Тыквенные семечки – польза и вред для женщин и мужчин, суточные нормы и варианты употребления

Семечки тыквы — польза и вред

Тыква была известна ещё за пару тысячелетий до нашей эры. В России этот овощ распространение получил в шестанадцатом веке. Сегодня тыква считается не только ценным настоящим продуктом, но используется и в качестве хорошего оздоровительного и средства косметики. Особенными хорошими свойствами обладают её семена. В качестве добавочной терапии они применяются для лечения самых разных болезней, а еще для восстановления кожи, волос и ногтей. Однако чтобы сделать крепче здоровье и сделать лучше внешний вид, необходимо знать о пользе и вреде семечек тыквы.

Состав и польза семечек тыквы

В тыквенных семечках сконцентрировано большое количество витаминов, минералов, кислот и биологически активных веществ. Значительной спецификой продукта считается то, что он не копит токсические вещества.

Состав и КБЖУ

Тыквенные семечки — это колодец витаминов и полезных веществ, нужных организму.

Наиболее полезны семена круглой тыквы, чем продолговатой, напоминающей по форме дыню

Хорошие свойства продукта

Благодаря насыщенному химическому составу семечки тыквы обладают следующими хорошими свойствами:

• противовоспалительными;
• антигельминтными;
• успокаивающими;
• общеукрепляющими;
• мочегонными;
• желчегонным;
• очищающими;
• антиоксидантными;
• ранозаживляющими;
• антисклеротическими;
• антиаллергическими;
• омолаживающими.

Перечисленные выше качества семечек и очень мало противопоказаний делают их продуктом, полезным как для взрослых, так же и для детей. При постоянном употреблении данного изделия в пищу налаживается деятельность сердечно-сосудистой и нервной систем, становиться лучше работа мозга головы и кишечно-желудочного тракта, стимулируется кроветворение, крепится иммунитет.

При помощи семечек тыквы быстро увеличивается трудоспособность и изменяется выработка гормонов

Составы на основе тыквенных семян применяют во время лечения:

• бронхита;
• запоров;
• анемии;
• остеопороза;
• гипертонии;
• стенокардии;
• бессонницы;
• сахарного диабета;
• болезней щитовидки.

Польза для представительниц прекрасного пола

Представительницам прекрасного пола продукт помогает остановить процесс вымывания кальция из организма, что нередко встречается в зрелом возрасте. Они ведут активную борьбу с заболеваниями мочеполовой системы. Весьма полезно принимать семена тыквы во время климакса, так как они содержат большое количество фитоэстрогенов. Эти растительные гормоны уменьшают ощущения неудобства при приливах, ликвидируют депрессивные состояния, совершенствуют сон. Очень много триптофана в семечках помогает снять головные и суставные боли.

Семена тыквы помогают бороться с возрастными изменением кожи, помогают восстановлению её упругости и ровного цвета, а еще выравниванию морщин. При правильном использовании составов на основе семечек как внутренне, так и наружно, кожа становится гладкой и свежей.

Бытовые средства на основе тыквенных семян совершенствуют состояние ногтей, крепят корни волос, ликвидируют перхоть и зуд

Польза для тех представителей сильной половины человечества

Постоянно принимать семечки тыквы рекомендуется и мужчинам, тем более после сорока лет. Высокое содержание цинка и лигнина в них содействует профилактике развития аденомы предстательной железы и разных воспалений половых органов. Семечки увеличивают уровень тестостерона, что делает лучше потенцию и качество сперматозоидов. По этому их нередко применяют в качестве добавочной терапии во время лечения мужского бесплодия.

Сейчас очень много мужчин страдает от атеросклероза, который приводит к развитию инфарктов и инсультов. Очень много аминокислот в составе тыквенных семян помогает бороться с этими заболеваниями. Тем мужчинам, у которых встречается облысение, лучше всего использовать бытовые маски для волос на основе семечек тыквы.

Польза и вред семечек тыквы при обработке термическим путем и способах приготовления

Для того чтобы тыквенные семечки в самом большом количестве сберегли все полезные вещества, их необходимо правильно заготовлять и сохранять. Это выполняется так.

1. Семена нужно извлечь из тыквы, почистить от прожилок и отлично вымыть.
2. Разложить семечки тоненьким слоем на противне и сушить в солнечном месте, иногда перемешивая. Духовая печь или сушилка для заготовки семечек тыквы не подойдет, так как в течение процесса сушки бо?льшая часть ценных компонентов (витаминов, энзимов, ферментов) рушиться.
3. Как только кожура семян станет сухой и хрупкой, их необходимо распределить по тканевым мешочкам или из стекла банкам с крышками.

Хранение готового сырья следует вести в прохладном и сухом помещении в течение года.

Нежелательно сохранять семена тыквы в полиэтиленовых мешочках

Если семечки тыквы применяются для лечения, то они обязаны быть в сыром виде. Их сушат и применяют как в цельном, так и в измельчённом виде. Неплохо бы пользоваться семенами своей заготовки. Продукт, купленный в магазине, содержит разные добавки.

