Грамотный выбор кухонной плиты

Правильный выбор плиты для кухни

Грамотный выбор кухонной плиты

Когда расценки на готовую еду в магазинах и кафе начинают напоминать ценники в магазине одежды, начинаешь инстинктивно задумываться о том, не начать ли готовить собственными силами. В настоящий момент для этого все есть возможности: кулинарные школы и курсы, телепрограммы о кухне дома, и основное, чудеса сегодняшней науки – плиты! Одна лишь затрудненность – подобрать правильную плиту! Впрочем, приблизившись к данной проблеме с умом, можно приобрести домой не просто утварь для дома, а настоящего шеф-повара, он вам поможет подготовить вкуснейшие блюда собственными руками.

Не бросайтесь в омут с головой и сломя голову бежать в магазин, так как распродажа окончится через 2 дня. Спокойствие, только спокойствие! Вдумчивый и здравомыслящий подход даст возможность вам сэкономить, не волнуйтесь. Начинаем с обсуждения основных показателей современных плит, ведь непосредственно они позволят нам уже на первое время освободится от откровенно неиспользуемых нам моделей.

Во-первых, нужно определиться с тем, какой способ подсоединения вам необходим. Есть пару вариантов:

  • Кухонные плиты;
  • Электрические плиты;
  • Комбинированные плиты;
  • Мини-печи с электроплитой.

Рассмотрим любой вариант отдельно и решим, какой нам подходит больше.

Кухонные плиты в большинстве случаев устанавливают в домах, в которых есть газопровод. Если оного в вашем доме нет (Вы не в курсе, есть ли газ в вашем доме? Позвоните в ЖЕК, где вам все расскажут), то от кухонной плиты нужно будет отказаться. Плиты на газу уменьшают время готовки, в газовых духовках выходит замечательная поджаристая корочка. Подобный вариант подойдёт для опытных поваров.

Если вы никогда не пользовались кухонной плитой, то лучше приобретайте электрическую – пользоваться ей значительно проще, готовит она намного равномернее, а к кухонной плите необходимо будет приспосабливаться.

Электрические плиты – это очень хороший вариант для новичков в кухонной комнате. Собственно электрические модели оборудованы разными дополнительными функциями и программами, которые буквально приготовят пищу за вас. Более того, электрическая плита – это более безопасный вариант, если у вас есть дети: современные электрические электрические плиты не обжигают пальцы при касании, чего нельзя сказать об атмосферных горелках.

Комбинированные плиты – намного дорогой вариант, потому что подобные плиты могут применить как газопровод, так и электричество. Покупка подобной модели целесообразна, если вы часто переезжаете и все собственное берете с собой. В любой другой ситуации можно выбрать электрическую или газовую плиту, не тратя больше за соединение вармантов подсоединения.

Мини-печи – это, быстрее, электрические духовые шкафы, сверху которых есть варочная панель. Это наиболее небольшой вариант, который прекрасно подойдет для установки на дачном участке или в общежитии. Если вам пока не требуется дорогая настоящая плита, то мини-печь заменит вам ее, при этом предоставив возможность готовить фактически любые блюда домашней кухни.

Конструкция и вид духовки

Духовки в плитах также разделяют на газовые и работающие от электричества, их характерные характерности мы уже говорили. Заметим лишь, что в электроплитах возможны лишь электродуховки, а в газовых – два варианта. Электрические духовые шкафы пропекают большие куски намного равномернее, а газовые – делают более аппетитную корочку.

  Как установить доборы при монтаже двери своими руками, способы

В настоящий момент нам более примечательна будет конструкция шкафа духового. На какие параметры тут необходимо обратить собственное внимание?

Модели с откидной крышкой – это бюджетный, но старый вариант. Если деньги дают возможность, лучше подбирайте среди моделей с выдвигающейся тележкой: они намного безопаснее, так же как и при их применении как правило невозможно обжечься. Также, если вам необходимо в процессе запекания обсыпать блюдо сыром или добавить воды, вам не необходимо доставать весь противень – довольно будет выдвинуть тележку и реализовать задуманное. И никаких прихваток не надо!

