Горизонтальный кордон Беликовой Г

Горизонтальный кордон Беликовой Г.В.

Публикация собой представляет обобщенную и систематизированную информацию о необычной формировке винограда «Горизонтальный кордон Беликовой Г.В.», а еще, об самом авторе кордона.

Беликова Галина Владимировна

Появилась на свет в г. Сталинграде. Как у всех школа. Дальше закончила Ростовский техникум, приобрела профессию преподавателя производственного обучения.
Однако не все было так гладко… Очень серьёзно заболела, «присвоили» первую группу, чудом встала, хотя убеждена, что помогла земля – матушка. Поменяли жилую площадь на домик. От этого ли, ни от этого, но стала поправляться… На ВТЭК уже сама пошла в сопровождении. Доктора удивились, хотя дали вторую группу пожизненно, форма заболевания не излечима. Жить на земля и не посадить растение — почти что не возможно. Понадобилось втянуться в сельскую жизнь. Пенсия была небольшая, вторая группа инвалидности без трудоустройства. Ясно, что на работу не возьмут. Но редакция газеты предложила писать публикации в газете « Сад – огород». Была рубрика “экзотичные растения”, а у меня в теплице было около 60 видов экзотики. Одновременно с этим один волгоградский магазин «Природа» предложил работу консультант – агроном, но с требованием, что параллельно закончу институт. Понадобилось поступить на заочное отделение Сальского сельскохозяйственного В то время профтехучилища (в настоящий момент колледж) по специальности агрономия.
Все шло хорошо, работала, так как училась. Училась 3 года — работала 4 года. Работа состояла в том, что 3 раза на протяжении недели (на полный день) вела консультацию для жителей дач по вопросам защиты от заболеваний, вредителей, агротехники, обрезки, плану работ… по всем культурам, которые произрастают в нашем городе. Очереди были регулярно и потому, что ни каждый магазин додумался посадить на приём эксперта.
Без высшего образования пришлось нелегко, но помогли учителя, брала индивидуальные уроки,. По свойствам плодовых помогали Жданович Б.Д., Жданович Л.И. По винограду помогал Цехмистренко П.Е., Воробьёв П.С. А разобраться в сортах помогал Терлецкий А.А. По экзотике доводилось брать консультации в Москве. Все учили постепенно…. Учителя научили меня из всего делать систему, какую-то раскладку + на каждое своё решение задавать себе же вопрос « для чего делаю собственно так, а не иначе?» и не допускать ответы типа « так дядя Ваня сказал!»
Виноградом занялась с 1986 года. Пробовала около 10 формировок, остановилась на горизонтальном кордоне. Почему виноград? Участок не большой, а это очень большая отдача с 1 кв.м. урожая. Виноград культура непростая. Не спроста же имеются институты виноградарства, но нет института по клубнике или по томатам, а конкретно по винограду. Его нужно знать или им совсем не заниматься.
Много начинающих просят обучить растить эту культуру. Те кто начинают изучать с физиологии и биохимии, те добиваются результатов, а те, кто начинают с бессистемных вопросов — то 100% он и уйдёт таким, каким пришёл.. Так что учеников видно «по полёту». Однако если человечек остался у меня в учениках — все до единого легко получают 30 кг с куста. Это моя гарантия, а далее как Бог даст…
Испытала много сортов и форм. Участок около 3 соток. Стабильный урожай 30 кг с куста. Могу получать 70кг, однако не могу 100кг — подземные воды вносят свой вклад. Приходится держать кусты по принципу гидропоники.
На участке орошение капельным путем. Подкормки через 3 дня на четвертый. Сбалансированное минеральное питание с учитыванием вынесения, анализа почвы и периода фаз развития куста. Постоянная обработка виноградника от заболеваний и вредителей. Графика обработок никогда не было и нет, потому, что жизнь зооспорангии, конидии не поддаются графику — они зависят больше от погоды и режима температур. Ясно, что во время сезона “танцы с бубнами” естественный процесс- приходится и доопылять, и использовать ГК, стимуляторы и т. д. Единственное могу важничать тем, что уровень гигиенических показателей на содержание МДУ в продукции не превышает нормы. Проходила тест проверки. Что ещё о себе написать…

Фото 1. Евгения Полянина

Фото 2 Г.В.Беликовой. “Это весь вид фактически для всех кустов.”
Горизонтальный кордон Галины Владимировны это баланс максимально предпологаемого уплотнения посадок не в ущерб высокой отдаче с одного кв.м., однако при увеличении затрат труда и, возможно более увеличенных расходов на питание и обработки куста.
“…кол-во урожая пропорционально связано с расходами(физическими и финансовыми) на обработку виноградника, питание кустов, и… на работу серых клеточек в наших мозгах. Моя цель — в высокой отдаче с одного кв.м. – это обстоятельства жизни”
Всем новичкам, кто осмелится заняться этой формировкой и получать аналогичные результаты Галина Владимировна хочет: “приобретая книги или учебники по виноградарству не нужно забывать приобрести книжку (толще) по агрохимии. Иначе – какой бы ни был хороший сайт по виноградарству , и как бы он ни старался рассказать о жизни этого растения он никогда не даст ответ на все ваши вопросы без теоретических основ питания растений, агрохимических параметров почвы и т.д… Наличие кустов — определите самостоятельно. Я одна слежу за виноградником, так вот больше 50 кустов не потяну при моей нагрузке. Каждый определяет сам”
Участок в г. Сталинграде, на небольшом склоне перед оврагом. Близость подземных вод (от 1м до 60см) и низинное расположение являются основой маленьких, однако нередко повторяющихся морозов, меняющихся с оттепелями. Такая ситуация может продолжаться до 1 месяца. Подстилающий почвенный слой – песчаный.
Испытав большинство разновидностей формировок в собственных сложных условиях, Галина Владимировна пришла к данной формировке, и в течение длительного времени выращивает на ней отличные урожаи. На площади около трех соток она разместила более 40 кустов винограда — представителей самых разных групп, назначения и сроков развития, получая при этом (до двадцати килограмм ягоды с одного кв.м.) и около 50кг с одного куста.
“Поменяла, испытала много. Пожелаете, можете и 100 кг с куста взять…возможности очень большие”. “ Я на практике пробовала их 5 различных. Для меня то, что есть самое идеальное.”
“Эта формировка высчитана на отличного виноградаря. В каком смысле? Она предоставляет шанс получить при расположении кустов на расстоянии 3-3.5 метра , легко 50 кг урожая.”
Кордон по Беликовой немного выделяется от остальных видов горизонтального кордона: в первую очередь тем, что при ее методе формировки на кусте создается больший запас многолетней древесины — помимо штамба (плеча), еще и рукава, которые кратко не режутся. Т.е. многолетних выходит как бы первых два этажа шпалеры. Я фактически все кусты перевела на кордон по Г.В.Беликовой (помимо низкорослых).Он выгодно отличается от других вариантов: экономия места (накладка плечей), нет сучков замещения (ненужная головная боль и загущенность).
Образовал и, в отличии от веера, проблем нет с укладыванием, нормировкой, восстановлением плодовых звеньев, легче усмирять лозу с большой силой роста, да и в плане эстетики приятней (с моей точки зрения) выглядит виноградник. (Людмила — Садовод 39)
Виноградник Галины Владимировны посажен в канавы шириной от 80 до 100см. Канавы разнообразные и четкого размера нет. “Где нибудь 0,8 где нибудь 0,9, а где и 1метр.” Первоначальная глубина составляла 50см. После использования древесной щепы и перегноя эта глубина понемногу уменьшается. Земля из отрываемой канавы выбрасывается в междурядье. Стены канав закреплены полосками из асбоцементного листа (см фото 1). Обращается на то внимание, чтобы канава одинаково с каждой стороны была засыпана (“окучена”) землёй чтобы не было обмерзания в зимних условиях. Правильность оборудования канав должна исходить из условий “дренированности” почвы участка. Вариант канав Галины Владимировны позволителен для грунтов из песка. “В начале пути все канавы были независимы между собой, однако с годами поняла, что это очень неэкономно, имею в виду протяженность шпалеры. Понадобилось переделывать и связать все по принципу » расчески». Выгадала ещё пару метров. Значит, и урожай прибавился…”
Маленькие траты заглубленной посадки в канавах (не прекрасные условия расположения корневой, режим температур и задержки развития ягод) возмещаются за счёт агротехники и искусственного ускорения развития урожая.
Кусты посажены через 3-3,5м в эти канавы как в шахматах рядами. В ряду 5-6 кустов. Всего более 15 рядов. Почему более? Ряды напоминают гребенку, а кусты “бегают по кругу” (см. Рис. 1) Подавляющая часть участка по расположению рядов с юго-запада на северо-восток. Разумеется, было бы лучше юг-север.