Жареные семечки не рекомендуется принимать в оздоровительных целях. Их очень часто применяют для приготовления самых разных кулинарных блюд в качестве необычной приправы. Во время обжарки усиливаются качества вкуса продукта, однако при этом теряется очень много полезных веществ. Более того жареные семечки содержат существенный объём окислившихся жиров, самых разных перекисей и альдегидов. По этому их регулярное потребление не только не приносит пользы здоровью, но и может навредить.

Питательность жареных семечек тыквы (около 610 ккал) можно сравнить к порции свиного шашлыка

Наиболее целесообразно принимать семена тыквы в сушёном виде: они более полезны и отлично усваиваются в организме. Есть их следует очищенными от кожуры, при этом можно добавлять семечки в каши, блюда из мяса, выпечку, домашний хлеб и т. д.

Если в пищу либо для приготовления лекарственных средств нужны очищенные семечки тыквы, то освобождать их от кожуры рекомендуется конкретно перед употреблением. Скорлупа оберегает семя от воздействий извне. При хранении очищенные семечки быстро окисляются и становятся не только малоприятными на вкус, но и опасными для здоровья. Более того кожура и находящаяся под ней плёнка содержат намного больше полезных веществ, чем сами зёрна.

Для усиления эффекта лечения следует или отлично пережёвывать цельные семечки тыквы, или делать из них шрот, перемолов в кофемолке. В зависимости от болезни и в согласии с рецептурой его можно перемешивать в в сыром виде яйцами, мёдом, молоком и прочими ингредиентами. Внимательное измельчение семечек тыквы содействует лучшему усвоению ценных компонентов.

Пророщенные

Самым большим эффектом лечения обладают пророщенные семечки тыквы. Для этого их следует разложить на ткани в неглубокой тарелке и залить маленьким количеством воды. Ёмкость необходимо поместить в отлично освещённом и тёплом месте. В отличии, к примеру, от пшеницы, не нужно ожидать от тыквенных семян ростков. Принимать их можно уже через 12 часов после замачивания. В зависимости от предпочтений вкуса процесс проращивания можно продолжить до трёх суток. При этом необходимо пару раз в течении дня мыть семечки и заливать их свежей водой. Проросшее сырьё можно размельчить при помощи блендера в кашицу. Она считается биологически энергичным продуктом, который отлично переваривается.

Вещества, имеющиеся в кашице из семечек тыквы, усваиваются лучше, чем из сухих семян

Тыквенное масло

Из семечек тыквы также делают масло. Оно обладает большей концентрацией полезных веществ, чем сами семена, а еще выделяется обычностью в использовании. Он может применяться как в кулинарных, так и в оздоровительных и косметических целях. Оно имеет зеленовато-коричневую окраску и откровенно выраженный ореховый вкус.

Самой большой эффективностью обладает тыквенное масло холодного отжима. При подборе необходимо обратить собственное внимание на его цену. Хороший продукт не как правило имеет невысокую цену, так как для получения одного литра масла требуется потратить три килограмма семечек. Также неплохо бы покупать упаковки из тёмного стекла, которое мешает процессам окисления.

Тыквенное масло можно использовать в качестве смягчающего средства, для ветровые защиты или холода, при обветренной и потрескавшейся коже

Молочко из семечек тыквы

В лечебных целях можно получить молочко из продукта. Оно считается вкусным и полезным напитком, который легко подготовить дома. Для этого необходимо взять следующие компоненты:

• семечки тыквы — 1 стакан;
• вода — 350 мл;
• финики — 5–7 штук;
• корица — по вкусу.

1. Семечки тыквы в кожуре замочить на 2–3 часа.
2. Размоченные семена объединить с водой, прокрутить при помощи блендера и процедить.
3. Полученное молочко взбить с очищенными от косточек финиками и корицей.

Данный напиток не только помогает в излечении многих болезней, но и делает лучше внешний вид. Питьё необходимо принимать каждодневно взамен завтрака на протяжении недели. После этого необходимо сделать перерыв на 5 дней и начать потребление молочка опять.

При помощи молочка можно освободится от отдельных паразитов

Противопоказания и вероятный вред

Кроме оздоровительных параметров, семечки тыквы обладают некоторыми противопоказаниями. Их не следует принимать, если есть:

• болезни кишечно-желудочного тракта в стадии ухудшения;
• мочекаменная и желчекаменная заболевания;
• холецистит;
• панкреатит;
• диарея;
• аллергия;
• индивидуальная непереносимость.

Так как семечки тыквы обладают высокой калорийностью, то превышение рекомендуемой суточной нормы может привести к повышению веса. Очень осторожно необходимо применять продукт при пониженной кислотности сока желудка. Если появились проблемы с желудком или кишечником, следует сразу же остановить потребление семян. Также семечки тыквы необходимо не щёлкать, а заранее чистить от кожуры. Это поможет сберечь эмаль зубов.

