Шкаф духовой — полезное и удобное открытие для жизни с комфортом человека. Это специфический преемник печи, и сейчас этот домашний прибор есть практически на любой сегодняшней кухонной комнате. В публикации выясним о лучших моделях духовок в 2019 году.
О духовых шкафах
Отличаются они по собственному устройству, блюда в них подготавливаются, не контактируя напрямую с огнём либо нагревательной поверхностью. Готовые блюда, которые приготовлены в духовке для человека полезнее, чем приготовленные другим способом, еда подвергается одинаковой тепловой отделке.
Они имеют много достоинств и являются фаворитами среди большой домашней техники для кухни. Методом проб и ошибок профессионалами аккумулированы характерности и секреты обращения с духовым шкафом, которые можно немедленно начинать использовать в работе, побеседуем детальнее…
Рабочие принципы шкафа духового
Основное отличие шкафа духового от привычной духовки — это его независимость. Установить этот практичный домашний прибор можно везде где будет угодно в кухонной комнате, не привязывая к плите или поверхности для варки. Конструкция удобная и дает возможность очень эффективно и с пользой применять свободное пространство в кухонной комнате. Модельный ассортимент духовок разнородный, и перед его приобретением необходимо детально разобраться в них, что бы остаться приобретением довольным.
Если говорить о принципе их работы, то он схож с печами, которыми пользовались люди в Древней Руси. Собой представляет шкаф, в котором есть много места для расположения продуктов и, разумеется, детали нагрева. Нагревается внутренне пространство при помощи газа или электричества.
Духовые шкафы бывают:
В большей степени самые новые модели шкафов – независимые. Имеют отдельную систему управления, не связаны с другими приборами для домашнего применения. Домохозяйки уже оценили подобные модели, потому как разместить его возможно там, где захотите.
Часто, изготовители рекомендуют модели духовок, варочных поверхностей и других предметов техники для дома в общем дизайне, это дает возможность украсить помещение в едином стиле.
Приборы зависимого типа идут в комплектации с панелью для варочных работ, являются более более дешевым вариантом, чем приобретение отдельно варочной поверхности и шкафа духового независимого типа.
В независимости от типов духовок типовая их глубина составляет 60 см, однако есть и другие размеры. Выбираемый критерий зависит и от глубины обычного гарнитура для кухни.
Виды управления
- электромеханическое;
- электронное.
Электромеханический вариант управления духовым шкафом – простой и намного доступный. Этот вид управления подходит людям, которые «не дружат» с электроникой, потому как, данная разновидность управления не вызовет трудностей при эксплуатировании шкафа духового. Блок управления дает возможность установить температуру, время и режим нагревания. Часто переключатели в моделях с электромеханическим управлением утопленного вида, что существенно облегчает уход за прибором и процесс его чистки.
Приборы, которые оборудованы электронным режимом управления, учитывает настройку параметрами кнопками либо сенсорами, имеют монитор, который отображает интересную информацию.
Несомненно, подбирая такую габаритную кухонную технику, главное не забыть учесть размер площади помещения. В энергичном режиме шкаф духовой выделяет тепло, по этому очень и очень важно оставить свободное пространство от стенок мебели и стены. В другом случае, это не только может привести к неисправности прибора, но и стать источником загорания и пожара. По этому, не оставляйте этот, кажется, не основополагающий фактор без внимания. Свободное пространство между духовым шкафом и стенками должен быть как минимум несколько мм, а днище должно находиться над уровнем пола – на 8,5 см. Есть встраиваемого типа духовки.
Рабочие режимы
Самые новые модели электрических духовок оборудованы устройствами с самыми разными функциями.
- гриль – позволяет заниматься приготовлением блюд с ароматной и румяной коркой;
- вертел – благодаря движению электрического мотора прибора блюда будут приготовляться без постоянного участия домохозяйки, это комфортно, а еще дает возможность сэкономить дорогое время;
- СВЧ – великолепная функция, позволяющая применять шкаф духовой, как просторную и вместительную микроволновку;
- электроподжиг – подобную функцию имеют исключительно традиционные газовые духовки, это в достаточной мере увеличивает безопасность применения устройства и позволяет не применять спички или зажигалку;
- телескопические направляющие – по ним без особенного усилия двигаются противни и решётки. В большинстве моделей направляющие автоматично двигаются при открывании дверки;
- таймер – хорошая функция, которая напоминает о включённой духовке для забывчивых хозяек;
- программирование – функция, благодаря которой потребуется нажатие всего одной кнопки, и процедуру готовки блюда будет последовательным и правильным;
- охладительная функция дверки шкафа духового;
- функция варки на пару;
- блокировка – функция удобная тем, что в рабочий период духовки, чистки, перекрывается газоподача, в случае, когда огонь потухает. Эта добавочная защитная степень и безопасности.
Духовые шкафы имеют разнообразные режимы нагревания, а конкретно:
В случае, когда духовая печь имеет нижний или верхний типы нагревания, то еда нагревается благодаря нагреву воздуха, воздушные массы поднимаются вверх, а холодные опускаются вниз. В моделях духовок, с одним типов нагрева, можно соприкоснуться с подобной трудностью, как пережарить либо недожарить. Противни в середине нужно регулярно переставливать, это не удобно всегда. В данном случае, отдавать предпочтение с духовкам с комбинированным режимом нагревания.
В электрических моделях духовок, есть функция принудительной конвекции, благодаря которой горячий воздух одинаково делится в середине шкафа. Еда будет приготовляться одинаково, пропекаться и прожариваться в меру. Регулярно контролировать процедуру готовки блюда не потребуется, Вы сумеете сэкономить время и заняться иными бытовыми делами.
Виды конструкций дверки шкафа духового
Преимущественно духовки открываются привычным способом – вперёд. Если кухонное помещение имеет маленький размер, подобный вариант открытия вызывает замешательство. Новые модели оборудованы другими конструкциями — подвесными дверками, которые могут открываться влево или вправо.
