Кухонный дизайн с балконом
Обращали ли вы внимание, какой вопрос задают первым делом дамы, когда обсуждают покупку или обмен квартиры? Вы угадали: «А большая там кухня? Сколько метров?»
И данный вопрос логичен. Посмотрев в точках продажи и на выставках на чудеса сегодняшней техники для кухни и возвращаясь в собственные родные 6-8 метровые кухоньки, наши великолепные дамы впадают в тихую скуку. Есть ли выход из ситуации?
С чего начинать подсоединение лоджии к кухонной комнате
Обратимся с данным вопросом к Илоне Зяблик-Канистровой, действительному члену Ассоциации кухонных декораторов России, магистру Бельгийской школы прикладного интерьера (Ecole Belgique de Conception Appliquee):
— Илона, поделитесь сокровенным!
Кухня стала свободнее после вынесения из нее холодильника
— Увеличение кухни в отечественных стандартных квартирах начинается с вынесения холодильника на балкон, — рассуждает Илона Марковна. — Если ваш балкон остеклен и мало-мальски утеплён, то холодильнику самое там и место.
А дело все в том, что в природе ничто не пропадает без следов. В середине холодильника температура становится меньше — значит, с наружной стороны она увеличивается.
И если это происходит в кухонной комнате, где регулярно горит газовая конфорка, льётся горячая вода и торчит значительная часть вашей семьи, то выходит настоящий тропический ад.
Соединение кухни с балконом
На балконе же холодильник и сам охлаждается за счёт окружающей среды, и, плюс ко всему, эту среду подогревает, что для остекленного балкона именно то, что необходимо.
— Илона Марковна, мы к вам обращаемся не как к теплотехнику, а как к магистру прикладного дизайна…
— Как магистр прикладного дизайна отвечу: от холодильника и нужно плясать. Сродни тому, как до этого времени в русских избах танцевали от печи.
Особенно удачливым этот танец будет, если у вашей жилой площади не балкон, а протяженная по всей длине квартиры лоджия, граничащая, также, с зоной кухни.
Ясно, что вам или вашей великолепной половине тут же наскучит продираться в узкую дверь балкона с охапкой блюдечек, судаков, кастрюлек. И вы захотите соединить вашу лоджию с зоной кухни.
Соединение кухни с балконом с применением части стены под столик
Это можно создать двумя вариантами.
Первый — вы просто удаляете дверь и окно, выходящие из кухни на балкон. Оставляете заместо них пустое место, простор. Сразу избавляется пространство для манёвра с плошками, мисками и говяжьими ляжками.
Тем более что на остатке наружной стены, которая разделяет кухню от лоджии, вы можете организовать перегрузочный столик.
Второй вариант — вы полностью удаляете наружную стену, отделяющую лоджию от балкона. Это просит специализированного согласования в Горархитектуре и пожарной службе.
Но тогда вы получаете кухню, полностью соединенной с лоджией. Другими словами заместо жалкого и вечно похожего на сауну помещения площадью в 6-10 кв. метров – шикарную «операционную залу» для кухонных работ и сопутствующего отдыха.
Много света в кухонной комнате — много радости домохозяйкам
Вы можете вынести на балкон — в придачу к холодильнику! — тостеры, кофеварки, СВЧ-печь и другую утварь, которую можно запитать электротоком через удлинитель: ведь для вынесения розетки на лоджию вам потребуется дополнительное согласование.
Вы можете поставить на балконе чайный столик или устроить место для настоящего питания членов семейства, чтобы они не мешались конкретно возле кухонной плиты и мойки.
Отделка кухни, соединенной с лоджией
— Что вы думаете про облицовку присоединенных к кухонной комнате метров квадратных?
Соединение кухни с лоджией
— Советы по отделке и кухни, и присоединенного к ней лоджии или балкона совершенно такие же. Необходим материал, который не страшится влаги, пара, прямого попадания на него двух-трёх вёдер воды, огнеустойчивый.
Это кафель. В исключительном случае – сертифицированный сайдинг, установленый не как-нибудь, а специалистами с большим опытом: без щелей, щелей, выпирающей наружу мин. ваты. Поймите: кухонная комната – это территория очень высокой санитарной ответственности.
Кстати, не забывайте, что вата на минеральной основе, которая как правило используется для утепления лоджий и балконов, считается сама по себе невоспламеняющейся. Но те клеи, которые применяются для наклейки на нее водонепроницаемых плёнок и фольги, заметно уменьшают пожаро-безопасность подобного рода «сэндвичей».
