. Если вы нечасто готовите с опцией гриль и печете хлеб чаще, то на опции вентилятора можно сэкономить. Однако если это не так, вы часто печете бисквиты, готовите гриль, запекаете рыбу, мясо, курицу в рукаве, тогда эта опция будет очень кстати.
Важно оценить, какая дверка у духовки. Если она легко открывается, тогда это огромный плюс. Но очень важно, чтобы она надежно фиксировалась в разных положениях. Т.е. раскрытия на полную не было, как и захлопывания. Окно в створке может быть прозрачным, тогда в нем будет прекрасно видно содержание камеры. Число стекол в окне дверки будет меняться 1-4 штук. Чем больше стекол, тем меньше нагрев дверки и риск нечаянно получить ожог.
Тангенциальное охлаждение камеры
Опция значимая для встраиваемой духовки электрического вида. Выполняется за счёт нее обдув стенок при помощи холодного воздуха. Каркас и соседняя техника не будет повреждены. Например, холодильник, которому тепло противопоказано.
Подсветка камеры
Каждый электрический шкаф духовой имеет такую опцию. Но имейте в виду, что не во всех моделях лампы держатся долго и по прошествии времени могут сгореть. Без помощи специалиста их замена не считается потенциальной.
Наличие защитной опции от детей
Это очень хорошая функция, если есть в доме дети. Т.е. у духовки есть опция блокировки дверей и кнопок. Малыши не всунут собственный нос туда, куда не стоит. Техника просто не даст возможность им этого осуществить.
