Характеристика и характерности содержания чёрной белогрудой утки
Чёрная белогрудая утка — результат селекционных работ Украинского института птицеводства в середине 50-х годов ушедшего века.
Благодаря хорошим критериям с середины 80-х эта порода стала распространяться по СССР. Сейчас чёрная белогрудая утка встречается в подсобных хозяйствах и на больших птицефермах.
Описание породы
У чёрной белогрудой утки широкая и длинная спина, глубокая грудная клетка. Туловище и хвост слегка подняты. Лапы короткие и тяжелые, а крылья большие, отлично развитые.
Клюв короткий и загнут вниз. Глаза большие и чёрного цвета. Самцы и самки одного и того же окраса (преимущественно чёрного), только грудка и верхняя часть живота белые.
Как отличить самца от самки?
Наружные отличия селезня от утки:
- селезни имеют очень большие размеры, их туловище шире, чем у самки;
- у самцов шея и голова имеют привлекательный зеленоватый козырек;
- голова селезней более длинная;
- лоб становится шире от клюва в треугольной форме, а у самок в трапециевидной форме;
- шея селезней длиннее, чем у самки, и с хохолком;
- на хвосте самцов присутствуют завитки из перьев (заметны после 3 месяцев);
- кожа селезней заходит под клюв и за глаза.
Вокальные отличия самки от самца:
- самки имеют более роскошный набор звуков: гогот, трели, свист, а самцы в большинстве случаев шипят, порой посвистывая;
- утки чаще издают звуки, чем самцы;
- голос у селезня громче, чем у самки, благодаря мешковидному расширению в трахее.
Поведенческие отличия самца от самки:
- самцы более энергичны, часто дерутся;
- селезни могут не подпускать иных самцов к кормушке;
- при полёте самцы пропускают уток вперёд (помимо периода высиживания самками яиц).
Характеристика породы
Чёрные белогрудые утки отличительны тяжелым весом (селезни могут достигать 3,5-4 кг, а утки — от 3 до 3,5 кг). Птенцы скороспелые, половая зрелость приходит уже в 6 месяцев. В 2,5 месяца они весят около 2,5 кг и годятся для забоя.
Процент выживаемости утят очень большой (90-92%), что их делает подходящими для разведения. Процент выживаемости взрослых уток составляет 95-96%.
Поведение
Утки отличительны спокойным поведением: самки считаются хорошими наседками и матерями, самцы нечасто дерутся. Характерной спецификой их характера считается нечистоплотность. А еще чёрные белогрудые утки могут производить много шума при отсутствии корма.
Мясо чёрной белогрудой утки
Тенденция породы — мясная. Мясо чёрной белогрудой утки гораздо жирнее и вкуснее, чем у остальных пород. Туша птицы покрыта кожей белого цвета.
Яйценоскость
Яйценоскость у самок начинается в полгода (с приходом половой зрелости) и сберегается на много лет. В течении года от одной утки примерно получают 140 яиц массой приблизительно 85 г. Рекордной работоспособностью считается 210 яиц за год, масса которых примерно 90 г. Утки этой породы несут только белые яйца. Оплодотворение яиц происходит примерно в 92% случаев, а птенцы появляются в 70% случаев.
Выращивание дома
Условия содержания чёрных белогрудых уток не очень отличаются от содержания уток иных пород, но есть и невидимые моменты.
Разведение и инкубация
Для разведения подбирают самок, вес которых на момент наступления половой зрелости достиг метки 2,5 кг, и самцов (их вес не меньше 2,7 кг). На одного селезня должно приходиться 5 уток.
Яйца с повреждениями скорлупы, сложной формы, очень больших размеров (вероятнее всего в таком яйце 2 желтка) нельзя применять для инкубации. Отбирают свежие яйца, чистого белого цвета, хранящиеся при 10-12 °C. Чем меньше срок хранения яиц до инкубации, тем больше птенцов вылупится.
Во время использования лабораторного инкубатора с закладками для яиц нужно соблюдать режим температур (37-38 °C) и уровень влаги (от 70 до 75% на первой неделе, 60-65% на второй и третьей, на четвёртой — до 90%), переворачивать яйца ручным способом или автоматично (4-5 раз в течении дня на первой неделе, по 5-6 раз на второй и третьей и не поворачивать на четвёртой), охлаждать (исключительно на третьей неделе 2 раза в день по 15 минут), гарантировать доступ к чистому воздуху.
Во время использования наседки под одну утку ложат до пятнадцати яиц. Также утиные яйца могут просиживать куры, гусыни, индейки, но под них ложат до 10 яиц.
На 9 и 26 день высиживания в период отсутствия наседки яйца смотрят на овоскопе и убирают плохие.
Срок инкубации или высиживания составляет 4 недели. Процент вылупляемости из яиц равняется 93.
Питание и содержание птенцов
Суточных утят кормят сваренными яйцами, пропущенными при помощи мясорубки. На следующий день в питание добавляют творог, крупу. Через 5 дней после вылупления утятам дают мелко порубленную траву, на 10 день — варёный картофель.
Утят также кормят проваренным или запаренным сухим кормом не тестообразной консистенции. В первые декаду птенцов кормят пять раз в течении дня. Позднее уменьшают до 3. При выгуле на водоёмах кол-во корма уменьшают.
Утята должны содержать частый доступ к чистому воздуху. В первые недели молодняк содержат при температуре от 22 до 30 °C, позднее уменьшают до 19 °C.
Пол для утят выстилают сеном, опилками, моховым торфом слоем 10 см. Следует наблюдать, чтобы в птичнике не было сквозняка. Утят выгуливают в тёплую погоду в загонах, где должно быть укрытие от плохой погоды. Площадь загона рассчитывают по формуле 1 кв. м на 5 особей.
Характерности содержания больших особей
Условия содержания чёрных белогрудых уток несильно отличительны от содержания уток иных пород. Однако из-за нечистоплотности этим уткам нужны высокие кормушки, которые наполняют кормом на 1/3.
В питании чёрных белогрудых уток основу составляют пшеница, кукуруза и ячмень, также необходимо давать ракушки, технические жиры, отруби, костную муку, шрот.
Большие особи нуждаются и в мокрой, и в сухой пище. Подстилки предпочтительно сделать из мохового торфа. Следует оберегать птицу от сквозняка и неплохо бы выгуливать на водоёмах.
Заболевания
Чёрные белогрудые утки обладают большой стойкостью к возбудителям бактериальных и вирусных инфекций. Птенцы и большие особи не нуждаются в добавочной профилактике. Утята этой породы рождаются крепкими, нечасто имеют врождённые болезни. Переносимость заболеваний хорошая.
Аналогичным образом, чёрная белогрудая утка считается хорошей породой для содержания дома. Благодаря несложности в уходе, вкусному и жирному мясу и хорошей яйценоскости утка этой породы красива для птицеводов.
