Гниль на картофеле: способы борьбы и профилактика
Достаточно часто картофель, хранящийся в помещении подвала, весной начинает гнить. Главные причины этого — грибок и вредные бактерии, которые развиваются при конкретных условиях (подходит температура, влажность и т. п.). Всего отличают около 20 видов гнили картофеля.
Описание заболевания
Очень часто основой заражения считается грибок. Он рождается, если культура долгое время выращивается на одном и том же месте, если были посажены плохие семена или почва неуместная.
Узнать заболевшее растение не тяжело: листья его частично желтеют и начинают вянуть, стебель становится бурым, прикорневая система загнивает.
После на клубнях появляются коричневые пятна. Развитие заболевания и её результаты бывают разнообразными. К примеру, например если это парша, можно бережно вырезать повредившиеся участки картофеля ножиком, а часть которая осталась пустить в пищу. А если это сухая гниль, не рекомендуется бывают даже уцелевшую половину.
Виды гнили картофеля
Отличают несколько главных видов картофельной гнили:
- сухая;
- мокрая;
- бурая (бактериальная);
- резиновая.
Есть и иные (фузариозная, серая, кольцевая и другие), однако они встречаются реже, потому внимания просят очень редко.
Гниль рождается в первую очередь с наружной стороны, а потом и в середине плодов
Такой вид картофельной гнили очень часто встречается на юго-востоке РФ. Причина — бактерии, поражающие корневую систему. Основная опасность заболевания состоит в том, что она передаётся через заражённую почву, по этому распространяется очень быстро.
Сухая гниль картофеля начинается ещё в период цветения: листы бледнеют, становятся блёклыми, увядшими. Стебель буреет, если влага большая — приобретает розоватый оттенок. Заболевшее растение начинает засыхать.
В первую очередь на клубнях появляются светло-бурые пятна, чуть-чуть вдавленные. После мякоть начинает вянуть. Появляются пустоты, заполненные грибком.
Среди допустимых причин появления болезни можно выделить такие:
- Посадка заражённых семян.
- Излишек влаги в месте хранения.
- Излишек перегноя в земля.
- Причинение ущерба корневой системе вредителями.
- Повреждения картофеля лопатой при выкапывании.
В качестве профилактических мер можно предложить приобретение хороших семян, оперативное удобрение, красивые действии при сборе урожая, высаживание сидератов (удобрений на органической основе).
Лечения, дающего прекрасный результат, в данном случае нет. В качестве профилактических мер можно попробовать обработать семена фитоспорином согласно прилагаемой к препарату инструкции.
Принимать заражённый картофель в пищу невозможно
Главной причиной заражения в данном случае считается переизбыток влаги в земля и в месте хранения. Мокрая гниль — наиболее опасная разновидность поражений плодов.
Главные болезненные симптомы такие:
- Картофельная мякоть становится мягкой и неприятно пахнет.
- С наружной стороны на клубне появляются мягкие участки. Если надавить на них, выделяется жидкая светлая масса.
В основном, инфицирование мокрой гнилью происходит из-за бактерий, попадающих в клубни через вредителей. В условиях большой влажности в месте хранения заболевание распространяется довольно быстро: если картофель насыпан кучей, достаточно быстро он окажется заражённым полностью. Также распространённой основой появления мокрой гнили считается плохая система вентиляции.
В качестве профилактических мер можно предложить залаживать на хранение только здоровые клубни, заранее обеззаразив помещение 3% раствором извести или 5% раствором медного купороса. Температура в месте хранения не должна быть больше 1–2 градуса по шкале Цельсия.
К несчастью, такой картофель в пищу уже негоден
Этот вид гнили поражает только клубни. Среди ключевых болезненных симптомов можно выделить вялость ботвы, пожелтение листьев. Если семена поражены бурой гнилью, растение сможет формироваться лишь до определённого этапа. Урожая можно не ждать.
Первые симптомы появляются ещё на стадии цветения. По внешнему виду картофель вполне обыкновенный, однако если его разрезать, можно заметить очаги заражения и слизь, ощутить зловонный запах.
Возбудитель бурой гнили очень опасен: если даже в начальный год она отступила, источник сберегается в почве. Холодов не боится, способен жить много лет.
Можно определить, считается ли картофель заражённым, ещё перед посадкой. Чтобы это сделать нужно опустить отростки в воду. Если через определенный промежуток времени из них начнёт вытекать коричневая слизь, значит, картофель заражён.
Бороться лучше комплексно: после нахождения гнили в картофельных клубнях можно предложить заменить посадочное место культуры.
Картофель становится как-будто бы резиновым
Такой вид гнили один из очень вредоносных. Первый раз заболевание было зафиксировано в Ленобласти во второй половине 80-ых годов XX века. Раздражителем считается грибок Geotrichum candidum.
Если влажность очень высокая, симптомы, по которой можно узнать резиновую гниль, будут схожи с симптомами мокрой гнили. Вырисовывается заболевание как на ростках, так и на клубнях. Ростки начинают буреть, становятся влажными, рыхлыми.
На клубнях появляются коричневые пятна. Если поражённый клубень разрезать, через некоторое время он приобретёт оттенок розового, а потом чёрный. Аромат при этом может быть резким, напоминающим рыбный.
Поражение происходит через почву и клубни. Жаркая и дождливая погода содействует ускорению процесса. Если картофель хранится кучей в подвальном помещении с плохой вентиляцией, достаточно быстро он будет полностью заражён, а освободится от инфекции станет невозможно.
Кольцевая гниль картофеля: видео
Способы борьбы с гнилью картошки
База здоровья грядущего урожая — качествненные семена
- Главное условие для получения хорошего урожая — применение семян отличного качества. Наиболее целесообразно прорастить клубни картофеля перед посадкой, чтобы сразу обнаружить заражённые картофелины.
- После того как прошел дождь рекомендуется рыхлить землю, чтобы не появлялись корка. Это поможет избежать возникновения грибка, вызывающего инфицирование.
- Перед посадкой картофель нужно обрабатывать 1,5% раствором борной кислоты (50 мл на 1 кг клубней).
- Если почва на участке заражена, лучше в течение 5–6 лет садить там только сидераты — они смогут помочь удалить грибок, «вынуть» его из земли.
Тщательно изучайте характеристики того либо другого сорта перед приобретением семян, стойкость вида к разным заболеваниям. Обрабатывайте клубни перед посадкой. Не нужно хранить картофель кучей в сыром влажном помещении, пускай даже и погребе. Соблюдение простых правил поможет избежать плохих моментов и получить отличный урожай.
