В нынешнем мире все особое внимание уделяют здоровому жизненному образу. Сегодня отказом от тяжёлой пищи и спиртного уже не удивишь никого. Нормальным явлением стало стремление к достаточной двигательной активности. Переполненные спортивные залы и бассейны не могут поместить всех желающих. Широкую популярность получают восточные практики, также и йога. Здоровый жизненный стиль часто в себя включает и коррекцию питания аж до распространения вегетарианства. О лучших вегетарианских заведениях Омска пойдёт речь в этом материале.
Вегетарианство – это отказ от любой пищи животного происхождения, включая рыбу и часто, продукты моря. Животные продукты заменяются растительными и молочными. Порой можно повстречать вегетарианцев, которые отказались и от молока.
Не только ЗОЖ может дать толчок к освоению принципов вегетарианства. Есть еще, как минимум, три причины, по которой человек отказывается от пищи животного происхождения.
- Первая причина – похудание. Все представительницы слабого пола следят за собственной фигурой, по этому они часто прибегают к растительным диетам.
- Вторая причина – религия. В Исламе не позволяется принимать свинину и рыбу без чешуи. Иудаизм запрещает свинину, конину, продукты моря. В Буддизме не приветствуется мясо, однако не запрещено.
- Третья причина – этика. Есть люди, которые ощущают большое сострадание к животным, тем более, если оно было убито ради мяса.
Какие бывают виды вегетарианства
- Лакто-вегетарианство
Такой вид весьма популярен. Из питания исключается мясо и рыба, но остаются продукты из молока. Собственно молоко становятся главным источником белка. Лакто-вегетарианство является наиболее неопасным, так как, не обращая внимания на то, что человек не потребляет животную пищу, он получает все полезные витамины и белки из продуктов из молока.
Подобный тип вегетарианства тоже очень распространен. Исключается вся животная еда, помимо яиц. Люди, которые относятся к данному типу, считают, что в традиционном яйце нет жизни, а это означает, оно не способно ничего ощущать, по этому его можно без зазрения совести употреблять в пищу.
В этом виде содержатся предыдущие несколько видов вегетарианства. Исключается еда животного происхождения, помимо продуктов из молока и яиц. На подобный тип питания можно достаточно легко перейти и дальше уравновешивать собственный рацион питания.
Это строгий вид вегетарианства. Можно спутать эти два понятия, но в действительности это разнообразные вещи. Вегетарианство – это совокупность самых разных рационов питания. Веганство – это полный отказ от пищи животного происхождения, а еще мёда, и других продуктов, приобретаемых от зверей – мех и кожа. Веганы всегда тщательно читают составы и этикетки, чтобы убрать определенные добавки, к примеру, желатин.
Исключается еда животного происхождения, овощи термически не отделываются. Можно лищь сушить, однако при температуре 40°, иначе микроэлементы погибнут.
Минусы и плюсы у вегетарианства
- Организм способен выработать больше энергии, чем до недавнего времени. В теле ощущается определенная лёгкость. Ощущение бодрости сберегается весьма продолжительное время.
- Сторонники движения способны быстрее похудеть и не переедать, чем человек с традиционным рационом питания.
- У многих проблем нет с сердцем. Шанс заработать инфаркт выше у тех, кто употребляет много мяса.
- Кисломолочные, растительные, зерновые продукты содержать очень много микроэлементов, которые необходимы и полезны для организма.
- Растительная диета содействует выводу вредоносных веществ из организма (бактерии, холестерин).
- У вегетарианцев мал риск болезни заболеваний в онкологии, в отличии от мясоедов. Одновременно с мясом в человеческий организм поступают лишние гормоны, вещества, которые в течение определенного времени собираются.
- В овощах и фруктах содержится клетчатка, которая делает лучше работу кишечника и желудка.
- При переходе на растительные продукты человек слабеет, ощущает прожорливость и недоедание.
- При несбалансированном рационе кости могут потерять крепость. Увеличивается риск перелома костей, а регенерация занимает долгое время.
- В молочных, растительных, зерновых продуктах отсутствуют магний, витамин В12, кальций.
- Для женщин в положении, людей в возрасте со слабым организмом и иммунитетом противопоказано вегетарианство.
Сторонники вегетарианства продолжительное время испытывали существенные трудности в подборе мест общепита в связи с отсутствием подходящего питания в заведениях общепита. Либо выбор блюд был очень скуден. Самой лучшей была атмосфера в столице. Сегодня же фактически каждый большой город страны предусматривает потребности собственных клиентов.
