Прародитель большинства столовых сортов — виноград Амулет, достойный сорт раннего морозоустойчивого винограда
Виноград Амулет — сорт, давно заслуживший признание, хотя ему ещё не выполнилось и тридцати лет. В годы собственного рождения он стал некоей сенсацией, потому как подобных сортов, обладающих большой устойчивостью к морозам и болезням, плодоносящих большими вкусненькими ягодами, было довольно мало. Сейчас он выращивается везде, но центральная роль сорта, пожалуй, заключается в том, что на его основе выводятся многие современные смешанные формы столового винограда.
История выведения, описание и характеристики сорта винограда Амулет
Отечественный столовый сорт винограда Амулет получен в первой половине 90-ых годов двадцатого века во ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко, г. Новочеркасск. В основе селекции приняли участие прекрасно известныйх сорт Восторг и молдавский Фрумоаса Албэ (Белая Красотка). Восторг вообще оказался плодовитым «папашей»: воспользовавшись его помощью в том же институте было выведено много великолепных сортов винограда, к примеру, Тамерлан, Тимур, Сашенька и др. Амулет же, со своей стороны, оказался довольно таки популярным для последующей селекционной работы.
Восторг — виноград, давший путёвку в жизнь многим сортам
Этот сорт даже в наше время успешно передаёт новым гибридным формам винограда такие собственные хорошие качества как стабильный иммунитет к болезням, высокую урожайность и крупноплодность. Сам же Амулет, быстро завоевав востребовательность в непрофессиональном и промышленном виноградарстве, практически за 30 лет собственного существования высокую позицию не упустил.
Помимо ключевого названия, его знают как Кеша-1, Кеша-Мускат или Супер Кеша, по этому нужно потрудиться не запутаться при подборе сорта. Есть, но, и иное мнение, оно говорит, что всё это самые разные сорта, очень похожие, но отличающиеся деталями.
К несчастью, у Талисмана есть серьёзный недостаток: рядом с ним обязаны быть посажены кусты-опылители, их подбор не очень широк. Оптимальными сортами для опыления считаются Кишмиш-342, Алёшенькин и Августин. В их наличии ягоды из цветков Талисмана зарождаются практически на 100%, но лишь в случае замечательной погоды. В проблемные годы сорт просит дополнительного искусственного опыления. Это явилось одним из факторов, в результате которого в наше время интерес к Талисману начал помаленьку угасать: возникли сорта нехудшего качества, не просящие наличия опылителей.
Виноград Алёшенькин — безупречный опылитель для Талисмана
Куст у Талисмана большой, около 75% побегов являются плодоносными и могут выдержать нагрузку минимум в две грозди каждый. Если их появилось приличное количество, лишние стоит удалять, чтобы урожай был хорошего качества и не содержал у себя в составе как говорят иначе гороха (мельчайших ягод среди нормальных). Куст разрастается быстро, в первый же год даёт маленькую гроздочку ягод, а уже с другого года после посадки вступает в частое плодоношение. Размножается всеми методами, но самым востребованным остаётся укоренение одревесневших черенков, которое удаётся практически на 90%.
Устойчивость к морозам Талисмана в годы его возникновения считалась слишком высокой, однако сейчас по данному показателю он уже находится в ряду множества современных сортов: выдержит морозы до -25 о С. По этому во многих регионах сорт просит лёгкого укрытия на зиму. К большинству виноградных заболеваний его устойчивость выше средней. Вообще считается, что уровень его адаптивности к переменным условиям климата довольно большой, он не боится ни сложной жары, ни дождливой прохладной погоды.
У Талисмана мощные кусты, сильно нагруженные урожаем
По срокам развития Амулет считается ранним виноградом. Порой его относят к сверхранним сортам, но это не очень правильно: всё-таки во многих регионах главная составляющая урожая поспевает не до недавнего времени конца августа. Отлично то, что поспевшие ягоды не требуется немедленно собирать, они могут долго без потери качества оставаться на кустах, порой даже до первых слабых морозов. Урожайность сорта высокая, но только если есть наличие правильных опылителей.
Грозди у Талисмана конусообразной формы, большие, примерно весят около килограмма. Ягоды упакованы среднеплотно, а порой и рыхло. Транспортабельность урожая хорошая. Ягоды овальной формы, довольно крупные, размером до 3,5 см и массой от 12 до 20 г. Покраска — зеленовато-белая, с желтоватым загаром с солнечной стороны.
