Выращивание клубники (земляники) круглый год в домашних условиях из семян как посадить и вырастить

Как вырастить дома вкусную клубнику, сорта и рекомендации

На балконе или подоконнике клубнику растят не для получения больших урожаев. Скорее, это просто пристрастие подобно домашнему цветоводству. Однако даже в подобных стеснённых условиях при правильном подходе и применении новейших технологий можно получить достойный результат. Поможем садоводу выбрать подходящий сорт клубники и способ её выращивания, которые максимально подходят для его помещения.

Выращивание клубники дома

Разумеется, в условиях квартиры в городе много клубники вырастить не выйдет ввиду ограниченности места. Отлично если есть застеклённый и утеплённый балкон, на котором можно расположить ёмкости с кустиками клубники. В данном случае можно получить больше или меньше хороший урожай. Если же подобной возможности нет, то можно вырастить несколько кустиков просто на подоконнике.

Сорта для выращивания клубники дома

Для круглогодичного выращивания клубники в квартире подходят не разные сорта. Отличные результаты можно получить, посадив клубнику ремонтантных сортов нейтрального светового дня (НСД). Такие сорта цветут в течении десяти месяцев в году и плодоносят фактически постоянно.

Тристан F1

Великолепный голландский ампельный сорт ремонтантной земляники. Замечательно подойдет для выращивания в кашпо либо на вертикальных грядках. Относительно зимостоек и теневынослив. Длинные (до 70—100 см) побеги усыпаны привлекательными тёмно-розовыми цветами с великолепным запахом. Усов даёт довольно мало. Ягоды маленькие (25—30 г), продолговатые, конические. Вкус приятный, насыщенно-сладкий. С одного кустика за год собирают порядка 0,7—1 кг ягод.

Ремонтантный сорт земляники американской селекции Брайтон имеет небольшие кусты средних размеров с маленькой облиственностью. Ягоды очень крупные (30—50 г), довольно плотные, слегка хрустящие. Вкус кисло-сладкий с ананасовым вкусом. Дома плодоносит фактически целый год независимо от длины светового дня.

У земляники Брайтон очень крупные ягоды

Домашний деликатес

Сорт создавался конкретно для выращивания на балконах и подоконниках. Куст привлекательный с сочной листвой тёмно-зелёного цвета и маленькими ягодами сочно-красного цвета. Вкус — кисло-сладкий.

Столичный деликатес

Это голландский сорт земляники НСД с высокой урожайностью. При хорошем уходе с каждого куста в течении сезона собирают примерно 1,5 кг ягод, обладающих прекрасным кисло-сладким вкусом с сильным земляничным ароматом и нотками черешни в послевкусии.

Американский крупноплодный сорт с сочными, сладкими, ароматными ягодами. Вес ягод в начале плодоношения может достигать 50 г, однако с годами они мельчают. Плодоносит волнами, перерыв между которыми составляет 1,5—2 недели. Цветоносы длинные, свисающие вниз. Усов на кусте образуется не больше семи штук.

Королева Татьяна II

Этот сорт не создавался конкретно для бытовых условий, но удачно в них выращивается. Имеет волнообразную урожайность (каждые 2 месяца). Ягоды большие и довольно крупные. Обыкновенная их масса составляет 40—50 г, а некоторые экземпляры доходят до 120 г. Вкус ягод замечательный, сладкий, с лёгкой кислинкой и земляничным ароматом.

Приготовление почвы

Клубника любит лёгкую и рыхлую почву с необходимым числом питательных веществ. Легче всего приобрести готовый многоцелевой грунт в магазине.

Легче всего для посадки клубники приобрести готовый грунт в магазине

Но доступнее и не слишком сложно это сделать своими руками. Могут быть самые разные варианты:

• Смесь дерновой земли (лучше из хвойника), перегноя либо компоста и крупнозернистого песка речного, взятых в равных количествах.
• Смесь торфа и биогумуса в равных долях.
• Смесь торфа, перегноя и дерновой земли по соотношению 2:1:1.

При этом кислотность почвы должна быть в границах pH 5,5—6,5, что можно проверить при помощи лакмусовой бумаги либо специализированного прибора, который именуется pH-метр. Если кислотность почвы завышена, то её следует уменьшить внесением доломитовой муки либо извести-пушонки. Заниженную кислотность можно сделать больше прибавлением хвойной земли или кислого торфа.