Ниже представлены очень популярные кафе и рестораны Омска, предлагающие блюда на основе растительных продуктов. Доступность цен, удобное расположение, хорошие отзывы посетителей учреждений установили главные критерии выбора в формировании рейтинга.
Рейтинг лучших вегетарианских кафе в 2019 году
По мнению омичей, услуги кафе, предлагающих вегетарианское меню, становятся очень популярными. В большинстве случаев постоянные посетители кафе – это молодые люди, менее консервативные, чем поколение постарше. Собственно среди них встречается распространение вегетарианства, как жизненного образа. В учреждения общепита приходят для завтрака, обеда или ужина. Когда будет угодно хочется получить полную еду, соответствующую личным представлениям о ней.
Адрес: ул. К. Маркса, 18, ул. 70 лет Октября, 25/2 (ДК Континент), ул. К. Маркса, 24
Рабочий график: Понедельник – четверг: 11.00 – 24.00
Пятница – суббота с 11-00 – 02.00
Сеть специальных кафе по приготовлению суши, а еще самых разных блюд кухни Японии с великолепным обслуживанием и вкусной едой. Даже суровые вегетарианцы не останется голодными. Помимо роллов можно заказать супы и несколько горячих блюд без мяса и рыбы. Вниманию предоставлены десерты не сладкий и глютена. Регулярно работают какие-нибудь акции и скидки, проводятся мастер-классы для малышей по приготовлению суши. Цены очень демократические даже для кафе. Есть система доставки еды.
| Характеристики | Информация о учреждении |
|---|---|
| Кухня | японская |
| Меню | подходит всем, вегетарианское всех видов |
| Дополнительные услуги | Акции, скидки, карты почетного гостя, сертификаты в виде подарка, мастер-классы для малышей, с сервисом доставки |
| Средняя цена | примерно двести рублей |
- Хороший коллектив;
- Качественно сделанная еда;
- Низкие цены;
- Очень много акций и бонусных программ.
- Непрезентабельный интерьер, что совсем не проявляется на качестве еды.
Рабочий график: каждодневно с 11-00 – 23.00
Подают замечательный кофе и разные варианты чая. Имбирный напиток безлимит, а чай зеленый бесплатно. Богатый выбор лапши, также и вегетарианской. Пожалуй, самую острую лапшу в городе можно заказать конкретно здесь. Есть пресные варианты, их остроту можно настраивать дополнительными ингредиентами, которые даются бесплатно. Можно выбрать блюда для веганов, однако их кол-во очень ограничено. Оформление помещения напоминает буфет девяностых годов. Вся еда готовится тут же, что придаёт сходство с азиатским кафе. Находится в исторической городской части.
| Характеристики | Информация о учреждении |
|---|---|
| Кухня | азиатская, корейская |
| Меню | подходит всем, вегетарианское всех видов |
| Дополнительные услуги | Бонусный блинчик, анлимитные напитки, сервис доставки |
| Средняя цена | около 230 рублей |
- Замечательное обслуживание;
- Можно брать еду на вынос;
- Большие порции;
- Есть блюда для строгих вегетарианцев.
- Места очень мало, а желающих поесть корейской пищи – много;
- Учреждение узкоспециализированное, помимо лапши иных блюд фактически нет.
Рабочий график: Понедельник – четверг, воскресенье: 8-00 – 24.00
Пятница – суббота: 8-00 – 01.00
Камерная атмосфера и расположение в исторической городской части заманивает в учреждение много посетителей. Вегетарианские блюда подготавливаются по авторским рецептам. Подают вкуснейший кофе на соевом, ореховом или кокосовом молоке. В меню есть блюда для строгих вегетарианцев. Широкий выбор блюд с сыром тофу и разновидностей киша с наполнителями. Можно интересно расслабиться с семьей и друзьями, а еще посидеть в одиночку. Приготавливают эффектный смузи и фреши, облепиховый чай. Популярностью пользуется супчик с брокколи.
| Характеристики | Информация о учреждении |
|---|---|
| Кухня | традиционная и вегетарианская, для веганов |
| Меню | подходит всем, |
| Дополнительные услуги | Еда на вынос, скидки после 18.00, блюдо дня со скидкой |
| Средняя цена | около 500 рублей |
- Помещение с более чем хорошим интерьером;
- Успешное соотношение качества и стоимости еды;
- Очень квалифицированный персонал;
- Широкий выбор вегетарианских блюд.
- Бывают дни, когда не хватает еды для каждого кто пожелает.