Перекрытием рукавов достигается увеличение запаса старой древесины, которая благотворно оказывает влияние на урожайность многих сортов, также и с 1-го кв.м площади.
При уплотненной посадке, к примеру в 1,5 м между кустами для использования этой формировки лучше применять 2-х плоскостную шпалеру (T или V), на которой на одну поверхность располагать нечетные кусты (1-й, 3-й, 5-й и т.д.), а на вторую – четные (2-й, 4-й, 6-й и т.д.). В данном случае надземное расстояние между кустами будет 3 метра.

Ширина дорожек между траншеями также от 80 до 100см.

Имей на то возможности, в собственных условиях Галина Владимировна изменила бы:
— расположение канав, чтобы тень от собственного и соседского дома не закрывала кусты;
— расположение рядов, чтобы при восходе солнце освещало одну сторону ряда, а при заходе иную;
— кусты посадила бы через 3,5м, а если есть возможность, позволила бы и 4м;
— расстояние между рядами составило бы 1,2-1,5 метра(однако не более) при сегодняшнем в 1метр;
— формировка та же;
Шпалера

Рис.2 (Ю.Грицай)

Обыкновенная вертикальная одноплоскостная из труб, которые ставятся в канавы. Расстояние между проволоками:
— до 1-й – 80см (с учетом глубины канавы) на новых посадках и 1метр на старых; или — от уровня земли междурядий до 1-й проволки 30 или 50см;
— между 1-й и 2-й – 30 см;
— верхняя проволока на уровне вытянутой руки (для ее роста);
— остальное расстояние между 2-й и верхней проволоками разделяется на равные промежутки.

Из-за ограниченного междурядья свисание побегов, ведущее к затенению в ее условиях, не предусматривается.

Характерности выведения кордона.

“Все придёт с практикой. Главное начать”.
“Учиться никогда не поздно, основное начать, так как формировка лёгкая, то овладеете ею быстро”.
Необходимо начать с того, что Галина Владимировна в собственной формировке использует нестандартную терминологию.
“Что бы мне были понятны ваши вопросы, очень прошу вас, пробуйте общаться со мной на моём языке. Мне удобнее будет отвечать. Посадили черенок – вышел зелёный побег, он подымается до первой проволки, ложится на неё и растет по длине. Давайте будем его именовать Плечо, его место только вдоль первой проволки. Оставленные через метр пасынки это РУКАВА, они идут от плечей до второй проволки и укладываются вдоль второй проволки. Те побеги, которые отрастают на рукавах и начинаются только со второй проволки (растут вертикально вверх) называются стрелки”.

Рис.3. (Ю.Грицай)

Приводя к общей терминологии, получаем:
Плечо – долголетняя часть куста, именуемая штамбом или рукавом.
Рукав – также долголетняя часть, но находящаяся на самом плече(штамбе).
Стрелка – зеленый побег этого года, именуемый как плодоносный, неженатый или замещающий зеленый побег.
При этом прослеживается “внучатость” урожая:
— посадили черенок, вырос побег – это “плечо”;
— пасынок на побеге(на плече) – это “дочь” побега, в перспективе – “рукав”;
— пасынок на рукаве – это “стрелка” (как бы внучка плеча) и исключительно на ней оставляются кисти.

В вышеприведенной цитате содержится и сама суть выведения кордона.
Кордон может развиваться как односторонним, так и двусторонним. А на двухплоскостных шпалерах может выводиться и два двусторонних кордона.

Для новичков, а еще для средне- и слаборослых кустов и районов севера выведение кордона рекомендуется за два вегетационных периода. В течение первого выводится плечо(плечи), а второго – рукава. Либо в один год одно плечо с рукавами на нем, а во второй год – второе плечо. Вот обращения одного из опытных виноградарей (Демьяненко Любови Валериановны), виноградник которой находится на севере Украины: “В первую очередь хочу обратиться к мечтающим заняться кордонной формировкой. Друзья, я понадеялась на собственные силы, в теории все было просто и ясно, но в работе иначе, пока по любому пустяку десяток шишек не набьешь — доктрина и практика не совместимы. В начале темы было 2 варианта формировки кордона: в один год или за 2 года.
Я решила поиметь все сразу, по этому осознание пришло после потери перекрученных плечей, сломанных рукавов, зато точно знаю, почему их нельзя растить из нижних почек. Теперь только пришло осознание и начала улучшить кордонную формировку исходя из этого требованиям моего участка”.
А для полнейшего представления о полезности использования этой формировки на севере есть индивидуальное мнение и прочего виноградаря (Бачинский Анатолий Леонидович) из северной области. “В наших северных областях практически все сорта и формы не укладывают соцветий В первые почках. Благодаря этому приходится плодовые лозы разрезать длинно. По этому, еще сильнее увеличивается продольная полярность винограда. Самые крайние рукава и плодовые лозы будут с урожаем, а первые будут пустые, не будут вызревать побеги. Через 3-5 лет куст «уползет» далеко.
Я данный вариант формировки куста проверил и отказался.”
Для Галины Владимировны удобнее формировать сразу плечи и рукава в течение одной вегетации. Естественно, речи о плодовых стрелках в начальный год не проводится. Формировка проходит все лето и базируется она исключительно на прищипках и осенью даже не появляется надобности в обрезке кустов.
Полное формирование скелета куста из 2-ух плечей с 4-мя – 5-тью рукавами на каждом плече заканчивается к концу второго года. При этом уже во второй год имеет возможность получать “сигнальный” урожай – однако в зависимости от свойств куста оставляет не больше 5 кистей на одно плечо.
При одноплечем кордоне мощность куста меньше, исходя из этого, меньше и урожай. А, по мнению Евгения Евгеньевича Полянина “кордон вполне может быть односторонним, с длиной плеча 3-4 метра, и запаса старой древесины там в полной мере достаточно”.

Фото 3. Е.Полянина
Е.Полянина. Куст Августина посадки весною 2006 г., после обрезки. Горизонтальный штамб лежит на кирпичиках, вверх под острым углом отходят 5 штамбиков, на каждом из которых расположено одно плодовое звено. Нагрузка на следующий год будет 5 х 6-8 глазков — около 35 на куст. На шпалере-Т куст занимает около 3-х метров. Первая проволока — на высоте 1 м от земли. Сучка замещения нет.

Выведение плечей.