Кислотность почвы и растворов комфортно мерить с помощью портативных приборов

Дальше, подготовленный грунт насыпают в горшки либо ящики, имеющие в дне дренажные отверстия. На днище ёмкостей необходимо положить слой дренажа толщиной 3—4 см, который состоит из керамзита, щебня, гальки, битого кирпича красного цвета и т. п. Хороший объём горшка на одно растение — 3 литра. В каждый горшок необходимо добавить по столовой ложечке деревянной золы и так же суперфосфата. Если клубнику высаживают в длинные ящики, то расстояние между кустами делают равным 20 см.

Посев семян

Способ размножения клубники семенами не довольно обычный, однако очень часто он считается единственным допустимым, потому как рассаду сортов, подходящих для выращивания в помещении, приобрести не всегда удаётся. Приобретая семена клубники необходимо обязательно смотреть на дату изготовления, так как их всхожесть сберегается не больше одного года.

Сроки посева

В живой природе есть конкретные биоритмы. Самая большая активность роста растений встречается ранней весною (февраль — март) и в августе (июль — август) — данное время и необходимо подобрать для посева семян. Дополнительно некоторые руководствуются лунным календарём. В согласии с ним положительными днями для посева клубники в 2019 году будут:

• февраль — 6, 8, 12, 17;
• март — 7, 11, 16;
• июль — 3, 10, 12, 13, 15;
• август — 6, 7, 9, 12.

Подготовка семян к посеву

Для увеличения процента всхожести и ускорения сроков возникновения всходов семена должны пройти предпосевную обработку одним из описанных ниже вармантов (для достижения хорошего эффекта способы можно сочетать):

• Стратификация. К ней приступают за 2—10 недель до посева. Для этого:
  1. Семена расстилают тоненьким слоем на отлично увлажнённый ватный диск.
  2. Укрывают их сверху таким же увлажнённым диском.
  3. Помещают семена в контейнер из пластика.
  4. Контейнер ставят в холодильник.
  5. Каждодневно семена проветривают и если понадобится подливают воду.
• Барботирование. Семена на 2—3 суток помещают в банке с тёплой (+25—27 °C) водой, в которую опускают конец шланга от аквариумного насоса и включают его. После семена подсушивают и высевают.

Для барботирования семян можно задействовать аквариумный нагнетатель воздуха

Посев семян в торфяные либо кокосовые таблетки

Это самый удобный способ выращивания рассады клубники из семян. Под эти цели:

1. Берут таблетки диаметром 25—30 мм и замачивают их в водной массе на 2—3 часа. По прошествии этого времени они должны набухнуть и увеличиться по толщине до 7—10 см.
2. В углубления верхних торцов таблеток расстилают по 2—3 подготовленных семечка (после из получившихся ростков оставят по одному из наиболее развитых) и слегка присыпают торфом.
3. Таблетки устанавливают в лоток или специализированный контейнер, на днище которых льют 2—3 см воды и накрывают прозрачной крышкой либо пакетом. В течении всего периода проращивания семян таблетки иногда увлажняют из пульверизатора, не давая им пересохнуть.

Семена клубники комфортно высевать в торфяные таблетки

Фитолампы дают свет нужного растениям спектра

Больше вармантов посева семян клубники можно заметить тут.

Уход за клубникой

Уход за посаженой клубникой несложен, его полезно выполнять одновременно с детьми, которым это будет интересно и увлекательно.

Освещение, температура и влажность

Сорта клубники НСД нетребовательны к освещённости и плодоносят даже в затенённых местах. Впрочем лучших результатов можно достигнуть используя дополнительное освещение искусственное в течении 12—14 часов в день, как это было показано выше. Наиболее оптимальная температура для клубники находится в границах 18—25 °C, а влажность — в границах 60—80% (её можно померять при помощи гигрометра).

Гигрометры часто сочетают с термометрами

Клубника считается влаголюбивой культурой, по этому поливать её необходимо постоянно, не давая почве иссыхать. При этом нельзя допустить образования корочки на поверхности грунта — необходимо хранить его проницаемость воздуха путём рыхлений. А еще не стоит заливать растения достаточным количеством воды, потому что в случае её застоя корни могут загнить, а кустики — умереть.

Для получения прекрасного урожая больших и апетитных ягод клубнике необходимо много питания. Для постоянных подкормок можно применять такие удобрения:

Органическое удобрение Гуми-20М Роскошный. Оно имеет по 2% азота и фосфора, 3% калия, 11 микроэлементов и биофунгицид Фитоспорин-М. Можно использовать его для корневых подкормок, растворяя 1 чайную ложку удобрения в 1,5 л воды и для внекорневых подкормок, добавляя 2 капли на стакан воды. Интервал внесения — 2 недели.

