Вишня Жуковская – великодушная на урожай и стабильная к грибковым заболеваниям
Когда-то в раннем возрасте девочки сооружали многоуровневые «серьги» из вишни. Ходили потом с с гордостью поднятой головой. Как же иначе, можно вмиг потерять эту красоту. Главное, когда из миски все непарные вишни съедены, юной красавице достаётся все, что заблаговременно тщательно водрузила на ушки. В то далёкое время без компьютерных игр мальчишки пуляли из косточек. Порой в тех девочек с сережками. Сколько криков помнят бабушкины вишнёвые деревья… Вишня — это ягоды, украшающие торт, и бонус. Какой ещё фрукт или ягода может похвалиться аналогичным стойким высказыванием. А какая вишня сравнится с Жуковской: дружной, щедрой, ароматной!
История появления сорта Жуковская
Вишня обычная — результат искусственного скрещивания черешни с вишней степной. Селекционная работа направлена на получение сортов с очень высокой урожайностью, хорошими вкусовыми качествами, зимостойких и болезнеустойчивых, преимущественно низкорослых.
В гибридном потомстве вишни обычной, вишни степной доминируют негативные по зимостойкости, урожайности и вкусу плодов признаки. Позитивные отклонения по этим признакам в потомстве — явление редкое. Бесплодные попытки селекционеров достичь комбинирования в одном растении признаков зимостойкости и вкуса плодов доказывают, что эти признаки, по всей видимости, находятся в обратной зависимости (сцепленное наследование), т. е. сладкоплодные сорта в большинстве случаев слабозимостойкие, а зимостойкие имеют кислые плоды. Но существует и позитивные исключения, когда зимостойкий сорт Владимирская и среднезимостойкие Жуковская и Россошанская чёрная обладают очень качественными плодами. Данные примеры говорят о больших возможностях селекции, разрешающих отобрать зимостойкие сорта с усовершенствованным вкусом плодов.
Сорт вишни Жуковская сделан С.В. Жуковым и Е.Н. Харитоновой больше 50 лет тому назад в центральной генетической лаборатории имени И.В. Мичурина, который и сам был автором тридцати сортов вишни. Вишня Жуковская оказалась настолько удачной, что её изучают и за границей.
Описание вишни сорта Жуковская
Дерево среднерослое. Крона округлая, среднераскидистая, средней облиственности. Побег средней толщины, красно-коричневый, на коре заметны желтовато-серебристые чечевички.
Листы продолговато-овальные, тёмно-зелёные, зазубренные по краешку. Для листовой пластинки специфична маленькая вогнутость.
Цветки белые, очень крупные, до 30 мм в диаметре, соединены в соцветия по пять цветков. Лепесточки выше среднего. Чашечка зелёная, конусообразная, неопушенная. Цветение вишни приходится на май или начало июня.
Цветущее дерево вишни сорта Жуковская
Ягоды тёмные, плотные, сочные, цвет мякоти тёмно-красный. Форма ягод округло-овальная, сердцевидная, более округлая у самого основания, а у верхушки округлая. Вес ягод в границах от 4,0 до 7,0 г. Косточка составляет 7—8% от веса ягоды, легко отсоединяется. Содержание сахара в мякоти может достигать 9,4%, содержание сухих веществ практически 16%, аскорбиновой кислоты немногим менее 20%. Сок и листья вишни обладают выраженным противовоспалительным воздействием.
В ягодах вишни содержатся витамины А, В, С, РР, очень много железа и кальция. Вкус приятный, кисло-сладкий. Дегустационная оценка самая большая: 5 из 5 баллов. Использование универсальное: ягоды употребляют в свежем виде; приготавливают соки, кисели, компоты, замораживают, сушат; используют в изготовлении наливок, домашних вин и ликёров; применяют в качестве начинок для вареников, пирогов и тортов. Листья вишни придают эксклюзивный запах огурцам при засолке.
Ягоды вишни Жуковской тёмные, сердцевидные
Созревание плодов дружное, в большинстве случаев в середине июля. Ягоды не падают при созревании, что помогает промышленному выращиванию и машинной уборке урожая. Благодаря плотноватой мякоти ягоды отлично перевозяться.
Сорт самобесплодный. Плодоносить начинают саженцы с четвёртого года. Урожайность высокая. Максимальное плодоношение встречается у деревьев старше десяти лет. Из древесины собирают в зависимости от условий и возраста вишни от 12 до тридцати килограмм ягод. Усредненный жизненный период деревьев 18—20 лет.
Вишня Жуковская оказалась удачливым примером селекции по большому количеству показателей: урожайность, вкус ягод, их дружное созревание. Особенного упоминания заслуживает высокая степень устойчивости вишни Жуковской к коккомикозу, кольцевой гнили, чем у остальных сортов вишни. Условным «минусом» сорта считается средняя холодостойкость цветочных почек и крупноватая косточка.
Характерности выращивания и ухода за вишней сорта Жуковская
Советы по посадке всех косточковых совпадают: покупать саженцы нужно в питомниках, подбирая районированные сорта. Вишню предпочтительно садить на освещённых участках, солнечных склонах, защищённых от ветров севера, вдалеке от залегания подземных вод. Наиболее подходит почва плодородная, но лёгкая. Совершенствуют механический состав почвы внесением песка в глинистую почву.
