Крупноплодная и сладкая вишня Шпанка, нетребовательная и стабильная к болезням
Чем-то жарким, пылким веет от названия сорта вишни Шпанка. В нём зашифрована Испания, цвет ягоды напоминает кровь, раненных на корриде быков, сладкий вкус с приятной кислинкой навевает воспоминания о страстной Кармен. Редкостный сад на юге обходится без раскидистых деревьев, дарящих лёгкую тень и урожай особенных сочных ягод.
История появления сорта Шпанка
Известно, что вишни случились от черешни. Собственные положительные качества есть и у тех, и у прочих. Но гибриды вишни и черешни оказались ещё лучше, неспроста их назвали дюками. «Дюк» значит герцог, и статус полученных гибридов изысканный, подходящий их необыкновенным качествам.
Ягоды Шпанки большие и сладостные
Осталось тайной то, в результате скрещиванием каких сортов вишни и черешни вышла Шпанка, кто так именовал благоприятный гибрид, однако по описаниям, на Украине Шпанка известна более двух сотен лет. Благодаря прекрасному вкусу, урожайности и стойкости к болезням сорт вишни Шпанка победно распространился дальше на юг России и Молдавию. Добралась Шпанка и до Средней Азии. Работы селекционеров над районированием Шпанки не останавливаются, в Госреестре уже оформлен сорт Шпанка Брянская.
Описание сорта
Дерево высокое, достигает 6-ти метров, правда, описаны и деревья до десяти метров высотой, что осложняет уход за сортом и сбор урожая. Крона широкая, округлая, не очень насыщенная и облиственная. Тонкие, ломкие как у всех вишен, побеги отходят от ствола под прямым углом. Листы овальные, большие, больше похожи на черешневые. Цветки белые, собраны в соцветия по два или три. Пыльники тычинок поднимаются над рыльцем пестика, но сорт частично самоплодный. В опылителях нуждается.
Цветки Шпанки собраны в соцветия по два-три
Плоды большие, средняя масса ягод 4–5 г. Кожица чуть-чуть светлее вишнёвой, с едва заметным брюшным швом. По форме ягоды чуть-чуть сплюснутые, легко отделяются от плодоножки. Мякоть очень сочная, светлее кожицы, кисло-сладкая. Косточка легко отсоединяется. Вкус зависит от места произрастания дерева: чем больше тепла и света, тем слаще ягода. Плоды переносят плохо перевозку и долго не лежат. Применяются в свежем виде, в домашних заготовках и для приготовления отличного вина.
Ягоды вишни сорта Шпанка переносят плохо перевозку
Шпанка рано зацветает, по этому от возвратных весенних холодов страдает урожай, хотя дерево прекрасно переносит морозы зимой до -30 °C. Цветение шпанки приходится на май. Плоды созревают в июне или начале июля. После развития ягоды падают, по этому необходимо своевременно собрать урожай.
Шпанка не скороплодный сорт. Плодоносить начинает на пятый–шестой год, понемногу наращивая урожайность. Плодоношение стабильное. Самый большой урожай дают вишни в возрасте от пятнадцати до двадцати лет. Средняя урожайность взрослых деревьев составляет 40 кг ягод, самая большая доходит и до 60 кг из древесины. Больше 25 лет деревья как правило не живут.
Из-за частичной самоплодности сорта для увеличения урожайности рекомендуется подсаживать опылители: Брюнетка, Гриот Остгеймский, Любская или любые иные сорта вишни или черешни, совпадающие со Шпанкой по периодам цветения.
Для вовлечения пчёл цветущие деревья опрыскивают слабым раствором ароматного мёда.
Галерея фотографий: сорта-опылители для сорта Шпанка
Древесина вишни неуязвима к морозам, но ветви часто могут поломаться под тяжестью урожая. Сорт стоек к болезням: коккомикозу, грозе всех вишнёвых деревьев, и монилиозу. В качестве предупреждения в большинстве случаев весною посадки отделывают 1%-м раствором медного купороса или бордоской жидкости.
Вишни не любят тяжёлых почв. В районах юга состав почвы намного благополучный для посадки: преобладают песочные, супесчаные или лёгкие глинистые грунты. Реакция почвы слабокислая или близка к нейтральной, что тоже благотворно для выращивания. При близком залегании подземных подземных вод вишню сажают на холм или строят подобие насыпи, чтобы обеспечить убирание от воды не менее полутора-двух метров. При этом пытаются гарантировать защиту посадок от холодных ветров севера. При посадке берут во внимание необходимость опылителей для получения настоящего урожая. Между саженцами предоставляют расстояние не менее четырёх метров. В большинстве случаев сажают вишню ранней весною.