Экологическое удобрение Гуми можно применять как для корневых, так же и для внекорневых подкормок

Потому как пчёлы в квартире не летают, то опылять цветущую клубнику нужно будет садоводу собственными силами. Для этой цели можно просто в период цветения иногда включать вентилятор и направлять воздушные потоки на клубнику. Более трудоемкий (и самый надёжный) способ — ручное опыление с помощью мягкой кисточки. Для этого кисточкой собирают пыльцу с пестиков и переносят её на тычинки.

Ручное опыление цветов клубники при помощи кисточки можно без труда применять дома

Способы выращивания клубники дома

Помимо классического выращивания в горшках и ящиках, есть и иные способы выращивания клубники дома.

Это несложный способ, комфортный для использования в стеснённых условиях, так как импровизированная грядка при этом выходит вертикальной. Для этого применяют обыкновенные мешки из-под муки либо сахара. Чтобы сэкономить место их можно располагать в 2 яруса, поставив вертикально один на один после наполнения питательной почвой. Но удобнее сделать мешки из продающегося в садовых центрах специализированного полиэтиленового рукава. Его диаметр в большинстве случаев составляет 13—16 см (но может быть и большим) а длину подбирают исходя из удобства обслуживания. Посадка в рукав выглядит так:

1. От рукава обрезают кусочек необходимой длины. В условиях квартиры в большинстве случаев используют мешки длиной 2—2,5 м в зависимости от потолочной высоты. При этом необходимо понимать, что для обслуживания верхних кустиков понадобится стремянка.
2. С одной стороны (она будет нижней) рукав перевязывают либо запаивают и прорезают пару отверстий диаметром 5—10 мм для выхода ненужной воды.
3. На днище насыпают маленькой слой (7—10 см) керамзитобетона или иного дренирующего материала.
4. Наполняют мешок питательным грунтом доверху и завязывают его.
5. На поверхности потолка крепят железный крючек из прутка диаметром 5 мм. Такой крючек одновременно с пластмассовым дюбелем для его крепежа можно приобрести в магазине хозяйственных товаров. Для данной процедуре понадобится электрическая дрель с ударным механизмом либо перфаратор.
6. Мешок с грунтом вешают на крючек таким образом, чтобы его часть снизу оказалась выше уровня пола на 10—15 см.
7. Под мешком ставят лоток для водосбора.
8. По всей длине мешка с интервалом 20—25 см делают прорези шириной 8—10 см для посадки.
9. В каждую прорезь высаживают по одному кустику клубники одновременно с торфяным горшочком либо таблеткой.

Клубнику можно растить в мешках самого разного диаметра

Клубнику в вертикальных мешках комфортно поливать при помощи орошения

Гидропоника

Принцип этой промышленной технологии состоит в том, что растения выращиваются без применения почвы, а питательные вещества подаются к корням в жидком виде. Кажется, стоит просто опустить корни растения в ёмкость с питательным раствором и процесс роста пойдёт. Но нельзя забыть, что, помимо питания и воды, растению в прикорневой зоне в первую очередь необходим чистый воздух иначе оно задохнётся. По этому на конструкторском уровне гидропонных систем (а их разработано и создано особенно много) необходимо решать проблематику подачи чистого воздуха и убирания отработанного. И ещё одна проблема — создание опоры для растения в условиях отсутствия грунта. Не будем приводить тут очень много и самых разных конструктивных решений, остановимся лишь на самом старом методе гидропоники — методе периодического подтопления, который имеет ещё одно наименование — «прилив-отлив» (ebb and flow). Суть его заключается в том, что питательный раствор подаётся насосом в ёмкость для выращивания, где он полностью покроет корни. Через определенный промежуток времени насос отключают и раствор самотёком сливается в ёмкость для его хранения. Аналогичным образом, во время слива раствора происходит изобилие субстрата и корневой системы воздухом, обогащённым кислородом, а при заполнении ёмкости поднимающийся раствор вытесняет скопившиеся газы.

Конструкция гидропонной установки по способу периодического подтопления

Простейшую гидропонную установку, работающую таким способом, вполне возможно воспроизвести дома из средств находящихся под рукой прямо на подоконнике. Для этого:

1. Берётся длинный пластмассовый ящик для выращивания цветов и в его дне высверливаются два отверстия, в которых укрепляются два штуцера.
2. Первый патрубок для соединения служит для периодической подачи питательного раствора и его слива. Его конец должен размещаться на 0,5—1 см выше днища, чтобы при сливе воды из ящика в нём всегда оставался раствор. Внешняя часть этого штуцера соединяется гнущимся шлангом соответствующего диаметра с подающим насосом.
3. На внутренний конец второго штуцера крепят более длинную трубку, через какую будет сливаться избыточное кол-во воды, чтобы не позволить её перелива. От наружного конца этого штуцера шланг просто опускают в ёмкость с раствором, чтобы остатки сливались туда самотёком.