Для облегчения укрытия кустов на зиму формирование плеча выполняется под острым углом. Исключения контакта плечей и гроздей с землёй выполняется поднятием плеча на высоту от 10 (см. фото 3) до 80-100 см (в зависимости от условий и желаний).

При формировке из вновь посаженного саженца подбираются особенно удобно размещенные и отличные побеги. После того, как подобранные побеги переросли уровень 1-й проволки(80-100см) растущая часть побега регулярно подвязывается под угол и иногда подвязывается на продолжение. К примеру, отросла розга на 1 метр – на проволоку уложить и зафиксировать 60см, а оставшиеся 40 см направить вверх под угол и т.д. (“ползком вперед”). См. Рис.4.

При выведении двустороннего кордона оба побега можно ложить и в одну сторону, однако при этом обязательно следует следить за тем, чтобы не позволить загущенности будущих стрелок.

Выведение рукавов

Для выведения рукавов применяются пасынки или стрелки(побеги). В случае выведения за один сезон — после работ по укладке отрастающего побега на первую проволоку применяются необходимые отрастающие пасынки. А если за два — то необходимые стрелки, отрастающие из уложенного на первую проволоку плеча, которое сформировали за первую вегетацию. При этом принцип отбора будущих рукавов одинаков для обоюдных случаев.

Для выведения рукавов, по собственному опыту и убежденности Галины Владимировны, применяются побеги исключительно из верхних почек. “Практикой показано, что рукава, размещенные с одной стороны предоставляют лучший результат, чем, если их менять. И лучший результат собственно у рукавов, размещенных с верхней стороны “.
Побеги из нижних почек выламываются по мере их возникновения. При этом происходит перераспределение первой энергии между оставшимися верхними побегами, что благотворно проявляется на будущем их развитии.
С точки зрения иного практика (Демьяненко Любови Валериановны), “выращенный с нижней почки рукав первый год не доставляет проблем, но к третьему году он становится толстым и полностью неуправляемым: его тяжко подвязать при сухой подвязке (нужно гнуть вокруг того же толстого плеча), тяжело положить при укрытии, при самом небольшом использовании силы он просто ломается, рукава , выращенные из верхней почки ведут себя послушно, не просят усилий в физическом плане при подвязках-укладках.” Более того, выращивание рукавов с нижних и верхних почек приводит к последующему нанесению ран с двух сторон при их замене и в результате: “нарушается сокодвижение, а если хаотически будете растить рукава, то с нижней ,то с верхней почки, то вы просто «зарежете»плечо и его тоже понадобится менять.”
Стрелки на рукаве также неплохо бы подбирать с одной верхней стороны, так как находящиеся снизу оттягивают на себя дополнительную часть первой энергии благодаря необходимости выхода из нижнего положения в верхнее (см. Рис.5) Порой толщина побегов из нижних почек может достигать толщины жирующего побега.

Вся длина плечей и кол-во рукавов устанавливается в зависимости от планируемого урожая. К примеру. Галина Владимировна на кустах с 2-мя плечами и по 5-6 рукавов на каждом плече думает растить урожай в 40-50кг. Исходники: 2 х 5 = 10 рукавов. При финальной обрезке на 6 плодоносных стрелок выходит 10х6 = 60 плодоносных побегов. При одной кисти на побег – 60 кистей. Каждая, допустим, 800 г. И всего приобретаем 48кг винограда.
Либо иной вариант расчета. Предполагается вырастить те же 50кг на двуплечем кордоне. На каждое плечо – по 25кг. При 6-ти рукавах на плече это около 4-х кг на каждом рукаве. На стрелке по одной кисти. При обрезке на 7 почек – 7 стрелок. А 4 кг ягоды – это 5 кистей по 800 г. Использовано будет 5 стрелок.
Аналогичным образом, для расчета количества рукавов за основу берутся данные по рекомендуемой обрезке и весу средней грозди для определенного сорта. “Формировка дает возможность оставить хоть 200 кистей. Но основное в том, чтобы их прокормить и не истощить почву”.

“В любой формировке есть хоть небольшие, но минусы. При выведении и будущем проведении нормировки, выламывания лишних побегов новичку приходится часто считать, на какой куст, сколько оставил почек или побегов, какой оставил на замещение”. Выход из подобной ситуации она нашла в оставлении меток на нужных побегах – привязыванием многоцветных ленточек на побегах, оставляемых на рукава или плодовую стрелку. Такие побеги возможно отмечать и краской. А для различия рядом растущих кустов возможна подвязка побегов шнурками, проволокой, краской разных цветов. И эта подсказка отлично работает. “Как то Крайнов В.И прочитав главу в книге Курдюмова Н, сделал замечания сказав, что только плохой виноградарь завязывает ленточки, чтобы приметить лозу замещения. Дискутировать не стала, однако из практики увидела, что для людей начинающих первый раз формировать куст таким способом тяжело каждый раз учитывать почки, чтобы отыскать необходимую. Отметив её любым методом (хотя бы авторучкой) вы экономите и время, и нервы, уж поверьте мне. Пройдёт год — два, возникнет навык, и для вновь посаженного куста уже не будут нужны » бантики». Я понимаю, что звучит смешно, но метод помогает же!” ”… для мастера это бирюльки, но начинающим тяжело смотреть, уж поверьте мне, это облегчает процесс. Это первое. Второе — мы отмечаем же грядущий рукав не сразу. Растет розга, выламываем все находящиеся снизу пасынки, они не могут представить для нас никакого заинтересованности, а вот из верхних выбираем самый крепкий.. А бант то он исключительно на какое то время, дальше снял его и все.. нужно наблюдать, чтобы бант не передушил наш грядущий урожай”

Первый рукав должен находиться в точке соприкасания плеча с первой проволокой. (см Рис.3) это почка №1. При этом длина рукава подбирается в зависимости от расстояния между 1-й и 2-й проволоками. Оно может быть 50, 40, 30 и т.д. см. До 2-й проволки все отрастающие пасынки или побеги выламываются. Для плодоношения оставляются почки, находящиеся на рукаве выше второй проволки.
Расстояние до дальнейших рукавов подбираются в зависимости от назначения и свойств сорта(формы) по плодоношению. Для многих сортов(форм) специфична самая большая плодоносность почек из средней части и, исходя из этого, рекомендованная обрезка на 6-8 почек. По этому для них наиболее оптимальными будут дальнейшие 7-я, 13-я и т.д. (см. Рис.3) Почему 7-я, а не 6-я? Так как: если первая размещена в верхней части побега, то сверху будет располагаться и каждая дальнейшая нечетная почка. Для рассматриваемой группы сортов винограда 7-я почка будет быть на расстоянии приблизительно 80-90см(при средней длине междоузлия в 10-13 см Рис ).
Еще 1 решающий момент при выведении рукавов в первоначальном оставлении некоторого запаса побегов для права выбора наиболее мощного.
“мы оставляем лишние верхние побеги для того, чтобы подобрать крепкий рукав. Лишние удаляем сразу, когда они ещё зелёные. Если побеги отросли приблизительно на 30 см, то уже вполне уместно сравнить какой побег сильнее, а какой слабее. Если мы запустим данный процесс, то осенью обрезка даст нам лишние раны, не хочется травмировать куст. Если вы оставите побег на роль рукава, и нет у вас выбора в расположении пробной кисти, оставьте на ней. Я пробовала, на следующий год рукав будет хорошо себя вести. Навык многих лет. Ну а если всё таки понадобилось оставить лишние верхние лозы на осень и удалять их на пенёк, то не волнуйтесь — спустя год не увидите данных изъянов”
Пасынки между будущими рукавами прищипываются, оставляя 1-2 листа.
Для сортов, имеющих высокую плодоносность из нижних почек, и к которым применима короткая обрезка (как и для технических), второй рукав можно формировать из 3-й или 5-й почек с дальнейшим непременным оставлением одного и того же расстояния(количества почек) между рукавами.

