Душистый бодрящий кофе давно стал больше, чем просто напитком, это стало традицией — по утру или в обед, дома или на работе получить удовольствие чашкой крепкого благородного кофе. Кофепитие стало повседневным непременным ритуалом, для которого не надо идти в кафе. Благодаря подобному приятному изобретению, как кофемашина, можно всегда иметь шанс сварить свежий кофе дома или на работе.
Богатые по собственному функционалу современные кофемашины не только угостят вас кофе, но и обязательно создадут необыкновенный, оригинальный напиток на его основе – параметры устройства дают возможность проводит эксперименты со вкусом и комбинированием, что обрадует истинных кофеманов. О лучших кофемашинах Melitta для офиса и дома пойдёт речь в этой статье.
Какими бывают кофемашины?
Чтобы сделать правильный выбор данного устройства, нужно владеть основной информацией о нем, а еще о собственных своих предпочтениях. По этому при подборе кофемашины, необходимо дать ответ себе на несколько актуальных вопросов:
- Для дома либо для офиса покупается кофемашина?
- Какую технологию приготовления применяет техника?
- Каковы ее главные технические свойства?
- Приготовление каких видов напитка доступно у рассматриваемой модели?
- И, разумеется, не может обойтись стороной вопрос дизайна и эргономичности приобретаемого устройства.
По технологии приготовления кофе отличают три типа кофемашин — это зерновой, капсульный и гейзерный аппараты.
Зерновой кофейный аппарат — владелец встроенной кофемолки, по этому смысл его работы состоит в помоле цельных кофейных зерен и следующей варке их на пару. Крепость напитка, степень помола, размер порций можно настраивать в настройках аппарата. Некоторые вариации данного устройства оборудуются капучинатором, который может с профессиональным мастерством вспенить молоко в нежную воздушную пенку для капучино, латте и прочих видов кофе. Преимущество зерновых кофемашин в том, что они правильно и точно варят свежий кофе молотый.
Капсульная
Этот вид аппарата работает с уже подготовленным кофе, а конкретно молотым, обжаренным и спрессованным, которое погружается в специализированную капсулу. Дальше капсула прокалывается, и в интеллигентное отверстие подается горячая вода. Крепость напитка также изменяется, однако в этом случае с помощью добавки необходимого количества воды. Одна капсула равняется одной порции кофе.
Что же касается разновидностей напитка, капсульные кофейные аппараты очень хорошо приготавливают эспрессо, мокка, латте, американо, капучино и даже остальные виды напитков (какао, горячий шоколад). В приготовлении последних применяются капсулы со сливками.
Довольно обычный и бюджетный вид кофемашин, прекрасно подходящих для дома. Наименование аппарату дано за сходство его рабочего принципа с воздействием гейзера – под паровым давлением горячая вода подымается снизу вверх, из одного резервуара в другой, проходя при этом проходя через специализированный отсек с перемолотым кофе. В результате напиток выходит насыщенный и душистый.
Какие кофемашины наиболее подходящие?
В европейском испытательном центре было проведено интернациональное изыскание двадцати моделей кофейных аппаратов. Они были проверены по девяноста пунктам, посреди которых, например: температура кофе, вкус и качество напитка, скорость приготовления и остальные параметры. Помимо самого напитка исследованию подверглись качество, цвет и изящность пенки, какая обязана быть прекрасной, блестящей и иметь золотистый или коричневатый оттенок.
По результатам исследования было выявлено, что скорость приготовления кофе не предоставляет гарантии, что его качество будет отменным, а образцовая кофемашина способна делать одинаково качественный напиток как в первый раз, так и в двухсотый. Что касается хороших моделей, набравших самое большое кол-во позитивных оценок в этом оригинальном исследовании, то необходимо выделить, что в их число вошли кофейные аппараты фирмы Melitta. О самых распространенных и продающихся моделях кофемашин данной фирмы и пойдёт речь в этом обзоре.
