Вафельница для бельгийских вафель – как подобрать? Обзор хороших моделей, цены, отзывы потребителей

Чтобы полакомиться воздушным и сладким десертом, абсолютно не нужно идти в кондитерскую или ресторан — вафельница для бельгийских вафель в помощь! Этот нехитрый прибор обеспечит аппетитными сладостями даже самых привередливых любителей вкусной еды. Простота применения, доступность и масса рецептур уже являются весомыми причинами для получения данного устройства, а востребовательность бельгийских вафель не теряет собственной популярности очень долго. В стать мы расскажем на как подобрать вафельницу, рассмотрим отличные модели, цены и отзывы потребителей.

Содержание:

Что такое бельгийские вафли?

Этот популярный десерт из муки, яиц, масла и молока возник ещё в далёком 18 веке, и рецепт чуть-чуть выделялся от ныне существующих. Но особенную популярность такие вафли приобрели лишь в двадцатом веке на Всемирной выставке в Брюсселе. Необходимо сказать, что есть два самых распространенных вида бельгийских вафель: льежские и брюссельские. Первые отличительны плотностью, средней толщиной и традиционной овальной либо круглой формой. Вторые намного толстые и воздушные, очень часто выпекаются в квадратной и прямоугольной форме.

Со временем разновидности вафель обобщили, называя их просто бельгийским. Практически всегда это собственно брюссельский вариант — мягкий, пористый, который состоит из глубоких ячеек. Вафли разрешено делать сладкими, дополняя их фруктовыми наполнителями, а можно применять для сэндвичей, сочетая с мясом или рыбой. Вариантов большое количество, такое блюдо в наше время на вершине популярности, и в любом городе обязательно найдётся учреждение, специализирующееся собственно на вафлях.

Чем они разнятся о венских?

Многие путают по ошибке бельгийские вафли с венскими. Оба десерта популярны и отличительны высокими вкусовыми качествами, но отличия между ними значительные. Как их не спутать?

Бельгийские	Венские
Форма	Квадратная, прямоугольная, фигурная (сердца), с порядочной толщиной.	В виде плоских листов.
Текстура	Мягкая, воздушная.	Хрустящая, сухая.
Назначение	Подают в виде десерта или настоящего блюда.	Применяют для начинок в пирогах и десертах, кушают как печенье.

На какие функции смотреть при подборе?

В подборе электрической вафельницы для бельгийских вафель тоже имеются собственные «опасности», и невидимые моменты, кажущиеся вам несущественного, в конце концов способны значительно оказать влияние на итоговый выбор.

• Размер изделия. Размеры должны идеально вписаться в размер Вашей кухонной комнаты. Более того данный прибор нечасто применяют каждодневно — нужно будет оставить место для его хранения.
• Мощность. Здесь как и со всей домашней техникой: выше мощность, выше продуктивность. Для домашнего применения подходят модели с критерием 600-1000 Вт. В с большой мощностью надобности нет, а если брать с меньшей, то вафли будут выпекаться длительнее.
• Качество антипригарного покрытия. Отмывать пригоревшее тесто с вафельницы довольно трудно, тем более, если форма не съёмная. Прекрасное антипригарное покрытие без сколов и царапин — отсутствие пригоревшего десерта. Керамическое занимает позицию лидера.
• Корпус вафельницы. 2 варианта — пластик или металл. Изделия с пластмассовым покрытием меньше весят и стоят намного дешевле, но корпус из метала надёжнее, хотя и тяжелее по весу и цене.
• Регулировка режима температур. При помощи этой функции можно готовить разнообразные вафли, не опасаясь, что изделие пригорит.
• Защитный функционал. К нему относят указатель нагрева, термическую изоляцию ручек, прорезиненные ножки и защёлки на корпусе изделия.
• Таймер. Удобное добавление, благодаря ему прибор сам отключит нагрев, когда это будет нужно.
• Время беспрерывной работы. Приемлемо, если вафельница способна работать без перерыва 30-40 минут.

Рейтинг лучших вафельниц для бельгийских вафель

Если даже с показателями выбора все ясно, большой ассортимент моделей способна с легкостью вскружить голову возможного покупателя. Чтобы этого не допустить рассмотрим особенно качественные и распространенные вафельницы для бельгийских вафель с расценками и отзывами их хозяев.

Kitfort КТ-1620

Очень функциональная и удобная модель с надёжной облицовкой из полированной нержавейки. Небольшие размеры, хорошее антипригарное покрытие, мощность 1000 Вт, есть температурная регулировка и указатель нагрева.

Цена: от 1590 рублей.

«Даже я легко разобрался с таким прибором, дочка оценила мои вафли! Нравится, что можно менять температуру, потому что супруга любит светлые вафли, а я зажаренные, с коричневой коркой.»

Максим, 33 года (г. Астрахань)

• Хорошая стоимость;
• Мощность;
• Легкость эксплуатации;
• Регулировка режима температур;
• Качество материалов.

• Нет защёлки на крышке;
• Корпус сильно греется.

GFgril GF-020

Дешевая вафельница для бельгийских вафель с покрытием из металла, оборудована механизмом поворотного типа на 180 градусов для более одинакового распределения теста. Мощность 1000 Вт, блокировка крышки, длинные ручки, стойкое днище корпуса. За 1 раз выпекает 4 вафли.

Цена: от 2390 рублей.

«Давно хотела готовить на завтрак воздушные вафли, и напоследок осмелилась на приобретение электровафельницы. Великолепная вещь! Необходимо лишь приноровиться бережно переворачивать корпус, но на это ушло буквально 20 минут. Моделью и фирмой довольна.»