Рис.6 (Ю.Грицай)
Для технических сортов большая гроздь не очень существенна. Главное – получить максимум урожая, либо оптимум – в зависимости от поставленной цели. По этому кордон подойдёт абсолютно не для всех технарей. Для них, если это возможно, необходимо следовать рекомендованным в характеристиках сорта формам. Ну, а если все же подобрана эта формировка и для технических сортов. А так как для многих их них рекомендуется короткая обрезка до 4-х почек, то каждый дальнейший рукав выводится из каждой верхней почки: 1-й из первой, 2-й – из третьей , 3-й – из пятой и т.д. При этом длина плеча зависит от того, сколько гроздей вы сумеете прокормить. На кордоне у Галины Владимировны сформировался Цитронный Магарача.
А на сортах с рекомендованной длинной обрезкой оставляется исходя из этого больше почек между рукавами. При этом для устранения загущенности побегов часть стрелок в начале плодовой лозы убирается, а территория плодоношения смещается к концу данных лоз.(см.Рис.7). Естественно при выращивании подобных сортов на кордоне появляются дополнительные трудовые расходы на выполнение зеленых операций по выламыванию лишних побегов . К примеру, из обрезанной на 14-16 почек лозы, на замещение оставляется первый побег, а со 2-го по 7-й выламываются. Для плодоношения оставляются стрелки с 8-й по 14-ю.

Рис.7 (Ю.Грицай)
“Пробовала обрезку на 14 почек. По мере возникновения соцветий выламывала лишние стрелки. В плане урожая получалось хорошо, однако в “связке” много “дров, большая накладка одного рукава на другой. И работы вдвое больше, но вырастить и получить урожай по настоящему”.

Порой при выведении плечей и рукавов побеги могут перекручиваться. А перекручивание это результат попыток более раннего, чем нужно придания побегам горизонтального положения. Та часть побега, где идет активный рост(вершина), очень чувствительна ко всякого рода вмешательствам снаружи. Изгиб побега для укладывания на проволоку необходимо делать через неделю-две после ее перерастания проволки, когда розга будет к этому готова. В данном случае не будет и “каната”. Начинающим контроль перекручивания побегов можно еще сделать легче при помощи периодического просчитывания почек или тех же цветных подвязок или краски. При нахождении перекручивания рукав или плечо нужно бережно вывернуть в первое положение и дополнительно закрепить к проволоке. Однако, если с самого начала при выведении плеча или рукава делать более частую подвязку, то перекручивание можно убрать.
Вот один из определенных примеров перекручивания побега, с которым столкнулась Демьяненко Любовь Валериановна. “При вашем желании задать плечам необходимую нам высоту, начинается её внезапный механический изгиб, и перекручивание происходит на 2-3 междоузлиях, тогда не только нарушается сокодвижение, но само дерево имеет вид морского каната. В конечном итоге, на этом плече были хилые побеги, и аналогичные заморыши соцветия, выстрелил порослевой побег, и я думаю, Вы не будете со мной дискутировать, что его возникновение во многих случаях указывает на болезнь или правильнее, нежизнеспособность этой лозы. Плечо я удалила, и начала лелеять порослевой побег, который уложила на высоту уже в 30см, да и все другие кордоны перевела на аналогичную высоту.
В первую очередь хочу обратиться к мечтающим заняться кордонной формировкой. Друзья, я понадеялась на собственные силы, в теории все было просто и ясно, но в работе иначе, пока по любому пустяку десяток шишек не набьешь -теория и практика не совместимы. В начале темы было 2 варианта формировки кордона: в один год или за 2 года. В один год создать плечи и рукава заманчиво, однако без проблем это под силу опытному только виноградарю, намного легче в начальный год выгнать две хорошие лозы, на второй положить плечи и начать из пасынков растить рукава, не будет перекручиваться плечо, по настоящему выдерживать расстояние между рукавами.
Я решила поиметь все сразу, по этому осознание пришло после потери перекрученных плечей, сломанных рукавов, зато точно знаю, почему их нельзя растить из нижних почек. Теперь только пришло осознание и начала улучшить кордонную формировку исходя из этого требованиям моего участка. ”

Определенные свойства при формировании и выращивании конкретных сортов

Отлично “ведет себя” на кордоне и многоцелевой сорт Кристалл при короткой обрезке на 4 почки и оставлении по две кисти на стрелке. Расстояние между рукавами в данном случае нужно уменьшить до 50см.
На слаборослом Юбилее херсонского загородного жителя всего 8 рукавов. Однако при этом урожай составляет 35-40 кг с неплохими гроздями.
Флора (Лора) также не выделяется большой силой роста и розга в первые годы, как ни старайся, на ней тонкая, как заморенная. По этому ее лучше формировать в 2 этапа(если нужно). В первую очередь одно плечо с рукавами, а через пару лет – другое.

Не “пошла” на кордоне у Галины Владимировны Аркадия. В ее условиях она показала невысокую урожайность и определенную неравномерность в развитии побегов. “У меня урожайность невысокая с Аркадии на кордоне. Пробовала короткую обрезку и длинную, пробовала обрезку на 3 почки и по две кисти оставлять. Не понравится и все здесь. А может просто сорт меня не любит, говорят не ко двору”. Трудности из-за плохого созревания лозы появились и в Подмосковье. Помимо Аркадии, недостаточные результаты были на паре старых сортов Цехмистренко П.Е., а из новинок – Вера и Красавица.

Выведения плечей и рукавов на продолжение

В случае, когда за одну вегетацию не получилось вывести плечо соответственной длины с должным количеством рукавов, его выведение можно продолжать в следующем году.
В данном случае для продолжения плеча также, как и в начальный год, прекрасным вариантом появится выбор побега, подросшего из верхней почки. Если продолжение выполняется на следующий год, а осенью подобранный побег не был обрезан достаточно коротко, то продолжение плеча за лето будет единым и место продолжения уже станет невидимым. Если же побег был кратко обрезан, то сразу станет заметным переход, который в последующем может создавать неудобства, как в плане эстетики, так и при укрытии.
В случае затруднения в определении нижней либо верхней почки на побеге продолжения, не следует торопиться с принятием решения. В последующем побег сам покажет (отрастающими пасынками), где верхняя, а где нижняя почка. Основное при этом проследить, чтобы эти побеги не перекрутились.
Для выведения следующего рукава на побеге продолжения нужно оставлять такое же расстояние (кол-во почек), как и между уже сформированными раньше рукавами. И опять неплохо бы этот побег подбирать из верхней почки. Если же более мощный побег для продолжения вырос из четной почки, то можно его оставить на плодоношение в текущем году (времянка), а на следующий год лучше переформировать с того побега, который необходим.

Залаживать либо нет второе плечо в начальный год, зависит от состояния куста. Если розга растет так, что вы не успеваете привязывать побеги, то разумеется можно формировать в данный же год. Удобнее брать нижний побег (достаточно близко к земля) распложенный в направлении грядущего плеча. Пройдёт время, плечо будет достаточно-таки толстым и, если мы подберём побег выше, то при укрытии это будет минус, но лишь в данном варианте. Для северных регионов очень важно понимать то, что “лето у вас короче, чем у южан, посоветовала бы » тащить » в текущем году одно плечо и рукава”.
А в случае пересадки кустов формировка выполняется по новому на новом месте посадки.