Ягоды в грозди смотрятся внушительно, хотя и не считаются рекордсменами по величине среди сегодняшних сортов
Мякоть с большим содержанием сока, обладающего сахаристостью до 24% и кислотностью около 8 г/л. Вкус замечательный, но мускатные нотки чувствуются слабо и только у полностью созревшего винограда. Ягоды покрыты достаточно тонкой, неосязаемой при употреблении кожурой. Состав и структура плодов дает возможность применять их как в свежем виде, так же и для всех вариантов переработки.
Видео: описание винограда Амулет
Характерности посадки и выращивания сорта винограда Амулет, в том числе обрезки
С точки зрения агротехники, Амулет ничем необыкновенным не выделяется от множества современных виноградных сортов столового назначения. Нужно лишь иметь в виду, что кусты у него довольно крупные, о чём необходимо не забывать уже при посадке, а еще то, что они не могут выдержать перегруженность урожаем и просят убирания лишних гроздей. Не обращая внимания на то что укореняемость черенков замечательная, многие виноградари предпочитают прививать сорт в многолетнюю древесину иных, ещё более устойчивых сортов. При посадке молодых кустов приходится отводить им приличную площадь, оставляя до соседних насаждений расстояние не менее трёх метров.
Амулет можно насаждать практически в самом разном климате, но полностью он себя проявляет исключительно при наличии необходимого количества тепла и солнца. Данный факт необходимо учесть при подборе места для посадки. Наиболее целесообразно он удаётся на чернозёмных почвах, но подходит любая, если её заправить необходимым числом органических и мин. удобрений.
Техника посадки достаточно известна любому садоводу, она несложна. При условиях подготовительной старательной перекопки участка с внесением удобрений размер посадочной ямы для Талисмана может быть не огромным: достаточно размеров 60 х 60 х 60 см. На большинстве почв, помимо песчаных, в яму непременно должны быть помещены водоотвод из гальки или щебёнки и вертикальная толстая труба для доставки воды к корням молодого саженца. Это все приготавливают с осени, а сажают виноград в апреле, хотя на юге возможна и осенняя посадка. При посадке саженец сильно углубляют и отлично поливают, причём в начальный год поливы нужны постоянные.
Назначение толстой трубы — поливать саженец прямо по корням
Обильные, хотя и редкие, поливы Амулет любит и во взрослом состоянии, тем более в период роста плодов. Подкормки необходимы, в первую очередь, с применением золы и компоста, особенную осторожность нужно исполнять во время использования азотных удобрений. Потому как от заболеваний грибкового характера сорт страдает чрезвычайно редко, только одна обработка лозы раствором железного купороса ранней весною практически гарантирует отсутствие проблем в данном вопросе.
Существенную проблему вызывают осы, от них приходится защищаться всеми методами. Устранение гнёзд и развешивание сладких приманок с инсектицидными препаратами только отчасти спасает урожай, по этому многие виноградари оберегают очень красивые грозди, помещая их в специализированные сеточки.
Для спасения от ос грозди Талисмана заковывают в сеточки
Самая сложная работа в уходе за виноградом — грамотная обрезка, этому сразу не научишься. Легче всего весною: задолго до сокодвижения, сразу же после раскрытия кустов от зимней спячки, нужно удалить неисправные и откровенно погибшие побеги. После работа по появлению куста длится все лето. Как только появляются молодые побеги, растущие откровенно не на месте, их нужно выламывать руками, пока они ещё совсем короткие. Это же можно отнести и к пасынкам, возникающим из пазух листьев. Главную обрезку легче всего исполнять после листопада, когда все лозы отлично заметны. Для Талисмана советуют укорачивать все побеги таким образом, чтобы на них оставалось не больше 7 глазков. При этом общее число оставляемых побегов невелико: на весь куст самая большая нагрузка — до 32 почек.
Поздней осенью лозы снимают со шпалер, расстилают на земля, связывают в пучки и слегка укрывают. Во многих регионах достаточно разложить на них лапник ели или сосны, в северных областях необходимо добавить и материалы листового типа типа асбоцементного листа или кусков рулонного кровельного материала. Снимают укрытие во второй половине марта, с приходом реальной весенней поры.
Видео: готовый урожай Талисмана на кустах
Плюсы и минусы сорта если сравнивать с аналогичными
Во время собственного возникновения Амулет был одним из прекрасных столовых первых сортов и можно было его, к примеру, сопоставлять с Аркадией. Преимуществом Талисмана в данной паре считается более ранняя готовность урожая, минусом — условие наличия опылителей. В нынешнее время возникла масса первых сортов, превосходящих Амулет по большому количеству показателей (Желанный, Ливия и др.), однако по их совокупности он даже в наше время остаётся очень неплохим сортом, хотя медленно и сдаёт позиции. К числу главных положительных качеств Талисмана относятся:
- устойчивая и высокая урожайность;
- большие грозди и ягоды в них;
- отменный вкус с признаками муската;
- замечательная транспортабельность;
- долговременная сохранность ягод, также и на кустах;
- очень высокая устойчивость к морозам;
- прекрасная устойчивость к заболеваниям;
- практически полная укореняемость черенков;
- приспособляемость к изменчивым погодным и почвенным условиям.