Адрес: г. Омск, ул. Лермонтова 4б, ул.Интернациональная 35, ул. К.Маркса 10,
ул. Декабристов, 91 (СКК им.Блинова)
Рабочий режим: каждодневно с 7.00 до 23.00
Тут приготавливают великолепный кофе, а на соевом молоке могут подготовить любой напиток без добавочной платы. Предлагается традиционная и вегетарианская кухня. Блюда для веганов отмечены специализированным знаком. Кафе имеет 4-ре точки расположения в самых разных районах города. Есть столичный филиал. Очень популярны киш, хумус и тапас. Частые клиенты не меняют традиции утреннего кофе, так как учреждение работает с раннего утра. Необычный лофтовый интерьер и дешевые блюда заманивают посетителей. Востребованы бранчи по плану «Здоровое питание».
| Характеристики | Информация о учреждении |
|---|---|
| Кухня | традиционная и вегетарианская, для веганов |
| Меню | подходит всем, |
| Дополнительные услуги | Постоянные каппинги, мастер-классы по варке кофе, можно приобрести зерна кофе домой |
| Средняя цена | около 500 рублей |
- Возможность посещения с домашними животными;
- Хороший рабочий режим;
- Выбор блюд для лиц, ведущих здоровый жизненный стиль;
- Быстрое обслуживание;
- Творческий молодежный интерьер.
- Не обнаружено.
Рабочий режим: каждодневно с 11.00 до 23.00
Предлагает исключительно блюда вегетарианской кухни. Главное направление – ведическое с запретом на мясо, рыбу, мед, желатин и яйца, кофе и чай, шоколад. Предлагается широкий выбор блюд из молока и продуктов из молока. Продемонстрировано шесть кухонь – итальянская, грузинская, российская, индийская, греческая и азиатская. Есть эко-кондитерская и безалкогольный бар. Проводятся праздничные дни и мастер-классы по приготовлению еды. Применяются продукты без ГМО и вредных добавок. Можно заказывать еду на вынос и выездное обслуживание. Проводятся вегетарианские свадьбы и остальные мероприятия. В день рождение виновнику торжества скидки. Вся выпечка – торт и сладости соответствуют стилю учреждения. Специфический интерьер, насыщенный благовониями.
| Характеристики | Информация о учреждении |
|---|---|
| Кухня | греческая, азиатская, индийский стол, грузинская, итальянская, российская |
| Меню | подходит всем типам вегетарианцев |
| Дополнительные услуги | Постный стол «Чистая еда», «Готовые блюда на день», заказ еды на дом |
| Средняя цена | около 300 рублей |
- Много блюд для сторонников сыроедения;
- Обширное меню блюд исключительно на основе растительных продуктов;
- Прекрасное место для проведения мероприятий в уникальном домашнем формате;
- Все блюда очень приятны по стоимости.
- Не обнаружено.
Рейтинг лучших вегетарианских ресторанов 2019 года
На данное время в Омске нет ни одного вегетарианского ресторана. По мнению рекламных агентов, отдельно взятое учреждение такого масштаба не будет окупаемым. Вызвано это консервативным подходом омичей к привычкам питания, устоявшимся традициям и суровыми условиями климата Западной Сибири. Впрочем фактически каждый ресторан города имеет в собственном составе вегетарианское меню. Представленный рейтинг составлен на основе отзывов гостей и жителей города.
Рабочий режим: каждодневно с 12.00 до 01.00
Размещен в историческом центре города. Есть специальное меню для вегетарианцев. Кухня европейская, российская, восточноевропейская, интернациональная. Есть бар. Ресторан большой. Внутреннее оборудование помещения поделено очень интересно на интерьерные зоны, необходимые той либо другой национальной кухонной комнате. Из меню без мяса можно заказать тартар и разные варианты пресных хачапури. Из сибирских блюд подают пресные щи, много рыбных блюд, соленые грузди со сметаной и луком. Вкусно приготавливают расстегаи с лососем и креветками. Расположение ресторана – городской центр.
| Характеристики | Информация о учреждении |
|---|---|
| Кухня | европейская, российская, восточноевропейская, интернациональная |
| Меню | для всех, подходит вегетарианцам |
| Дополнительные услуги | Бывают акции виновникам торжества |
| Средняя цена | около 1500 рублей |
- Хорошее расположение;
- С компонентами русской и сибирской кухни;
- Привлекательный интерьер;
- Вкусно приготавливают.
- Дорого. Усредненный чек от 1500 рублей;
- Заказ приходится долго ждать.
Адрес: г. Омск, ул. 1-я Съездовская, 1
Рабочий режим: каждодневно с 12.00 до 24.00