Желательно покупать контейнерованные саженцы, чтобы при посадке меньше травмировать корни.
- Копают яму размером 60х60х60 см.
- Перемешивают плодородный почвенный слой с перегноем или компостом в одинаковых пропорциях, если понадобится в почвенную смесь добавляют ведро песка.
- На треть глубины сыпят щебень для водоотвода.
- Прикрепляют посадочный колышек.
Корневая шейка саженца должна размещаться на 5–6 см выше уровня почвы
После посадки саженца создают поливную лунку
Саженец после посадки отрезают для стимулирования ветвления
Характерности выращивания и ухода
Шпанка считается нетребовательным сортом, по этому уход не представляет трудности. Эта вишня неуязвима к морозам и засухе. Для предостережения морозобоин нужно осенью белить ствол дерева и ближайшие скелетные ветки. Сорт довольно стоек к болезням, но лучше всего проводить профилактические опрыскивания ранней весною с использованием препаратов меди или фунгицидов (бордоская жидкость, хлорокись меди, Цифокс, Мустанг и остальные).
Следует своевременно поливать дерево, чтобы завязь не опала, так как формирование завязи вместе с цветением считается существенным временем для развития урожая. А для закладки грядущего урожая и при приготовлении к периоду зимнего покоя поливают сразу же после сбора ягод и в последних числах Октября. В другое время полив делают только если почва под древесной щепой сухая, внося под древесину по 20–25 литров воды в зависимости от потребности. Вишня Шпанка не выносит лишнего полива.
За лето приствольный круг можно мульчировать свежескошенной травой: почва под ней будет длительнее оставаться рыхлой и красочной органикой из-за перепревания зелени, а сорняки не будут расти.
Вишня Шпанка — урожайный и нетребовательный сорт
Так как плоды Шпанки возникают на букетных веточках и однолетних побегах, нужна постоянная обрезка дерева. Убирают все слабые ветви, загущающие, перекрещивающиеся, растущие вовнутрь кроны, травмированные и трущиеся. Более того, важно создать на дереве ярусное расположение ветвей для обеспечения самой большой освещённости кроны.
Видео: обрезка вишни сорта Шпанка
Размножение вишни сорта Шпанка
Размножают Шпанку своими отпрысками или прививкой на сеянцы иных сортов вишни. Привитые вишни отличаются более ранним плодоношением.
Вишни Шпанка можно размножать при помощи прививки на прочие сорта
Для подготовки хороших саженцев поросль разделяют от материнского растения и делают прекрасные условия для роста и формирования разветвлённой корневой системы: предоставляют полную подкормку и полив.
Отзывы о сорте
сергей11 писал(а):Сестра на собственной даче посадила вишню-шпанку. В настоящий момент, когда дерево отлично плодоносит, говорит, что зря возилась со шпанкой, нужно её убрать. Дескать, ягоды «второго сорта», недостаточно красные, очень маленькие и кисловатые. А я наоборот, на место старой вишни собираюсь посадить собственно шпанку и считаю, что она достаточно хороша и на еду, и на компоты. Да и созревает рано. Какие есть мнения насчёт полезности выращивания этого сорта вишни? Растёт она у кого-то в саду?
Удивительно, ягоды вишни-шпанки обязаны быть большие, сочные и кисло-сладкие. Положительные качества, как Вы сказали, раннее созревание. До недавнего времени у меня был сорт шпанка крупноплодная, а теперь шпанка донецкая. Оба сорта хороши как в свежем виде, так же и для соков или вина.
Nikolash
http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?t=1713
Шпанка — замечательный сорт вишни. На самом деле, она не такая бордовая, как большинство сортов вишни и аж «светится» на солнечных лучах (на фото). Но не взирая на это мы её с радостью и едим и консервируем и закрываем компоты.
Slavuta_M
http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?t=1713
По собственному опыту выращивания вишен скажу, что шпанка как любой окулированный сорт косточковых, очень практически не переносит морозы. Если дерево промерзло, то плоды будут очень маленькие и кислые. Реконструировать дерево не возможно, нужно выкорчевать и посадить новое.
Валенти65
http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?t=1713
А у Сычова так написано:»Фактически все сорта дюков являются самобесплодными. Исключение составляет Шпанка донецкая. Сами дюки не считаются хорошими опылителями по этому для их опыления применяют самоплодные вишни и большинство сортов черешни. Также он пишет что для вишень многофункциональным считается самоплодный сорт Любская.
Sadovnik62
https://www.forumhouse.ru/threads/254620/page-8
Великолепные яркие и сочные ягоды Шпанки — подлинная радость для гурмана. Сладостные с приятной кислинкой, а основное, ранние вишенки хороши не только в свежем виде, но и украсят любой десерт.