Главный минус состоит в надобности рядом с кустом опылителей. Есть и остальные, хотя и менее значительные:
- необходимость нормировки урожая;
- необходимость защиты от ос;
- очень приличная площадь питания и необходимость в особо прочных шпалерах.
Разумеется, эти все условные «минусы» вполне преодолимы, что утверждает хотя бы тот момент, что бесчисленные виноградари, посадившие на собственных участках сорт Амулет, не спешат от него избавиться.
Отзывы и рассмотрение
На специальных форумах очень много веток посвящено обсуждению позитивных и негативных сторон винограда Амулет. И, хотя в наши дни внимание к нему поубавилось, даже в наше время любители распределяются впечатлениями от сорта и советами для ухода за насаждениями.
Хочу поделиться собственными наблюдениями об стойкости этого сорта. В 2004 куст Талисмана был оставлен на старом участке, так как пересадить его не представлялось допустимым из-за больших размеров. На смежных участках весь виноград «сгорел» от мильдью, — не то что гроздей, а даже листьев не останется. А Амулет, лёжа на земля, в тени трёх очень больших черешен, умудрился дать несколько гроздей и смотрелся совсем неповреждённым.
Нэлли
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=397
Срезал последние грозди Талисмана на альтанке. Фактически все грозди были безупречные, ягоды плотные и очень вкусные. Муската у меня на Талисмане нет. Итог: 64 грозди общим весом 45,4 кг, усредненный вес грозди 0,710 кг, самый большой 1,5 кг.
Анатолий
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=397&page=51
У меня шесть Талисманов. Три корнесобственных (1,5 и 2,5 года), и три прививки, изготовленные на 2-ух кустах Лидии (старшей прививке 3,5 года). Это мой очень любимый сорт винограда. Только он (и Молдова) в моих условиях* предоставляют мощный рост, дают стабильные высокие урожаи и не боятся перегрузки. Амулет приятно глазу собственными разрезными листами, сильными побегами, большими гроздями и ягодами и не таким поздним (как у Молдовы) созреванием. Каждый проходящий мимо засматривается, и не прячет радости, получив даже маленькую гронку. Привитый на несчастную, тонкую, хилую 40-летнюю Людию, Амулет заставил её корни работать по полной. Чем и поколебал теорию, благодаря ей собственно подвой определяет рост растения. Амулет, выращенный даже из чубука, уже на второй год часто даёт урожай больше килограмма даже у меня.
Георгий
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=397&page=261
Хороший сорт. Плохо опыляется благодаря тому, что практично женственный вид цветка, рядом необходим опылитель. Неспроста применяют его при селекции фактически все (Крайнов, Павловский, Капелюшный и др.). Самая большая кисть в прошедшем сезоне была 2 кг, однако это не предел.
Жека
http://lozavrn.ru/index.php?topic=34.0
Стабильный, прогнозируемый… Если б не это горошение… А так — на высоте по всем показателям. Вкус, размер, все прекрасно. Ещё он очень порадовал тем, что в текущем году много сортов поразились какой-то гнилью, по полгрозди вырезал, а на Талисмане целые все ягоды, на весь куст нашёл с гнилью только две штуки, и больше ничего нет! Режу его, режу… и висит даже в наше время ещё несколько гроздей и не становятся хуже, только становиться лучше вкус.
Вадим
http://lozavrn.ru/index.php?topic=34.30
Пару дней назад соседка подружку собственную на поездку приводила: «Вот такой виноград нужно разводить, — показывает, мечтательно причмокивая, — Женский пальчик!» Вот такую Амулет получил дегустационную оценку от моей соседки! Про Алёшенькин не вспомнила, хотя они рядом.
Курянка
http://vinforum.ru/index.php?topic=197.0
Виноград Амулет выделяется прекрасным вкусом ягод, высокой урожайностью, устойчивостью к морозам и стойкостью к болезням. К несчастью, он не плодоносит без наличия опылителей: кустов винограда определенных сортов. В наше время востребовательность сорта несколько падает, однако он находит использование в науке, воспользовавшись его помощью селекционеры выводят новые сорта винограда.
