Такой практичный прибор для кухни, как мультиварка, в настоящий момент имеет фактически любая хозяйка, а если и не имеет, то, несомненно, мечтает приобрести. При помощи этого прибора приготавливают неопасную, полезную для здоровья еду, не содержащую масла, ведь продукты в мультиварке приготавливают на пару и тушат. Чтобы покупка оказалась удачной, рекомендуем вам пару советов, как подобрать данный прибор, а еще рейтинг лучших мультиварок для всех членов семьи.
Плюсы и минусы мультиварок
Данное устройство как мультиварка дает возможность не только готовить полезную и вкусную пищу, но обладает большим количеством иных положительные качества:
- во время приготовления пищи при помощи этого полезного устройства можно не расходовать время на наблюдение за процессом приготовления, очень просто уложить все продукты в чащу, выставить необходимый режим и заниматься другой работой;
- можно всегда приготовления открыть крышку находящуюся сверху;
- кухня не наполняется запахом приготовляемой пищи;
- мультиварка расходует чуть-чуть энергии;
- устройство компактное и занимает мало места даже в кухне маленького размера;
- стоимость мультиварки по сравнению с ценой плиты для кухни невелика;
- чтобы готовить в мультиварке не надо быть гениальным поваром, очень просто отыскать подходящий рецепт, а блюдо всегда выйдет безупречным;
- устройство сбережет все полезные качества продуктов.
Не обращая внимания на изобилие полезных качеств, мультиварки не лишены собственных минусов:
- большая частьмоделей имеет очень маленький функционал, а некоторые рецепты могут не подойти из-за недостаточной мощности;
- мультиварка готовит долго;
- чаши множества приборов имеют покрытие, которое просто повредить, по этому блюдо может подгорать или менять собственный вкус;
- на плите одновременно приготавливают несколько блюд, в мультиварке такого не выйдет;
- мультиварки с интересными функциями, к примеру с режимом приготовления йогурта, стоят фактически вдвое дороже недорогих моделей с меньшим набором режимов.
На что смотреть при подборе мультиварки
Для начала необходимо выделить, что в продаже бывают обыкновенные мультиварки и мультиварки-скороварки. В традиционном устройства блюдо готовится при нормальном давлении и по этому данный процесс достаточо длинный. Устройство у которых есть функция скороварки применяет высокое давление, что дает возможность сделать меньше продолжительность готовки еды во много раз. В тоже время не для любого блюда можно применять приготовление при большом давлении. Тогда поможет обыкновенная мультиварка, сохраняющая в еде витамины и не нагревающая стенки устройства.
Это немаловажный критерий, который оказывает влияние на скорость приготовления блюда и его качество. Актуальные приборы подобного рода обладают мощностью в границах 450-1500 Вт. Такой критерий зависит от численности вмонтированных режимов и объема чаши. Если есть возможность необходимо предпочтение лучше отдавать помощнице с большей мощностью.
Если чаша имеет объем до 3 л, то довольно мощности 800 Вт, при объемах чаши до 5 л достаточно мощности 1000 Вт, а если объем превосходит 6 л, отдавайте собственное предпочтение устройству с мощностью 1500 Вт.
Чаша имеет объем
Такой критерий является одним из основных. Ведь нет смысла приобретать прибор с большой чашей для семьи до 3 человек. В продаже мультиварки бывают объемом от 2 до 10 л. Чтобы сформироваться с выбором по такому критерию, необходимо просто иметь в виду кол-во человек, которые станут пользоваться мультиваркой.
Для расчета принимают, что на одного человека достаточно 1,5-2 литра.
Тогда для маленькой семьи из 2 человек необходимо выбирать устройство объемом до 3 литров. Для обыкновенной семьи из 4 человек подойдёт прибор с чашей объемом до 5 литров. Для большого коллектива или семьи необходимо приобретать мультиварку объемом больше 6 литров.
Присущие режимы
Во многих случаях модели средней цены имеют только от 6 до 18 программ, но продаются экземпляры, имеющие до 100 программ. Кол-во режимов влияет напрямую на стоимость, если их много, тем прибор дороже стоит. По этому перед приобретением приходиться задуматься и определиться с набором желаемых программ, которые будут применяться часто, а еще решить, какими из них можно пожертвовать.
По впечатлениям потребителей, очень часто пользуются этими режимами:
- Каши – неплохо бы с ручной настройкой, чтобы можно было ручным способом установить параметры для получения рассыпчатой или более вязкой каши.
- Рис или гречка, а еще другие крупы. В разнообразных моделях мультиварок такой режим как правило имеет различное наименование, но суть таже самая.
- Тушение можно назвать самой популярной программой, выделяющейся собственной многофункциональностью. Такой режим приготовления готовит также, как печь прямого сжигания на низкой температуре. Режим подойдет для приготовления супов, каш, рагу, мяса с овощами, студня.
- Выпечка – крайне полезный режим, так как он может применяться не только для выпечки, но и для жарки, если открыть крышку.
- Жарка применяется во многих режимах, но если есть наличие режима Выпечка, им можно пренебречь. Для этого необходимо просто открыть крышку и установить режим Выпечки.
- Режим Плов крайне полезен, но его можно заменить режимом Рис, если заранее собственными силами подготовить зирвак.
При помощи режима приготовления Плов разрешено делать и остальные блюда, где требуется варка и жарка одновременно.
- Мультиповар собой представляет пользовательский режим, при котором собственными силами требуется ставить время приготовления и температуру. В таком режиме актуальны температурный и временной шаг, чем они меньше, тем возможностей больше открывается в приготовлении блюд.
