Дикорастущая люцерна: сорта, выращивание растения, фото
Люцерна – лечебное растение, яркий представитель семейства бобовых. Дикорастущая трава имеет прямой стебель, маленького размера листья, расположившиеся по всей длине стебля, как это видно на фото. Отчизна люцерны – Главная Азия, но ее можно повстречать на балканском полуострове и Центральной России.
Виды растения отличаются по окраске цветов и форме плодов.
Жёлтая люцерна – многолетник с мощной системой корня. Стебли растения бесчисленные, восходящие.
Хмелевидная люцерна – однолетнее и двулетнее травянистое растение, имеющее стержневой корень, способный проникать в почву на глубину до 40 сантиметров.
Взрослое растение, как это видно на фото, куст с большим количеством отходящих от корней стеблей.
Как растить люцерну?
Вырастить дикорастущее растение можно и на участке сада. в начале посева травы нужно провести работу подготовительного типа:
- Высвободить от сорняков территорию.
- Разрыхлить землю.
- Внести в грунт удобрения.
- Семена высевать отдельными рядами или одновременно с бобовыми или злаковыми.
Траву в большинстве случаев растят как корм для животных живущих дома. Для оздоровительных и гастрономических целей траву можно растить и без грунта. Для этого просто проращивают ростки. По вкусу они могут напомнить горошек зеленый.
Проращивание
Для проращивания семян требуется:
- Пакет семян замочить в чашке с холодной водичкой на всю ночь.
- По утру семена тщательно вымыть и переложить в иную емкость.
- Дать емкости горизонтальное положение.
- Мыть семена не менее 3 раз в течении 24 часов.
Проростки появятся через 7 дней. Перед тем как употреблять нужно смена разделить от ростков. Ростки вымыть и сохранять в бумажном полотенце на верхней полке холодильника. На фото прекрасно видно, как должны смотреться ростки.
Заготавливают наземную часть растения во время цветения. Безлистные находящиеся снизу части попадать в сырье не должны. Сушат траву в проветриваемом и теплом помещении. Можно сушить на чистом воздухе, но в первую очередь в тени.
Оздоровительные свойства растения
Оздоровительные свойства люцерны известны в китайской медицине издревле. Цветок имеет хлорофилл, который прекрасно выводит из человеческого организма токсины и шлаки, помогая очистке организма.
Цветок обладает слабительными и мочегонными качествами. Помогает при запорах и выведении избыточной жидкости.
Она незаменимая при гормональных нарушениях, делает легче растение протекание климактерического периода. Цветок имеет натуральные изофлавониды, обладающие гормональными качествами.
Оказывает хорошее воздействие на кровеносную систему. Имеет витамин К и железо.
Порошок из листьев используют в альтернативной медицине для заживления открытых ран, порезов и как кровоостанавливающее средство.
Отвар травы люцерны помогает при трихомонадном кольпите. Применяется для спринцевания.
Противопоказания
Растение при индивидуальной непереносимости может нанести человеческому организму вред. Запрещено принимать люцерну при заболевании красная волчанка. Беременным представительницам прекрасного пола и детям лет 10 нельзя принимать масло из семян этого растения. Противопоказанием к потреблению масла люцерны считается желчекаменная болезнь и панкреатит.
Использование люцерны в кулинарии
В кулинарии цветок применяют для украшения блюд на праздник. Ростки растения добавляют в салаты, супы и коктейли. Растение прекрасно может заменить горошек зеленый. Питательность растения на 100 граммов составляет всего 29 килокалорий.
Фреш из люцерны – вкусный и оздоравливающий напиток. Он поднимает тонус, улучшает иммунитет, оберегает от заболеваний:
-
чистит кишечник и печень;
- уменьшает риск инфарктов;
- убирает изо рта аромат и лечит десны;
- понижает головные боли;
- предупреждает ухудшение колитов и гастритов;
- ликвидирует отеки и мочеполовые инфекции.
Распространение растения
Растет люцерна везде, но идеальным грунтом для нее считается чернозем. Предшественниками люцерны на участке могут быть картофель, кукуруза, бахчевые.
Богатый урожай растения можно получить исключительно при глубокой вспашке грунта. Урожай увеличивает внесение в землю молибдена.
Концентрат люцерны показан при следующих заболеваниях:
- гриппе, ангине, фарингите;
- диатезе и аллергические реакции;
- как профилактика при онкологических болезнях;
- при химиотерапии;
- при болезнях опорного аппарата, открытых переломах костей;
- при заболевании десен, стоматите;
- бесплодии, аденоме простаты;
- при болезнях в щитовидной железе.
Растение популярно для лечения сердца. Отвары используются при проблемах с сосудами. Они выполняют мягкими плотные артерии, нормализуют артериальную гипертензию.
Используют ее также для предостережения сахарного диабета. Трава имеет марганец, который отлично уменьшает уровень в крови сахара. Состояние больных с инсулиновой резистентностью становиться лучше.
Можно обезопасить организм при помощи этой зелени от развития самых разных вирусов, в т.ч. и герпеса.
Люцерну в большинстве стран называют королевой среди кормовых культур. Это правильно, так как растение при правильном уходе и орошении даёт не менее 35 тонн сена с гектара за период вегетации.
