Пиво – любимый напиток многих мужчин и даже представительниц прекрасного пола. Из разнообразия имеющейся продукции на рынке сбыта, тяжело определиться с потребностями. Теперь возникла возможность осуществлять личный контроль процедуру готовки и создавать пенную жидкость дома по собственному вкусу. Вниманию представлены отличные пивоварни для домашнего приготовления в 2019 году.
Общая информация: пивоварни и их характерности
Рассмотрим, что представляет собой домашняя пивоварня. Какими характерностями она обладает и почему так востребована среди населения.
Конструкция: внешний вид, сборка
Маленькой бочонок с горловиной и крышкой, вовнутрь которого выполняться закладка компонентов, а потом заливается все водой. В крышке есть клапан для предохранения, исполняющий роль порога, чтобы пена в процессе брожения не выходила наружу. Насытить пиво углекислым газом, если понадобится, помогает блок карбонизации или водяной затвор, размещённый в передней части устройства. Разлив пива выполняется при помощи крана, по этому вся система домашней пивоварни напоминает самовар.
Чем чище вода, тем лучше качества вкуса пива на выходе. Трубопроводную воду применять нежелательно.
Характерности пивоварни: минусы и плюсы конструкции
В таблице приведены доводы, почему необходимо купить установку для пива и готовить его собственноручно.
Таблица «Отрицательные и положительные стороны домашних пивоварен»
| Плюсы | Минусы |
|---|---|
| Всегда свежий напиток | Время ожидания финального результата |
| Отпускная цена | Стоимость по карману не каждому |
| Качество компонентов | |
| Автономность приготовления | |
| Возможность создавать собственный сорт пива | |
| Нефильтрованный напиток | |
| Отсутствие консервантов | |
| Польза для человеческого организма | |
| Оптимальный вариант мужского подарка |
Процедуру готовки пива
Готовка проходить пошагово:
- Подготовка оборудования (нужно все продезинфицировать);
- Процесс затирания – готовка сусла для напитка;
- Фильтрация полученного компонента;
- Варка сусла после чистки;
- Охлаждение получившейся консистенции;
- Процесс брожения;
- Природное или принудительно изобилие углекислым газом получившейся жидкости (карбонизация);
- Созревание.
Рейтинг хороших домашних пивоварен
Обзор составили три главные категории пивных агрегатов для кухонной комнаты с их позитивными и негативными сторонами и ценой.
Покупательский выбор – модели из пластика
Распространенные модели данной категории были выбраны исходя из высшего балла, полученного от потребителей, а еще количества хороших отзывов об агрегате. Все конструкции сделаны из пластика, по этому расценки на товар необходимые.
Модель с пивной смесью в комплекте сделана из пластика. Она оборудована прибором для определения величины давления, что дает возможность смотреть за процессом брожения, и баллоном с углекислым газом, который дает возможность сберегать вкус напитка. Отличительная характеристика конструкции – нет потребности разлива пива в бутылки с целью последующего брожения.
Весь набор для модели «BeerMachine 2000», внешний вид, разборка
В комплекте идут запасные детали для установки и очень много остальных дополнений.
| Ёмкость бочонка | 10 литров |
| Небольшое время приготовления пива | 3-10 суток |
| Карбонизация | искусственная |
| Концентрат | сухой |
| Масса нетто | 2 кг |
| Параметры (сантиметры): | 31/26/39 |
| Число баллонов с углекислым газом | 3 шт. |
| Средняя цена | 10400 рублей |
- Достаточно быстрый процесс готовки;
- Применение небольшого количества компонентов;
- Простота применения;
- Стоимость;
- Комплектация;
- Качество;
- Возможность приготовления кваса;
- Много самых разных сортов;
- Прекрасная модель;
- Вкусное настоящее пиво;
- Хороший подарочный вариант другу.
- Маленькой объём;
- Тяжело достать компоненты.
Домашняя мини-установка из пластика. Она идёт с водяным замком и термометром, дающим возможность наблюдать за температурой напитка и процессом брожения. Готовка: заправляется аппарат на 1 неделю, после полученная жидкость разливается по бутылкам и оставляется добродить на 14 дней.
