Виноград Международный Платовский: презент виноградарям от новочеркасских ученых
Современные селекционеры винограда для получения необходимого им результата нередко применяют сорта и формы, выведенные коллегами в прочих государствах. В конце концов они получают новые разновидности винограда с самым большим числом позитивных параметров. Примером такого взаимные действия может послужить виноград Платовский.
На радость виноградарям
Сорт винограда Платовский вывели служащие новочеркасского ВНИИ виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко, скрестив венгерский виноград Зала дендь с полученным ялтинцами Презентом Магарача.
Галерея фотографий: виноград Платовский и его родительские формы
В 2002 году служащими института была подана в «Госкомиссию РФ по испытанию и охране селекционных достижений» заявка на включение Платовского в Государственный реестр селекционных достижений. В 2003 году этот виноград приобрел статус сорта и был районирован для выращивания на Крымском побережье и на Северном Кавказе.
Сорт винограда Платовский объявлен как технический, другими словами который предназначен для получения вин и соков. Но при выращивании для личного употребления его кушают в свежем виде как столовый. Приносить первые плоды саженец начинает уже на второй год произрастания на участке.
Достаточно быстро развития ягод (110–115 дней) садоводы называют этот сорт Ранней зорькой.
Кусты Платовского растут не довольно быстро, тем более в первые годы. Молодые побеги вызревают хорошо — примерно на 80%. Цветы Платовский имеет обоеполые и по этому становится прекрасным опылителем для остальных сортов.
Маленькие гроздья весом около 200 г имеют форму в виде цилиндра. Круглые маленькие сочные ягоды, весящие примерно 2 г каждая, в гроздях находятся очень плотно. В созревшем виде они светлого янтарно-жёлтого цвета, на солнечных лучах розовеют. По вкусу ягоды кисло-сладкие, кожица виноградин тонкая. Сахару в ягодах скапливается больше 20%, а кислоты содержится 8,5–9 г на литр сока. Сухое вино, полученное из ягод Платовского, заслужило оценку дегустаторов 7,4 балла.
Маленькие гроздья винограда Платовского весом около 200 г имеют форму в виде цилиндра
Сорт даёт большие урожаи: примерно с одного гектара снимают больше 37 т винограда, самый большой урожай достигает 48,9 т/га. Садоводы-частники снимают 5–6 кг ягод с куста и больше. Созревшие гроздья, не теряя вкуса, не осыпаясь и не растрескиваясь даже при пасмурной погоде, могут оставаться на лозе до месяца.
Платовский показывает очень большую стойкость к зимним холодам (до –29 ?С) и к заболеваниям реальной и ложной мучнистой росой, серой гнилью. К филлоксере он толерантен, другими словами способен давать урожай даже при сильном поражении лозы насекомыми.
Видео: сорт винограда Платовский
Выращиваем Платовский
Как и все технические сорта, Платовский нетребователен к уходу, но определенные тонкости выращивания этого винограда всё-таки есть:
-
самой лучшей формировкой для этого сорта считается горизонтальный двусторонний кордон на высоком — до 1,2 м — штамбе;
Самой лучшей формировкой для Платовского винограда считается горизонтальный двуплечный кордон на штамбе высотой до 1,2 м
На Платовском нужно убирать пасынки в течение всего сезона, чтобы всю силу куст тратил на образование ягод
Самым лучшим подвоем для винограда Платовский считается виноград Кобер 5ББ
Сравниваем Платовский с похожими сортами
Положительные и отрицательные стороны винограда можно обнаружить, сопоставив его со сходными по назначению сортами и формами, имеющими близкий период развития урожая. Соперниками Платовскому можно взять такие сорта, как Кристалл и Цитронный Магарача.
Таблица: сравнивание винограда Платовского с похожими сортами
| Сравниваемые характеристики | Платовский | Кристалл | Цитронный Магарача |
| Назначение | Технический | Технический | Технический |
| От начала вегетации до сбора урожая | 110–115 | 110–115 | 125–135 |
| Вес гроздей, кг | 0,2 | 0,17–0,2 | 0,3–04 |
| Вес ягод, г | 2 | 1,5–2,1 | 5–7 |
| Содержание сахара, % | 20,2 | 17–18 | 25–27 |
| Кол-во кислоты в литре сока, г | 8,9 | 6–7 | 6–7 |
| Устойчивость к морозам, °С | –29 | –29 | –25 |
Стойкость к болезням и вредителям, баллов:
|
|
|
|
Информация о сортах, собранная в сети интернет, определенно показывает, что Платовский превосходит Цитронный Магарача по скорости развития урожая и устойчивости к морозам, но уступает ему по остальным свойствам. С Кристаллом характеристики Платовского очень близки. Первый имеет превосходство только в том, что не повреждается серой гнилью.
Отзывы садоводов о винограде Платовский
У меня кустику Платовского три года. Зимовал с самого первого года на шпалере. Сохранность почек фактически 100%. Отлично пережил и апрельские морозы 2014. В прошедшем сезоне дал первый урожай после сигнального. Разумеется, никакого вина я из него не делала, я его просто съела. Показался наиприятнейшим на вкус, освежающим каким-то. Сажала для попытки изготовления коньяка. У меня сила роста выше средней (ну, это моя такая субъективная оценка). Растёт он у меня на Г-образной шпалере, вертикальная часть которой высотой 2,5 м. Плечо на первой проволоке (50 см от земли), рукава на второй проволоке (через 40 см от первой). На 3-ий год жизни однолетние побеги выросли на всю длину вертикальной шпалеры, на козырёк (приблизительно 50 см) и ещё свисали, т. е. больше 2-х метров. Но долголетняя розга тонковата. Вот как-то так. Да, не болеет, даже прошедшим летом стоял полностью чистым.
Ольга А.
http://lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
Я не гурман, а может, ещё не особенно избалован. Мне понравился вкус, «травы» не почувствовал, но виноград больше универсал, чем винный. Находится мякоть. Формировал как винный трёхрукавный веер. Этот сорт прощает большинство ошибок.
Сергей 31
http://lozavrn.ru/index.php/topic,997.60.html
Платовский у меня 6-й год. Сортом доволен — ранний, стабильный, вкусный. Первые 2–3 года рос слабо, теперь прёт. На одноплоскостной шпалере, укрывал только полимерным этиленом от дождя, не нормирую фактически (удаляю 3-ю кисть, в которых есть, в большинстве случаев чётко две). Съедается с куста, вкусный. Розга увеличивается отлично, сегодня по 1,5 м, толщина средняя. Не перегружается, кисти соответствуют описанию. На текущий год куст занял 5 м погонных шпалеры, была подобная возможность. Завязался отлично. Планирую в текущем году поставить из одного платовского сухарёк, если не съедят. Кстати, растёт 2 м южнее яблони, попадает чётко в край кроны, запад-восток. Теперь, когда куст набрал силу, абсолютно оправдывает ожидания, я им доволен.
игорь сергеевич
http://lozavrn.ru/index.php?topic=997.15
Платовский, если судить по впечатлениям садоводов, очень красивый сорт винограда с большим количеством положительных параметров, но чувствует себя и проявляет собственные хорошие качества в намного южных зонах выращивания.
