Иссоп посадка и уход, особенности выращивания из семян, лечебные свойства и применение в кулинарии

Иссоп или синий зверобой: выращивание из семян, уход и фото

Долголетнее полукустарниковое растение иссоп, с июня по октябрь цветущее фиолетовыми, синими, белесыми, розовыми или голубыми цветами, знают наверное не все. А ведь это уникальное декоративное растение имеет много целебных параметров. Иссоп или синий зверобой выделяется сильным пряным ароматом, и считается великолепным медоносом.

Нетребовательный, зимостойкий, засухоустойчивый полукустарник можно растить фактически в самых разных российских регионах.

Характерности иссопа, фото и сорта

Синий зверобой в высоту может достигать 50–70 см и имеет много прямостоячих, ветвящихся снизу четырехгранных побегов. Супротивные очень маленькие листья растения темно-зеленого цвета. Молодые побеги в первую очередь зеленые, в течении определенного времени снизу становятся коричневыми.

Губоцветковые очень маленькие цветки иссопа находятся на верхней части куста в пазухах листьев. В результате образуется длинное колосовидное соцветие. Длинная декоративность растения сберегается благодаря тому, что цветение растянуто. Цветки распахиваются не все сразу, а понемногу. Чтобы увеличить цветение синего зверобоя до самых морозов, можно обрезать отцветшие соцветия. В данном случае куст разветвится и образовывает новые бутоны.

После цветения на растении появляются желтеющие коробочки с очень маленькими, темно-бурыми орешками-семенами. Их всхожесть сберегается в течение трех – четырех лет.

Есть намного сорока пяти видов иссопа. Очень распространены сорта:

1. 

   Анисовый синий зверобой. Растение вырастает до 80 см и выделяется привлекательными листьями с буро-фиолетовыми подпалинами. Каждая ветвь кустарника состоит из колосовидного соцветия. Цветет анисовый иссоп с июля до самых морозов. Но каждый цветок живёт не больше семи дней. Масла на эфирной основе растения используют для лечения простуды. Поможет многолетник и при гипертоническом кризе, инсульте, нервном расстройстве.

2. Иссоп лечебный вырастает до 55 см. Он выделяется деревянистой системой корня и цветками синего окраса. Каждый стебель растения усыпан темно-зелеными листьями с опущенными краями. В пазухах данных листочков находятся маленькие цветки. Цветет кустарник с июля по сентябрь. Лечебный синий зверобой повсеместно применяется в альтернативной медицине для лечения дыхательных путей и кожных заболеваний.

Характерности выращивания иссопа

Для отличного роста растение высаживается на солнечные участки. В тени кустарник зеленеть не будет. Иссоп выделяет дубильные вещества, по этому его не советуют рядом размещать с овощными культурами.

Посадка синего зверобоя

К почвам растение нетребовательно, впрочем, кислый грунт необходимо известковать. Землю под посадку иссопа рекомендуется перекапывать с осени. При этом почва очищается от сорняков и удобряется:

• перепревшим навозом;
• калийной солью;
• суперфосфатом.

Если осенью приготовить почву не вышло, то весною на каждый метр квадратный земли необходимо насыпать по одному стакану деревянной золы.

Иссоп относится к зимостойким, засухоустойчивым растениям, по этому его выращивание большого труда не составит. Во время энергичного роста растения нужно соблюдать несколько легких правил:

1. 

   Поливаются кусты если для этого есть необходимость. При этом необходимо наблюдать, чтобы вода не задерживалась в почве. В другом случае корни растения скорее всего начнут гнить.

2. Под кустами постоянно рекомендуется пропалывать сорняки и рыхлить землю.
3. Подкармливать растение необходимо удобрениями на минеральной основе в расчете – 2 ст. л. на 10 литров воды. Свежим навозом иссоп лучше не подкармливать. В другом случае он потеряет собственный запах.
4. Во время полного цветения молодые побеги срезаются. В течение лета обрезка должна проводиться 2–3 раза.
5. Нельзя допустить самосева выращиваемого в качестве лекарственного сырья синего зверобоя. Для этого побеги необходимо обрезать еще до начала развития семян, а землю под кустом тщательно пропалывать.
6. Осенью кусты обрезаются на высоту в 10–15 см. Это содействует появлению насыщенный кроны куста на грядущий год, и сильному цветению.
7. На зиму иссоп можно не прятать.
8. Из-за собственного ароматного запаха растение почти что не повреждается вредителями.

Растущий более пяти лет на одном месте иссоп рекомендуется омолодить методом деления корневой системы.

Размножение иссопа

Размножается кустарник тремя способами:

• черенкованием;
• делением куста;
• посевом семян.

Дробление куста

Это самый обыкновенный способ размножения. Для этого кусты весною выкапываются и делятся. Полученные делянки при посадке чуть-чуть заглубляются и отлично поливаются.

Квалифицированные садоводы знают еще весьма простой способ такого размножения иссопа.