Комплектация пивоварни «Beer Zavodik Mini»
| Размеры (сантиметры): | 41/41/41 |
| Вес | 4 кг 500 г |
| Концентрат | жидкий |
| Карбонизация | природная |
| Min время готовки | от 21 суток |
| Объём бочонка | 33 литра |
| Пива за один цикл | 25 литров |
| Максимальное время приготовления пива | 3 недели |
| По стоимости | 2600 рублей |
- Наличие пивной смеси;
- Есть дезинфицирующее средство;
- Простата применения;
- Хорошая цена полученного продукта;
- Много выходит;
- Дешевая.
- Долго ждать.
Модель в виде древесного бочонка идёт со смесью, ложкой и бутылкой. Процедуру готовки напитка схож, как и для конструкции «Beer Zavodik Mini». Для поклонников и начинающих все ясно будет.
Комплектация и внешний вид пивоварни «InPinto Premium»
| Ёмкость бочонка | 9 литров |
| Min время для приготовлений | 4-21 день |
| Вид экстракта | жидкий |
| По материалу | выполненный из пластика |
| Изобилие | природное |
| Цвет | коричневый |
| Сколько стоит | 5800 рублей |
- ЖК-термометр;
- Наличие ареометра;
- Дизайн;
- Высокой прочности пластик;
- Инструкция;
- Самое простое устройство;
- Хороший начальный комплект для домашнего пива;
- Просто мыть, благодаря большому горлышку бочки;
- Есть резервуар для хранения дрожжевого осадка;
- Маленькая;
- Очень вкусное пиво;
- Сборка/разборка;
- Комплектация.
Мини-пивоварня с большим количеством сопутствующих элементов, помогающих обычному приготовлению напитка. Готовка занимает мало времени, а после этапа брожения, жидкость наливается сразу с установки.
Дизайн модели «BeerMachine DeLuxe Expert» и её комплектация
| Объём | 10 литров |
| Материал | углепластик |
| Масса | 3 кг 850 г |
| Размеры (сантиметры): | 33/26/31 |
| Минимальный срок для приготовления | от 3 до 10 дней |
| Вид экстракта | сухой |
| Изобилие | искусственное |
| Бутылки | керамические |
| Что есть: | прибор для определения величины давления, термометр |
| Цена | 15600 рублей |
- Красивый вид;
- Не просит разлива по бутылкам для брожения;
- Рукоять крана в тематике «паб»;
- Контроль давления;
- Элитный презент;
- Упаковка прекрасная;
- Быстрота;
- Независимый клапан, нормализующий давление;
- Большой набор для хранения и изготовления напитка;
- Возможность создать собственный брэнд пива.
- Не выявлены.
Качественная установка для мастеров в форме древесного бочонка. К этому всему пивоварня имеет термометр, дающий возможность наблюдать за температурой напитка. В наборе присутствуют стеклянные бутылки с бугельными пробками, ложка и мерная ёмкость.
Дизайн и комплектация модели «InPinto Master Pro»
| Ёмкость бочонка | 9 литров |
| Min приготовление | 4-21 день |
| Карбонизация | природная |
| Концентрат | жидкий |
| Бутылок | 18 штук по 500 мг |
| Вес | 12 кг 300 г |
| Размеры (сантиметры): | 33/20/22 |
| По стоимости | 8800 рублей |
- На основе солода светлого и Craft Octoberfest Vienna;
- Быстрое приготовление;
- Просторный резервуар для осадка остаточных дрожжей;
- Внешне – подобие на дубовую бочку;
- Применение любых пивных смесей;
- Не просит других используемых материалов;
- Надёжная;
- Функциональная;
- Есть сахаромер.
Отличные установки из стали
Модели подобного плана отличительны большим объёмом, большим эксплуатационным сроком и большой ценой.
Назначение: изготовления солодового пива дома.
Сусловарочный автоматизированный котел из нержавеющей стали. Толстое днище с термокомпенсатором позволяет вести приготовление на любой плите. Эта модель выпускается на 2 литража, один из которых — 35 л. Информация представлена для наибольшего котла. На выходе выходит очень качественное крафтовое пиво.