Объем шкафа духового не менее важен. Если ваших кулинарных навыков хватает на запекание рождественского гуся или приготовление индейки с яблоками, то ищите плиту с духовым шкафом объемом не менее 60л. Если вы готовите нечасто, а в семье у вас не больше 3 человек, то вам будет достаточно объема 40-50л.

Вид покрытия поверхности для варки

Обработка поверхности плиты – это важный фактор, определяющий не только ее долговечность, но и стоимость.

  • Эмаль – всем обыкновенный способ обработки газовых и электроплит, который применяется уже несколько десятков лет. Подобное покрытие скорее всего прослужит и 50 лет, если правильно за ним ухаживать, да и цена плиты оно не повышает. Только один минус – образование трещин и сколов в течении определенного времени.
  • Нержавеющая сталь – достаточно прочный и надежный вариант. Покрытие из нержавейки лучше всего взять не полированное, а матовое, так как на нем не заметны следы пальцев. Минусы нержавеющей стали: на ней заметны даже малейшие царапины, и она довольно дорогая.
  • Стеклокерамическая варочная панель возникла практически недавно и сразу захватила любовь мам, она ведь наиболее безвредна. Нагревается лишь та ее часть, которая касается с дном кастрюли. Однако, в работе она не так уж удобная: пролитая жидкость на ней сразу растекается везде, а сыпучие продукты и ошибочная чистка могут повредить идеальную поверхность. Кроме того, стеклокерамика дороже всех прошлых вариантов.
  • Стекло закаленное– это фактически то же самое, что и стеклокерамика, но бюджетнее и легче в работе (отмыть с него пятна намного легче). Однако необходимо взять во внимание, что царапины на закаленном стекле появляются точно до недавнего времени, чем на стеклокерамике.

Вид управления

Как и остальные устройства использующиеся в домашних условиях, газовые плиты могут быть оснащены 2-мя типами управления: механическим и электронным.

Механическое управление– это обыкновенные большинству женщин вращающиеся рычаги разнообразной формы, которые регулируют температуру подогрева конфорок. Подобный вариант лучше, если вы приобретаете плиту в подарок для мамы или бабушке: людям в возрасте труднее привыкнуть к новинкам. У механического управления есть собственные минусы:

  • Невозможность установки точной температуры нагрева;
  • Быстрое засорение рычагов и сложная процедура их чистки (рекомендуется покупать плиты с черными ручками, чтобы пятна после готовки не были чрезмерно видны).
  Станок для гибки профильных труб видео, фото, изготовление своими руками

Электронное управление дает возможность максимально точно задать режим приготовления. Большинство моделей с электронным управлением предполагают наличие автоматизированных режимов, которые будут весьма полезны новичкам. Подбирайте модели с кнопками сенсорного типа без разъемов – они более гигиеничны.

Дополнительные опции

Уже сформировались, как приблизительно станет смотреться ваша плита? Не нужно спешить, у нас есть еще пару советов, которые дадут возможность вам отыскать замечательную кухонную помощницу.

  • Оригинальные конфорки – замечательная идея для тех, у кого что-то регулярно подгорает или недоваривается, а еще для поклонников тушить мяса и овощи в утятнице или казане. И у газовых, и у электромоделей бывают встроенные конфорки овальной формы, либо дополнительные короны для достаточно быстрого нагрева посуды, либо возможность подобрать среди различного размера конфорок, размещенных в в середине друг друга (двухконтурные конфорки).
  • Электромеханические конфорки греют лишь посуду, а не всю поверхность для варочной панели. Они в большинстве случаев ставят на электронные плиты со стеклянным покрытием. Если у вас дома есть маленькие детки, не нужно жалеть денег на приобретение плиты с индукционными конфорками.
  • Функция гриля и экспресс-разогрева реализовывается на отдельных современных практичных моделях на самой поверхности для варки в виде конфорок особенной формы. Если нет у вас микроволновые печи или вы обожаете жареную пищу, то такие опции будут вам кстати.
  • Функция автоочистки шкафа духового – мечта каждой хозяйки, которая до этого годами мучилась с нагаром и копотью в обыкновенной духовке. Если вы все таки захотели раскошелиться на подобную опцию, ищите вариант с пиролитической очисткой – такая технология более эффективна.
  • Конвекция в духовом шкафу даст возможность подготовить пару блюд одновременно. Подойдёт для расторопных представительниц прекрасного пола, которым необходимо покормить сразу много человек.
  • Автоотключение – нужная функция для тех, кто часто забывает отключать приборы после применения. Дает возможность экономить ресурсы и оберегает от перегревания.
  • Защита от детей даст возможность вам закрыть дверку шкафа духового и электронное управление в процессе приготовления пищи.
  • Газ-контроль автоматично прекратит газо подачу например если почему-то пламя в конфорке погаснет.

