Оригинальная Карака Блэк: крупноплодный сорт садовой ежевики
Ежевика во все времена считалась лесной ягодой, но в конце очень часто сажают на собственных участках садоводы-любители и даже фермеры, выращивающие ягоды на продажу. Отечественных крупноплодных сортов пока нет, но ряд заграничных разработок вполне подойдет для выращивания в нашем климате. Одним из распространенных сортов, выделяющихся очень большими ягодами, считается Карака Блэк.
Общая характеристика сорта ежевики Карака Блэк
Ежевика Karaka Black достаточно известна тем садоводам, которые уже приняли решение проверить эту культуру на собственных участках. Она подойдет для выращивания в большинстве регионов, помимо совсем холодных.
История выращивания
Многие сорта ежевики, культивируемые у нас в государстве, родом из Польши и Северной Америки. Карака Блэк — ещё более далёкий гость, она из южного полушария. Работы над сортом начались практически 40 лет тому назад в Новой Зеландии. Его «родителями» стали сорт Команче из Арканзаса и гибрид Аврора орегонской селекции. Работы продолжались долго и тяжело, и новый сорт был оформлен лишь в 2003 году.
В РФ и соседних государствах ежевика Карака Блэк возникла совершенно недавно, но в Европейских странах она очень популярна, причём в государствах с относительно холодным климатом она выращивается и в закрытом грунте. Самую большую известность сорт приобрёл в Англии.
Бесшипная ежевика. Её побеги лишены колючек, а ягоды обладают большими размерами и сладким приятным вкусом: https://klumba.guru/yagody/sorta-ezheviki-besshipnoy.html
Характеристика растения
Ежевика Карака Блэк относится к числу стелющихся сортов (росяник). Побеги отличаются средней толщиной, умерено длинные (3–5 м), гибкие. Плети с короткими междоузлиями и колючками при попытке согнуть и переставить на желанное место не могут поломаться. Прищипка плетей не требуется. Колючки маленькие и, если сравнивать со многими сортами, не достаточно жёсткие, однако без перчаток работать с растением невозможно. В условиях нормальной агротехники поросли сорт образовывает мало. Молодые листы могут быть жёлтыми, но после красятся в обыкновенный для ежевики зелёный цвет.
Сорт считается болезнестойким, но профилактические обработки очень желательны. Практически не переносит засуху, погибает при уменьшении температуры до -15 о С.
Плодоносит сорт на прошлогоднем приросте, полноценные урожаи собирают с кустов возрастом 3 года и старше. Плодовые ветки появляются в значимых количествах, неся от 3 до 6 ягод каждая. Цветёт ежевика в первой половине мая, на севере страны немного позднее. Как цветение, так и плодоношение носят волнообразный характер: от верхних бутонов к нижним. При этом на веточках могут одновременно находиться как цветы (на нижних ярусах), так и полностью созревшие ягоды.
Хороша или плоха растянутость плодоношения, каждый для себя решает самостоятельно. Так, в непрофессиональном садоводстве это быстрее положительное качество сорта, ведь такая характерность продлевает сроки плодоношения и дает возможность обойтись лишь одним этим сортом. А тем, кто выращивает ягоды с целью продажи, удобнее сразу собрать весь урожай, по этому для промышленного садоводства сорт не достаточно хорош.
Созревают ягоды рано: на юге в первой половине июня, в средней полосе в первых числах Июля, длится сбор урожая аж до 2-ух месяцев. Общая урожайность высокая: со взрослого куста можно собрать до 12 кг ягод, а порой и больше. В больших хозяйствах на родине сорта с гектара собирают до 25 центнеров ягод.
На кустах одновременно находятся ягоды различной степени развития и даже цветки
Описание ягод
Ягоды большие, привлекательные, длиной до пяти сантиметров, полностью созревшие — чёрного цвета, блестящие. Недозревшие плоды имеют фиолетовую окраску, начало развития отличается покраской их в красный цвет. По форме ягоды напоминают шелковицу: они длинные, суженные к макушке, могут быть даже выгнутыми. Масса каждой ягоды — около 10 г. Встречаются экземпляры и до 17 г, но исключительно при хорошем уходе и на взрослых кустах.