Замена плечей и рукавов

Правильно сформированные плечи и рукава и дальнейшие правильно проводимые зеленые операции и обрезка дают возможность долгое время обходиться без их замены. Если из плодовой стрелки длится обычный рост побегов, то это и есть критерий их жизнеспособности. А вот возникновение волчковых побегов из спящих почек должно послужить выяснению причин их возникновения и следующей замене такого плеча или рукава. Причинами возникновения волчков могут быть как физиологическое старение, так и повреждения механического типа, повреждения пятнистым некрозом, или все та же “зарезка” плеча или рукава, в которой говорилось выше. Более того, необходимость в замене может появиться при появлении сложностей при укрытии – когда становится довольно проблематично согнуть плечо или рукава.
Плечи меняются нечасто, исключительно после одной — 2-ух смен рукавов. “Срок замены зависит от сорта, формировки, от “головы” и рук виноградаря”.
Если появилась необходимость замены, то под эти цели подбираются “проснувшиеся” почки в особенно удобно расположенном месте на старой древесине – в основном, у самого основания плеча или рукава. (см фото 4)

Фото 4.Евгения Полянина. это Амулет. Внимание свое обратите на лозу замены старого плеча кордона.

Выведение побега проходит без предварительного убирания самого плеча по аналогичной схеме. По окончании выведения старое плечо просто вырезается, а молодое оставляется.
Рукава приходится менять чуть-чуть чаще – приблизительно через 5 — 6 лет. При ежегодной обрезке рукав почти что не удлиняется, так как на его замещение берется побег, выходящий из нижней почки, порой угловой.(см Рис.8), но на его завершении образуется специфический “ежик” из маленьких отрезков старых лоз. Он и создаёт последующие трудности.

При замене плечей и рукавов , естественно, есть и потери урожая. При замене рукавов они составляют, в основном, 5-6 кистей на куст.

Зеленые операции

Проводимые Галиной Владимировной зеленые операции считаются одной из важнейших составляющих ее потрясающих урожаев. В первую очередь, они направлены на:
— обозначение времени эффектной деятельности практически что каждого листа;
— оперативное пасынкование, фактически повседневное;
— осветление и притенение гроздей.
Проводятся и остальные мероприятия, направлены не только на увеличение урожая, но и его качества.
Самую большую эфективность имеют листы в возрасте 30 – 70 дней, после этого их эфективность падает, и в возрасте 80-100 дней старые листы делают ассимилятов меньше собственных потребностей. По этому Галина Владимировна уже после цветения начинает удалять находящиеся снизу листы, так как “ У каждого листа есть свое время и находящиеся снизу от кисточки листья уже “на пенсии” и не работают на гроздь. По этому, если общий побег позволяет — находящиеся снизу листы удаляю”. После кисти работают 11 почек. До урожая около каждой почки работают 3 листа – один ключевой и два листа на пасынках – 1-й на пасынке первого порядка, 2-й на пасынке второго порядка. Оставление 2-ух листьев на каждом пасынке приводит к увеличению работы по последующей прищипке и отбору питания на лишние ростовые почки. На пасынках сначала оставляется по одному листу, после возникновения пасынка 2-го порядка, прищипывается и он. Аналогичным образом происходит пополнение побега новыми листами взамен удалённых. В итоге на одну гроздь 33 листа на одном побеге.

Рис.9 (Ю.Грицай)

Но общее кол-во оставляемых листьев зависит и от сорта и его средней грозди. При этом за правило берется то, что нужно приблизительно 1 кв. метр листовой поверхности на каждый килограмм грозди. “За 40 – 50 кг с куста нужно потрудиться с пасынками”.

Принимается во внимание и продуктивность основных листьев (не пасынковых):
До цветения довольно активно работают 5 – 6 листьев, включая находящиеся снизу.
После цветения добавляется еще 2-3 листа.
К началу роста ягод и до начала их развития из общего числа листьев(к данному времени на каждом побеге около 14 – 18 листьев) не работают приблизительно 4 нижних листа.
К концу развития ягоды работают листья, начиная с 6-го и до 18-го.
После сбора урожая работают листы, размещенные не ниже 9-го узла.

Процесс опыления становиться лучше при удалении части листьев у грозди. По этому их можно еще удалять. Но на кордоне в данном нет надобности – между 1-й и 2-й проволоками (территория расположения гроздей) листьев нет.

Выполняется и систематическая подвязка растущих побегов. Расположение стрелок может выполняться как строго в вертикальном положении, так и под определенным углом. Основное, чтобы при этом побеги подвязывались приблизительно под похожими углами.
Побег замещения все лето размещен вертикально, а весною — без обломки он ложится в горизонтальном положении.
Весною выполняется выламывание только лишних побегов.
Каждый год выламываются побеги, просыпающиеся из спящих почек на старой древесине, кроме побегов, нужных и комфортно размещенных для замены рукавов или плеча.
Побеги, перерастающие верхнюю проволоку (на высоте вытянутой руки), прищипываются.
“К моменту цветения подавляющая часть дорастают до верхней проволки, их я и прищипываю. Та часть побегов, что не доросла остаются не тронутыми, по принципу пускай дорастают. Если они вообще низкорослые то удаляю, есть предположение что из них ничего отличного помимо зелёной массы не будет. И какие бы кисти на них не были — толку будет недостаточно Пасынки прищипываю всегда.”
В основном, такая ситуация появляется к 1-му июня (если все хорошо). Однако в некоторые годы и к 1-му июля. “До 2011 года прищипывание побегов провоцировало рост пасынков, с которыми доводилось дополнительно работать. С 2011-го картина преобразилась и не только у меня. Одновременно в рост идут точка роста центрального побега и пасынки. Вероятнее всего, это связано с изменяемыми атмосферными условиями”.
При обрезке куста по способу Воробьёва П.П. почек, я так думаю, оставляется больше, чем могу прокормить учитывая, что на стрелке одна кисть, и всё таки оставляю спланированное число почек, другими словами зелёных побегов. Дальше рассмотрим период жизни лозы, например, сразу же после цветения (+ — несколько дней) те побеги, которые не достигли желательный высоты можно не брать в расчёт, если они, необходимо убрать, что бы не морочить голову себе. Они так и будут в отстающих. Но, удалив их, этим мы отрегулируем нагрузку этого года. Вот и решили вопрос с прищипкой. Осталась прищипка на пасынках, так это по мере поступлению прироста
Если понадобится притенения гроздей на сортах, приобретающих загар под влиянием прямых лучей солнца (Восторг, Аркадия, Лора и др.) выполняется при помощи обыкновенных газет.
Был и плохой навык в проведении кольцевания побегов. При этом срок развития гроздей возрос взамен уменьшения.

