В статье основательно объяснена тема — Салат из морепродуктов рецепт с фото очень вкусный. Мы описываем детально проблематику, предоставляем рекомендации, подсказки. И естественно вы найдете фото и видео материалы, которые Вам помогут понять ваш вопрос. Надеемся все ваши вопросы отпадут.
Салат «Морской конек» из даров моря
Компоненты:
- Кальмары 300 грамм
- Креветки очищенные 300 грамм
- Кукуруза консервированная 1 банка
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сыр твёрдый 200 грамм
- Яблоко красное 1 штука
- Семга копченная 100 грамм
- Икра красная 50 грамм
- Черная икра (из водорослей) 1 ч. ложка
- Майонез 200 грамм
- Репчатый лук 1 штука
- Укроп пучок
Способ приготовления:
Шаг 1. Отварить кальмары в подсоленной воде. Опустить кальмары в кипящую воду и варить 3 минут. Почистить тушы кальмаров от пленок. Остудить и резать соломкой.
Шаг 2. Отварить креветки в подсоленной воде. Опустить креветки в кипящую воду и варить 2-3 минут.Почистить от панциря.
Шаг 3. Дальше изобразить майонезом контур конька на блюде где будет салат.
Шаг 4. Почистить яблоко от кожуры и мелко резать.
Шаг 5. Яйца сварить в крутую, почистить от скорлупы. Потом натереть на крупной терке.
Шаг 6. Лук мелко резать и ошпарить кипятком.
Шаг 7. Объединить кальмары, яйцо, креветки, кукурузу, лук, яблоко и перемешать с майонезом. Оставить чуть-чуть креветок для украшения. Вылаживать салат прибавляя ему рельеф, т.е на пузико намного больше, на мордочку поменьше.
Шаг 8. Сверху присыпать салат сыром натертым при помощи мелкой терки.
Шаг 9. Бережно промазать майонезом.
Шаг 10. Оформить салат: креветками выложить гребешок, из красной икры сделать плавнички. Бережно икринки подцепить зубочисткой сделать полосочки. Прежде чем вылаживать черные икринки вымыть под водой из крана и высушить на салфетке.
Шаг 11. Майонезом сделать тонкие полосочки по форме конька. Дополнительно оформить блюдо укропом, лимоном. Из семги сделать розочки.