Недозревшие ягоды кислые, но съедобные. По мере развития они прибавляют сахар и в состоянии технической спелости имеют кисло-сладкий вкус и крепкий запах. Дегустационные оценки — от 4,1 до 4,5. Снятые в данной стадии, они отлично перевозятся на большие расстояния, хранятся в прохладном месте до 5 дней. Переспевшие ягоды теряют блеск, они сладостные, без кислинки, практически не хранятся и, кроме того, предрасположены к осыпанию с веток. По этому урожай должен собираться своевременно.
Тяжело сопоставлять вкус ежевики и малины, но разница в размерах ягод вечатляет
Назначение ягод универсальное: их употребляют в свежем виде, замораживают, перерабатывают на варенье, компот, делают вино. Классически в различных местах отдают предпочтение разным способам переработки: ведь на юге ягоды отрастают более сладкими, а там, где не хватает солнечного света, их вкус существенно хуже.
Видео: урожай ежевики Карака Блэк
Посадка и выращивание ежевики сорта Карака Блэк
Агротехника сорта Карака Блэк мало выделяется от такой для остальных сортов стелющейся ежевики, но потому как эта культура ещё мало популярна в наших садах, стоит посвятить несколько строк как правильной посадке, так и уходу за растением.
Ежевику Карака Блэк высаживают весной, однако не рано: земля должна чуть-чуть нагреться (или хотя бы полностью оттаять до полуметровой глубины). В южных областях, наоборот, лучше осенняя посадка: рано наступающая жара опасна для ещё не прижившихся саженцев. Участок должен быть отлично освещён солнцем и защищён от холодных ветров. И тут для южных областей возможно исключение: от изнуряющего солнца посадки порой приходится притенять.
Образцовая почва — слабокислая, суглинистая, отлично удобренная. Без внесения крупных доз удобрений садить ежевику не имеет смысла. Очень мало на 1 м 2 – ведро отличного перегноя, 120–150 г суперфосфата и около 50 г сульфата калия. Эти удобрения вносят при сплошной глубокой перекопке участка, однако важно создать и нужную кислотность почвы. Ежевика — тот случай, когда кислотность имеет смысл определить и поточнее, применяя очень простые методики (приборы или индикаторные полосы).
Собственно рН от 6,0 до 6,5 прекрасен для ежевики сорта Карака Блэк
Даже нейтральные по кислотности грунты требуется чуть-чуть подкислять, внося верховой торф. Сильнокислые, как в большинстве случаев, известкуют. Если почва глинистая, в неё добавляют песок. При перекопке тщательно убирают корневища многолетних сорняков, и только после этого копают посадочные ямы. Они должны содержать размеры около полуметра во всех измерениях. Не обращая внимания на непрерывное внесение удобрений, ведро перегноя, горсть суперфосфата и щепотку калийного удобрения добавляют и в грунт, вынутую из ямы. Отлично смешав, удобренную почву возвращают в яму, выливают 1–2 ведра воды и дают отстояться не менее двух недель.
Между ямами для посадки ежевики Карака Блэк расстояние мимнимум — полтора метра, однако если дают возможность площади, лучше расширить его до трёх. При потной посадке ухаживать за ежевикой намного проблематичнее: нужно организовать очаговый полив и чаще подкармливать. Лучше заблаговременно сделать и шпалеру высотой минимум полтора метра. Ряды прочной проволки натягивают на высотах 90, 120 и 150 см.
Посадка не представляет трудности и проходит подобно любым ягодным кустарникам, нужно только не забыть соблюсти обязательные условия:
-
промочить корни саженца в водной массе в течение 10–12 часов (в случае саженца в контейнере — отлично полить его перед посадкой);
Саженцы с закрытой системой корня стоят намного дороже, но садить их легче, а приживаемость намного больше
Ежевика — культура, предпочитающая расти в замульчированной почве
Все росяники при выращивании в первую очередь подвязывают, иначе побеги будут лежать на земля, там же будут находиться и пачкаться ягоды. Для легкости ухода плодоносящие побеги подвязывают с одной стороны шпалеры, молодые — со второй. Подвязку проводят регулярно, по мере роста побегов, применяя любые мягкие тесёмки или возникшие в продаже специализированные пластмассовые клипсы.