Обрезка с нагрузкой

Обрезка проходит всегда осенью. Весною пытается не проводить. Весеннего “плача” лозы не бывает.
Если Вы обрежете, допустим, всю лозу (надземную часть) до того, как пластические вещества перейдут в корень (сразу же после срезки урожая), то вы очень ослабите растение, и на следующий год получите слабый куст со слабым, исходя из этого, приростом (есть навык).
И наоборот, чем больше здоровых, полноценных листьев «дождутся» естественного листопада, тем лучше для корневой системы (Ю.Грицай)
“Мой участок тяжело привязать к общим выводам по срокам обрезки и временем покоя. Это ясно, что срок значительно оказывает влияние на кол-во запаса питательного вещества, я подразумеваю сахара и крахмал. После опадения листьев подавляющая часть перемещения сахаров и крахмала из побегов к корням заканчивается. Хотя это передвижение проходят до приличных холодов, а у нас они только в феврале. Накопленные залежи не тратятся и не чередуются аж до весенней поры. По этому есть выводы, полученные лабораторным путём которые говорят, что обрезка от периода листопада естественного до начала выхода пасоки совсем не оказывает влияние на кол-во углеводов в виноградной лозе. Хотя есть данные, что если куст срезать в конце вегетирующего периода то он начинает весною распускаться позже, чем куст, обрезанный в намного поздний период. Ясно, что это не плохой метод по той причине что «уводит» кусты от очень первых весенних заморозок. Однако у меня этот номер не проходит. Грунтовка привносит свой вклад в жизни винограда. А срезать в декабре… или позже … не дает возможность здоровье, холод и т д.…”
Сучков замещения на формировке не применяет. По этому по большей части обрезка лоз изготавливается на 6 – 8 почек. А на сортах, способных плодоносить из нижних почек – на 2 – 4 глазка.
На замещение оставляется первый хорошоразвитый побег, нужно если есть возможность подбирать его таким образом, чтобы он не удлинял рукав. На рисунке первым отмечен побег замещения, его вы обрезаете на плодоношение и никаких сучков

Рис.10 (Ю.Грицай)

Обрезка выполняется по способу Воробьёва П.П.

У винограда есть энергия роста лозы как площадь ее поперечного сечения у самого основания. Предположим что диаметр лозы 4мм ( S=12.5квадратных мм) при воплощении агротехники она пропускает 5 кубических см питательного раствора за конкретный интервал времени. Если побег в диаметре 8мм (S=50,2 квадратных мм), значит, он имеет где-нибудь в 4 раза больше площади сосудов. Значит, он пропускает 20кубических см питательного раствора. По этому 1квадратный мм поперечного сечения порой берут за идеал и называют энергия вещества. Даже А.С.Мержаниан и А.Гукасов писал, что толщина плодовых лоз оказывает большое воздействие на рост и плодоношение кустов. Сущность жизни куста состоит не в связи почки с диаметром лозы, а в связи генетической программы с питательными веществами. Площадь поперечного сечения лозы можно рассматривать как площадь проводящих тканей флоэмы и ксилемы. Когда вы выполняете осенью обрезку, то число почек оставляете, как бы сказать инстинктивно. Хотя прикидываете, какая кисть более 500гр или менее 500гр, нужно ли оставить на побеге 2шт или одну. Но данное решение только персонально ваше и вы не сумеете его объяснить. Ученые умеют подтверждать собственные гипотезы. Они говорят к примеру, Чтобы узнать нагрузку куста нужно знать( замер) длины лозы, энергию роста лозы, число плодоносных побегов.
То, что рассказывала о первой энергии почки, вторичной энергии роста почки … это не без- почтенно. Эта тема поднималась и в институте им.Тимирязева академиком А.Л.Курсановым и в 1986году и Академиком А.Т.Мокроносовым. Вопросы для изменения энергии роста почки винограда поднимался в первой половине 80-ых годов XX века в учхозе «Кубань» Краснодарского с/х института при участии кандидата с\х наук Н.П.Воропай. В Сталинграде тоже было предоставлены патентные исследования о способах определения самой лучшей нагрузки куста — отсюда и увеличение продуктивности куста. Патент №1454314
По обрезке Воробьёва ПС
Исходя из этой теории, обрезка выполняется с учетом 2-ух слагаемых:

1. Подсчет почек для обрезки выполняется для любого определенного куста по формуле

N2 = Е/е2опт, где
Е – первичная энергия побега, а
е2опт – идеальная энергия роста почки.
Более того, значения меняются в согласии со средним весом гроздей данного сорта.
Идеальную нагрузку можно высчитать исходя из площади обрезаемой лозы у самого основания.
Число оставляемых на обрезаемой лозе глазков должно быть пропорционально ее площади.
Экспериментальным путем доказали, что для сортов винограда однолетние побеги которых дают среднегодовой урожай не выше 500 гр., на один оставляемый глазок должно приходиться 8мм2 площади поперечного сечения обрезаемой лозы у ее основания. А если среднегодовой урожай выше 500 гр., то 10мм2.
Под эти цели Галина Владимировна составила специализированную таблицу:

А Евгений Полянин, учитывая то, что “…в настоящий момент уже полностью другие сорта и энергии, по моим расчетам я составил другой график. Для собственных хозяйств и высокой агротехники она более точной выходит:”

По этому графику идеальная энергия роста почки находится на пересечении с осью величины грозди данного сорта.
Методика расчета по этому графику:
1. Измеряем (к примеру, штангенциркулем) все плодовые стрелки куста у их основания, приблизительно между 2 и 3 междоузлием. Если на лозе сильно выражается дорзовентральность (сечение округлое), берем для расчета меньший диаметр.

2. Рассчитываем площадь поперечного сечения каждой стрелки.

3. Определяем нужный вес грозди. Можно взять самый большой вес из описания, тогда куст вероятнее всего будет чуть-чуть недогружен, что в общем то хорошо, можно усредненный, и в случае отличного опыления разгрузить куст позднее. Кому как нравится..

4. Находим согласно графика вес грозди на оси Y и по подобающей кривой находим на оси х идеальную энергию роста Еопт. Каждая кривая отмечена в согласии с самой большой сортовой величиной грозди.

5. Делим площадь из пункта 2 на Еопт из пункта 4, приобретаем финальное кол-во почек. Если требуется розга замещения или розга продолжения кордона, добавляем нужное кол-во почек.

6. Оцениваем нагрузку куста в общем. Если она резко отличается в большую сторону от этой в описании сорта, то нужно разбираться, какова причина.
Пример:

1. Трехлетний куст Лоры, 4 стрелки на кордоне с диаметром у самого основания 11,12,9 и 13 мм
2. Площадь поперечного сечения каких составляет 95, 113, 64 и 133 мм.кв.
3. Самый большой вес грозди, который он получал на Лоре, 2,5 кг

http://foto.mail.ru/mail/345896/1/145.html, значит, подбирается кривая «2000».
4. Находим величину Еопт согласно графика — выходит 15
5. Кол-во почек: 6, 8, 4, 9, всего нагрузка глазками — 27 шт. Нужно еще добавить по 1 почке на каждую стрелку — для лозы замещения и не грузить ее урожаем. Если розга замещения грузится, то добавлять почки не нужно.
6. Проверка: суммарный вызревший прирост лозы минувшей осенью составил 24 метра, при расчитывании по адаптированному методу Цейко «Магарач» (см. ниже) нагрузка глазками будет составлять 24 почки. Самая большая сортовая нагрузка в 45 глазков не превышена.

Нагрузка виноградного куста по формуле «Магарач».

M = C x N

Где, M — идеальное кол-во глазков в кусте,
N — кол-во сильнорослых побегов,
С = 2,5 — показатель, при котором урожай немного ниже самого большого, но обеспечивается качество гроздей и ягод и самое лучшее вызревание лоз.

1. Обратная сторона подсчета рассмотрена на определенном примере.

Куст не молодой. Планируемый урожай 40кг.
Левое и правое плечи равны по развитию. Стало быть, на каждое плечо предполагается по 20кг.
На каждом плече по 5 рукавов – в итоге по 4кг на рукав.
Средняя гроздь сорта весит 800 гр. Значит, на каждом рукаве довольно будет пять стрелок с гроздью.
К ним оставляется два холостых побега чтобы подстраховаться на разнообразные ситуации.
Выходит по 7 почек на каждый рукав.