Как принимать: суточная норма

При отсутствии противопоказаний диетологи советуют взрослым принимать не больше 300 г семечек тыквы в течении дня. Для малышей до 5 лет достаточно 75 г, а от 5 лет 10 — 150 г продукта. Семена тыквы можно принимать как самостоятельный продукт или применять в качестве ингредиента для супов, гарниров, салатов, закусок, соусов и кремов. Добавляют семечки также в разную выпечку и напитки.

Невидимые моменты употребления при беременности

Семечки тыквы пойдут на пользу для представительниц прекрасного пола на любом сроке беременности. Они приятным образом борются с токсикозом, который часто доставляет дискомфорт в первом триместре. В последующем семечки помогают справиться с запорами и отёками. Их сбалансированный состав предоставляет шанс для естественной очистки кишечника и вывода ненужной жидкости.

Для того чтобы представительница слабого пола удобно чувствовала себя в период беременности, достаточно перемолоть сушёные семечки тыквы одновременно с кожурой и принимать 50 г порошка в течение дня с водой или молоком. Также по собственному вкусу можно добавлять его в разные кулинарные блюда или напитки.

Все отлично в меру, по этому будущей маме достаточно поглощать около 100 г высушенных семечек в течении дня. Также не рекомендуется принимать их в пищу в вечернее время из-за высокой калорийности.

Частое потребление семечек тыквы насыщает организм будущей мамы и плода необходимым числом минералов и витаминов

При грудном вскармливании

Потребление семечек тыквы во время вскармливания грудью активизирует производство молока. Однако при этом необходимо наблюдать за реакцией ребёнка. Если нет никаких нежелательных эффектов, то можно принимать от 50 до 100 г сушёных семян или шрота в течении дня.

Для прикорма

Для прикорма сушёные тыквенные семечки рекомендуется включать в питание ребёнка с одного года. Для этого их чистят от кожуры, перемалывают в порошок и в минимальном количестве добавляют в каши и пюре из овощей. Как только у ребёнка прорежутся и окрепнут зубы, можно давать ему по паре целых зёрен без оболочки.

Рецепты оздоровительных средств на основе тыквенных семян

Для лечения самых разных болезней тыквенными семенами можно применять следующие рецепты:

1. Панкреатит. При данном заболевании достаточно поглощать около 30 тыквенных измельчённых семян без кожуры за 30 минут до завтрака. Они будут помогать нормализации работы поджелудочной железы и восстановлению слизистой оболочки желудка. При этом заболевание не должно располагаться в стадии ухудшения. Нельзя, чтобы семечки были жареными, солёными или сладкими. Такая ситуация может лишь ухудшить течение заболевания. Неплохо бы принимать тыквенные семена со свежими овощами, что сделает лучше переваривание.
2. Сахарный диабет. Семечки тыквы помогают поддержанию должного уровня глюкозы в крови. При этом гликемический индекс продукта составляет 25. При сахарном диабете 2 ст. л. шрота из тыквенных семян варят в 500 мл горячей воды, настаивают в течение часа, очищают и принимают два раза в течении дня по 200 мл. Курс продолжается на протяжении четырех недель. После этого необходимо сделать двухнедельный перерыв и если понадобится повторить лечение.
3. Лямблиоз. Для выведения паразитов необходимо разтереть в порошок 300 г очищенных тыквенных семян и объединить их с 50 мл воды и 100 г мёда. Получившуюся смесь тщательно перемешать и скушать маленькими дозами за 1 час до завтрака. Лечение ведётся на протяжении недели.
4. Аденома простаты. Как для лечения, так же и для предупреждения болезни лучше всего использовать тыквенно-медовые шарики. Для этого необходимо 1 стакан очищенных зёрен тыквы размельчить, объединить с 150 мл мёда и очень хорошо перемешать. После чего из получившейся смеси нужно создать маленькие шарики и сохранять их в холодильнике. Принимать по одной штуке за 30 минут до завтрака на протяжении четырех недель. По завершении курса необходимо сделать перерыв на 10 дней, а потом восстановить лечение.

Использование тыквенных семян с мёдом для предупреждения простатита уменьшает частоту развития обострений постоянного направления до одного раза за год

Чтобы сбросить лишний вес

Не обращая внимания на высокую питательность семечек тыквы, их можно принимать при похудении. Семена необходимо применять для перекуса, что будет помогать насыщению желудка и уменьшению аппетита. При этом рекомендуемую дневную норму употребления следует сделать меньше вдвое.

Семечки тыквы являются ценным пищевым продуктом. Также их можно применять во время лечения самых разных болезней и для восстановления привлекательного внешнего вида. Но так как они обладают довольно энергичным воздействием на организм и имеют ряд серьёзных противопоказаний, перед их использованием необходимо получить консультацию у специалиста и если понадобится пройти подходящее исследование.