- Вид применяемого кофе – зерновой;
- Мощность — 1400 Вт;
- Объем бачка для воды — 1.2 л;
- Емкость контейнера для зерен — 125 г;
- Регулирующиеся параметры: температура и крепость кофе, порции горячей воды, степень помола зерен, подготовительное увлажнение;
- Дополнительные опции: таймер, автоотключение, монитор с подсвечиванием, подогрев чашек, одновременное приготовление 2-ух чашек,
- Подача горячей воды – нет;
- Размеры — 20x33x46 см (Ш*В*Г);
- Вес — 8.3 кг.
- 3 степени помола зерен;
- фильтр водной очистки с индикатором замены фильтра;
- режим энергосбережения;
- автопромывка.
Модель кофейного аппарата Melitta Caffeo Solo — только одна и оригинальная в собственном роде во всем мире, это очень маленькая и небольшая кофемашина. При этом, она довольно практична, не обращая внимания на собственную бюджетность, и обладает всеми нужны важными функциями. Машина работает с зерновым кофе, так как оборудована кофемолкой с изменяемой степенью помола зерен (можно подобрать одну из трех доступных степеней). Настройки устройства дают возможность настроить крепость напитка, подобрать необходимую температуру кофе. Также, эта модель делает подготовительное заваривание зерен, из-за чего напиток выходит сочным.
Что же касается управления, оно понятное, обычное, систему легко извлекать и чистить. Дизайн непрезентабельный, но достойный для указанной цене – средняя цена модели Melitta Caffeo Solo составляет 22 990 руб.
- одновременно готовит кофе на две чашки;
- функция самоочистки от накипи;
- приятное соотношение качества и стоимости;
- автоотключение;
- небольшой размер;
- замечательное качество кофе;
- подходит для дачи и дома;
- функциональная модель;
- стильный корпус;
- не сложный уход;
- много хороших настроек;
- хорошая стоимость.
- корпус сделанный из пластика;
- отсутствует отдельная подача горячей воды;
- маленький объем бачка для воды;
- маленький резервуар для отходов.
- Вид применяемого кофе – зерновой;
- Мощность — 1400 Вт;
- Объем бачка для воды — 1.2 л;
- Емкость контейнера для зерен — 125 г;
- Регулирующиеся параметры: температура и крепость кофе, порции горячей воды, подготовительное увлажнение, регулировка степени помола;
- Дополнительные опции: таймер, автоотключение, одновременное приготовление 2-ух чашек, монитор с подсвечиванием, подогрев чашек, снимающийся лоток для сбора капель;
- Подача горячей воды – нет;
- Размеры — 20x33x46 см (Ш*В*Г);
- Вес — 8.3 кг.
- 3 степени помола зерен;
- фильтр водной очистки;
- энергоэффективный режим;
- программа самоочистки.
Эта модель кофейного аппарата заманивает на первый взгляд не только благодаря собственной привлекательной цены, но и великолепному красивому дизайну – устройство выполнено в брендовом геометричном стиле, отличающимся элегантностью и солидностью. Сочетание цветов самых распространенных на рынке моделей – серебристое (внешняя панель аппарата) и реже встречающееся полностью черное исполнение. Также, кофемашина Melitta Caffeo Solo&Milk считается удобно-компактной, при собственной скромной ширине всего в 20 см.
Что же касается управления, оно удобное и обычное – левая и правая стороны аппарата оборудованы клавишами, при этом левая сторона изменяет объем порций, а правая подает пар и горячую воду. Кроме этого есть монитор с подсвечиванием. Встроенный водяной фильтр уменьшает степень ее жесткости. В настройках аппарата можно настроить эти параметры, как крепость напитка, высоту носика (для чашек любой высоты), раздачу кофе на одну чашку или две одновременно. К типовым функциям также относятся программа самоочистки и режим автоотключения. Дополнительно есть функция подогрева чашек.