Итог работы состоит в сравнивании результатов 2-ух вычислений. Если эти результаты совпадают, то можно смело срезать. В случае несовпадений выполняется корректировка в меньшую(когда средняя гроздь менее 500 г ) или большую(гроздь больше 500гр) сторону.
Весною выполняется финальная корректировка побегами. В случае пробуждения всех почек, также и дополнительно оставленных, то нагрузка приводится к расчетной удалением очень слабых (в приведенном выше примере – по два на каждом рукаве.)
Если понадобится можно уменьшать нагрузку куста обрезкой на малое число стрелок.
На первое плодоношение (в основном, на второй год после посадки) оставляется по одной кисти на рукав. Если рукава после первого года будут совсем тонкими, то завязавшиеся соцветия убираются все с оставлением холостых побегов. Все зависит от состояния куста. Но общее кол-во гроздей для первого плодоношения должно быть не больше 5.
В случае завязывания нескольких соцветий на одной стрелке либо же больше рассчитанной нормы, убирание лишних выполняется после цветения. Таким образом обеспечивается лучшее опыление за счёт большего количества пыльцы.
Удлинение плеча при обрезке не происходит, кроме не пробуждения почки у самого основания рукавов. В данном случае оставляется побег из пробудившейся почки на рукаве или на плече и из него сформировывается новый рукав. Осенью устаревший рукав вырезается, а молодой применяется на плодоношение следующего года.
В основном, нагружается и первый побег, оставляемый на замещение. Однако при этом уделяют очень много внимания его питанию. На крупногроздных сортах первую стрелку можно оставлять неженатый, как дополнительную, обеспечивающую питание больших гроздей.

“Как пояснила Галина Владимировна, нагрузка, которую она даёт — фактически максимальная, если дать больше, встречается перегруз и снижение урожайности на грядущий год. Это связано со схемой посадки: в траншее шириной 1 метр посажены 2 куста «со сдвигом», междурядье метра полтора, даже меньше, наверняка. Аналогичным образом, земля довольно активно «нагружена». Шпалера одноплоскостная, обычная, без козырьков. На винограднике по настоящему просто не остаётся места, из какой точки можно снять шпалеру полностью. ” (Евгений Полянин)

Питание и подкормка

Питание и подкормка винограда, а еще система работы с землей являются главнейшей составляющей в достижении подобных высоких урожаев. Утверждение Евгения Полянина очень полно отображает суть данного вопроса. “Эта формировка, как и применяемые короба – это только добавление к важнейшему, что есть в технологии выращивания винограда. А это – научное управление плодородием почвы!”
“Технология обычная: выполняется первичный анализ почвы на максимально возможное кол-во компонентов, и ежегодно добавляется то, что необходимо, с учетом вынесения компонентов на урожай. И ежегодно контроль. Это сторона внешная. А внутренняя – это тщательное наблюдение за каждым кустом и изучение сортовых свойств. Вот и вся премудрость. Еще бы выучиться также подмечать неоспоримое…”
Как раз в этом и заключается именитое выражение Галины Владимировны . “Формировка дает возможность оставить хоть 200 кистей. Но основное в том, чтобы их прокормить и не истощить почву”.
Больше десяти лет она не перекапывает почву на участке и особенно под виноградом. Если это овощи, то осенью на уровне почвы обрезает стебель, а корень оставляет для перегнивания. Под виноградом пытается всегда мульчировать почву компостом. Я так думаю, древесная щепа из куч компоста это неплохой материал. До недавнего времени вставал вопрос, как выполнить, чтобы куча быстрее перегнила было много уловок, но где то лет 8 как эта проблема отпала. В продаже легко можно выбрать препарат серии ЭМ. Когда работала при магазине, то в продажу всегда завозили несколько вариантов ЭМ – для компоста, для борьбы с вредителями, для борьбы с болезнями, для водной очистки. Вот этим то ЭМ для компоста и пользовалась. За один сезон компост был готов, а дальше разбрасываю в грядки. Очень часто делала вначале осени. Во-первых, в зиму слой прикрывает корневую систему и это хорошо как бы дополнительный теплоизолятор. Очень часто мы в Сталинграде укрываем кусты на зимовку когда нам самим прохладно, но земля ещё тёплая, и слой компоста под щитами выделяет какое- то кол-во углекислого газа, таким образом в какой-то степени делает лучше условия минерального питания винограда. Пускай это маленький фактор но «без копейки не бывает рубля». Древесная щепа в виде навоза дело прекрасное. Около 200 химических соединений содержится в данном составе. Но на поверхности он быстро теряет слои свойства. Особенно азот. А дело все в том, что азот находится в виде мочевой кислоты, которая преобразуется в мочевину потом в углекислый аммоний, который в последующем разлагается на нашатырный спирт, воду и углекислый газ. В этой ситуации азот и фосфор становятся доступным растению только после их минерализации в то же время при осадках или поливе калий находится в подвижной форме. Это кратко для тех, кто не знает. По этому как поставщик азота в грунт думаю, навоз слабоват в данной роли. (В настоящий момент я говорю о древесной щепе) А вот поставщик биологически активных веществ, активизирующих почвенную микрофлору, нужно отдать позицию лидера даже в данной ситуации.

С сорняками борется при помощи плоскорезов с оставлением корней сорняков для перегнивания, что способствует и почве и винограду. На этот способ работы ее подтолкнул фактический навык Терентия Мальцева. “Если я перекопаю землю, черви уйдут из обжитой территории, часть бактерий определенно погибнут с перевалкой почвы…. Пройдёт время все восстановится, но для чего такие «жертвы»? С моей точки зрения корням доступ кислорода больше предоставляют черви, оставляя проходы от поверхности грунта вглубь, а не культиватор. Это не правило , а моя точка зрения.”

А вот и главные цифры, из которых Галина Владимировна исходит при расчитывании нужного количества питания для любого отдельного куста.
Установлено, что 1 тонна винограда выносит из почвы (в действующем веществе) следующее. (смотрите ниже) Это по «большим» элементам и цифра примерно. Микроэлементы также играют главную роль. Но сначала в полной мере достаточно и данных цифр.

N=6.5кг
P2O5=2кг
K2O=6кг
CaO=10кг
MgO=4кг
Fe=155гр
Mn=40гр
B=17гр
Zn=19гр
Co=0.7гр
Mo=0.25гр
Cu=7.5гр

Ещё один раз напоминаю, что это примерно. К примеру, вынос меди в интервале от 6 до 9 грамм на тонну гроздей. Что ещё забыла….. йода в 10раз меньше уходит, чем бора. И дальше в очень маленьких единицах по убывающей — ванадий, хром, рубидий, кремний, серебро, натрий, хлор, никель, селен, дальше медленно переходим в таблицу Менделеева. То, в чем ещё нуждается наш виноград, ему хватает взять собственными силами и с земли и с атмосферы. Эти все элемента это важная часть винограда.
Всего раз в жизни мне понадобилось смотреть на винограде дефицит хлора, на пять дня только «догнала» данную проблематику. После чего ко всем элементам отношусь с вниманием.