Простейшую гидропонную установку, работающую по способу периодического подтопления, легко изготовить из материалов которые всегда под рукой

При помощи прграмматора задают цикл работы насоса для гидропоники

Гидропонную установку можно сделать из материалов которые всегда под рукой

Для начала работы системы время подачи раствора ставят на 10 минут, а время слива — на 15 минут. В итоге длительность всего цикла будет составлять 25 минут. Во время светового дня (когда включено освещение) такие циклы можно повторить постоянно, а в период отдыха — 2 раза. В последующем, когда садовод приобретёт навык в гидропонике, он научится собственными силами выбирать идеальные режимы включения и выключения насоса в зависимости от периода года, погоды, сортов клубники и прочих моментов.

Помимо временного параметра, важно также исполнять температурный и влажностный режимы. Как уже говорилось выше, прекрасная температура окружающей среды в помещении, где растёт клубника — 18—25 °C. Температура же раствора должна быть более стабильной и составлять 24—25 °C. И также неплохо бы наблюдать за влажностью субстрата. Она обязана быть:

• во время роста — до 70%;
• на фазе цветения — до 75%;
• в период развития плодов — до 80%.

Видео: система периодического подтопления для гидропоники дома

Растворы для гидропоники

Для роста, развития и плодоношения клубнике нужны разные макро- и микроэлементы в сбалансированных объёмах. И если произрастая в грунте, растение само берёт из него требуемые вещества в необходимых количествах, то при гидропонном методе все детали необходимо растворить в водной массе и донести до корневой системы. При этом необходимо понимать, что важно наличие любого из требуемых веществ, причём как его дефицит, так и излишек вредны.

Таблица: нормы содержания элементов химии в гидропонном растворе для клубники

Фаза развития	Содержание элемента в растворе, мг/л
	Азот	Фосфор	Калий	Кальций	Марганец	Сера	Железо	Медь	Магний	Цинк	Бор	Молибден
Рассада	150	70	140	200	50	50—110	4	0,05	0,5	0,05	0,5	0,05
Вегетация	80	70	350	260
Цветение/плодоношение	80	45	100	200

Раствор такого типа как правило можно подготовить собственными силами, если отыскать и приобрести все требуемые химикаты. Но, ясно, что сделать это сложно, так же как и при этом тяжело будет соблюсти необходимую дозировку. Некоторые ошибки при этом приводят как максимум к уменьшению качества ягод и урожайности, а в худшем — к нанесению ущерба здоровью тех, кто будет принимать такие плоды в пищу. По этому не рекомендуется устраивать дома химическую лабораторию по изготовлению удобрений, лучше купить готовые сертифицированные составы для гидропоники. Наиболее известны и востребованы удобрения от торговой компании Флора.

Наборы для гидропоники торговой компании Флора сертифицированы в РФ

Такие удобрения выпускаются в трёх ключевых (обязательных) флаконах и нескольких дополнительных (опционально). Подготовить рабочий раствор из них очень легко, пользуясь при этом специализированными таблицами, составленными изготовителем. Для этого в 5-литровую (можно применять ёмкости и прочих объёмов) бутыль с водой с помощью шприца вводят нужное кол-во препаратов, взбалтывают и выливают в бак для раствора.

Таблица: приготовление рабочих растворов на основе препаратов Флора

Препарат	Освещение 18 часов		Освещение 12 часов
	Дозировка препарата в мл/литр
pH 5.5—6.5	Рассада	Вегетация	До начала цветения	Цветение	Последние 10 дней цветения
FloraGro	0,25	0,6	1,5	0,5	Чистая вода
FloraMicro			1,0	1,0
FloraBloom			0,5	1,5
Ripen	Увеличение содержания активных веществ, улучшение вкуса и запаха				5,0
Bio Roots	2,0		Активатор корнеобразования
Bio Bloom	5,0	Распылить трижды за цикл с интервалом 7 дней		Увеличение иммунитета
Diamond Nectar	2,0			Активатор метаболизма

Видео: приготовление питательного раствора для гидропоники

Плюсы и минусы гидропоники

У такого способа есть достаточно плюсов:

• Невысокий расход воды, так как, стоит еще сказать что количества, которое выветривается, вся остальная влага усваивается растением.
• Потому как растению на добывание питательных веществ из почвы не приходится расходовать собственные силы, то они все тратятся на плодоношение, благодаря чему существенно увеличивается урожайность.
• Клубника, выращенная на гидропонике, имеет бо?льшую способность к жизни, чем выращенная на грядке.
• Отсутствие затрат труда на прополку, рыхление и мульчирование.
• Небольшой расход удобрений, потому как они все усваиваются растением. Правда, хороший эффект от данного момента нивелируется большой стоимостью на питательные составы.