Что касается качества сваренного кофе, необходимо выделить, что кофемашина Melitta Caffeo Solo&Milk варит прекрасного качества эспрессо, капучино, оба напитка обладают сочным вкусом, а молочная пенка выходит идеальной – в первом варианте правильной плотности, в другом – роскошная и легкая. Встроенный капучинатор панарелло дает возможность почти-что профессионально подготовить молочные напитки.
Кофейный аппарат не как нельзя лучше подойдет для офиса, ввиду маленького объема резервуаров для зерен и воды, но считается очень замечательным выбором для установки дома. Средняя цена кофемашины составляет 24 770 руб.
- внешний красивый вид;
- легкость управления;
- замечательно подойдет для дома;
- большое качество кофе;
- просто мыть;
- бесшумная работа;
- компактность, эргономичность;
- хорошие материалы конструкции;
- достаточно низкая цена.
- маленький резервуар для воды;
- во время приготовления 2-ух чашек кофе одновременно объем получаемого напитка в каждой чашке различный.
- Вид применяемого кофе – зерновой;
- Мощность — 1450 Вт;
- Объем бачка для воды — 1.2 л;
- Емкость контейнера для зерен — 125 г;
- Регулирующиеся параметры: температура и крепость кофе, порции горячей воды, степень помола зерен, подготовительное увлажнение, быстрый пар, подача горячей воды;
- Дополнительные опции: автоотключение, монитор с подсвечиванием, подогрев чашек, одновременное приготовление 2-ух чашек, подогрев чашек, снимающийся лоток для сбора капель;
- Размеры — 25x39x48 см (Ш*В*Г);
- Вес — 8.7 кг.
- мерная ложка в комплекте;
- возможно регулировки высоты дозатора кофе;
- фильтр водной очистки;
- энергоэффективный режим;
- автоматическая очистка.
О данной модели зернового кофейного аппарата необходимо заявить, что он может подготовить безупречный по всем показателям эспрессо, в том числе по температуре (62,9 градуса). Эта кофемашина прекрасно подойдет для дома – обладая маленькими размерами, она не только удобна, но и эргономична. Ее можно поставить в комфортном месте кухни, а при необходимости легко перенести. Дизайн холодный, в серебристом или черном цвете. При каждом запуске и выключении аппарат автоматично очищается. Если нужна очень тщательная очистка, монитор проинформирует про это. Например если применяемая вода имеет очень высокую жесткость, в дело вступает встроенная программа убирания накипи.
Модель выделяется еще одной интересной спецификой, а конкретно, встроенной системой заваривания зерен Best Aroma System. Данная программа гарантирует хорошее приготовление напитка, со сбережением насыщенности вкуса и аромата, включая в процедуру готовки функцию предварительного замачивания.
Полуавтоматический капучинатор прост в управлении, владеет замечательной скоростью и быстро приготовит качественный капучино с пышной молочной пенкой. Помимо важной функции, он также выполняет подогрев молока, и подачу горячей воды. Средняя цена Melitta Caffeo Passione составляет 32 652 руб.
- приятный, небольшой дизайн;
- хорошие материалы;
- кофемолка работает практически очень тихо;
- легко очищать и мыть;
- возможность сберечь собственные рецепты;
- большое качество готовых напитков;
- хорошие и полезные настройки.
- отсутствие таймера.
- Вид применяемого кофе – зерновой, молотый;
- Мощность — 1450 Вт;
- Объем бачка для воды — 1.8 л;
- Емкость контейнера для зерен — 270 г;
- Регулирующиеся параметры: температура и крепость кофе, порции горячей воды, степень помола зерен, подготовительное увлажнение, быстрый пар, подача горячей воды;
- Дополнительные опции: подсветка, автоотключение, монитор с подсвечиванием, подогрев чашек, одновременное приготовление 2-ух чашек, подогрев чашек, снимающийся лоток для сбора капель;
- Размеры — 26x35x47 см (Ш*В*Г);
- Вес — 9.3 кг.