Парни, я поведаю вам маленькую информацию. Кто знает- отлично, однако многие никогда с этим не встречались. А дело все в том, что просматривая информацию из за рубежа (допустим Британия, Канада и т.д.) по вопросам удобрений иногда вы не замечаете один любопытный факт. Во многих государствах при исчисления содержания действующих веществ в удобрениях уже очень давно измеряют не в окислах а измеряют в элементах. И по этому на расфасовках удобрений пишут к примеру ФОСФОР как Р но ни как Р2О5 и при всех расчётах пользуются номиналом Р. И разница эта по всем элементам. Вот например Р2О5= Р х 2,291 или К= К2О х 1,205 У меня есть таблица коэффициента пересчета окислов в детали. На сей день многим это не интересно, но вот приобретая химию из-за бугра, я столкнулась с данной информацией.
В настоящий момент приобретая заграничные удобрения, вижу на упаковке написана норма удобрения, соотношение компонентов..
Если есть действующее вещество к примеру Р2О5 а действующее вещество по факту Р то составная часть будет выглядит так:

N = NO3x 0,226
N = NH3 x0,822
N = NH4 x 0,776
P = P2O5 x 0,436
P = PO4 x 0,326
K = KCl x 0,525
K = K2O x 0,830
K = K2SO4 x 0,449
K = K2CO3 x 0,566
NH3 = N x 1,216
Cao = Ca x 1,399
Ca = CaO x 0,715
K2CO3 = K x 1,767
NO3 = N x 4,427
NH3 = N x 1,216
NH4 = N x 1,288
P2O5 = P x 2,291
PO4 = P x 3,066
KCl = K x 1,907
K2O = K x1,205
K2SO4 = K x 2,228
Ca = CaSO4*2H2O x 0,233
Ca = CaCO3 x 0,400
CaCO3 = Ca x 2,497
Mg = MgO x 0,603
MgO = Mg x 1,658
Na = Na2O x 0,742
Na2O = Na x 1,348
Fe = Fe2O3 x 0,699
Fe2O3 = Fe x 1,430
F e= FeO x 0,777
FeO = Fe x 1,286
Al = Al2O3 x 0,529
Al2O3 = Al x 1,889
Si = SiO2 x 0,468
SiO2 = Si x 2,139
Cl = NaCl x 0,607
NaCl = Cl x 1,648
Cl = KCl x 0,476
KCl = Cl x 2,102
S = SO3 x 0,401
SO3 = S x 2,497
S = K2SO4 x 0,184
K2SO4 = S x 5,435
Mn = MnO x 0,775
MnO = Mn x 1,291
Mn = MnO4 x 0,364
MnO4 = Mn x 2,748
Cu = CuO x 0,799
CuO = Cu x 1,251
Cu = CuSO4*5H2O x 0,254
CuSO4*5Y2O = Cu x 3,929
B = B2O3 x 0,311
B2O3 = B x 3,212
B = H2BO3 x 0,121
H2BO3 = B x 8,237
B = Na2B4O7*10H2O x 0,197
Na2B4O7*10H2O = B x 5,070
Zn = ZnSO4*7H2O x 0,227
ZnSO4*7H2O = Zn x 4,399
Mo = (NH4)2MoO4 x o,489
(NH4)2MoO4 = Mo x 2,043
Co = CoSO4*7H2O x 0,210
CoSO4*7H2O = Co x 4,772

Теперь по подкормкам.
Сначала, до установки орошения, подкормки кустов осуществлялись в собственно оснащенные трубы. Кусты посажены в своеобразном обрамлении, данную роль исполняют покрышки автомобильные, обрезанные с обеих сторон , выходит кольцо. От этого кольца по противоположные стороны приблизительно 20см вертикально размещены трубы приблизительно длинной от 40-50 см .(см Фото 5) До недавнего времени был полив каждого куста в размере 2 ведра, одно ведро в трубы ( их 2 шт из обыкновенных пожарных рукавов длиной от 40 до 50см) второе ведро в кольцо – шину(другими словами, под корень). До недавнего времени на днище сыпала щебень, после отказалась. На зиму в трубы вставляет пустые бутылки из под воды( они в аккурат входят что бы лишний холод не проникал). Полив в настоящий момент капельный, с расчёта 20 литров на куст. На некоторые кусты дозировка воды меньше. Водоотвода нет потому, что почва и так отлично дренируется. Расчет подкормок для системы орошения капельным путем проходит также на основании вышеизложенных цифр.

Фото5. Е.Полянина

При отсутствии капиллярного орошения подкормки проводились спустя каждые 3 дня на четвертый, а в нынешних условиях —
Раз на протяжении недели подкармливаю кусты комплексными удобрениями. Какими собственно? Все зависит от наличия в точках продажи города, но стараюсь, чтобы макро и микро было в огромном составе. По той причине что по д.в вынесения, соотношение идёт в большую сторону азота и в меньшую фосфора. Стараюсь приобретать удобрения с меньшей долей фосфора, это то, что же касается комплексного удобрения. Так как ни одно удобрение не отвечает выносу виноградника по д.в., то приходится восполнять в моём случае намного простыми удобрениями, к примеру, сернокислый магний или сульфат цинка. Дальше – есть возможный барьер для благоприятного или нормального обеспечения почвы ( я подразумеваю валовое содержание) элементами, есть практическое значение ( лабораторный анализ почвы моего участка). По составу почвы ясно чего стоит вносить дополнительно к комплексному удобрению, а чего нет. Никогда не делаю баковую смесь комплексных удобрений с недостающими обычными удобрениями. Высчитать сама могу, правда случается сомнения .. Поступаю целесообразнее – плачу деньги почвоведу и он направляет на путь подлинный. Самое основное нужно не забывать, в каких элементах нуждается виноградник в этой фазе. К примеру, в период размягчения ягод — нужен фосфор, марганец, молибден, кобальт, это как главные. Причём нужно взять во внимание, что фосфор это подвижней компонент ,молибден и марганец частично подвижны в почве. Однако это уже из темы минеральное питание. По внекорневым подкормкам смотрю первое на хлорофилл ( дабы если грубо сказать то это наш сахарок..) так как для него тоже нужно минеральное питание, беря это во внимание смотрю на железо, азот, медь и магний. В первых рядах азот и магний, так как в строении хлорофилла присутствуют атом магния, и кажется 4 атома азота.. Для внекорневых стараюсь брать комплексные удобрения, есть любимые, однако не хочу делать рекламу…
По молодняку до урожая задумываться не стоит. Только урожай берёт по выносу, а просто зелёнка берёт как в большинстве случаев. Разумеется, есть различия, однако не большие, по этому не нужно заморачиваться. А вот если урожай то да.

Регулярно Галина Владимировна проводит и обучение собственному искусству и молодых виноградарей. При этом для более основательного, и самое основное, сознательного усвоения этого сложного раздела виноградарской науки, она разработала систему наполнения специализированных карточек.
Они необходимы только начинающим виноградарям, МАСТЕРА эти сведения знают на все 100% для них это «первый курс – вторая четверть». Рисуем карточку, которая состоит из 2-ух таблиц. В первой – вертикальные и горизонтальные ячейки. Карточек столько сколько макро- и микро компонентов, нужных растению. Если обобщить, то компонентов 3 группы. Первая это та кол-во какая в растении более 0.01%. Вторая имеет менее 0.01%, и третья менее 0.001%( или недалеко к этому, простите не помню). Карточки составляются на первые две группы, хотя меня очень интересует и третья группа.
И так вернёмся к нашим карточкам. Первая пускай будет АЗОТ. В вертикальном положении заполняем ячейки всеми удобрениями которые доступны нам содержащие азот ( непростые удобрения оставим для индивидуальной карточки). В горизонтальном положении заполняем ячейки- (наличие процента д.в), (щелочное удобрение или кислотное) ( норма на квадратный метр) ( норма на 10 литров раствора и кол-во д.в в данной норме) ( норма на очаговый полив при фертигации ясно, что это дневная доза) ( норма если такая есть внекорневой подкормки) ( примечание… типа нельзя перемешивать с щелочной группой или …- данные всегда можно найти.)
Азот ( N)