Внешний вид пивоварни «Добрый Жар Мюнхен» с отдельными элементами
| Объём | 50 литров |
| Мощность Трубчатого нагревателя | 2000 Вт |
| Чиллер | погружной, 1,2 см |
| Заторный бак | на 6 кг |
| Высота | 60 см |
| Длина холодильника | 6 м |
| Материал | AISI 304 |
| Толщина (миллиметры): | стенки – 1, днище – 1,5 |
| Примерный служебный срок | 15 лет |
| Стоит | 35800 рублей |
- Автоматика;
- Вместительная;
- Крепкая;
- Продолжительный эксплуатационный срок;
- Универсальная;
- Световая индикация;
- Цифровое табло;
- Хорошие ручки и кран для слива;
- Выбор по литражу;
- Отсутствие чужих ароматов;
- Вкусное пиво;
- Термостойкие кронштейны;
- Крепкие ножки.
- Не выявлены.
Домашняя пивоварня оборудованная краном и вмонтированным термометром. Она подойдет для приготовления сусла с частичным применение экстракта. Днище кастрюли антипригарное на 3 слоя, содействует одинаковому и быстрому теплораспределению. Конструкция состоит из важных элементов: котла, крышки, биметаллического термометра и шарового вентиля с насадкой.
Внешний вид «Пивоварня.ру» с крышкой
| Вместительность | 71,6 литров |
| Материал | Нержавейка |
| Диаметр и высота | 45 см |
| Класс точности температурного показателя | 1.5 |
| Толщина дна | 5 мм |
| Температура самая большая | 120 градусов |
| Масса нетто | 7 кг 600 г |
| Сколько стоит | около 16000 рублей |
- Влагостойкий термометр;
- Надёжная;
- Крепление ручек;
- Для любой плиты;
- Большой;
- Точная;
- Возможность выбора котла по размерам от 21,2 л;
- Качественно сделанная сборка.
- Не обнаружены.
Модель формы конус с термометром и водяным замком. Годится для домашних умельцев и начинающих. Для приготовлений все есть соответствующие ингредиенты. Профессиональным пользователям вместительность покажется маленькой, но это классический размер кастрюли.
Внешний вид пивоварни «Ss Brewtech Bucket»
| Размеры (сантиметры): | 52,07/31,75/31,75 |
| Вес | 5 кг 440 г |
| Вид экстракта | сухой |
| Объёмность | 26 литров |
| Карбонизация | природная |
| Материал корпуса | сталь |
| Средняя цена | 18500 рублей |
- Безупречный ферментер для дома;
- Можно докупить FTSs;
- Удобство слива дрожжей через нижний краник;
- Легко найти нужные элементы;
- Крепость;
- Внешний вид;
- Для любого желающего;
- Доступность цены.
- Не выявлены.
Техника для домашнего пивоварения в стальном корпусе конической формы. Она содержит 2 крана: один для готового напитка, другой для слива остатков. Встроенный термометр помогает контролировать температуру пива при изготовлении, а водяной замок – прибор, указывающий на завершение брожения.
Дизайн пивоварни «МАГАРЫЧ 32»
| Вместительность | 32 литра |
| Форма | конус |
| Вес | 7 кг |
| Размеры (сантиметры): | 83/30/30 |
| Карбонизация | природная |
| Цена | 11500 рублей |
- Стойкость конструкции;
- Оригинальный дизайн;
- Доступная стоимость;
- Работает без перебоев;
- Хорошая комплектация;
- Нижний кран;
- Легко варить;
- Выходит вкусное пиво;
- Отсутствие автоматики.
- Неаккуратный шов.
Аккуратная бесшовная конструкция от компании из Америки которая рассчитана на большой объём жидкости. Установка для кухонной комнаты средних и внушительных размеров. Пивоварня оборудована вмонтированным змеевиком, крышкой с 6-тью зажимами, регулируемыми ножками, перфорированной подставкой, боковыми ручками для переноса кастрюли, 2-мя кранами и выгравированной разметкой, указывающей на литры.