1. Осенью часть снизу всех побегов куста прикрывается почвой с черноземом.
2. Растение иногда поливается.
3. Весною на каждом побеге должны отрасти корешки.
4. Сам куст можно не раскапывать, а просто разделить побеги и посадить их в полуметре один от одного.

Черенкование

Укоренять черенки можно с весенней поры до конца лета. Отрезки должны содержать длину в 10 см, и высаживаться в подготовленную земляную смесь, которая состоит из песка и торфа. Можно их посадить и в садовую землю, но в данном случае черенки приживаться будут хуже.

Для достаточно быстрого укоренения, черенки можно накрыть стеклом или пленкой на основе полиэтилена. Посадки необходимо постоянно увлажнять, и наблюдать за тем, чтобы на них не попадали прямые лучи солнца.

Выращивание иссопа из семян

Семена кустарника высаживают в открытый грунт под зиму, или сеют для получения рассады весною.

Собирают семена иссопа в период побурения, накануне до их развития. Соцветия срезаются и разлаживаются на какое то время на бумагу. Через определенный промежуток времени их необходимо повесить вниз головой. Созревшие семена начнут высыпаться.

При посадке семян на рассаду, посев изготавливается в марте.

1. Семена необходимо перемешать с песком, закрыть емкость для рассады полимерным этиленом или стеклом и поставить в тёплое место.
2. При появлении 2-ух реальных листочков сенцы пикируются в некоторые горшочки.
3. Приблизительно в последних числах Мая, когда почва уже прогреется, а у сеянцев будет 5–6 реальных листочков, их можно садить на постоянное место в открытый грунт.
4. Расстояние между молодыми растениями должно быть в 25–35 см.
5. Рассада заглубляется не больше чем на 5–10 см. Точка роста должна быть на поверхности.

От посева семян на рассаду до высадки в открытый грунт молодых растений проходит приблизительно 50–60 дней.

Синий зверобой можно садить семенами сразу в открытый грунт. Для этого почва перекапывается и удобряется. После в ней выполняются борозды, в которые высеваются перемешанные с песком семена. Сверху посевы присыпаются почвой не больше 1 см толщиной.

Чтобы при поливе на почве не появилась корка, и ее не вымыло, посевы сверху рекомендуется покрывать мульчой. Посеянные под зиму семена мульчировать нельзя. Иначе можно спровоцировать выпревание.

При температуре в +2С семена начнут уже проклевываться, и приблизительно через 14 дней появятся первые всходы.

Использование иссопа

Еще в глубокой античности монахи применяли кустарник для очищения храмов. Пучки растения развешивались по всему помещению.

При помощи иссопа очищали воздух и изгоняли вшей. Его применяли во время изготовления вин и добавляли в ликеры.

Сейчас из растения подготавливаются отвары и настои, используемые для лечения:

Примочки из отваров могут помочь кровоподтекам быстро раствориться, а ранам зарубцеваться.

Настои из иссопа лечат процессы воспаления в горле. Они используются при кашле и большой температуре. Их часто применяют как мочегонное, ветрогонное и отхаркивающее средство. При помощи настоев избавляются от потливости и кишечных паразитов. Они нормализуют пищеварение, и ликвидируют результаты похмелья.

Для лечения простуды и бронхитов из иссопа варят чай:

1. Мелко нарезают свежую траву.
2. 2 чайные ложки заливают 250 мл холодной воды.
3. Доводят до кипения и настаивают в течение пяти минут.

Можно такое же кол-во, но сухой травы, просто заварить стаканом горячей воды, и дать настояться не больше 15 минут. Использовать по 100 грамм в течение дня пять раз.

Компресс из иссопа готовится из тридцати грамм сухой травы и пятисот миллилитров горячей воды. Настаивается в течение пятнадцати минут. Смоченная в настое чистая марля или салфетка прикладуют к болячкам или груди.

Использование отваров и настоев из иссопа противопоказано:

• беременным и кормящим мамам;
• детям до 2-ух лет;
• больным эпилепсией;
• гипертоникам.

Синий зверобой в кулинарии

Идеальной пряной приправой, которая возбуждает аппетит, считается растение иссоп. В качестве приправы применяются верхушки молодых побегов в период распускания первых цветков. Срезать их необходимо с листами соцветий и бутонами.

Сушеную и свежую ароматную зелень растения можно применять для придания вкуса блюдам из бобов, мяса, рыбы, овощей. Пикантный привкус прибавит иссоп плавленому сыру или творогу. Зелень можно применять для изготовления спиртных напитков и отдушки уксуса.

Для пищеварения растение весьма полезно. Оно обладает мягким слабительным воздействием и содействует расщеплению пищевых жиров.

В саду иссоп можно растить в одиночной или групповой посадке. Он отлично будет выглядеть вдоль дорожек, в каменном саду среди камней или на клумбе среди пряных трав. По мимо этого, нетребовательный в выращивании кустарник можно применять в кулинарии и в оздоровительных целях. Растение может стать прекрасным поводом заняться пчеловодством, потому как этот сильнейший медонос пчелы буквально облипают.