Кухня с балконом, решения дизайнера
— Илона Марковна, давайте коснемся решений дизайнера. Как выполнить расширенную кухню не только удобной и функциональной, но прекрасной и приятной?
Эстетическое оформление перехода из кухни на присоединенный балкон
Если часть наружной стены сохранена, то проход на лоджию можно, облицевав сайдингом под камень, оформить как выход из пещеры.
Мы, дамы, романтичны. Смотря на мерцающие сквозь остекление ночные звёзды, представим себя обитательницей первобытной пещеры, окруженной мраком, где затаились монстры. Мы любим со сладострастным трепетом ждать возвращения собственного мужественного охотника, который принесёт из магазина следующую порцию лапши «Ролтон».
Еще один вариант. Объединенную с лоджией кухню мы рекомендуем стилизовать под храм огнепоклонников. Выход на лоджию оформляется в виде сводчатой арки.
Здесь уместны канделябры, которые подвешены к потолку старые CD-диски, стилизация плиты для кухни под алтарь и так далее.
Кстати, те опорные колонны, которые приходится устанавливать при полном соединении кухни с лоджией или балконом заместо наружной стены, подойдут как декоративный элемент в середине храма. Их можно накрыть чехлами из папье-маше, копирующими старинный строительный гипс или гранит.
Зону обеда можно выделить яркими тонами панелей или мебели. Стеллажи возле кухонной плиты покрывать алым сайтингом. Ножи не слаживать в ящик, а навесить на специализированной доске вдоль стенки, как кинжалы, украшающие стены старых замков.
Как превратить Г-планировку в П-планировку?
— Илона, давайте все же вернёмся к реальности. Все, что вы сказали, отлично для больших кухонь и очень больших лоджий. А что сделать жителям панелек, допустим, 44-й или 55-й серий, с их 8-метровыми кухнями и балконами 85х210 см? Ведь подобных большинство!
— То же, что и всем! Миниатюрно – не означает, плохо. Кстати, увеличение кухни за счёт балкона не будет мешать и хозяевам «больших» кухонь в 12 кв. м. Особенно угловых, вытянутых, где приходится использовать говоря иначе «Г»-образную мебельную расстановку и техники для кухни.
Другими словами, чтобы иметь свободный подход ко всем шкафам, плитке, мойке, одну короткую стенку (примыкающую к входу на кухню) и одну длинную приходится оставлять ничем незанятыми. Иначе на подобной кухне просто не повернёшься.
Подсоединение балкона к кухонной комнате позволяет в данном варианте перейти к полноценной «П»-образной планировке. Другими словами расставлять мебель и приборы вдоль трёх стен.
— И какой вариант вы присоветуете?
Кухня до и после присоединения балкона
— Типовая схема: сразу у входа с правой руки – мойка. Следом — столик для приготовлений и кухонная плита. Дальше – проход на балкон и холодильник у его правой стенки. Вдоль всего фаса балкона – обеденный или стол для разделки.
У левой боковины балкона – подставки под кофеварку, тостер и другую технику, с которой мужчины могут управляться своими силами.
Под ними – ящики для хранения продуктов. И заканчивают этот «круг», уже в кухонной комнате, стеллажи для сушки посуды – как раз напротив мойки. Под ними – также шкафы для хранения продуктов, утвари для кухни.
Кухонные шторы с балконом
— Три сезона в году температура на лоджии или балконе будет в первую очередь меньше, чем на соединенной с ними кухонной комнате. Ведь ни на балкон, ни на лоджию нельзя проводить (без особенного разрешения) отопление на пару, там не следует ставить регулярно действующие электроотопительные приборы.
Плотные гардины сделают кухню теплее
По этому есть полезный совет: оборудовать проём между кухней и балконом добротными, тёплыми гардинами до самого пола! И когда от присоединенных к вашей кухонной комнате метров квадратных будет откровенно веять холодом – бывают же и в эру глобального потепления 30-градусные морозы! – этими гардинами просто-напросто отгораживаться от источника похолодания.
Пускай вы проиграете на два-три дня в оформлении территории для ваших кухонных трудов, пускай что-то утратите в красоте, но, как минимум, не попадёте на больничный.
А в летний период можете применить любые гардины: хоть в тематике рококо, если вы надумали оформить вашу кухоньку под шкатулку Марии-Антуанетты, хоть под золотую парчу, если серьезно решили превратить ваше пространство кухни в трапезную для жрецов культа огня и бифштекса!