Людмила, 24 года (г. Москва).

• Современный дизайн;
• Хороший механизм поворотного типа;
• Регулировка режима температур;
• Мощность.

• Тесто слегка протекает при неправильном применении поворачивающегося механизма.

REDMOND RMB-M613/1

Универсальное устройство с комбинированным покрытием печёт не только вафли, но и совладает с омлетом или пиццей. В продаже есть дополнительные съёмные формы, мощность 700 Вт, указатель нагрева, термоизолированный корпус.

Цена: от 1490 рублей.

«Приобретала в подарок маме, причем по акции, и за собственные деньги это прекрасная вафельница для бельгийских вафель. Готовит быстро, нечасто когда еда подгорает, зловонных запахов во время приготовления не рождается. Не понравится лишь то, что формы приходится докупать отдельно.»

• Соотношение качество/стоимость;
• Защита корпуса от нагревания;
• Мультифункциональность;
• Мощность.

• Короткий сетевой шнур;
• Нет температурной регулировки;
• Много деталей из пластика.

Kitfort КТ-1611

Очень небольшой прибор, который просто мыть и применять. Несколько ярких цветов в линейке, мощность 640 Вт, вес всего 1.5 кг, температурной регулировки нет. Вафельница снабжена устойчивыми резиновыми ножками и индикатором включения.

Цена: от 1090 рублей.

«Это относительно дешевый вариант из всех, что были в магазине. Разумеется боялись, что качество будет чрезмерно уж плохим, но боязни не подтвердились. Достойный помощник в кухонной комнате, справляется как с рецептом в инструкции, так и с рецептурами из интернета. Привлекательный яркий гаджет, пользоваться которым одно удовольствие.»

Валерия, 30 лет (г. Барнаул).

• Дешевая;
• красивый дизайн;
• Легкость эксплуатации;
• Хорошее антипригарное покрытие.

• Негерметичный корпус сделанный из пластика;
• Короткий сетевой шнур.

Прекрасная профессиональная модель

Вафельницы, рассмотренные выше, относятся к приборам домашнего применения. Их можно применять дома, они пекут маленькими дозами на среднестатистическую семью и обладают приблизительно похожими свойствами. Но кроме бытовых, есть профессиональные вафельницы, которые очень часто покуют в кафе и рестораны.

Модели для промышленных нужд имеют очень большие размеры, иную конструкцию и способны за раз выдавать целую партию вафель. Профессиональные модели частично сходны на домашние, однако они достаточно большие и увесистые, намного практичные и производительные. На примере вафельницы HURAKAN HKN-GES2M рассмотрим главные отличия от бытовых моделей.

Эта вафельница пользуется большим спросом и востребована среди хозяев как маленьких кондитерских, так и внушительных ресторанов. Не обращая внимания на профессиональное назначение и прекрасные параметры, соотношение цена – качества находится на очень достойном уровне. Корпус устройства изготовлен из нержавейки, а жарочная поверхность из чугуна с непригораемым покрытием. За один цикл работы выпекается 4 вафли размером 10х10 см. Мощность 1600 Вт, вес 11.6 кг, регулятор режима температур, ручки снабжены термической изоляцией.

Стоимость на профессиональную вафельницу стартует от 8900 руб.

Рецепт приготовления

В основном, в комплекте многих вафельниц есть подобная полезная вещь, как книжка рецептов. В ней можно найти многофункциональные способы приготовления и варианты, предназначающиеся для конкретной модели. Однако даже если такой книги нет, унывать не стоит — в интернете есть сотни очень разных рецептов, удовлетворяющих все потребности. Сытные вафли, сладостные вафли, с фруктами, с шоколадом, с карамелизированным сахаром, с рыбой и овощами, с мясом птицы или копченостями. Разнообразию фактически нет предела. Вариант традиционной рецептуры сладких вафель выглядит так:

Компоненты:

• сливочное масло — 100 грамм;
• сахар — 1 столовая ложка;
• яйца — 3 штуки;
• мука — 100-120 грамм;
• молоко — 30 миллилитров;
• ванилин — 10 грамм;
• соль — 1 щепотка.

Способ приготовления:

Масло нужно растворить, а белки разделить от желтков. В индивидуальной чашке перемешать просеянную муку, сахар, соль и ванилин, а потом влить желтки. Тщательно перемешать компоненты венчиком, понемногу вливая масло и молоко. Мешать до гомогенного состояния, пока тесто не станет жёлтым и лишенным комков. Другим этапом необходимо взбить белок до крепкой насыщенный пены, которую при помощи силиконовой лопатки бережно ввести в тесто и перемешать. А в это время включить вафельницы, слегка промазать поверхность маслом подсолнечника и можно вливать тесто, приблизительно 3 столовые ложки на каждый отсек. Печь по инструкции.

Все действия с жарочной поверхностью обязаны производится силиконовыми или древесными лопатками, но совсем не изделиями из металла.

Более детальный рецепт обращаете внимание на видео:

Как подготовить вафли без вафельницы? Видео рецепт

Где приобрести?

Абсолютно не нужно искать какие-нибудь профессиональные магазины, чтобы приобрести вафельницу. Данный прибор можно найти как в магазинах техники для дома, так и в сети интернет.

Для поклонников выполнять покупки, находясь дома можем посоветовать следующие виртуальные магазины:

• waffle-market.ru
• wildberries.ru
• ozon.ru
• technopoint.ru

Для почитателей классического способа совершения покупок:

• DNS — большой магазин бытовой техники.
• М-видео — большая сеть гипермаркетов бытовой и цифровой техники.
• Эльдорадо — популярный супермаркет электроники и товаров для дома.