Минусы у гидропоники тоже есть:

• Сильная зависимость развития от сбалансированности питательного раствора, его кислотности, температуры. Каждая ошибка в приготовлении может привести к нарушению роста и даже быстрой гибели растения.
• Несвоевременная смена раствора может приводить к закисанию корней, появлению водорослей на субстрате, развитию грибков.
• Большая стоимость сертифицированных питательных растворов.

Голландская технология

Суть этой интенсивной технологи состоит в следующем:

• Для выращивания используют урожайные сорта с самыми минимальными периодами времени развития. К примеру:
  • Альба;
  • Октава;
  • Соната;
  • Хоней;
  • Дарёнка;
  • Клери и др. Подходят любые голландские гибриды.
• Саженцы высаживают волнами с интервалом 1,5—3 месяца в зависимости от скороспелости сорта. Важно, чтобы растения каждой следующей волны начинали давать зрелые ягоды, как только закончится плодоношение предыдущей волны. В совершенстве сбор урожая выполняется фактически постоянно.
• Отплодоносившие растения выбрасывают, тару проводят дезинфекцию, заменяют субстрат или почву и высаживают новые саженцы.

Чтобы обеспечить такой ритм работы нужно создать условия, максимально пригодные для роста культуры, а еще наличие материала для посадки в течении круглого года. При этом значения не имеет, как выращивается клубника — гидропонным методом либо обычным. Важно лишь соблюдение непрерывности процесса. В Голландии, где почвы бедные, разумеется, отдают предпочтение гидропонике, в РФ же экономически более выгодно растить клубнику в почве. Но во всяком случае это происходит в обогреваемых теплицах. Ну или как в нашем случае, на утеплённом балконе либо подоконнике.

Условия для выращивания клубники в помещении

Про них уже говорилось и раньше, по этому просто систематизируем их список в разрезе интенсивного выращивания:

• Хороший температурный диапазон воздуха — 18—25 °C, причём неплохо бы, чтобы в период цветения он не выходил за рейку +21—22 °C. Температуры ниже +12 °C и выше +35 °C являются критическими, при их превышении рост замедляется или заканчивается.
• Влажность 70—80%.
• Уровень содержания углекислого газа в воздухе — 0,1%. Данный показатель напрямую обеспечивает обычный фотосинтез, без которого нет питания. Уменьшают данный показатель при его повышении путём проветривания, а увеличивают путём подачи дыма, к примеру, от сжигания газа, свечей, дров и т. п. Чтобы провести измерения уровня углекислого газа есть специализированные детекторы.

Чтобы провести измерения концентрации углекислого газа в воздухе есть специализированные детекторы

Материал для посадки, саженцы фриго

Для обеспечения посадочным материалом в течение года, изобретательные голландцы выдумали особенную технологию, которую назвали фриго. Состоит она в том, что поздней осенью на плантациях заготавливают укоренившиеся розетки усов клубники с отлично развитой системой корня, при этом все листья убирают, оставляя не тронутой почку, черешки и небольшие листья. Такие саженцы связывают в пучки, помещают в пакеты из полиэтилена, которые кладут в ящики и помещают в холодильные камеры для хранения при температуре -1,5—2 °C. В подобном состоянии они можно хранить до 12 месяцев.

Саженцы клубники фриго можно садить в течение года

Применять для посадки их можно когда будет угодно, они быстренько пробуждаются, идут в рост и дают быстрый урожай. Саженцы фриго можно выбрать в онлайн-магазинах, а если есть наличие подходящих условий (холодильной камеры) их легко заготовлять собственными силами.

Видео: о саженцах фриго

Современные сорта клубники, выведенные конкретно для комнатных условий, способны приносить плоды практически целый год даже без достаточной освещённости. А использование сегодняшних методов выращивания дает возможность максимально применять маленькие свободные места для выращивания нескольких десятков кустиков, усыпанных привлекательными, вкусненькими и ароматными ягодами.