- возможность настроить 4 вида кофе;
- режим энергосбережения;
- настройка подачи молока и молочной пенки;
- двойной контейнер для различных видов зерен;
- программа самоочищения;
- возможность программирования своих рецептов (до 16).
Обладая объемными бачками для воды и зерен, кофемашина отлично подойдёт для офиса или учреждений общепита. Melitta Caffeo CI оборудована механическим управлением и умеет профессионально готовить капучино, собственно в той очередности, в какой это выполняет настоящий бариста – кофе наливается первым делом, и лишь потом добавляется взбитое в пенку молоко. Характерность этой модели – хороший диспенсер для подачи кофе, молока и одновременной подачи 2-ух кофейно-молочных напитков и молока в различные чашки.
Вмонтированных рецептов 4-ре: капучино, латте маккиато, эспрессо, американо.
При этом, приготовление латте маккиато предполагает раздельную подачу молока и молочной пенки. Высоту пены можно настраивать в настройках, а молоко подавать горячим. В память устройства можно внести около двадцати пользовательских рецептов. Дополнительное хорошее качество – двойной контейнер для различных видов кофейных зерен.
Эта модель выпускается в трех решениях от дизайнеров: черном цвете, серебристом и уникальном, белом, чрезвычайно редко встречающимся на рынке кофейных аппаратов. Средняя цена устройства составляет 51 900 руб.
- хорошие материалы конструкции;
- двойной резервуар для кофейных зерен;
- быстрая в работе;
- качественные и вкусные напитки;
- легкий и обычный интерфейс;
- современный дизайн;
- автоочистка после любого приготовления;
- роскошный функционал;
- хороший аппарат для офиса.
- приготовление американо не по традиционному рецепту.
- Вид применяемого кофе – зерновой;
- Мощность — 1450 Вт;
- Объем бачка для воды — 1.2 л;
- Емкость контейнера для зерен — 125 г;
- Регулирующиеся параметры: температура и крепость кофе, порции горячей воды, степень помола зерен, подготовительное увлажнение, быстрый пар, подача горячей воды;
- Дополнительные опции: таймер, автоотключение, монитор с подсвечиванием, подогрев чашек, одновременное приготовление 2-ух чашек, подогрев чашек, снимающийся лоток для сбора капель;
- Размеры — 25x41x38 см (Ш*В*Г);
- Вес — 8.7 кг.
- в набор входит мерная ложка;
- энергоэффективный режим;
- программа самоочистки;
- вмонтированных рецептов — 10;
- дозатор изменяется по высоте.
Кофейный аппарат Melitta Caffeo Varianza CSP собой представляет отлично оборудованное, практичное устройство. Обладающая солидным красивым дизайном эта модель выделяется удобностью и оборудована скромными объемом бачков для воды и кофейных зерен, по этому лучше подходит для дома, чем для офиса или кофейни.
Степень помола кофейных зерен можно настраивать как в рабочий период кофемолки, так и во время простоя. Крепость напитка, его температуру также можно настроить уже после запуска аппарата. Диспенсер тоже поддается настройке, можно менять его высоту, подстраивая под размер чашек (до 135 мм).
Спецификой этой модели считается наличие системы My Bean Select, позволяющей готовить напитки из зерен, отличных от тех, которые уже находятся по большей части резервуаре. Оба сорта зерен полностью разграничены и не перемешиваются во время готовки напитка.
Что же касается количества вмонтированных рецептов, модель Melitta Caffeo Varianza CSP обладает обширными познаниями: кроме типовой подачи горячего молока, воды, молочной пены, устройство способно подготовить 10 видов напитка. Это 4-ре ключевых, готовящихся в одно нажатие (кофе crema, эспрессо, капучино, латте макиато), и шесть дополнительных рецептов: лунго, американо, латте, эспрессо макиато, ристретто и кофе с молоком. Встроенные программы рецептов традиционные, но поддаются настройкам. Процедуру готовки профессионально-правильный, чем может похвалиться совсем маленькое количество кофемашин.