Помимо перечисленных режимов могут быть и остальные полезные для российских хозяек, однако не необходимые функции, которые применяются не очень часто. Среди подобных программ можно назвать Йогурт, Пицца, Творог, Варенье, Пароварка, Печь для выпекания хлебобулочных изделий и остальные.
Конструкция чаши
В большинстве случаев чаши у современных мультиварок круглые, но порой встречаются и с прямыми углами модели. Но такой параметр не очень важна, как наличие особенных ручек, хороших и не нагревающихся. Такие ручки существенно облегчают процесс извлечения горячей чаши из устройства.
Большинство моделей подобных ручек лишены, взамен них предлагается вытаскивать чашу специализированными щипцами или с помощью силиконовых прихваток.
Значительно проще и удобнее просто поднять чашу за специализированные ручки, чем делать это прихватками или щипцами.
Покрытие чаши
Во многих случаях для производства чаши используют специализированный силумин и покрывают его непригораемым покрытием из тефлона или керамики. Долговечность покрытия двоих типов приблизительно одинаковая.
Покрытие из тефлона легко отмыть и оно имеет великолепные антипригарные качества. В то же время подобное покрытие легко оцарапать, отчего оно начинает выделять опасные вещества. Если даже обращаться с чашей максимально бережно, срок ее работы не превысит трех лет. Более того для подобного покрытия следует приобретать специализированные силиконовые лопатки, так как идущие в большинстве случаев в комплекте пластиковые не подойдут для тефлона.
Керамика меньше подвергается царапинам и не боится мытья щеточкой, но все равно снашивается очень быстро. Более того такую чашу нельзя ронять с высоты и мыть в посудомойке. По цене приборы с кафельной чашей чуть дороже тефлоновых. Однако даже если на подобной чаше и появляются царапины, никаких вредоносных веществ керамика не выделяет.
Наличие возможности выключить подогрев
Фактически все мультиварки после приготовления блюда и окончания программы переходят автоматично на режим подогрева. В подобном состоянии они поддерживают приготовленное блюдо горячим.
Порой случается необходимо выключить подобную функцию, чтобы к моменту употребления блюдо уже успело остынуть. Для этого пригодится режим выключения автоподогрева до начала приготовления блюда.
Качественно сделанная крышка
Устройство крышки бывает разным. Во многих случаях у самых новых моделей внутреннюю крышку можно снять и очень легко вымыть, однако встречаются еще модели, у которых подобной возможности нет. Самый идеальный вариант – полностью снимающаяся крышка.
А плюс к этому нужно удостовериться в том, что крышка плотно примыкает, не оставляя щелей, ровно лежит и не имеет никаких внутренних недостатков. Следует уделить внимание той части крышки, которая закрепляет крышку к корпусу. Петли обязаны быть прочными и толстыми, чтобы не отломились тогда когда этого совсем не ждешь.
Нужно обращать на то внимание, каким вариантом закрывается крышка. Отдавать необходимо предпочтение тем приборам, где крышка фиксируется способом замкового типа. Этот способ закрывания более надежно клавишного.
Еще один существенный момент – угол открытия крышки. Он должен составлять не менее 90 градусов. В совершенстве если больше, то лучше.
Корпус устройства
Для производства корпуса используют пластик или нержавеющая сталь. Такой параметр совсем не влияет на вкус и качество приготавливаемого блюда, но значительно проявляется на цене. Можно прекрасно сэкономить, если подобрать устройство с корпусом из прочного пластика. При этом необходимо брать во внимание несколько решающих моментов:
- если пластик качественный, он не будет производить аромат;
- корпус из белого пластика в течении определенного времени все равно станет жёлтым;
- качественный корпус из пластика при попытках его пошатать из стороны в сторону поскрипывать и трещать не будет.
Корпус из стали будет крепче, меньше царапается, великолепен, но выполняет прибор намного больше весят и дороже.
Наличие влагосборника и резиновых ножек
Емкость, которая предназначена для сбора конденсата, очень необходимая деталь мультиварки. В нее собирается вся влага, скапливающаяся под крышкой и на стенках прибора.
У хорошей мультиварки обязательно обязаны быть резиновые ножки. Благодаря им прибор не будет скользить по столешнице.
Удобство монитора и панели управления
Не зависимо от формы корпуса, хорошо чтобы панель с управлением и монитор пребывали сверху или с маленьким наклоном. Тогда хозяйке не понадобится все время наклоняться, чтобы запустить программу.
Выбирать следует модели с контрастным монитором и с подсвечиванием. Тогда устройство можно будет запустить в самых разных условиях. Кнопки обязаны быть чувствительными и хорошими, по этому их необходимо проверить еще в магазине.
Монитор должен демонстрировать всю интересующую информацию: время приготовления, включенную программу, температуру готовки и все другое, что нужно.
Рейтинг лучших мультиварок
Сегодняшние магазины электроники рекомендуют богатый выбор мультиварок, по этому можно выбирать прибор, отвечающий любым требованиям домохозяйки. Приборы можно подбирать, ориентируясь на стоимость, размеры и функционал.
Наиболее подходящие дешевые модели
Эта мультиварка в себе совмещает красивый внешний вид и низкую цену. Она проста в управлении и имеет хороший перечень программ. Тут есть 6 программ, посреди которых варка на пару, плов, молочная каша, гречка, выпечка. Каждая программа включается собственной кнопкой. К этому всему есть кнопки, которыми можно оттянуть старт, установить таймер, включить или выключить подогрев. В самом центре есть светодиодный монитор.
У данной модели корпус сделан из нержавеющей стали в комбинировании с прочным пластиком. Существует несколько способов цветового оформления. Чаша с непригораемым покрытием имеет полный объем 5 л.