Для посадки вишнёвых саженцев:
- Ямку копают размером 80х80 глубиной 60 см.
- Предоставляют водоотвод прибавлением щебня на днище ямки.
- Для раскисления почвы в посадочную ямку вносят 3—5 кг доломитовой муки.
- Перемешивают перепревший компост или перегной в равных количествах с гумусовым слоем почвы.
- Сажают деревце если есть возможность сохраняя свой ком земли.
- Затрамбовыают землю вокруг ствола и создают поливную лунку.
- Устанавливают посадочный колышек и подвязывают саженец.
- Поливают растение, вливая один или два ведра воды, в зависимости от надобности.
- Мульчируют приствольный круг перепревшими опилками или сухим торфом, для сохранения влаги.
Лучше садить однолетние саженцы с развитой системой корня. Идеальное время посадок осень.
Видео: о технике посадки косточковых культур
Для защиты растений от ожогов от солнца и морозобоин рекомендуется осенью белить стволы и ветки деревьев.
Последующий уход за вишней сорта Жуковская сводится к быстрому поливу и обрезке. Важно обеспечить достаточный полив во время формирования завязи в мае или июне. Примерно полив вишнёвых деревьев проводят четырежды в течении сезона:
- перед цветением;
- после опадания цветков, когда сформировывается завязь;
- сразу же после сбора урожая;
- в последних числах Октября, перед зимовкой.
Обрезка вишни проходит в том случае, когда деревце сильно загущено. Удаляют находящиеся снизу ветви первым делом. Они, в основном, сухие. Как только сухие ветви срезаны, переходите к появлению кроны.
Грамотная обрезка вишни — залог прекрасного урожая
При формировании кроны удаляют главный побег, чтобы дерево не вырастало очень большим. Это в последующем сделает легче сбор урожая. Удаляют ветки, растущие вовнутрь кроны, загущающие её, а еще трущиеся ветки.
Видео: техника обрезки вишни
В общем уход за вишней сорта Жуковская не представляет трудности даже для начинающих садоводов.
Опылители сорта Жуковская
Потому как вишня Жуковская относится к самобесплодным сортам, она нуждается в опылителях. Самыми лучшими опылителями для Жуковской считаются сорта вишни Гриот, Владимирская, Любская, Молодёжная, Тамбовчанка, Товар низкого качества чёрный. Некоторые владельцы дачи рекомендуют рядом садить и черешню. Присутствие иных сортов вишни на участке существенно делает лучше урожайность сорта Жуковская.
Урожай вишни Жуковская дружно созревает
Отзывы о сорте единодушны. Тёмная, душистая, сочная ягода никого не оставляет безразличным.
…вспоминаю «трудовой десант» от профтехучилища в дни собственной молодости в сады под Липовкой (в Волгоградской области), там были мы на уборке вишни — вкуснющей и сладющей (лучше черешни!). Ягоды чёрные, большие, сладостные, мякоть плотная, не водянистая, дерево рослое, а ягода растёт на нём редковато, и да — поздний сорт. Собирали мы повседневно кроме нормы ведро на собственную группу и вечерком сидели, поплёвывая косточки возле барака. Сорт тот назывался Жуковская.
anemona
https://www.sazhaemsad.ru/forum/vishnya-t414.html
У кого-то растёт вишня Жуковская? А то Жуковская даёт так много вишен, хотя она не самоплодная. Как она вообще по вкусу? Первый раз плодоносит (уже ей 7 год). В прошедшем сезоне хотела давать, но подмёрзла из-за холодной зимы.
Чарли 83
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1148
Если есть в саду Жуковская, то хорошо к ней (по опылению) пойдут Морозовка, Харитоновская, Тургеневская — эти сорта неплохи и по зимостойкости…
Sadovnik62
https://www.forumhouse.ru/threads/46170/page-73
… на форуме я задал вопрос о сортах вкусной вишни. Первый же ответивший сказал, что самая его любимая вишня — вкусная, большая, чёрная — Жуковская. Сказал, что ничем её никогда не опрыскивал, только поливал. В настоящий момент дерево постарело, и он посадил новое, на грядущее.
Эппл
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1148
Вкусная вишня — больная тема и для меня. Живу я под Смоленском. У нас работает хороший питомник — филиал Крымской опытной станции. Уже лет 6 я занимаюсь садом с переменным успехом. Сажала вишни Жуковская, Орлица, Десертная Морозовой, Харитоновская, выписала 3 сорта из Челябинска. Вывод: Челябинские кислые поражаются коккомикозом, но плодоносят рано и хорошо. В первую очередь я их хотела все выкинуть, потом поняла — они более устойчивы к морозу, пускай сидят, мало ли что. Жуковская и Десертная Морозовой у меня болеют сильно, может, по моему недогляду, Жуковская чуток горчит.
гранка. Дача в смоленске
http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=12818&st=70
Всё-таки отлично, что вишня Жуковская — не самоплодный сорт. Так у садоводов появляется потребность посадить на участке ещё и остальные сорта вишен, зато для любителей открывается уникальная возможность удовольствие получить от сочных, тёмных, ароматных ягод и сопоставить между собой положительные качества самых разных сортов.