Уход за аппаратом простой, благодаря функции самоочищения, после работы которой пользователю остается лишь навести «конечный блеск». Корпус машины не маркий, по этому содержать ее в чистоте очень просто. Средняя цена кофемашины составляет 51 900 руб.
- обычное и понятное управление;
- качественно сделанная сборка и материалы;
- замечательная автоматическая очистка;
- большое качество готовых напитков;
- практичность;
- хорошие настройки;
- мощность и надежность;
- соответствие стоимости.
- не обнаружено.
- Вид применяемого кофе – зерновой, молотый;
- Мощность — 1450 Вт;
- Объем бачка для воды — 1.8 л;
- Емкость контейнера для зерен — 270 г;
- Регулирующиеся параметры: температура и крепость кофе, порции горячей воды, степень помола зерен, подготовительное увлажнение, быстрый пар, подача горячей воды;
- Дополнительные опции: подсветка, таймер, автоотключение, монитор с подсвечиванием, подогрев чашек, одновременное приготовление 2-ух чашек, подогрев чашек, снимающийся лоток для сбора капель;
- Размеры — 26x37x47 см (Ш*В*Г);
- Вес — 10.5 кг.
- управление — сенсорное;
- двухкамерный контейнер для двух вариантов зерен;
- вмонтированных рецептов — 18;
- программирование для 4-х человек.
Умный, очень современный кофейный аппарат линейки элит-класса, созданный по самым новым сегодняшним технологиям, и отвечающий самым высоким требованиям бывалых кофеманов. Важное преимущество этой модели в том, что она не только варит хороший кофе, но и умеет делать до 18 видов этого напитка, включая эспрессо, ристретто, макиато, латте, капучино, флет уайт. Одни из самых популярных рецепты подготавливаются в одно касание подобающей клавиши, подача молока и горячей воды выполняется также в одно касание.
Пользователь может настроить от 4 до 8 своих рецептов, импровизируя с видом кофейных зерен и наполнителями. Двухкамерный контейнер позволяет ручным способом или автоматично подбирать желательный вид зерен. Управление выполняется через сенсорные кнопки и хороший цветной монитор. Средняя цена кофемашины – 71 800 руб.
- наличие двойного диспенсера;
- широкий функционал;
- правильная настройка степени помола зерен;
- 18 вмонтированных рецептов;
- правильное приготовление напитков;
- не тяжелое сенсорное управление;
- наличие подсветки чашек и зоны для работы;
- тихая работа;
- эргономичность;
- внешний красивый вид.
- большая цена;
- при одновременном приготовлении 2-ух чашек происходит чрезмерный расход электрической энергии.
Главные ошибки при подборе кофемашины
Есть несколько ошибок, относительно этого полезного устройства, которые ухудшают представления о нем и дают ложную информацию о его функциях и особенностях.
- Корпус из металла — наиболее надежный. Самая большая разница между корпусом из пластика и железным состоит только в конечном весе устройства – кофемашина с корпусом сделанным из металла обладает весом более десяти килограмм. Конечно, такой впечатляющий аппарат не очень просто переставить с одного места на другое, в отличии от устройства с корпусом из пластика. Во время изготовления кофемашин применяется высокой прочности пластик, стабильный к царапинам, по этому его легко содержать в порядке и чистоте. Металл между тем более маркий, что заставляет наблюдать за его безупречным собственным видом. Модели с корпусом из пластика обладают не такой большой ценой, в отличии от «железных», при этом два варианта выглядят одинаково стильно, стильно и солидно.
- Наиболее подходящие жернова – керамические. Ходят легенды, что железные жернова настолько очень нагреваются в рабочий период кофемолки, что зерна кофе начинают подгорать и напиток в конце концов имеет отталкивающий привкус. В действительности температура нагрева железных и деталей из керамики примерно одинакова, и выделяется максимум на 4 градуса, что не считается серьезным различием, способным оказать влияние на качество напитка. А по-настоящему значительным различием считается лишь стоимость – керамические жернова имеют очень большую стоимость.
