Правильный выбор электрогриля

Электрогрили возникли практически недавно (около 30 лет тому назад), но по прошествии этого времени уже сумели полюбиться российским покупателям. Благодаря обилию различных конструкций (переносные и стационарного типа, контактные и бесконтактные) и широкому ценовому разбросу любой может выбрать электрогриль по вкусу.

Не имеет значения, мясоед вы или вегетарианец: электрогриль откроет вам массу новых кулинарных перспектив. Вы сумеете изменить собственный обыкновенный рацион поджаристыми блюдами из мяса, рыбы, птицы и овощей, в которых не будет содержаться лишнего жира и канцерогенов. Итак, вы готовы подобрать самый хороший гриль, который изменит ваши взгляды на жарку шашлыков? Начнем!

Важные правила выбора

Для начала нам необходимо определиться с важными параметрами грядущего кулинарного помощника.

Вид электрогриля: контактный или бесконтактный?

Контактные грили предполагают поджарку блюд, которые лежат на горячей рельефной кафельной поверхности. Они могут быть закрытого и открытого типа. Кому подходят контактные грили?

• Для тех, кто предпочитает учавствовать в процессе;
• Для тех, кто предпочитает собственными силами контролировать степень прожарки;
• Для тех, кто предпочитает поджаристые полосочки на мясе, рыбе или овощах.

Бесконтактные грили имеют иную конструкцию: компоненты в них насаживаются на шпажки или вертел и крутятся в середине емкости с нагретым воздухом. Кому подходят бесконтактные грили?

• Поклонникам здоровой пищи (мясо не соприкасается с поверхностью, по этому канцерогены не появляются);
• Приверженцам традиционных шашлыков на шампурах понравится, что мясо в подобных электрогрилях выходит точно такое же, как при жарке мяса на шампурах на открытом огне;
• Хозяевам свободных кухонных комнат, потому как такие грили в большинстве случаев больше контактных.

Конструкция

Есть три варианта электрогрилей:

Любой из них обладает собственными плюсами и минусами.

Напольный гриль прекрасно подойдет для приготовления мяса или рыбы на чистом воздухе: его легко вынести в сад или на балкон, и потом наслаждаться всеми прелестями барбекю, не загрязняя при этом воздух продуктами горения и дымом. Только одно требование – удлинитель.

Настольный гриль – наиболее небольшой вариант из всех. Его можно положить в шкаф, если в кухонной комнате не хватает пространства для работы. Его минус – невозможность приготовления больших кусков мяса или овощей полностью.

Встроенного типа гриль в большинстве случаев считается прерогативой фирм общепита. Собственно в них приготавливают всеми любимую курицу-гриль. Несомненно, есть и менее габаритные варианты для дома, которые, но, все же займут много пространства в кухонной комнате. Притом, что в настоящий момент имеется множество моделей духовок у которых есть функция гриля, покупка встраиваемого гриля в обыкновенный дом, в общем, нет смысла.

Практичность

Что же касается контактных грилей, они тоже делятся на 3 группы:

• Односторонние;
• Двухсторонние;
• Многофункциональные.

Односторонние электрогрили доступны в цене и просты в управлении, но они не оберегают дом от приятных, однако не всегда уместных ароматов.

Двухсторонние грили дают возможность уменьшить время приготовления пищи за счёт одновременной прожарки с двух сторон. Плюс к этому, они делают меньше распространение ароматов еды по дому.

Многофункциональные грили соединяют в себе положительные качества вышеописанных групп, однако при этом стоят намного дороже. Кстати, на них можно одновременно поджаривать несколько вариантов продуктов.

Другие показатели выбора

На что еще необходимо смотреть искушенному покупателю при подборе электрогриля?

• Мощность прибора оказывает влияние на скорость приготовления пищи. Если вы – свободный от семьи и детей молодой студент, то вам подойдёт одна из самых простых моделей мощностью около 0,8 кВт. Если же вы – мама семейства и часто принимаете у себя многих друзей, то стоит замахнуться на прибор мощностью около 2 кВт.

• Поверхностную площадь контактных грилей также необходимо подобрать в расчете количества человек, которые будут смотреть на вас голодными глазами, пока вы жарите собственное коронное блюдо. Чем больше собирается компания, тем больше поверхность должна быть.

• Указатель готовности – это удобная добавочная функция для начинающих поваров. Если у вас есть уверенность в том, что сможете определять необходимую степень прожарки на глаз, можете смело брать электрогриль дешевле, не тратя больше за эту опцию.

• Автоматическое выключение пригодится забывчивым мечтателям и общительным хозяевам, у которых могут появиться более серьезные дела, чем слежение за процессом приготовления.

• Отложенный старт – великолепная опция для тех, кто любит заблаговременно обеспечить себя свежей едой. Такой вариант не подходит тем, у кого есть коварные коты, которые могут изловчиться и похитить мясо прямо из электрогриля.

Самые популярные изготовители электрогрилей

Рассмотрим изготовителей, которые имеют очень высокие рейтинги в сети интернет:

• Контактные настольные грили: Maxwell, Tefal, Philips, Bork. Большое большой выбор моделей не должно устанавливать вас в тупик: подбирайте, отталкиваясь от необходимого типа, и не волнуйтесь – репутация данных изготовителей подтверждена хорошими отзывами их клиентов.
• Напольные переносные грили: Clatronic и Steba. Если вы хотите найти электрогриль для дачи, то среди большого ассортимента Steba точно найдете оптимальный вариант.

Основных ошибки потребителей

1. Покупка электрогриля без съемного поддона станет самой страшной ошибкой. Вам нужно будет по-всякому ухищряться, чтобы отмывать саму поверхность от не нужного жира. А снимающийся поддон мыть всегда легче.
2. Покупка напольного гриля в квартиру в городе – необдуманный поступок, только если в данной квартире не предусматривается очень большая лоджия. Поджаривать барбекю в квартире удобнее на настольном гриле.
3. Сэкономив на покупке модели с ограниченной мощностью, вскоре вы узнаете, что такое голодное урчание в животе – ведь вам нужно будет так долго ждать, пока мясо приготовится!

Хотим Вам пожелать удачной покупки и веселых посиделок с друзьями на барбекю!