Пивоварня «Ss BrewTech Chronical 1 BBL Brewmaster» горизонтально
| Вместительность | 155 литров |
| Выдержка давления | до 5 PSI |
| Сталь | AISI 304 |
| Размеры (сантиметры): | 122/56 |
| Самый большой градус | 60 |
| Стоимость | 95500 рублей |
- Функционал;
- Крепость сооружения;
- Регулировка опоры;
- Стойкость конструкции;
- Наличие маркировки;
- Дизайн;
- Ёмкостная;
- Герметичность;
- Большой служебный срок;
- Без швов;
- Безупречность.
Отличные бытовые пивоварни со сусловарней в комплекте
Конструкции подобного плана состоят из пластмассовой мини-пивоварни и котла сделаного из стали соединённых между собой разными добавочными компонентами.
Назначение: для приготовления напитков (нефильтрованных, на зерне).
Конструкция имеет все нужные детали и компоненты для того, чтобы сварить замечательное пиво из природных компонентов, начиная от мельницы и завершая охладительным прибором.
Полная комплектация модели «Пивоварня.ру PIV11413»
| Котёл для сусла | 36-ти литровый |
| Вес | 14 кг |
| Термометр | капиллярный, до 100 градусов |
| Число бутылок | 36 штук но 0,5 л |
| Длина трубки для подсоединения чилера | 4 метра |
| Мешалка | 50 см |
| Материалы | пластик и пищевая сталь |
| Модули с соединением | на 1,5 дюйма |
| Средняя цена | 34000 рублей |
- Блок для сусла;
- Крепость;
- Универсальная;
- На выходе большой объём пива;
- Дешевые элементы;
- Возможность создавать собственные сорта напитка;
- Прекрасный подарок;
- Ничего тяжелого в приготовлении;
- Максимально природный продукт.
- Не обнаружены.
Результат: хмельной напиток.
Электрическая пивоварня с достаточным набором инструментов для получения хорошего напитка. Процедуру готовки: подготовительная установка программы, добавление воды и солода, в определенный момент сыпется хмель, после этого выполняется слив сусла для охладительного этапа.
Набор пивоварни «Guten Brau 40 Kit»
| Вместительность | 40 литров |
| Чиллер | 14 м |
| Температурных пауз | 6 шт. |
| Солодовая мешалка | 63 см |
| Кол-во бутылок (стеклянный набор) | 54 штуки |
| Поддержка температуры | до 100 градусов |
| Средняя цена | 40000 рублей |
- Хороший набор;
- Электронный монитор;
- Качество сборки;
- Объёмы;
- Обычное приготовление;
- Длительный эксплуатационный срок;
- Дизайн;
- Комплектация;
- Качество напитка.
- Не выявлены.
Продукт на выходе: крепкий хмельной или слабоалкогольный.
Независимая кухонная пивоварня способна работать в ручном режиме, но мороки будет побольше в данном случае. Сусловарня в конструкции встроенная. Каркас модели сделан из нержавейки, крышка – стеклянная. Есть насос для выкачивания сусла, фильтр-базука (позволяет вылавливать хмель), кран для слива жидкости и монитор.
Внешний вид конструкции «Pivovarnya.Ru Guten Brau 50»
| Артикул | 11501 |
| Вид | зерновой |
| Вместительность | до 45 литров |
| Чиллер | 9 метров |
| Число температурных пауз | 6 штук |
| Рекомендованная мощность | 2000 Вт |
| По форме напоминает | цилиндр |
| Сохранность рецептов | до 10 штук |
| Усредненный сегмент цен | 33400 рублей |
- С подсказками на экране;
- Оправдует стоимость;
- Режимы управления;
- Не просит строгого контроля;
- Бункер не переполняется;
- Ничего не подгорает;
- Применение разных видов хмеля;
- Простота;
- LCD-дисплей;
- Запоминает рецепты;
- Хорошая инструкция;
- Надёжная.
- Нет упреков.
Показатели выбора домашних пивоварен
На что обратить собственное внимание при приобретении домашнего агрегата по приготовлению пива? К ряду главных условий относятся:
- Назначение – для какой цели покупается конструкция;
- Сорт пива;
- Материал устройства;
- Процедуру готовки.