Некоторые садоводы устраивают и шпалеры высотой более 2 метров, но с неё собирать ягоды некомфортно
Как и все сорта ежевики, Карака Блэк просит систематических поливов. Очень важна увеличенная влажность почвы по когда цветет и роста ягод. Рыхление почвы приветствуется только весною и осенью (после сбора последних ягод), в другое время года её держат под слоем древесной щепы не менее 5 см, в качестве которой используют верховой торф, перегной или резаную солому.
Иногда обновляемой древесной щепы достаточно и в виде органического удобрения, если каждый год на куст приходится не менее десяти килограмм: ведь во время рыхления почвы её неглубоко закапывают. Удобрения на минеральной основе вносят, начав с 3-го года после посадки, применяя схему: весною 15 г/м 2 мочевины, осенью 100 г/м 2 суперфосфата и 30 г/м 2 сульфата калия.
Ежевика Карака Блэк не должна получать хлорсодержащие удобрения!
Большое значение для получения полноценных урожаев имеет правильная обрезка ежевики. Осенью убирают все отплодоносившие двухлетние побеги, вырезая их достаточно близко к основе. Применить их в качестве древесной щепы не стоит: лучше всего сразу сжечь. Сделать это можно тут же после сбора последнего урожая.
Отплодоносившие (тёмные) побеги лучше не держать долго, чтобы на них не тратилось почвенное питание
Что же касается новых побегов, их нужно отлично осмотреть и решить, которые на самом деле нужно оставить. Режут слабые и повредившиеся. Оставляемые плети делают короче до длины около 2 метров. Их в каждом кусте оставляют не больше 8 штук (хотя, если они не мешают укрытию куста на зиму, оставить лучше намного больше, а нормирование количества перенести на весенюю пору, ведь в зимний период часть из них может подмёрзнуть). Важно тщательно пройтись по каждому молодому побегу и слегка (на 2–3 см) сократить все боковые ветки.
Побеги ежевики Карака Блэк, на счастье, легко прятать на зиму, потому как они бывают согнуты фактически как хотите, не поломаются. Правда, при данной процедуре нужно одевать толстые перчатки, потому как колючки будут мешать укладке побегов на землю. Ветви пришпиливают к земля любыми проволочными скобками или же просто придавливают тяжёлыми предметами, после этого накрывают хвойным лапником или кукурузными стебельками. Можно применять спанбонд с высокой верхней плотностью, а в наиболее прохладных регионах ежевику даже сыпят на зиму сухой землёй.
Важно своевременно открыть растения весною, потому как выпревание не менее страшно, чем подмерзание.
Ежевика Карака Блэк болеет нечасто, однако если прозевать подвязку побегов, то от расположения их на мокрой почве возможны вспыхивания грибных болезней. Очень часто растение может подхватить антракноз или серую гниль. Риск возрастает при нахождении рядом посадок клубники, малины или помидоров. Данные болезни лечатся фунгицидами, но потому как Карака Блэк выделяется длительным плодоношением, опрыскивать-то её летом и когда то! По этому важно не позволить вспышек заболевания, для чего, помимо выполнения всех правил выращивания, проводят профилактические опрыскивания кустарника 1%-й бордоской жидкостью. Выполняют это трижды в течении сезона: в начале цветения, когда молодые побеги вырастут на 25–30 см и сразу же после сбора урожая.
Плюсы и минусы сорта если сравнивать с аналогичными
Ежевика Karaka Black не выделяется устойчивостью к морозам, что сразу нужно в виду иметь при появлении желания посадить её: температура ниже -15 о С убивает и побеги, и цветочные почки. По этому внимательное укрытие на зиму требуется даже на юге. В остальном это — малопроблемный сорт с собственными плюсами и минусами.
