Самые полезные и оригинальные новинки в блендерах
Соединение мойки и размельчения продуктов
Прежде чем загрузить в блендер некоторые компоненты (к примеру, фрукты и овощи), их в первую очередь моют. Однако, как оказалось, можно освободится от данной процедуре. А поможет в этом идея Dual Mixe, реализованная азиатскими инженерами пока в виде концепта, но знаменитые изготовители уже собираются запускать блендеры с этой функцией в массовое изготовление.
В данных устройствах будет располагаться специализированный барабан, заключенный в корпус (похоже на конструкцию вертикальных машин для стирки в миниатюре). Достаточно загрузить продукты в блендер и залить воду. После включается режим мойки, который дает возможность промыть фрукты и овощи или ягоды так же тщательно, как под струёй проточной воды. Через специализированное отверстие вода сливается (если нужно, можно повторить операцию мойки), и запускается измельчающая насадка. Dual Mixe даст возможность не только уменьшить время готовки и гарантировать хорошую чистку продуктов, а так же и сэкономить воду (промывание под краном просит более существенного ее количества).
Возможность размельчения продуктов кубиками
Все привыкли, что при помощи блендера можно подготовить гомогенную или практически гомогенную смесь. Однако уже возникли и в 2015 году получат более большое распространение модели с особыми насадками, которые дают возможность измельчать продукты кубиками. Аналогичным образом, сильно уменьшается приготовление многих салатов, все можно размельчить и перемешать в емкости блендера. Обрадует новинка и поклонников готовить не из пропущенного при помощи мясорубки фарша, а из мелко нарубленного мяса. Им больше не нужно будет очень долго орудовать ножиком, рискуя повредить пальцы.
Соединение с мультиваркой
Возникла модель еще одного многофункционального прибора, экономящего не только время, но и место в кухонной комнате. План его прост: для чего применять для приготовления супов-пюре два электрических устройства, если их можно соединить в одном? Совсем недавно в крышку суповарки изготовители вустановили блендер (либо, наоборот, в чашу блендера вустановили нагреватель). Аналогичным образом можно готовить супы, не пачкая ненужной посуды, а если понадобится, не включая функцию суповарки, размельчить или перемешать нужные для различных блюд продукты. Последующее развитие этой системы, которое обязательно будет сильно распространено в 2015 году, — это соединение с мультиваркой, тем более, что последние модели этой техники для дома имеют аналогичное на блендер устройство для смешивания пищи.
Технология Speed Touch
В большинстве случаев в блендерах довольно не просто контролировать частота вращения рабочего органа. Технология Speed Touch, которая была воплощена уже в 2014-м, но полное собственное развитие получит в году наступившем, взамен механических переключателей предусматривает применение всего только одной сенсорной кнопки, манипуляция с которой позволяет настраивать режимы от «турбо» до полной остановки. Причем подобрать правильную скорость выходит инстинктивно. Подобный подход к управлению даст возможность легко измельчать или перемешивать разнообразные продукты и избавиться полностью от брызг, получающихся если рабочий орган крутится с лишней скоростью. Наиболее удобно применение Speed Touch в многофункциональных блендерах с большим количеством насадок для каждой из которых необходим особенный рабочий режим привода.
Блендеры с охлаждением
Эта инновация имеет необыкновенный характер. Устройство Coolest Cooler, созданное любителем, стало рекордсменом по сбору средств на ресурсе Kickstarter за всю его историю. Оно предусматривает соединение холодильной установки с разной домашней техникой – в том числе с блендером. Необходимо выделить, что в оригинале в него еще вмонтирован беспроводной динамик и гнездо для подзарядки смартфона. Однако в очень больших масштабов (на одном из азиатских фирм) ожидается выпуск не подобных центров развлечения, а намного привычных блендеров с чашей, в которой можно одновременно охладить продукты или совсем законсервировать их. Это связано с увеличением популярности молекулярной кухни, а данные устройства для нее нужны.
Блендеры-гомогенизаторы
Блендеры с возможностью полного размельчения и смешивания продуктов до полностью равномерной массы(гомогенизации) существовали и раньше – в виде единичных моделей. Для выполнения данной работы применяются специализированные насадки и ножи, перемещающиеся с высокой скоростью. В 2015 году ожидается увеличение их доли, связывают это с тем, что упростилось изготовление надежных мощных и высокооборотистых электрических двигателей, нужных для данных приборов для кухни. Более того, как выше уже говорили, становится популярной молекулярная кухня, а большинство рецептов для нее просят такой степени обработки продукта, которую может дать только блендер-гомогенизатор.
«Новый устаревший» дизайн
Традиционный совершенно новый дизайн давно уже всем надоел — тем более, он не всегда хорошо подходит для интерьера кухни. Подавляющая часть готовящихся к выпуску в 2015 году блендеров будет стилизована под разные дизайн-концепты — к примеру, «ретро». Также есть тенденция выполнения целых наборов техники для кухни (плита, блендер, тостер, кофеварка и т. п.) в едином художественном решении.