Для собственного пользования достаточно маленьких по объёму пивоварен на 10-20 литров. Для поклонников больших посиделок с друзьями и тех, кто хочет заняться предпринимательской работой, есть конструкции вместительностью до 155 литров.
От видов использованных компонентов зависят качества вкуса пивного напитка. Более модернизированные конструкции дают возможность подготовить пару вариантов: слабоалкогольного, хмельного и разные варианты с вкусовыми качествами и цветом, что дает возможность устанавливать эксперименты и делать собственную марку пива. Те, кто предпочитают определённый сорт напитка, достаточно обычного оборудования с не широкой специализацией.
Картинка — кружки пива
Важный материал для конструкций – пластик и нержавейка. Дешевые модели сделаны из пластика. Они разные по цвету и формой, очень лёгкие, однако не настолько удобны, как стальные. Другой вариант – дорогие агрегаты, долговечные и прочные. Они могут оборудованы автоматизированным или ручным типом управления. Для пластиковых типов пивоварен подходит только ручное управление.
Приборы: роль в домашних пивоварнях
Многие конструкции оборудованы большим количеством добавочных функций и вспомогательными устройствами, помогающими сделать быстрее процедуру готовки домашнего пива. Зачем нужен тот или другой прибор?
Ферментер – посуда, в которой происходит брожение сусла. Её объём зависит от численности применяемого экстракта, идущего в комплекте. Ёмкость может быть стеклянной, пластиковой или стальной. Чаще применяемый объём от 19 литров (с запасом). Размещается устройство снизу пивоварни возле крана для слива и щелью под водяной замок в крышке.
Водяной замок – замок на воде, выводящий углекислый газ из ферментов.
Термометр – прибор для отслеживания температуры брожения.
Ареометр – помогает померять плотность сусла, определяет крепость пивного напитка.
Рейтинг составили самые хорошие бытовые пивоварни на сегодняшний год. Весь модельный ассортимент был разделён на три главные категории:
- Покупательский выбор;
- Стальные пивоварни;
- Конструкции со сусловарней.
По мнению потребителей, прекрасными пивоварнями для дома стали конструкции из пластика. Они не имеют никаких дополнительных устройств, просты в работе и являются дешёвыми. Большинство из предоставленных агрегатов – устарелые модели, которые даже в наше время очень популярны среди населения.
Картинка — светлое и тёмное пиво
Описание стальных агрегатов: все модели поступают в продажу с вмонтированным прибором для определения величины давления. Они имеют большой бак и делают очень много пива самых разных сортов. В комплектации идет бутылки из стекла, куда можно пролить готовый напиток. Специализированные крышки хорошо прилегают к горловине тары, что дает возможность сохранить вкус и свежесть напитка. Аппарат может быть полностью независимым у которых есть функция измерения плотности, температуры, таймером и другими устройствами.
Востребовательность моделей со сусловарней состоит в приготовлении хорошего хмельного пива, однако за небольшие деньги и меньших объёмов, чем в стальных конструкциях.
Таблица «Главные положения домашних пивоварен»
| Название | Пластиковые | Стальные | С сусловарней |
|---|---|---|---|
| Хорошие изготовители | «Beer» | «Ss Brewtech» | «Пивоварня.ру» |
| Средняя цена (рубли) | 8640 | 35460 | 35800 |
| Какой экономный вариант удобнее купить (в рублях): | «Beer Zavodik Mini» – 2600 | «МАГАРЫЧ 32» – 11500 | «Pivovarnya.Ru Guten Brau 50» – 33400 |
| Обзор самого дорогого аппарата (рубли): | «BeerMachine DeLuxe Expert» – 15600 | «Ss BrewTech Chronical 1 BBL Brewmaster» – 95500 | «Guten Brau 40 Kit» – 40000 |
| Объёмы бочек (литры): | 9-33 | 26-155 | 36-45 |
Какой фирмы пивная установка лучше – выбор за клиентом.
Как подобрать необходимую конструкцию? Нужно соблюдать все указанные выше советы. А чтобы не ошибиться при подборе, необходимо выучить отзывы потребителей о заинтересовавшей модели.