Очень важными плюсами сорта являются:
- крупноплодность, замечательный красивый вид ягод;
- прекрасный вкус;
- раннее созревание ягод и растянутость плодоношения;
- высокая урожайность;
- хорошая транспортабельность;
- способность побегов легко гнуться;
- небольшое кол-во поросли;
- высокая болезнеустойчивость.
Минусами сорта считаются:
- невысокая устойчивость к морозам и плохая устойчивость к засухе;
- изобилие колючек;
- осыпаемость переспевших ягод.
Нетребовательным сортом Карака Блэк тяжело назвать, но и особенной трудности для выращивания он не представляет. По большей части у нас в государстве он годится для собственных хозяйств, в том числе маленьких фермерских. У нас пока вообще выращивается мало сортов ежевики, а в Госреестре РФ состоит на учёте всего три. Прекрасно известныйх самарский сорт Тонфри уступает фактически во всем, в том числе по размерам ягод и вкусу. То же можно сказать и о сорте Агавам. Высокой дегустационной оценки (4,8 балла) удостоены ягоды нового сорта крымского происхождения Агатовая. Заявлена его хорошая устойчивость к засухе и хорошая устойчивость к морозам, но размер ягод вдвое меньше, чем у Карака Блэк.
Все крупноплодные сорта, подходящие для выращивания в условиях сравнительно холодного климата, имеют иностранное происхождение. Их очень много, встречаются и неколючие растения, к примеру, ежевика Коламбия Стар — новейший сорт американской селекции. По множеству показателей она сравнима с Карака Блэк, но обладает высокой жароустойчивостью, а отсутствие шипов — это определенный плюс.
Ежевика Коламбия Стар — достойный молодой соперник сорта Карака Блэк
Совсем неплохой сорт Полар выдержит морозы до -30 ?С, не имеет колючек, но урожайность его вдвое ниже, а прятать на зиму кусты тяжело, потому как побеги почти что не гнутся. Собственно, как и для прочих культур, всегда можно подобрать сорт ежевики, превосходящий прочие по одним показателям, однако в чём-то и уступающий.
Видео: Ежевика Карака Блэк в саду
У меня Карака растёт на шпалере высотой 1,4 м. Но по длине ветки я не ограничиваю. В большинстве случаев 4 метра считается стандартом длины ветвей для этого сорта. Ветки не прищипываю. Пробовал, но разницы в урожае не заметил. Но ягода стала чуть мельче и следует больше проводить зелёных операций. По этому больше не маюсь этим агроприемом.
Тезирhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?p=884568
У нас тоже Карака неделю как пошёл, первую ягоду сорвали 10.06. Ягод много и они по настоящему довольно крупные. Вкус отличный, насыщенный сладко-кислый. Мне напоминает спелую Подбельскую вишню, где сладость доминирует, но кислинка выполняет вкус правильным.
Марьяшаhttp://forum.vinograd.info/showthread.php?t=3751&page=56
Несколько бесплодных сезонов решили вопрос не в пользу Карака Блэк. В моём климате она малоурожайна. Очень много лозы теряется даже в теплые зимы. Дело все вместе факторов. Очень большая энергия развития большинства разветвлений по окончании сезона вегетации и неустойчивость к грибным заболеваниям. Об урожае говорить не имеет смысла-10–15 ягод с куста. Брать не с чего. Розга по результатам зимы (с использованием многослойного укрытия) постоянно идёт на выброс. Хотя знаю, что в Воронеже кусты зимуют и без укрытия.
Якимовhttp://club.wcb.ru/index.php?showtopic=4104&st=40
Никто не призывает растить Карака Блэк без укрытия на зиму. С укрытием — великолепный сорт с прекраснейшей ягодой.
Марина-Уфаhttp://club.wcb.ru/index.php?showtopic=4104&st=40
Ежевику сорта Карака Блэк не назовешь замечательной, однако для очень маленьких хозяйств это хороший выбор. Как минимум, растянутое плодоношение, прекрасный вкус больших ягод и высокая урожайность дают возможность обойтись посадкой лишь одного сорта, ягод которого хватит для личного употребления в течение 2-ух летних месяцев.