Хорошие изготовители плит

Начинаем с недорогого сегмента, упомянув изготовителей кухонных плит стоимостью до 10000 рублей. DARINA и Лысьва, Мечта и GEFEST (несколько дешевых моделей) делают как электрические, так и кухонные плиты дизайна в классическом стиле с эмалированной поверхностью и механической системой управления. Если вы привыкли к собственной старой плите, то их продукция не создаст вам проблем в освоении новинки.

Не дешевые модели (от 10 до 20 тысяч рублей) обладают уже очень широким функционалом и многообразием покрытий. Нужно отметить и более современный дизайн, разнообразие красок и стилей. Самый высокий рейтинг у нескольких компаний: DARINA, GEFEST, BEKO, Gorenje, Hansa, Indesit. Большой ассортимент моделей дает возможность найти плиту на самые разные вкусы: от традиционной кухонной плиты до современного устройства со стеклокерамической варочной поверхностью и газовым духовым шкафом.

  Лучшие кеды 2019 года - 13 ТОП рейтинг лучших

Что же касается очень дорогих плит, то тут выбор дизайна, материалов и функций действительно большой. В диапазоне цен от 20 тысяч рублей хорошую репутацию имеют такие торговые марки, как Bosch, Ardesia, Candy, Hotpoint-Ariston, Gorenje, Hansa, GEFEST, Zanussi. Большинство моделей в данной группе имеют более 4 конфорок, комбинированное подключение, много добавочных функций.

Популярные ошибки потребителей

Газовая плита – это база семейного комфорта, ведь собственно обеды с семьей и ужины способны сплотить родственников. Приобретая плиту, мы надеемся на то, что она будет служить верой и правдой очень долго, а не поломается спустя пару месяцев. Чтобы этого не произошло, попытайтесь при подборе не выполнять нижеперечисленных ошибок.

  1. Покупка плиты без уточнения размеров – это самое страшное, что вы можете сделать! Даём вам 100%, что в данном случае ваша дорогая новая плита просто не влезет в проем, либо на пару сантиметров будет возвышаться над поверхностью для работы кухни. Желаете отыскать себе проблемы, тогда можете отправиться в магазин именно сейчас, не померяв параметры разъема, куда вы готовитесь поставить плиту.
  2. При осмотре плиты многие и не думают уделять большое внимание конфоркам. Если ваш выбор пал на традиционную электрическую или газовую модель, уточните у продавца, отделяются ли конфорки для очистки. Если нет, то вы обречете себя на постоянную борьбу с грязью, жиром и пищевыми остатками, которые невозможно будет достать из-под конфорки. Желаете создать на плите рассадник бактерий? Приобретите модель, конфорки у которой не убираются.
  3. Покупка очень дорогой модели с максимумом функций, если вы даже можете себе это позволить, обернется пустой тратой денег, если вы не являетесь шеф-поваром или не сходите с ума по кулинарии. Подбирайте плиту согласно собственным способностям, иначе все ее дополнительные функции так и не будут применены. Более того, чем больше «прибамбасов» в плите, тем больше вещей, которые в ней могут поломаться. Если вы обожаете походы в гарантийные центры, то покупка мультифункциональной плиты будет вашим билетом в рай. Если же вы желаете просто спокойно готовить и постоянно не переживать, что нажмете не на ту кнопку, то нужно выбрать плиту намного проще, а на деньги которые сэкономили лучше приобретите хорошую книгу с кулинарными рецептами.

Надеемся, наши рекомендации уберегут вас от ошибочной покупки и помогут подобрать по-настоящему хорошую, неопасную, хорошую и подходящую вашим потребностям плиту, которая будет Вам служить долгое время! Хороших вам покупок и воодушевления в кухонной комнате!

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.