- Признак отличного качества аппарата – его бесшумность. Это неправда, так как устройство считается универсальным, делает различные виды работ, часть которых не может быть полностью безвучной. Известно, что кофемолка не бывает тихой – она, так или по другому, создает конкретный шум во время перемалывания зерен кофе. Дешевые и дешевые модели работают чуть громче собственных дорогих собратьев только благодаря тому, что модели элит-класса обладают непроницаемым корпусом сделанным из металла, что обеспечивает хорошую шумоизоляцию.
- Кофемашина работает с любым зерном. Это не так – зерна кофе обязаны быть сухими и не ароматизированными, так как зерно, имеющее запах, к примеру, шоколада, способно поломать кофейный аппарат. Дело все в пропитке ароматизированных зерен, которая их делает липкими, что отражается на работе кофемолки – частицы зерен липнут на жернова и быстро засоряют устройство.
На что стоит обратить собственное внимание при подборе кофейного аппарата
В первую очередь, необходимо сформироваться, для какой цели необходима кофемашина — для приготовления кофе дома (для дачи и дома), для офиса, либо для учреждений общепита (кафе, центр для торговли, гостиница и т.д.). На основе целей использования устройства рассматриваются параметры его выбора.
К важным параметрам, которые очень важно понимать при подборе кофемашины, относятся:
- кол-во вмонтированных рецептов напитков;
- функционал аппарата;
- технология приготовления;
- вид управления (сенсорное, механическое, автоматическое);
- качество готового напитка;
- востребовательность модели;
- мощность аппарата;
- наличие добавочных функций, настроек;
- дизайн, размеры, эргономичность.
Сопоставить параметры рассмотренных в этой статье кофейных аппаратов легче всего с помощью наглядной таблицы, где приведены важные отличия между устройствами.
| Melitta Caffeo Solo |
Melitta Caffeo Solo&Milk |
Melitta Caffeo Passione |
Melitta Caffeo CI |
Melitta Caffeo Varianza CSP |
Melitta Caffeo Barista TS |
|
|---|---|---|---|---|---|---|
| Вид кофе | зерновой | зерновой | зерновой | молотый, зерновой |
зерновой | молотый, зерновой |
| Мощность | 1400 Вт | 1400 Вт | 1450 Вт | 1400 Вт | 1450 Вт | 1450 Вт |
| Объем бака для воды |
1.2 л | 1.2 л | 1.2 л | 1.8 л | 1.2 л | 1.8 л |
| Объем контейнера для зерен |
125 г | 125 г | 125 г | 125 г | 125 г | 270 г |
| Капучинатор | нет | ручное приготовление |
автоматическое приготовление |
автоматическое приготовление |
автоматическое приготовление |
автоматическое приготовление |
| Таймер | в наличии | отсутствует | отсутствует | отсутствует | в наличии | в наличии |
| Подача горячей воды |
нет | нет | есть | есть | есть | есть |
| Размеры (Ш*В*Г) | 20x33x46 см | 20x33x46 см | 25x39x48 см | 26x35x47 см | 25x41x38 см | 26x37x47 см |
| Вес | 8.3 кг | 8.3 кг | 8.7 кг | 9.3 кг | 8.7 кг | 10.5 кг |
| Стоимость | 22 990 руб | 24 770 руб | 32 652 руб | 51 900 руб | 51 900 руб | 71 800 руб |
Кофейные аппараты для заведений общественного характера должны различаться автоматическим процессом приготовления напитков, минимизированным управлением, автоматизированным выполнением большей части функций. Напиток должен быть стабильно качественным, а его приготовление – быстрым. Полуавтоматические устройства также подходят для офиса или кафе, при условиях наличия простой системы управления и профессиональном приготовлении кофе.
Для дома можно выбрать универсальные модели с небольшим объемом резервуаров для кофе и воды, а еще с полуавтоматическим или механическим управлением, ведь дома нечасто появляется большая необходимость в суперавтоматизированном аппарате.
